Új Szó, 2007. január (60. évfolyam, 1-25. szám)
2007-01-12 / 9. szám, péntek
14 Kertészkedő ÚJ SZÓ 2007. JANUÁR 12. www.ujszo.com Egyes bokrokat februárig kell megmetszeni Díszcserjék téli kezelése ISMERTETŐ Amint a levelek lehullnak, a fák és a cseijék feltáiják ágrendszerüket. A nagyméretű díszcserjék ilyenkor lesznek igazán áttekinthetők. Amíg a lombsátor jótékonyan eltakarja a problémás helyeAzokat a növényeket, amelyek az újonnan kihajtott részeken hozzák virágaikat, visszavághatjuk a téli hónapokban. két, addig a téli hónapokban pőrén elénk táruló növények megmutatják, hol szorulnak az emberi kéz segítségére. Jól láthatók a fiatal hajtások útjában álló kiöregedett vastag ágak, az elhalt részek és a különböző beteg területek is. A legtöbb díszcserjét éppen ezért a téli hónapokban, december és február között metsszük. A metszés azonban hatással lehet a virágzásra. Azokat a növényeket, amelyek az újonnan kihajtott részeken hozzák virágaikat, nyugodtan visszavághatjuk a téli hónapokban. Ezek közé tartozik például a rózsalonc (Weigela), a som (Cor- nus) a kányabangita (Viburnum opulus) és a gyöngyvirágcserje (Deutzia). A kora tavasszal virágzó díszcserjéknél azonban vigyázzunk, ezek az egyéves hajtásaikon hozzák virágaikat. Ha eltávolítjuk azokat, akkor a virágzás abban az évben elmarad. A boglárkacserjét (Kerria japonica), az aranyvesszőt (Forsythia) azért mindig virágzás után metsszük meg. (Kertbarát) A rózsalonc (Képarchívum) MAI VALUTAÁRFOLYAMOK Aktuális középárfolyamok Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam EMU - euró 34,548 Lenqvel zloty 8,908 Anqol font 51,924 Maqyar forint (100) 13,527 Cseh korona 1,247 Svéd korona 3,780 Bolqár leva 17,666 Román lei 10,126 Japán jen (100) 22,129 Svájci frank 21,421 Kanadai dollár 22,586 USA-dollár 26,610 VÉTEL - ELADÁS Bank euró dollár cseh korona forint Volksbank 33,49-35,49 25,82-27,48 1,22-1,28 12,91-14,21 OTP Bank 33,60-35,35 25,99-27,43 1,22-1,28 13,09-14,09 Postabank 33,59-35,51 25,84-27,38 1,22-1,28 11,73-15,33 Szí. Takarékpénztár 33,55-35,28 25,92-27,28 1,21-1,28 12,97-14,20 Tatra banka 33,57-35,37 25,98-27,36 1,22-1,28 13,05-14,13 UniBanka 33,62-35,38 26,00-27,36 1,21-1,28 13,21-13,90 Általános Hitelbank 33,61-35,41 26,06-27,46 1,21-1,28 13,08-14,08 Az első adat a valuta vételére, a második adat a valuta eladására vonatkozik. A forint esetében 100 egységre vonatkozik az árfolyam. (Forrás: SITA) A hajtatásban nem csupán a növénynek biztosítunk kedvező feltételeket, hanem a kórokozóknak is Ellenálló fajtákat termesszünk A zöldséghajtatásban gyakran keletkeznek egyedi és nehezen kezelhető problémák abból kifolyólag, hogy a termesztés sok éven át monokultúrás. Ez a termesztési mód nagyon kedvez a kártevők és betegségek felszaporodásának. CSERES ZOLTÁN Az egész évben fedett és sok esetben fűtött berendezésekben nem számíthatunk azokra a kedvező környezeti hatásokra, melyek természetes úton pusztítják, ill. gyérítik a kártevőket. Ilyen például az ultraibolya sugárzás nyáron, az erős fagyok télen. Ellenkezőleg, kedvező feltételeket biztosítunk a kórokozóknak azzal, hogy a fóliasátorban vagy az üvegházban magas a páratartalom, sűrű a növény- állomány, csekély a légmozgás, állandó a hőmérséklet. A növényt ugyanakkor éppen a terméshozam növelése érdekében gyengítjük, pl. az intenzív