Új szó, 2006. március (59. évfolyam, 50-75. szám)
2006-03-04 / 53. szám, szombat
28 Egészségünkre - hirdetés ÚJ SZÓ 2006. AAÁRC1US 4. www.ujszo.com Kik nyertek? Biopron Jonior készítményt küldünk Nagyvendégi Mónika dunaszerdahelyi, Nagy Károlyné dióspatonyi és Szűcs Klaudia madari olvasónknak. Egy üveg pezsgőt nyert Czókoly István hanvai, Csikó Erzsébet bodollói, Silló Gyula köbölkúti, Jóba Erzsébet martosi, Izsák Mária farkasdi és Mészáros Adél dercsikai olvasónk. Avon-csomagot küldünk Nyeste Róbert füleki, Kondé Barnabás nyárasdi és Balogh György királyhelmeci olvasónknak. AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL Hizlaló fruktóz A magas fruktóztartalmú édességek, üdítő italok jelentősen növelik a testsúlyt. Egy új német vizsgálat most megerősítette, amit a kutatók már rég gyanítanak. A Német Élelmezéskutató Intézet (DiíE) kutatói laboratóriumi vizsgálatnak vetettek alá normál cukrot, fruk- tózt illetve édesítőszert tartalmazó szénsavmentes üdítő italokat. Az eredmény: azok a kísérleti egerek, melyek fruktózzal édesített üdítőitalt ittak, a tíz héten át tartó kísérlet során kétszer annyit híztak, mint a kontroli-csoportok rágcsálói, ezen felül a májukban is több zsír halmozódott fel. A szénhidrátokon belül a monoszacharidokat és a diszacharidokat szoktuk cukroknak nevezni. A cukor elnevezés a görög glukusz, azaz édes kifejezésből származik. A cukor tehát gyűjtőfogalom, így helyesebb cukrokról beszélni, mert a természetben nagyon sokféle cukor létezik és édesítőképességük is különbözik. A cukor a hétköznapi szó- használatban a szacharóz, ami a cukorrépából, illetve cukornádból készül. A legédesebb cukorféleség a gyümölcscukor vagy fruktóz , utána a répacukor vagy szacharóz következik, majd a szőlőcukor vagy glükóz (mézben, gyümölcsökben és zöldségekben fordul elő), malátacukor vagy maltóz (csírázó gabonaszemekben található) és a tejcukor vagy laktóz. A fruktózt az inzulintól függetlenül használja fel a szervezet: a fruktóz szelektíven a máj glikogén raktárait tölti fel, ha ezek beteltek, akkor triglicerideket állít elő. A kutatók azt feltételezik, hogy a fruktóz befolyásolja az anyagcserét, hatására ezért koncentrálódik a zsír a szervezetben, (forrás: Galenus) Gyakran vashiány áll a romló koncentrálóképesség, továbbá a csökkenő szellemi teljesítmény hátterében Vérszegénység ellen vasat Avas a vörösvértestekben lévő hemoglobin nélkülözhetetlen alkotórésze. A hemoglobin szállítja az oxigént a szervezetünkben. Ezenkívül számos enzim felépítésében, működésében vesz részt. AJÁNLÓ Hiánya vérszegénységet, fáradékonyságot, étvágytalanságot, hajhullást okoz, de más, kezdetben alig észlelhető idegrendszeri zavarokat is előidézhet. Gyakran vashiány áll a romló koncentrálóképesség hátterében. A vashiány különösen veszélyes csecsemő- és kisgyermekkorban, mert az idegrendszert a fejlő dési időszakban érheti helyreállíthatatlan károsodás. Kutatási eredmények szerint számos esetben a tehéntej korai fogyasztása következtében alakul ki súlyos vashiány. A tehéntej ugyanis lényegesen kevesebbet tartalmaz ebből a nyomelemből, mint az anyatej, és ez a kevés sem szívódik fel. Ráadásul bélgyulladást okozhat, így tovább csökkenti a vas hasznosulásának lehetőségét. Ásványianyag-, vitamin- és energiatartalma jóval elmarad az anyatejétől, viszont nátrium- és fehérjetartalma magasabb a szükségesnél, ami megterheli a csecsemő veséjét. A szakértők azt ajánlják, hogy egyéves korig semmiképpen se adjunk tehéntejet a kisgyereknek. Sokan ezt a határt kétéves korig tolják