Új Szó, 2004. február (57. évfolyam, 26-49. szám)
2004-02-10 / 33. szám, kedd
ÚJ SZÓ 2004. FEBRUÁR 10. Agrárkörkép 19 A tavaszi árpa sikeres termesztésének alapja A minőségi vetőmag 2004-ben a tavaszi árpa javasolt vetésterülete Szlovákiában 195 ezer hektár, a termesztés fő körzetei a Komáromi, Nagyszombati, Dunaszerdahelyi, Nyitrai, Érsekújvári, Nagymihályi, Szenicai és Poprádi járásokban találhatók. Ing. KRIZÁN KLÁRA, PhDr. Minden mezőgazdasági növény termesztésében a megfelelő fajta kiválasztásának és a minőségi vetőmagnak rendkívül fontos szerepe van. Mivel nálunk az árpatermelés két egymástól teljesen eltérő funkciót tölt be - nevetesen egyrészt alapanyagot termel a malátagyártás és a söripar számára, másrészt pedig a takarmányok egyik alapanyagaként szolgál - a termesztés sikere egyértelműen a megfelelő fajta kiválasztásától és a minőségi vetőmagtól függ. Nem véletlenül mondják, hogy nem létezik rossz, csupán rosszul választott fajta. Az Engedélyezett fajták jegyzékében több mint 20 tavaszi árpafajta szerepel, ezek zöme a szlovákiai nemesítők munkájának eredményeként jött létre. A tavaszi árpát elsősorban a malátagyártás és a söripar alapanyaggal való ellátása céljából termesztik, a termesztett fajták 60-65 %-a kiváló söripari minőséggel rendelkezik, 20-25 % standard minőségű. A feldolgozóipar legfontosabb követelményei az alapanyag felvásárlásakor többek között a fajtatisztaságra, a mag nedvességtartalmára, a csírázóképességre, a fehérjetartalomra, a szemek méretére (nagyságára), a sérült szemek mennyiségére, a tisztaságra és az egyéb típusú szennyeződésekre vonatkoznak. Ezekre a paraméterekre kell ügyelnie a termesztőnek is a fajta kiválasztásában. Ezen felül a kiválasztott sörárpa fajtának legalább 4,04,5 t/ha hozampotenciállal kell rendelkeznie, a vegetációs ideje lehetőleg ne haladja meg a 120-122 napot, fontos a szár szilárdsága, a levélbetegségekkel szembeni ellenállóképessége vagy toleranciája, a mag biológiai stabilitása és a környezeti tényezőkkel szembeni toleranciája. A termesztőknek tudatosítaniuk kell, hogy nem létezik „csodákra képes” fajta. Helytelen, ha a intenzív fajtát akarnak termelni nem megfelelő termesztési feltételek között, nem megfelelő agrotechnikai módszerekkel. Az egyes fajták genetikai potenciálja csak megfelelő termesztési feltételek között érvényesül, ha teljesülnek a tápanyagellátással, az előnövénnyel, a talajelőkészítéssel, a növényvédelemmel stb. kapcsolatos követelményei. 1 tonna termésmennyiség kitermeléséhez a növény fejlődési időszaka alatt 22-24 kg nitrogénre, 5-6 kg foszforra, 20-21 kg káliumra, 5,5-6 kg kalciumra, 2-2,5 kg magnéziumra és 3,8-4,2 kg kénre van szükség. A fajta hozampotenciáljának érvényesüléséhez nélkülözhetetlen a vegetáció alatt kijuttatott 250-280 mm csapadék (a legmagasabb igények májusban 60-70 mm, júniusban 50-60 mm) és a megfelelő agrotechnikai beavatkozások elvégzése. A fajtaválasztással szorosan összefügg a megfelelő minőségű vetőmag vásárlása. A vetőmag minőségét befolyásoló tényezők:- a szem nagysága, tömege és készletanyagai - az apró szemeknek alacsonyabb a biológiai értékük, ökológiai szempontok - a vetőmagültetvényeket a legmegfelelőbb termesztési körzetekbe telepítik (rajonizálás), a vetőmagtermesztés