Új Szó, 2005. június (58. évfolyam, 126-151. szám)
2005-06-11 / 135. szám, szombat
28 Egészségünkre - hirdetés ÚJ SZÓ 2005. JÚNIUS 11. AMIT TE ESZEL, ABBÓL TE LESZEL Tejberizs helyett A porból készült tejberizzsel ugyan időt takaríthatunk meg, viszont a mesterséges összetevők, és a magas kalóriatartalom miatt nem árt csínján bánni vele. íme egy egészségesebb főétkezés ugyanakkora energiatartalommal: egy adag porból készült tejberizs (370 kcal) + egy tányér káposztasaláta + egy közepes méretű grillezett csirkemell + egy pohár cukormentes grépfrútlé + egy darab alma, ez összesen 370 kcal. Tudta-e, hogy ...a zöld teának rákellenes hatása van? A kansasi egyetem kutatásai alapján kiderült, hogy a benne található legfontosabb antioxi- dáns vegyület, az tin. EGKG fontos szerepet játszik a rák kialakulásáért felelős DNS-károsodás megelőzésében. Az EGKG ugyanis a szintén rákellenes C-vitaminnál 100-szor, az E-vitaminnál 25-ször erősebb hatást fejt ki. Variációk petrezselyemre Vesegondokkal, gyomor- vagy bélpanaszokkal küzd, netán menstruációs zavarai vannak? Segít a petrezselyem! Sok A-, B- és C-vita- mint tartalmaz, vizelethajtó és emésztést serkentő illóolajokat tárol. A levele és gyökere a vesék átöblítésében és a vesehomok megelőzésében nyújt segítséget, ezenkívül rendszeressé teszi a havi vérzést, és gyomorerősítő hatású. A növény szára és összepréselt levele enyhítik a sérülésekkel és rovarcsípéssel járó fájdalmat. Mit tegyen? Forrázzon le egy evőkanál petrezselyemlevelet és — -gyökeret egy csésze vízzel, hagyja állni 15 percig, majd szűrje le. Fogyassza napi három alkalommal, utána pedig igyon meg két pohár vizet. Figyelem: terhesség alatt kerülje a fogyasztását, mert vetélést okozhat. Ha megcukrozzuk, könnyen erjedésnek indul. Elég édes és zamatos ahhoz, hogy ne cukrozzuk Kedvencünk: az eper A sok vitaminhiányos hónap után a gyümölcsöskert szerencsére az elsők között ajándékoz meg a csodás eperrel. Már ránézni is gyönyörűség, hát még az illata! Sőt, egyesek igen erotikus gyümölcsnek tartják ragyogó piros színe és csábító zamata miatt... AJÁNLÓ A vadon élő szamócafajok állítólag már a jégkorszak végén megjelentek Európában, Ázsiában és Afrikában. A fennmaradt írások szerint legkorábban a rómaiak emlékezek meg róla írásban is. Kedvelői eleinte megelégedtek a vadon termő fajtákkal, termesztem csak jóval később, a 15. század környékén kezdték. (Az erdei szamóca dísznövényként már korábban is szerepelt a francia kastélykertekben.) „Külsőleg” is Az eper nemcsak szép, de értékes gyümölcs is. Egy kilogramm eperben mintegy 4 g fehérje, 113 g cukor, 8 g só és 7 g rostanyag található. A napi szükséges C-vitamin- bevitel kétszeresét tartalmazza! Igaz, annál, aki erre érzékeny - más aprómagvas gyümölcsökhöz hasonlóan -, az eper csalánkiütést is előidézhet. A piros gyümölcs vértisztító hatása közismert. Oldja a máj zsírlerakódásait és a sót. Húgyhólyag-, vese- és májgyulladásban szenvedők ajánlott tápláléka. Állítólag a melankólia ellen is hatásos! Még azok is büntetlenül habzsolhatják, akik vigyáznak az alakjukra. Az eperben található C-vitamin a gyümölcssavakkal és a jóddal együtt fokozza a zsírégetést, mé- regtelenít, fogyasztása pedig a jóllakottság érzését kelti. Nincs szükség arra, hogy fogunk fehérsége érdekében drága, mesterséges készítményeket vegyünk: az eper ugyanis erre is kitűnő. Ha fogkefénkre pépesített epret teszünk, és ezzel dörzsöljük át fogainkat, azok fényessé és fehérré válnak. Meglepő, hogy az eper „külsőleg” is hasznosítható? Segíthet a bőrbántalmakon. Eltünteti a bőr- zúzódás, a bőr alatti vérzékenység tüneteit. Sőt, hűsíti és nyugtatja a napégette bőrt is. A bőrbe bedörzsölve megszabadít az elhalt hámsejtektől, véd az ultraibolya-sugárzástól is. Fiatalon tartja a kötőszöveteket, ellenállóbbá tesz a stresz- szel szemben. A gyümölcsnek a levelét sem érdemes eldobni: a népi gyógymód szerint az ebből készült teajó a bélhurut ellen, és a cukorbetegség gyógyításához is hozzájárul. Cukor nélkül Ennyi jó hatás felsorolása után nem csoda, hogy az epret-szamó- cát számtalan formában használjuk fel: esszük süteményekben, gyümölcslevesben, befőttként, lekvárként, szörpként, fagylaltként, de sokan pálinkát is főznek belőle... Ha nem fogyasztjuk el rögtön, néhány napig tárolható levegős, hűvös helyen! Csak evés vagy fel- használás előtt mossuk meg! Ha megcukrozzuk, könnyen erjedésnek indul. A friss földiepret sajnos nem élvezhetjük egész nyáron, így ha megjelenik, használjunk ki minden alkalmat a fogyasztására! (vitamin) Indul a tetiénparádé! Pozsonyt is elárasztják a tehenek. Az először 1998-ban Svájban megrendezett s azóta világhírűvé vált tehénparádé következő állomása a szlovák főváros. A sok tehénszobor lehetőséget ad az alkotóművészeknek a nagyobb nyilvánosság előtti szereplésre, de egyben turisztikai látványosság is. A "csordát" végül tehenenként elárverezik, a befolyt összeget pedig jótékonysági célra fordítják. Az Új Szó az olvasók döntése alapján szeretne tehenet vásárolni. Válasszon az öt javaslat közül, és szavazzon SMS-sel! Válasszon, szavazzon - és nyerjen! Öt kisorsolt beküldő értékes Új Szó-ajándékcsomagot nyer. Szavazni június 8-ától június 15-éig lehet. Javaslatát SMS-ben, a következő formában küldje a 6661-es telefonszámra: Az SMS-t kezdje a BU kulcsszóval (kis- és nagybetűvel egyaránt írhat), hagyjon ki szóközt, majd írja be a kiválasztott tehén előtt álló betűt. Az elküldött SMS-t visszajelzés igazolja. A helytelen formában küldött SMS-re figyelmeztetik, és újra küldhet javaslatot. Több szabályosan beküldött SMS-sel növeli nyerési lehetőségét. Az SMS ára 6 korona áfával. A legtöbb szavazatot kapott tehén képét és a szerencsés nyertesek nevét az Új Szó június 18-ai számában közöljük.
