Új Szó, 2004. április (57. évfolyam, 77-100. szám)
2004-04-24 / 95. szám, szombat
Fogyjunk egészségesen! 23. oldal EGÉSZSÉGÜNKRE Ötvenen túl is üdén, fiatalosan... 26.oldal 2004. április 24., szombat 2. évfolyam 17. szám A helytelen fogyókúra eredményeképpen csupán a fejlődéséhez szükséges fehérjét és vizet ad le a szervezet A szívinfarktus korai előfutárai Milyen a gyerekfogyókúra? A kövér gyerekeknél a fogyást mindenféle túlzástól mentesen, fokozatosan szabad csak elérni. A legjobb, ha a gyermek nem fogy, csupán növésével párhuzamosan tartja a súlyát. ■ JB A gyors „siker“ a gyerekeknél - ha lehet még károsabb - mint a felnőtteknél, hiszen a helytelen fogyókúra eredményeképp csupán a fejlődéséhez g, szükséges fehérjeraktárait és vizet ad le a szervezet, ft ahelyett, hogy a zsíroktól szabadulna meg. Mi több, I a fejlődő szervezetnél az energiaadó zsír megvoná- ■PH sa is káros. Az étrend összeállításánál a zsírok minő- H . mmJKKs ségére kell odafigyelni. A magas vérnyomású gyerekeknél csökkenteni kell a sóbevitelt, illetve érdemes előnyben részesíteni a tengeri sót, amely kálium-tartalmánál fogva csökkenti a vérnyomást. A különböző tartósítószerekkel is fölösleges sót viszünk be. Mindenképpen kerülni kell a palackos és dobozos üdítőket. A vizet és a saját kezűleg facsart gyümölcslevet lehet csak jó szívvel ajánlani. A megfelelő étrend mellett napi egy-másfélóra mozgás szükséges, aminek intenzitása a gyermek alkatától, vérnyomásától is függ. ' V Csak a 6-7 éves kor fölött érdemes vizsgálni a gyerekeket (Archív felvételj deti formái azonban külön-külön is jelentős kockázati tényezők. A szív- és érrendszeri betegségek kialakulását alapvetően az öröklött genetikai adottságok és az életmód határozzák meg. Ezért fontos, hogy különösen azok táplálkozzanak és éljenek megfelelően, akik örökletesen veszélyeztetettek. Náluk a helytelen életmód Több mint fél évszázados a felismerés, hogy a szívinfarktus előjelei már fiatal felnőttkorban tetten érhetők. Ma már a körültekintő gyerekorvosok is mérik a vérnyomást, és óvodáskorú gyerekeknél is végeznek vizsgálatokat. Vajon nem túlzás ez? MÁRIÁS S MÁRTA Rejtélyes plakkok A szálak az 1953-ban, a koreai háborúban elhunyt amerikai katonák vizsgálatáig vezetnek vissza. A huszonegynéhány éves fiatalemberek nyaki ereiben olyan atheroszklerotikus plakkokat fedeztek fel, amelyekről feltételezték, hogy ezek már a későbbi érelmeszesedés, illetve az időskori szív- és érrendszeri betegségek előjelei. A felismerésnek akkor nem tulajdonítottak jelentőséget a szakmában, de az elszánt kutatócsoport kitartott álláspontja mellett, és 1969 és 72 között egy újabb szomorú esemény kapcsán, a vietnami háborúban elesettek között ugyanez a kutatócsoport megint célzott vizsgálatokat végzett. A fiatal amerikai katonák ereiben ismét megtalálták a jellegzetes plakkokat, míg az ázsiai katonák erei' egészségesek voltak. Ebből nyilvánvalóvá vált, hogy az elváltozás nem a háború idegi megterhelésével és stresszével hozható összefüggésbe, sokkal inkább a helytelen amerikai táplálkozással és az egészségtelen életmóddal. ...egyre több az elhízott gyerek, többeket fenyeget a korai infarktus. Ami