általános feltételei Szlovákiában kedvezőek és állandósultak,- agrotechnikai tényezők - az előtermény, a parcella kiválasztása és a talaj előkészítése, a vetés ideje és módja, a tápanyagellátás és trágyázás, növényvédelem a betegségek és a kártevők ellen, a mag betakarítása és az azt követő kezelése. Szlovákiában a tavaszi árpa vetőmagjának előállítását szakmailag felkészült termesztők végzik. A szakmai alkalmasságot igazoló tanúsítvány kiadásához a termesztőnek szüksége van saját, vagy bérelt termőföldre, műszaki ellátottságra, saját vagy szerződéses laboratóriumi kellékekre az elemzések elvégzéséhez és műszaki eszközökre a hivatalos mintavételhez. A vetőmagokról szóló törvény értelmében a következő minősítésű vetőmagok állíthatók elő és forgalmazhatók:- alap vetőmag - a regisztrált fajta fenntartó nemesítéssel termesztett vetőmagja, amelyet az ellenőrző intézet SEI, SE2, SE3, E generációkban ismer el. A generációk számát a törvényhez tartozó rendelet szabályozza.- minősített (certifikált) vetőmag - ezt a vetőmagot közvetlenül az alap vetőmagból állítják elő, az ellenőrző intézet a Cl és C2 generációkban hitelesíti. A generációk számát a törvényhez tartozó rendelet szabályozza. A vetőmag vásárlásakor ajánlatos néhány megfontolandó tanácsot betartani: csak elismert vetőmagtermelőtől vásároljunk, amely biztosítja a minőséget, a próbavetéskor figyelembe kell venni a a szabadföldi feltételeket (a szántóföldön optimális a 85-90 %-os ke- lési arány, stresszhelyzetekben azonban ez 50-55 %-ra csökkenhet), tájékozódni kell a vetőmag kezeléséről (nem kezelt vetőmag vetése esetén a növényzetet a kezeletlen vetőmaggal teijesztett betegségekkel való károsodás veszélye fenyegeti). Ha nagyobb területen tervezzük a sörárpa termesztését, ajánlott időben legalább két fajta vetőmagját biztosítani, főleg a különböző előnövények és a talaj tulajdonságai miatt. Az árpa vetőmagjának vásárlásakor is érvényes, hogy csak olyan vetőmagot vásároljunk, amelynek tulajdonságairól kellő információ áll a rendelkezésünkre. Ilyen „első kézből” való információkat szolgáltatnak az ún. szakmai napok, amelyeket például a diószegi Hordeum Kft, a tavaszi árpa legjelentősebb hazai nemesítő vállalata évente rendszeresen megrendez. Itt meggyőződhetnek arról, hogy a szlovákiai fajták versenyképesek, magas hozampotenciállal és kiváló söripari minőséggel rendelkeznek. Olyan környezetben hozták őket létre, ahol a tavaszi árpa nemesítésének hosszútávú egyedi hagyományai vannak. A szerző vetőmagnemesítő szakember Jobban alkalmazkodnak a szélsőséges feltételekhez A hazai fajták ellenállóbbak ÚJ SZÓ-ISMERTETŐ Érdekes megállapításra jutottak nemrégiben a hazai növénytermesztési kutatóintézet szakemberei. Az előző termesztési időszakban tapasztalt problémák elemzésekor a szántóföldi növények esetében azt tapasztalták, hogy a legtöbb gondot azok a fajták okozták a termelőknek, amelyek nem a mi éghajlati, termesztési-természeti környezeti feltételeink között lettek kinemesítve. Hangsúlyozottan érvényesült ez az előző esztendőkben az ősziek termesztésében tapasztalt kieséseknél. A repce esetében a vizsgálódás során megállapították, hogy a kiszántott repceállományokban nem hazai fajtákat termeltek. Az országban ugyanis