ki. Krónikus kimerültség, koncentrációs zavarok esetén felnőttkorban már ritkán gyanakodnak vashiányra. Aki fáradt, iszik még egy kávét, ha szétszórt, vagy csökken a teljesítménye, inkább az időjárási frontra gyanakszik. Sokan csak többheti gyötrődés után szánják rá magukat orvosi vizsgálatra, amelyen egy vérvétel után kiderül, hogy nem a frontok a hibásak. Az egészséges felnőtt férfi vasszükséglete naponta 15 mg. Nőknek a menstruáció ideje alatt ennek a duplája. Terhes és szoptató anyáknak, valamint sportolóknak 50 mg. Bizonyos kóros állapotokban megnő a szervezet vasszükséglete. Műtét és vérzéssel járó betegségek ugyancsak fokozzák a szervezet szükségletét. A táplálékban bőven található vasak jelentős része nem szívódik fel. Az a nézet, miszerint az állati eredetű táplálékban, például a húsban lévő vas hasznosul, míg a növényi eredetű nem, kissé idejét múlta. A mák és a csalán vastartalma ugyanis elég jól felszívódik, bár tény, hogy a legnagyobb mértékben a vörös húsokban, véres húskészítményekben lévő vas szívódik fel. Hasznosulását elősegíti a réz, a kobalt, a mangán, valamint a B-vi- tamin-csoport tagjai és a C-vita- min. A búzakorpa, a tejfehérjék, a kávé és a fekete tea viszont csökkentik a felszívódását. Források A húsfélék és belsőségek (szív, máj, vese) mellett jelentős mennyiségű vasat tartalmaz a tojás sárgája, a nyers kagyló. A növények közül a csalán, az ánizs, az őszibarack, az erdei szamóca, a mák, a dió, a bab, a spárga, a zabpehely alkalmas arra, hogy rendszeres fogyasztásukkal feltöltsük szervezetünk vasraktárait. Népszerű tévhitek Sokan hiszik, hogy a spenót magas vastartalmának köszönhetően a vérszegénység egyik legjobb természetes gyógyszere. Ez félig igaz, mert a spenótban valóban sok vas található, de szinte semmi sem szívódik fel belőle. A másik tévhit, hogy az almába néhány órára vasszögeket kell dugni, és ily módon az alma „vasbombává” válik. Ödetnek nem rossz, de az almában lévő szerves savak nem tudnak annyi vasat kivonni, hogy az hasznosuljon. DUNASZERDAHELYI JÁRÁS Mi újság, Dunaszerdahely? Márciustól dunaszerdahelyi Új Szó! Mi újság, Galánta? Márciustól galántai Új Szó! GALÁNTAI JÁRÁS JifflSj U : POZSONY SZENCI JÁRÁS Mi újság, Pozsony? Márciustól pozsonyi Új Szó! Mi újság. Szene? Márciustól szenei Új Szó! Minden szerdán változatlan áron, plusz nyolc oldalon hírek, érdekességek régiója életéből. Új Szóban az újság! Kérje a standokon, vagy rendelje meg! Új Szó - az élet lapja! Megrendelőlap Megrendelem □ az Új Szét □ az Új Sző szerdai kiadását Előfizetés módja: □ havonta □ negyedévente □ félévente □ évente Név:........................................................................................................................ Utca/házszám:................................................................ ...................................... Pos tai irányítószám:..........................Település:.................. Ink asszó (SIPO szám):.......................... Bankszámlaszám: Alá írás:.............. Kér jük a szelvényt olvashatóan kitöltve, a kívánt előfizetési móddal megjelölve 2006. április 30-áig elküldeni a PETIT PRESS, a. s., odbyt, Nám. SNP 30, 811 01 Bratislava címre vagy a 02/592 33 339- es faxszámra. Játék!!!!! Az Új Szó minden új előfizetője emléktárgyat kap. Minden ötödik közülük visszakapja az előfizetési díj teljes összegét Minden tizedik új előfizető megduplázva kapja vissza az előfizetési díjat. A nyertesek nevét folyamatosan közöljük az Új Szóban A játékban akkor vehet részt, ha be is fizette az előfizetési díjat!
