Új Szó, 2005. augusztus (58. évfolyam, 177-202. szám)
2005-08-27 / 200. szám, szombat
24 Egészségünkre ÚJ SZÓ 2005. AUGUSZTUS 27. A GYÓGYÍTÓ TERMÉSZET Cannabis - bélbetegségre is A cannabist a krónikus gyulladásos bélbántalmak ellen is be lehetne vetni - vélekednek kutatók. Ugyanakkor hangsúlyozzák: a cannabis elszívása határozottan nem a helyes út, ugyanis a joihtszívás egyes tüneteket akár erősíthet is - ahelyett, hogy segítene. A Bath és a Bristol Tudományegyetem kutató megállapították, hogy nemcsak az agyban, de a bélben is fellelhetőek cannabinoid-receptorok. Ez pedig azt jelenti, hogy a cannabist akár a krónikus gyulladásos bélbántalmak ellen is sikerrel lehetne alkalmazni. A Nature-ben megjelent cikkben a szakértők arra is kitérnek, hogy Indiában és Kínában a cannabis hagyományos bélgyulladás elleni gyógykészítménynek számít. A cannabis-kutatók már korábban is publikáltak arról szóló tanulmányokat, hogy egy joint bizonyos esetekben határozottan csökkentheti a gyomortájéki fájdalmakat. Ez indította arra a Karen Wright vezette teamet, hogy ezen állítások klinikai bázisának részleteit vizsgálja. A kutatóknak valóban sikerült CBl-cannabinoidreceptorokat találni a bélben. Valószínűleg e sejtek a felelősek azért, hogy a bél-nyálkahártya esetleges sérülésekor meginduljon a regenerálódás - tette hozzá a szakember. Ezt sikerült is modellálni az in vitro kísérlet során. A team megrongálta a bélsejteket, ezzel gyulladást idézve elő. Ezután szintetikusan előállított cannabinoiddal kezelték a kérdéses területet. Az eredmény: a sejtek hatására valóban megindult a gyógyulási folyamat. A kutatók abból indulnak ki, hogy az egészséges bélben gyulladás kialakulása esetén az endothelsejtek termelni kezdik az endogén cannabinoidokat. Korábbi tanulmányokban már megállapították, hogy az idegsejtekben található CB1- receptorok hatással vannak a bélmozgásra. Mégse hat a kasvirág? Amerikai kutatók kételkednek a népszerű, immunerősítőként árult echinacea hatásában. A mesterségesen náthával megfertőzött tesztszemélyeknél azonos százalékban alakult ki a megbetegedés, akár echinaceát szedtek, akár placebót kaptak. Egy a New England Journal of Medicine című szaklapban megjelent cikk szerint a nagy népszerűségnek örvendő gyógynövény, a bíbor kasvirág (Echinacea purpurea) valójában nem alkalmas a nátha megelőzésére. A készítmény a házipatikák kedvence - sok millió ember fogyasztja Európában és Észak-Amerikában is. Télen a legnagyobb a keletje, mert úgy tartják, hogy a szervezet védekezőképességét erősítve, segítségével megelőzhető a megfázás. Ugyanakkor amerikai kutatók úgy vélik: valójában nem tulajdonítható a szernek üyen hatás. A tesztszemélyeket mesterséges cseppfertőzéssel megbetegítették, majd szállodai szobákban elkülönítették őket. Az egyik csoport echinaceát szedett megelőzésképpen, a kontrollcsoport placebót. Az adatok szerint mindkét csoport esetében közel azonos százalékban alakult ki a nátha, azaz azok, akik echinaceát szedtek, ugyanolyan arányban fertőződtek meg, mint akik hatóanyag nélküli ál-gyógyszert kaptak. (Forrás: Galenus) ORVOSI SZÓTÁR Mágneses magrezonancia MR-vizsgálat. Ez a meglehetősen hosszadalmas és igen költséges diagnosztikai eljárás lehetővé teszi a szervezet számos területének, mint például az agy, a gerincvelő, a csontvelő, az izmok, az ínszalagok stb. nagy pontosságú, testen belüli ábrázolását. Az MR-vizsgálatot egyre gyakrabban alkalmazzák az ideggyógyászatban, az ortopédiában, a szívgyógyászatban, a gyomor és bélbetegségek diagnosztikájában is. A vizsgálat kezdetekor a betegről el kell távolítani minden fémtartalmú tárgyat, pl. övét, órát, ékszereket stb., hogy a mágneses mezők sajátosságain alapuló vizsgálat elvégezhető legyen. Magömlés