Új Szó, 2007. március (60. évfolyam, 50-76. szám)

2007-03-17 / 64. szám, szombat

32 Presszó

ÚJ SZÓ 2007. AAÁRCIUS 17. www.ujszo.com

HOROSZKÓP

Halak:

Figyeljen megérzéseire! így felismeri, mi a helyes út, amelyet aztán követni akar tekintet nélkül arra, hogy a környezetében élőket mennyire izgatja fel vele. Ne hagyja, hogy bár- mi/bárki visszatartsa a múltból.

Kos:

Annyi feszültség van önben, hogy félő, nemsokára felrobban. Ne idegesítse fel magát minden apróságon, legyen lazább és diplomatiku- sabb. Szedje össze magát, mert az idegösszeroppanás határán van!

Bika:

Valószínűleg kemény anyagi döntést kell hoznia, vagy előkészületeket kell tennie egy közeljövőben meghozandó döntéssel kapcsolatban. Szembe kell néznie a realitásokkal a pénzügyeket illetően.

Ikrek:

Talán saját magában keresi a hibát, s elgondolkodik azon, vajon mit és hol rontott el? Nem biztos, hogy ön az oka a sorozatos félreértéseknek, ezért kimondottan káros lehet, ha bűntudattal reagál az eseményekre.

Rák:

Nagyon bizonytalannak érzi mostanában előrejutását, pedig mindent megtesz annak érdekében, hogy karrietje előre haladjon. Kap azonban segítséget másoktól, közvetlen környezete is segítőkész.

Oroszlán:

Ma nem fogja megpróbálni becsapni magát, tehát remek alkalom, hogy minél többet tanuljon önmagáról, bár ez valóban nem a legalkalmasabb pillanat, hogy egyhelyben ülve elmélkedjen.

Szűz:

Összefuthat valakivel, aki önnel szemben becstelenül próbál eljárni. Ne most döntsön kapcsolatai sorsáról. Nagy adag érzékenység és képzelőerő teheti zavarossá racionálisnak most aligha nevezhető gondolatait.

Mérleg:

Valaki segíthet önnek egyik dilemmájával kapcsolatban, amikor úgy érzi, hogy segítség nélkül nem jutna elhatározásra. Észreveszi, hogy erre az emberre igaz barátként lehet számítani, amikor szükséget szenved.

Skorpió:

A látszat eléggé megtévesztő, elbi- zonytalanító egy illetővel kapcsolatban. Nem tudja, hogy az érzései valóban olyanok, amilyennek mutalja, vagy csak mesterkedik, és be akatja hálózni önt.

Nyilas:

Túlélési stratégiája alapja az a tudat, hogy elkerülheti a hibákat, ha másokra számíthat. Cimborái azonban sokkal szívesebben foglalkoznak a saját ügyeikkel, mint azzal, hogy ön mit csinál az adott pillanatban.

Bak:

Ha rátör önre az utazási láz, ne hadakozzon ellene. Ez a hét kedvez az ilyesminek, feltéve, hogy jó korán felkerekedik. A délutáni órákban nehézségek támadhatnak. Figyelmesen tanulmányozza az iratait.

Vízöntő:

Sokat dolgozik, mégsem érzi magát leterheltnek, szinte észre sem veszi, hogy telnek a napok. Mire észbe kap már hétvége van, s nagyon elégedetten gondolhat arra, hogy mennyi mindent megvalósított ezen a héten.

EZT JÓL KIFŐZTÜK

Csirkét és édességet mindenkor

Peter Cmorík énekes, a Super- Star 2. győztese

Nem igazán sürgölődöm a konyhában, mert egyáltalán nem szoktam főzni. Nem mintha nem lennék képes rá. Inkább azért nem vágok bele, mert ha nagyon sok időt vesz el az étel elkészítése, elmegy az étvágyam, mire befejezem. Ha ugyanis éhes vagyok, kiötlőm, mire is lenne étvágyam, és azt azonnal az asztalon akarom látni. Nem szeretek várni. Ami a kedvenc ételeimet illeti: minden jöhet, ami csirkéből készült. Ezenkívül nagyon szeretem a pekingi kacsát. Az valami fantasztikus! Ha kínai étterembe megyek, általában azt választom.