víz- és tápanyagpódás- sal (ilyenkor például a fejes saláta levelének szövetállománya laza lesz), gyakori ápolási munkákkal (kacsolás a paprikában, paradicsomban). Ilyenkor a betegséget könnyen átvihetjük egyik növényről a másikra, ill. megkönnyít- jük behatolását az okozott sebeken keresztül. A hajtatásban csak kevés növényvédő szert használhatunk. A zárt térből adódóan a munkaegészségügyi valamint az élelmezésügyi előírások szigorúak. Ezért is lenne fontos, hogy lehetőleg betegségnek ellenálló fajtákat válasszunk, termesszünk. Hajtatott uborka A rezisztens fajták nemesítése erőteljes törekvés, különösen igaz ez a zöldségtermesztésben. A jelentősebb zöldségfajoknál már sikerült bizonyos betegségekkel, kártevőkkel szemben ellenálló fajtákat előállítani, ez rendszerűit a fajtaleírásokban és a vetőmag-katalógusokban fel van tüntetve. Vetőmagvásárlás előtt mindenképpen ajánlatos figyelmesen áttanulmányozni a fajtaleírást. Annál is inkább, mert a fajtákban genetikailag kódolt betegség-ellenállóság- nak lehetnek árnyoldalai is. Az egyes gyökérfonálférgeknek ellenálló paradicsomfajták bogyója például puha lesz, a lisztharmat-el- lenálló kígyóuborka fajták levelei pedig klorózisra hajlamosak. A nemesítés eredményeként néhány betegséggel szembeni ellenállóság csak a növény fejlődésének későbbi szakaszában alakul ki. Például a paprika gyakori betegsége, az uborkamozaikkal szembeni rezisztencia csak a növény 2-3 leveles korában alakul ki. Az ilyen típusú rezisztencia esetében ügyelni kell arra, hogy a növényt a még fogékony életciklusában védjük a fertőzéstől. Gyakran tapasztalhatjuk azt is, hogy a rezisztens fajta is megfertőződik. Ennek az az oka, hogy a kórokozóknak is genetikailag nagy az alkalmazkodó képességük - olyan patotípusok szaporodnak fel, melyekkel szemben az adott fajta már nem ellenálló. Ezt a versenyfutást tapasztaljuk pl. a paprika dohányvírus esetében, ahol a TMO törzs mellett már a TM1 és a TM2 is rövid időn belül megjelent, vagy a salátaperonosz- póránál, ahol már a Bremia lactu- cae salátaperonoszpóra tizenötödik rasszára történik a rezisztencia-nemesítés. Nagyon fontos tényező, a termelők szakmai felkészültsége is, hiszen a várt hozam csak akkor érhető el, ha a termesztett növényeknek a legmegfelelőbb feltételeket teremtjük meg. Sajnos a legtöbb termelő a növényhigiéniai előírásokat nem tartja be, ezzel elősegíti a kórokozók újabb formáinak kialakulását. Az ellenálló zöldségfajták használata nem jelenti azt, hogy a termelő megfeledkezhet vagy gondatlanul végezheti a növényvédelmi munkákat. Elvégre a kórokozó akkor is jelen van, ha ellenálló fajtát termesztünk. Gondadan kezelés esetén azonban felerősödhetnek azok a patotípusok, melyek nem ütköznek a növény rezisztenciájába. Ezért a növényhigiéniai előírásokat mindenkor maradéktalanul be kell tartani! A szerző növényvédelmi szak- tanácsadó A diófákat télen ajánlatos metszeni, mert ha a nedvkeringés beindul, a fa sokáig könnyezik Az oltvány lényegesen hamarabb termőre fordul DR. VÉGHELYI KLÁRA Az őszi ültetvénytelepítési időszak előtt sok termelő kérdezte, hogy szabad-e, érdemes-e ma- gonc diót telepíteni. A válasz egyszerű: nem érdemes, mert teljesen bizonytalan a nagyon hosszú időszak után termőre forduló fa termésének mérete, minősége. Rapaics Traymund 1940-ben, A magyar gyümölcs című könyvében már leírta. „Még korunkban is kizárólag magról szaporítják a diót, csak legújabban kezdik hirdetni, hogy nemes diót oltott fa terem, mert a diófajták nemes tulajdonságai csak oltóággal tarthatók fenn.