a felnőtteknél a halálos négyes A hetvenes években így már komolyan vették az intő jelet, és további vizsgálatokat folytattak a fiatal korosztályban, amelynek köszönhetően egyértelművé vált; a felnőttkori érkatasztrófákra való esélyt már gyermekkorban valószínűsíteni lehet. Ez nem jelenti azt, hogy a gyermekek ereit kellene belülről megvizsgálni. A veszélyeztetetteknél fiatalkorban ugyanazok a kóros élettani folyamatok fedezhetők fel, amelyeket a felnőtt betegeknél a „halálos négyes“ összefoglaló név alatt emlegetünk. Náluk az elhízás, cukorbetegség, magas koleszterinszint és magas vérnyomás együttes jelenléte kezelés híján nagy valószínűséggel előbb-utóbb infarktushoz, stroke-hoz vagy más súlyos, sokszor halálos kimenetelű érkatasztrófához vezet. E kóros állapotok, illetve ezek kezmár nagyon korán, 40 éves kor előtt tragédiához vezethet. A cél tehát, hogy a zsír- és szénhidrát- anyagcsere-zavarokat, az elhízást, valamint a gyermekkori magas vérnyomást idejében felfedezzük, és kezelni kezdjük. Sajnos egyre több az elhízott gyerek, amiből arra gondolhatunk, többeket fenyeget a korai infarktus. Mit jelent a gyermekkori kövérség? A veszélyeztetett gyermekek egy része elhízott, de a kövérség nem egyértelmű jele az anyagcsere-zavaroknak. Hároméves kor alatt nincs jelentősége, hogy a kisgyerek jó húsban van-e, ilyenkor még a vérzsír-értékek is félrevezetők lehetnek. Lényegében 6-7 éves kor fölött érdemes vizsgálni a gyerekeket. Mindenképpen oda kell figyelni, ha a kövérség mellé anyagcsere- zavarok vagy magas vérnyomás is társul. A kövér gyerekek 10-20%-ánál mérhető magas vérnyomás. Az iskolai orvosi vizsgálaton kívül természetesen otthon is meg lehet mérni a gyerekek értékeit, de azt tudni kell, hogy náluk más számít magasnak. Ha például egy ötéves gyermeknél 110 Hgmm-es sziszto- lés vérnyomásértéket mérnek, az ugyanolyan súlyos probléma lehet, mint egy 50 éves beteg 140-es értéke. Hozzá kell azonban tennünk, hogy az optimális vérnyomásértéket csak a gyermek termetének, méretének ismeretében lehet meghatározni. A komplex vizsgálathoz és szűréshez hozzátartozik a vércukor és koleszterin szintjének meghatározása is. A tapasztalatok alapján elmondható, hogy 8-9 éves korban már meg lehet állapítani a kezelendő esszenciális magas vérnyomás diagnózisát. Nagy eredmények, megmentett életek Ahhoz, hogy a valóban veszélyeztetetteket ki lehessen szűrni, és oda lehessen rájuk figyelni, el kell, hogy jussanak a lipidológiai központokban dolgozó gyermekorvosokhoz. Szülők figyelmébe! A gyermekkori magas vérnyomás tipikus tünetei a gyakori fejfájás, orrvérzés és a karikás szemek, utóbbi nem csak vérszegénységre utalhat. Nem kizárólag csak a kövér gyerekeknek lehet magas vérnyomása. Bizonyos lipid-anyagcsere- zavarok esetén a testalkat kifejezetten vékony is lehet. Ha például a sejtek lipidfelvétele gátolt, akkor a vérben nagy mennyiségben vannak jelen a különböző vérzsírok, és könnyen lerakodhatnak az érfalakon. Életkor Felső határérték= 95-ös percentilis érték* 6 éves korig 110 Hgmm 8 éves korig 120 Hgmm 12 éves korig 125 Hgmm 14 éves korig és fölötte 130 Hgmm *A percentilis érték azt jelenti, hogy 