Szeretem az édességeket is, és ezen a téren nem vagyok válogatós: minden mennyiségben és mindenféle formában fogyasztom. De ez már gyerekkorom óta így van. Vagy még nem igazán nőttem fel. Anyukám konyhájából a brindzás haluška a kedvencem. Fantasztikusan képes elkészíteni. Hogyha örömet akar szerezni nekem, akkor ez kerül az asztalra, (me)

A pekingi kacsa receptje

Hozzávalók:

2-3 kg-os kacsa, 20 ml malátacukor, 25 dkg édes, erjesztett lisztpép, 25 dkg póréhagyma, 25 dkg liszt, uborka, szójaszósz

Elkészítése:

A megkopasztott kacsát megmossuk, levágjuk a fejét, a lábát, a szárnya végét. A nyak nyílásán benyúlva bal hüvelykujjunkkal különválasztjuk a nyelőcsövet, és óvatosan kihúzzuk. A jobb szárny alatt késsel egy ív alakú metszést vágunk, ezen a levegőt kiengedjük, majd a nyíláson át kiszedjük a belső részeket. Az átmosott kacsát horogra akasztjuk, és forró vízzel addig öntözget- jük, amíg a bőr össze nem zsugorodik. Ezután megkenjük malátacukorral (vagy méz, ecet, fehérbor és forró víz keverékével), majd szellős helyre akasztjuk száradni. Másnap az előkészített kacsát sütőben 200 fokon 30 percig sütjük, majd 190 fokon további 10 percig. Ezután felszeleteljük. A tálaláshoz a lisztből és a vízből palacsinta nagyságú, vékony lepényeket gyúrunk, azokat egy platnin zsír nélkül megsütjük. A tálaláskor egy-egy lepénybe kiskanálnyi lisztpépet kenünk (amelynek az íze és állaga legjobban talán a csipkelekvárhoz hasonlít), kevés, vékony csíkokra vágott póréhagymát, uborkát és egy darabka kacsasültet teszünk hozzá. Összegöngyölve fogyasztjuk.

SZUD0KU

9

2

1

3

5

2

4

3

5

1

6

7

3

7

5

4

8

3

8

5

4

6

9

1

4

9

7

6

3

4

A múlt heti megfejtés:

7

5

2

4

1

8

9

6

3

4

9

1

2

3

6

7

5

8

6

8

3

9

7

5

2

1

4

5

3

8

6

2

9

4

7

1

2

4

7

8

5

1

6

3

9

9

1

6

7

4

3

5

8

2

8

2

4

3

6

7

1

9

5

1

7

9

5

8

2

3

4

6

3

6

5

1

9

4

8

2

7

Játékszabály

Töltse ki az üres négyzeteket számjegyekkel (1-től 9-ig)! Egy sorban, oszlopban és a 3x3-as négyzetben ugyanaz a számjegy csak egyszer fordulhat elő.

3 KÉRDÉS - 3 VÁLASZ

1. Mi volt a címe annak a sorozatnak, melyben pályája elején Billy Crystal egy meleg férfit alakított?

2. Melyik városban született Juraj Kukjjra?

3. Mi az Updike-regények kisember főhősének, Nyúlnak a becsületes neve?

A helyes válaszokat beküldő olvasóink között ajándékot sorsolunk ki. A megfejtést levelezőlapon vagy e- mailben küldje el a Presszó címére; ne feledje el feltüntetni a saját elérhetőségét sem! A beküldési határidő: március 21. Jó fejtörést kívánunk! A múlt heti megfejtés: Kecskemét; 1982; Állami Déryné Színház. A szerencse a nyárasdi Kiss Jenőnek kedvezett.

PRESSZÓ

Szerkesztők: Agszer Krisztina, Czajlik Katalin, Horváth Erika, Urban Gabriella; Grafika: Toronyi Xénia Levélcím: Új Szó - Presszó, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 e-mail cím: presszo@ujszo.com

, tel.: 02/59 233 442, fax: 02/59 233 469