Ejakuláció. A közösülés befejeztével a férfinél az orgazmust kísérő ondókilövellés. Olyan reflexfolyamat eredménye, amelyet az agyban és a gerincvelőben levő idegközpontok irányítanak. Az éjszaka spontán bekövetkező magömlést pollúciónak nevezik és a pubertásra jellemző. Korai magömlésről (ejakuláció prékox) akkor beszélünk, amikor az ondókilövellés már a közösülés kezdetén vagy még előbb bekövetkezik. Oka főleg a makk túlzott ingerlékenysége vagy valamilyen pszichés zavar. Ismételt korai magömlés esetében orvoshoz kell fordulni. Májfolt A szabálytalan barna foltokban megnyilvánuló bőrjelenség az arcon jelenik meg, főleg a terhesség alatt vagy ösztrogén és progeszteron tartalmú gyógyszerek szedése esetén. A foltok főleg a homlokon, a szem körül, a halántékon és a száj körül válnak láthatóvá. Mivel ezek minden valószínűség szerint a hormonális működéssel vannak összefüggésben, szülés vagy a gyógyszerek szedésének abbahagyása után nyomtalanul eltűnnek. A legfontosabb építőanyag a fehérje, amelynek minőségét az aminosavak mennyisége határozza meg Hogyan táplálkozzon az iskolás? Szeptember közeledtével a szülők gyakrabban teszik fel a kérdést: vajon hogy bírja majd a terhelést iskolába készülő csemetéje, hogyan kellene táplálkoznia, hogy a nagy változás minél zökkenőmentesebb legyen. Minden szülő azt szeretné, hogy gyermeke egész iskolaévben egészséges lenne. DR. ALŽBETA BÉDEROVÁ Hosszú az út a szoptatástól a teljes értékű, változatos étkezésig, s akaratlanul is követhetünk el hibát. A neveléssel nemcsak a gyermek személyiségét fejlesszük, hanem életmódját és az élethez való viszonyát is formáljuk. A helyes higiéniai és táplálkozási szokásokat már kora gyermekkorban igyekszünk megtanítani a kicsivel. A gyermekek táplálkozásának több sajátossága van. Tudatosítani kell, hogy a kicsi tápláléka nem a felnőtt adagjának kisebb változata. Abból a tényből indulunk ki, hogy testi és szellemi fejlődéshez energiára, jó minőségű építőanyagokra van szükség. A legfontosabb építőanyag a fehéije, amelynek minőségét az aminosavak mennyisége határozza meg. Forrása a hús, tojás, tej és a hüvelyesek. A testi fejlődés szempontjából nagyon fontos a lizin, arginin és a hisztidin. Részesítsük előnyben a sovány húst, baromfit, pulyka- és marhahúst, mert sok B-vitamint és vasat, továbbá cinket, magnéziumot, foszfort, meszet, szelént, rezet, krómot és jódot tartalmaz, amely anyagcsere-folyamat szempontjából nagyon fontos. Kiskoruktól tanítsuk meg őket halat fogyasztani, amely rendkívül sok ásványi anyagot tartalmaz. A gyerekek étrendjéből semmiképpen se hiányozzanak a tej és a tejtermékek. Nemcsak a teljes értékű fehéije miatt, hanem azért is, mert a tejből nyeljük a kalcium 55 százalékát, s ez a csontok és a fogak fejlődéséhez szükséges. A gyereknek naponta fél liter tejet kellene meginnia. 3-4 adag gyümölcs és 3- 4 adag zöldség az ajánlott mennyiség, amit naponta el kell fogyasztani a gyereknek. Rostot, antioxidánsokat, karotenoidokat, likopént, flavonoidokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Összetételüknél fogva védő hatást fejtenek ki a teljes őrlésű termékek, a hüvelyesek és a dió. A gyerekeknek adjunk gyakran teljes őrlésű termékeket, zab- vagy kukoricapelyhet, hüvelyeseket, de a kevésbé hagyományosakat is: szója, csicseriborsó, bab... A gyerekek esetében nemcsak az a fontos, hogy mit esznek, hanem az is, hogy mikor. A helyes étkezés alapja ugyanis az optimális étrend, vagyis a napi étkezések száma, a rendszeresség, az egyes étkezések közötti idő, a megfelelő összetétel, a kiegyensúlyozott mennyiség és minőség. Jó, ha az egész napi étkezés 20 %-át teszi ki a reggeli, 10 %-át a tízórai, 30%-át az ebéd, 15 %-át az uzsonna, 25 %-át a vacsora teszi