zömében a nyugat-európai fajták kínálata van túlsúlyban, az engedélyezett fajták jegyzéke 24 nyugat-európai és 2 cseh mellett nem is tartalmaz hazai nemesítésű fajtát. A szakemberek a tavalyi tapasztalatok alapján azt a következtetést vonták le, hogy a fajtaminősítő kísérletek hároméves időtartama nem mindig elegendő az adott fajta adaptációs képességének megállapításához. Hasonló tapasztalatokra jutottak az őszi árpa termesztésében tapasztalt gondok vizsgálata során is. Mint ismeretes, 2002-ben jelentős mennyiségű vetésterületet kellett kiszántani az állományok vírusos fertőzése miatt. Noha az őszi búzát is károsította a fertőzés, és itt is kiszántásra kerültek vetésterületek, a károsodás mértéke egyértelműen a külföldi eredetű árpafajtákat érintette leginkább. A kutatóintézet értékelése alapján a hazai feltételek között kinemesített fajták adaptációs és ellenálló képessége jóval kedvezőbb, hiszen a nemesítés folyamata gyakorlatilag több mint tíz évig tart, a növénynek a nemesítés során van ideje alkalmazkodni a folyamatosan változó körülményekhez. A térségben tapasztalt környezeti változások gyakorlatilag szelektáló tényezőként vannak jelen, s ennek alapján a szélsőséges feltételek közé került növény jobban képes alkalmazkodni a megváltozott körülményekhez. (sz) Az aszályos év és az évközi jégverések sok termesztőnek vették el a kedvét Támogatás nélkül a zöldségtermelők? TAKÁCS MIKLÓS Az ország zöldségtermesztésének 85 % -a dél-szlovákiai, zömével magyarlakta területeken zajlik. Régebben ezekben a régiókban a lakosság jelentős része bekapcsolódott a termesztésbe. Csallóközben, Mátyusföldön, Rimaszombat és környékén, Bodrogközben jelentős zöldségtermesztő központok alakultak ki. Napjainkban azonban egészen más a helyzet. A piacra szánt zöldségtermesztés országszerte majdnem a felére csökkent, és jobbára vállakozási szinten próbál meg eleget tenni a piaci igényeknek. A kiegészítő jövedelemforrásként végzett tevékenység visszaszorult, s ezáltal az említett régiók gyors elszegényedési folyamata is felgyorsult. A reáljövedelmek csökkenésével lecsökkent az egy főre eső zöldségfogyasztás és a -kereslet, ami az ágazat további sorsának alakulásában fontos szerepet játszott. Nem beszélve arról, hogy a zöldségfeldolgozó üzemeket is leépítették, s az előző években szinte szokássá vált, hogy a leadott zöldségért járó pénz kifizetését akár 6-8 hónappal is elhalasztották.A szupermarketek árubehozatala évről-évre növekszik, az olcsó dömpingáru időnkénti behozatala, melynek a kivitelét mindegyik állam támogatja szintén jelentős mértékben visszaszorította a hazai termesztést. Természeteen a belső gondok is szorítják az ágazatot, többek között az, hogy a betakarított termést egyelőre nem mindenütt tudják eléggé homogén, piacképes áruvá előkészíteni, a kisebb termesztők nem képesek együttműködni, termesztési és értékesítési szervezeteket (TÉSZ) létrehozni. Pedig a TÉSZ-ek lehetővé tennék a szakosodást, ami magával hozná a hatékonyság növekedését is. A gondokat tetézi, hogy a globális felmelegedés következtében három egymást követő aszályos év és az évközi gyakori jégverések számtalan termesztőnek vették el a kedvét. Ebben a helyzetben a zöldségtermesztőkre hidegzuhanyként hatott az idei évre