“ Az oltványdió sokkal hamarabb fordul termőre. Gyakori kérdés az is, hogy szabad-e a diófát metszeni és mikor a legjobb elvégezni ezt a munkát? A koronaalakítást, a fölösleges, sűrítő, egymással versengő vesszőket az őszi telepítés után, a diófák nyugalmi időszakában, télen ajánlott levágni. Nedvfolyás még ekkor is bekövetkezhet a metszlapokon. Tavasszal a nedvkeringés megindulása után a diófa erősen könnyezik, a sebkezelő festék nem marad meg a sebfelületen, a seb lassan gyógyul, könnyen fertőződik. A dióvesszőkön a leggyakoribb sebparazita gomba a nektriás ágrákoso- dást okozó Nectria cinnabarina, Nectria galligena, de vesszőelhalást okozhat három Botryosphae- ria-faj (B. dothidea, B. obtusa, B. quercuum) és a Diaporthe spicu- losa mikrogomba is. Ha a vázágakat kell ritkítani, akkor az idősebb diófa vastagabb vázágait nyár végén, szeptemberben célszerű metszeni, mert akkor a seb hamarabb gyógyul. A nagy sebfelületek több évig elhúzódó be- forradása miatt a fatest fokozott gombafertőzésnek van kitéve. A nagy átmérőjű metszési felületen bejuthat a fatestbe az élő fa álgesz- tesítője, a több évig fejlődő bükkfatapló (Fomes fomentarius). Ez a gomba vastag micéliumlemezeket fejleszt a fatestben, és ezért a fatörzs elveszti szilárdságát. A metszési sebeken fertőz, majd az épnek látszó törzsön fejleszti termőtesteit a rózsaszínes szívóstapló (Daeda- lopsis confragosa). A késői laskagomba (Pleurotus ostreatus) a kivágott fákon gyakori, de sebparazitaként a fatestig hatoló repedéseken, metszéshelyeken, ágcsonkokon is megtámadja a diófát. Az élő fa sejtfalait bontja, de a cellulóz épen megmarad, ezért a geszt világossárga revesedését okozza, majd a sérülés helyén fejleszti termőtesteit. (Kertészet és Szőlészet) PIACI ÁRSÉTA Pozsony Komárom Rimaszombat Zselíz Losonc Szepsi Kassa január 11-én január 10-én január 10-én január 10-én január 11-én január 10-én január 10-én sárgarépa 20 Sk/kg 12-13 Sk/kg 24 Sk/kg 12 Sk/kg 13-14 Sk/kg 16-25 Sk/kg 10-11 Sk/kg petrezselyem 39 Sk/kg 30-35 Sk/kg 50 Sk/kg 25 Sk/kg 35-39 Sk/kg 34-49 Sk/kg 20-32 Sk/kg burgonya 12-18 Sk/kg 15-16 Sk/kg 16 Sk/kg 13 Sk/kg 15-16 Sk/kg 12-17 Sk/kg 14-15 Sk/kg tojás X 3,50 Sk/db 2,80 Sk/db X 2,50 Sk/db 3-3,20 Sk/db 3 Sk/db hagyma (fokhagyma) 18 (229) Sk/kg 14-18 Sk/kg (5/db) 20(110) Sk/kg 13 (110)Sk/kg 8-10 (99-125) Sk/kg 16-18(119-139) Sk/kg 13(140) Sk/kg zeller 34 Sk/kg 6-10 Sk/db 35 Sk/kg 10 Sk/db 29 Sk/kg X 29 Sk/kg zöldpaprika 98 Sk/kg X 65 Sk/kg X 85 Sk/kg 79-99 Sk/kg 89 Sk/kg paradicsom 79 Sk/kg X 50 Sk/kg X 55-65 Sk/kg 55-68 Sk/kg 69 Sk/kg kelkáposzta 26 Sk/kg 14 Sk/db 20 Sk/kg X 17 Sk/kg 20 Sk/kg 15 Sk/kg sütőtök x Sk/kg 16 Sk/kg 25 Sk/kg X X X X alma x Sk/kg 20-22 Sk/kg X 18 Sk/kg 10-25 Sk/kg 20-25 Sk/kg 10-29 Sk/kg káposzta, karalábé 14, x Sk/kg 8-10 Sk/kg, 6-8 Sk/szelet 12, 20 Sk/kg 6 Sk/kg, 10 Sk/db 10, xSk/kg 8-10,13-20 Sk/kg 7-15,10 Sk/kg méz (dióbél) X 100-130 (160) Sk/kg 120-130 (150) Sk/kg 100 (120) Sk/kg x (180) Sk/kg 100 (130) Sk/kg 100-130 (200) Sk/kg őrölt paprika X 250 Sk/kg 380 Sk/kg 250 Sk/kg 340-380 Sk/kg X X karfiol X 15-25 Sk/db X X X X X