ki. A rendszeres étkezési rend kialakítása nagyon fontos, és már gyermekkorban meg kell tanítani rá a kicsit. A nem megfelelő és rendszertelen táplálkozás ugyanis fékezi az agykéreg működését, zavarja az emésztőmirigyek tevékenységét. Étvágytalanság jelentkezik, csökken a tápanyagok felhasználhatósága. A hosszabb ideig tartó rendszertelen érkezés miatt súlyosabb egészségi panaszok is jelentkezhetnek. Mivel az ételt komplex módon minden érzékszervünkkel észleljük, tehát jó ízűnek, illatúnak, állagúnak, színűnek kell lennie, s ízlésesen kell tálalni, hogy elősegítse a helyes emésztést és az tápanyagok hasznosítását. A szerző táplálkozástudományi szakember ...a rendszertelen étkezés miatt egészségi panaszok is jelentkezhetnek... Nélkülözhetetlen a csontok egészséges fejlődése szempontjából: biztosítja a zavartalan növekedést A vitaminok alfája: az A-vitamin AJÁNLÓ Már az ókori egyiptomiak és a görögök is megfigyelték, hogy bizonyos táplálékok enyhítik az éjszaka jelentkező látászavart: még nem tudhatták, hogy ez az A-vitaminnak köszönhető. Igaz, az A-vitamin még sokáig megőrizte „inkognitóját”: csak a 20. század elején azonosították. Paul Karrer ismerte meg először kémiai szerkezetét: 1931-ben ezért a felfedezéséért Nobel-díjat kapott. Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, felszívódásához zsírokra és ásványi anyagokra is szükség van. A szervezet képes elraktározni: megfelelő ellátottság esetén egy felnőtt ember szervezete egy-két évre elegendő mennyiséget is tárolhat az A-vitaminból. Élénk színek A természetben kétféle formában, állati és növényi eredetű élelmiszerekben is előfordul. A retinol- ez a vegyület kémiai elnevezése- az előbbi csoportba tartozik, míg a vitamin karotinoidját, azaz előanyagát főként zöldségek tartalmazzák. A karotinoidok szükség esetén egy speciális enzim segítségével A-vitaminná alakulnak a szervezetben. Könnyű felsorolni azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, melyekben nagyobb mennyiségben fordul elő az A-vitamin: ezek többnyire élénk sárga, piros vagy zöld színűek. Ilyen a sárgarépa, a sütőtök, a sárga- és a kajszibarack, a sárgadinnye, a paraj, a paprika. (A paradicsom nem tartozik ezek közé.) Állati eredetű forrásaink a tej és a tejtermékek, a tojássárgája, a máj és a tengeri halak. Védelmez Az A-vitamin javítja a látás folyamatait. A sárgarépa rendszeres fogyasztása (béta-karotin tartalmának köszönhetően, amiből A- vitamin képződhet) például viszszahozhatja a szürkületi látást. De hámvédő vitaminként is gyakran emlegetik: felelős a bőr és más szövetek épségéért, szerepet játszik a hámszövet differenciálódásában. A csontok egészsége fejlődése szempontjából is nélkülözhetetlen, biztosítja a zavartalan növekedést. Szintén elengedhetetlen a fogak és a fogíny egészségéhez. Az immunfolyamatokban is jelentős szerepet játszik: véd a fertőzések ellen. Hiány és többlet Az A-vitamin-szükségletünket mikrogrammban mérik, de a Nemzetközi Egység (NE) jelölést is alkalmazzák. Ennek megfelelően 1 NE A-vitamin 1 mikrogramm retinolnak, 6 mikrogramm bétakarotinnak vagy 12 mikrogramm egyéb karotinnak felel meg. Ha szervezetünkbe nem jut elegendő mennyiségű A-vitamin, hiánytüneteket produkálunk: farkasvakságban szenvedünk (azaz szemünk sötéthez való alkalmazkodási képessége zavart szenved), kiszárad a szem szaruhártyája, bőrünk megváltozik, hajlamosabb a repedezésre. Fáradtságra, ross? közérzetre, lehangoltságra, ingerlékenységre, fejfájásra panaszkod hatunk. Bár nem jellemző, de í túladagolás is okozhat problémát Ez a bőr hámlását, a csontok elvál tozását, vesebántalmakat és ízüle ti fájdalmakat idézhet elő. Ha í béta-karotin túladagolásáról vai szó, a tenyér és a talp sárgás elszí neződést kaphat, (á-t) S