szóló támogatási rendszer keretében kiadott némileg megkésett határozat, amely szerint a hazai támogatási forrásokból a zöldségtermesztést már nem támogatják. Ez számunkra érthetetlen, mert közben megtudtuk, hogy a szomszédos Magyarországon és Csehországban a zöldségtermesztő területeket nem vonták ki a támogatásból. De ettől még sokkal nagyobb veszély is fenyegeti a zöldségtermesztőket az által, hogy információk szerint lényegesen fel akarják emelni az öntözővíz árát. Ha ez megtörténik, akkor a zöldségtermesztés gazdaságossága olyan mértékben lecsökkenhet, hogy ez az ágazat további ugrásszerű leépüléshez vezethet. Nem beszélve arról, hogy véleményünk szerint a vízdrágítás eme formája elindíthat egy olyan folyamatot, amelynek eredményeként később akár a fenékvíz használatáért is fizetni kellene, aminek leginkább a kister- mesztők innák meg a levét. A legszomorúbb az egészben az, hogy mindez legfőképpen a délszlovákiai termesztőket sújtaná. Mindenesetre ahogyan az elmúlt év végén, mikor a kormányban és a parlamentben a hazai mezőgazdasági támogatási alap beígért 40%- ról 52,5% -ra való kiharcolásáról volt szó, Simon Zsolt miniszter úr valóban kiállt az ágazati termelők érdekei mellett, most ugyanúgy bízunk abban, hogy e csomag igazságos elosztásához is összehív egy megbeszélést a különböző mező- gazdasági szervezetek képviselőivel, hogy igazságosan megtörténjen annak elosztása. Ezt Magyarországon már megtették, de itt sajnos, még nem történt meg. Talán nem véletlen, hogy a minisztériumi alapelképzelés már ez idáig is a több módosításon ment át, és a mostani forma még így sem elfogadható mindenki számára. A kialakult helyzet a zöldségtermesztők táborát nagyön nyomasztja, de reménykedünk abban, hogy az ágazat talpon maradása érdekében a tárca vezetésével tudunk elfogadható megoldást találni a felvetett problémákra. A szerző Szlovákiai Zöldség- termesztők Uniójának elnöke. A nagyszombati SEMP0L Holding Rt., a legnagyobb szlovákiai magnemesitő, vetőmagforgalmazó társaság mezőgazdászoknak szóló gazdag minőségi vetőmagkínálata 2004 tavaszára: árpa, zab, borsó, takarmányborsó, lóhere, lucerna, napraforgó, és más termények. Mint az egyetlen kukorica - vetőmag nemesítésével folglalkozó társaság nagyon előnyös áron kínáljuk a hazai hibridek gazdag választékát: Magkukorica hibridek (FA0 250 ■ 430): ZUZANA, LEONA, ANK0RA, MÁRIA, NOVA, TINA, JOZEFINA és MARÍNA. Szilázskukorica hibridek (FA0 180 - 530): KYSUCA, 0RAVA, TOREN A, TEREZA, VALENTÍNA, MARKÍZA, HELENA, KAROLINA, LUCIA, MARUSIA, ACKA, ANNA és ERIKA. Kínálatunkról részletes tájékoztatást a következő címen kaphat: SEMPOL Holding a.s. generálne riaditel’stvo Trstínska 3, 918 44 Trnava tel.: 033/ 551 5451 - 5 fax: 033/ 551 5450 e-mail: genmanager@sempol.sk www.sempol.sk Ho\> A vetőmagot közvetlenül is megvásárolhatja üzemeinkben: SEMPOL Holding a.s. závod Trnava ■ Prílohy tel.: 033/ 5444 492 ■ 3 fax: 033/5501387 SEMPOL Holding a.s. závod Luzianky, okr. Nitra tel.: 037/ 778 3422 fax: 037/ 778 3419 SEMPOL Holding a.s. závod Dolny Stál, okr. D. Streda tel.: 031/5590 108, 5590202 fax: 031/ 5590 129 SEMPOL Holding a.s. závod Bajka okr. Levice tel.: 036/ 7728 120, 7728 128 fax: 036/ 7728 147 (Illusztrációs felvétel) (Illusztrációs felvétel)