100 gyerekből 95-nek ezen érték alatt van a vérnyomása. ♦ Hogyan képződnek az epekövek? Mit együnk, hogy elkerüljük ezt a kellemetlenséget? ♦ Vannak élelmiszerek, amelyek kihajtják szervezetünkből a salakanyagokat. Hogy melyek ezek? A jövő héten megtudhatják. ♦ Verseny! A díj: egyhetes üdülés. Szombaton is keresse az Új Szót! GYÓGYTURMIX A szója szerepe vegetáriánus konyhában? A szója majdnem 40 százalék, igen magas értékű fehérjét tartalmaz, ezért a vegetáriánus étrendben kitűnően helyettesíti a húst. Vastartalma valamennyi zöldség és gyümölcs között az első helyen áll, de nagy mennyiségben szállítja szervezetünk számára a magnéziumot, a káliumot és az idegeink számára oly fontos, B csoportba tartozó vitaminokat is. A szójaolaj dobogós helyen áll a telítetlen zsírsavak tekintetében is, és a tofu a maga 100 gram- monkénti 80 kalóriájával versenyben állhat a legsoványabb sovány túróval, (tr) A mobiltelefonok hatása az agyra Egy finn kutatók által végzett tanulmány szerint a mobiltelefonok sugárzása olyan változásokat idézhet elő az emberi sejtekben, amelyek hatással lehetnek az agyra. A Finn Sugárzási és Nukleáris Biztonsági Hivatalnál végzett vizsgálatok szerint a mobiltelefonok sugárzása a laboratóriumban tenyésztett emberi sejtekben található proteinek százainál okozhat fokozott aktivitást. A tanulmány a véredényeket alkotó sejtek változására összpontosított, valamint arra, hogy vajon az ilyen változások ronthatják-e a vér-agy gát működését, amely megakadályozza a potenciálisan veszélyes anyagoknak a véráramból az agyba jutását. Azt is kimutatták, hogy egyórányi mobiltelefon-sugárzás hatására a tenyésztett emberi sejtek összezsugorodnak. A kutatók úgy vélik, hogy ez olyan reakciónak az eredménye, amely normális körülmények között csak akkor fordul elő, amikor a sejt megsérül. Az egyénekben az ilyen változások blokkolhatják azokat a biztonsági mechanizmusokat, amelyek meggátolják, hogy káros anyagok jussanak a véráramból az agyba. A fokozott fehérjeaktivitás hatására a sejtek zsugorodhatnak nem a véredények, hanem maguk a sejtek!, ennek következtében apró rések keletkezhetnek a sejtek között, amelyeken keresztül bizonyos molekulák átjuthatnak, (il) Érdús daganat az aktivitás mutatója A virginiai egyetem kutatói képesek kimutatni, hogyan nőnek bele az erek egy daganatba, és ebből még arra is következtetni tudnak, hogy mennyire agresszív a tumor növekedése, illetve áttétképzése. Ehhez parányi mikrobuborékokat juttatnak a véráramba, és ultrahanggal vizsgálják ezek útját. A buborékok felszínéhez olyan anyagot kötöttek, amely hozzákapcsolódik egy olyan molekuláris összetevőhöz, amelyik az újonnan képződő erek falában található. A buborékok bejuttatása után 10 perccel az újonnan képződött vérerek világosan kirajzolódnak az ultrahangos készülék képernyőjén. Az új vérerek felderítése segít a daganat kimutatásában, illetve az áttétek kialakulásának korai felderítésében. A daganat ugyanis aktiválja az érképződést, hogy az erek elegendő tápanyaggal és oxigénnel lássák el. A kutatók egyébként az állatkísérletekben először csupán az érképződést próbálták kimutatni, függetlenül a daganatoktól, (eá)
