Új Szó, 2004. január (57. évfolyam, 1-25. szám)
2004-01-10 / 7. szám, szombat
Családi kör ÚJ SZÓ 2004. JANUÁR 10. ÖTLETTÁR Szalvéta és agg mosógép TIPPEK A konyhában mindig legyen szalvéta az asztalon! Ne csak olyankor vegyük elő a fiók mélyéről, ha vendég jön. Ötletes és ízléses szalvétatartók kaphatók, bár ezek nem olcsók (mi olcsó manapság?), de szükségtelen a boltba futni ötletért. Otthoni választék bőven kínálkozik, csak szét kell nézni a lakásban. Ott van például az a szép magas pohár - a készlet utolsó darabja. Egy vékony szalaggal ráerősíthetünk egy pici művirágot (az évszaknak és a hangulatunknak, vagy a teríték színének megfelelőt), és ebbe tesszük a szalvétát - felsodorva. Üde színfolt, ha több színűt teszünk egymás mellé, így ki-ki a hangulatához illőt veszi ki a pohárból. A másik bemutatott megoldás is egyszerű. Egy széles szájú üveg (tízdekás Eduscho neszkávé alja a legjobb e célra, mert elég széles, de nem túl magas) lesz a szalvétatartó. A csavar helyét tüntessük el - vastagabb zsinórt tekerünk rá, és ezzel erősítjük rá a virágot is. Ebbe legyezőszerűen összehajtogatva tesszük a szalvétát, a külsőket lehajtjuk. Mindkét megoldás mutatós. Minden étkezéshez adjunk szalvétát. Még mielőtt azt mondaná, hogy kinek van erre pénze, végezzünk egy számítást. 100 darab fehér szalvéta 14-16 koronába kerül. Ezeket ketté lehet vágni, tehát 200 darab szalvéta 16 napig elég egy négytagú család napi 3- szori étkezéhez, vagyis a havi kiadásban ez harminc koronát jelent (fél doboz cigaretta, 1 üveg kóla, 2 üveg sör...) A drágább, több rétegű szalvétát négyfelé lehet vágni, vagy szétszedni. Az öreg mosógép is kimos Majd harminc éve szolgál, és nagyobb javításra még nem szorult. Mi tagadás, vannak nála jobb, szebb, kisebb és többet tudó masinák, de csak ezért kidobni nincs szíve az embernek, akkor se tenné, ha volna pénze másikra. De termetes lévén - nem fér el a parányi fürdőszobában, a konyhában sem találtatott számára alkalmas hely, így kiszorult az előszobába. Mosógépet előszobában öregapám se látott, mondaná apám, amely igazság némi kiigazításra szorul: az ő öregapja semmilyen mosógépet nem látott, se előszobában, sem másutt. Az ellenben vitathatatlan, hogy mosógép nem való előszobába. Másutt viszont nem helyezhető el, csak a fürdőszoba ajtajához közel, mert háta mögött a konnektor, és a csöve egyetlen mozdulattal a kádba helyezhető. Hogy ne legyen szembetűnő az előszobái mosógép, takarjuk el! A célra áldozzunk fel egy régi függönyt. Szabjuk fel olyan szélesre, hogy a mosógép szoknyája a földig érjen. (A felhajtásra hagyjunk 5-10 centit, de az aljára más anyagból is varrhatunk csíkot.) A gép tetejére terítsünk valamüyen vastagabb anyagot, szabjuk ki, az oldalain és a szembeni részen ráhagyva 1,5 centit, de hátul kb. 10 centit, hogy szok- nyaszerűen ráhúzhassuk majd a mosógépre. A felszabdalt függönyt sűrűn ráncoljuk be (még egyszerűbb, ha lerakjuk), és visszájáról tóvárijuk a felső részre, de csak három oldalról. A hátsó kb. 10 centis részt hozzáöltjük a szoknyához, melyet ha mosunk, elég csak felhajtani. Letakarva senki sem mondja meg, mit rejt a lepel, (köp) CSALÁDI KÖNYVESPOLC Kincső és a többiek HAJTMAN BÉLA Három egymásra épülő, összefüggő mesetörténetet tartalmaz Hetényi Andrea könyve. Az első történetben Kincső, a négyéves, unatkozó kisleány barátokra, társakra szeretne lelni. A kislány valóságos életterét az erdő mesevilága váltja fel: az erdőben barátokra tesz szert a manók személyében, így ismerkedik meg a Kerge nevű manóval. Egy másik mesebeli szereplő, Tündiké jó tanácsára a csúf öreg banya is szépségessé és jóságossá változik át. „A gonoszság csúffá, a jóság széppé tesz.” A következő történetben Kincső már Pintyő nevű kistestvérkéjével vesz részt a kalandokban. Egyetlen mesehős kivételével a történetek szereplői, negatív hősei jókká változnak át. Egyedül Hollókarom lakói meg gaztetteiért és hazugságáért. S úgy, ahogy a mesékben lenni szokott, a jók elnyerik jutalmukat, sőt Hetényi Andreánál a rosszak is megjavulnak: a csúf Rondanából kedves, mosolygós arcú Dana lesz, a Tündikét üvegkalitkában fogságban tartó háromszemű Ármin óriás is kénytelen lemondani szerelméről a királyfi javára, de jutalomból részt vehet Tündiké születésnapi buliján, sőt ő sem lesz magányos óriás, mivel Danát is táncra perdíthette. A kettős lakodalom tervezésének gondolatával ér véget a mesefolyam. Tündiké a Bátor Károly nevű királyfié, Dana pedig Árminé lesz. A többi jóságos mesehős, a manócskák és a testvérpár: Kincső és Pintyő éli békés életét. Az utóbbiak otthonukban, az előbbiek a mesebeli erdő oltalmában, ahol minden lehetséges. Hetényi Andrea mesetörténeteit minden bizonnyal szeretni fogják a gyerekek. Akár hallgatván, akár olvasván. A még olvasni nem tudó lurkók még mielőtt álomba ringanának, élvezettel forgathatják a Balázsy Géza ízléses képeivel illusztrált könyvet. (Hetényi Andrea: Kincső kalandjai, Plectrum, 2003) CSALÁDI KVÍZ Kedves Olvasó! Nem kell mást tennie, csak figyelmesen elolvasni hétvégi magazinunk írásait, s akkor gond nélkül meg tudja jelölni a helyes válaszokat kvízünk kérdéseire. A megfejtést levelezőlapon küldje be a Családi Kör címére, de ne feledje el feltüntetni a sajátját sem. Mert ha velünk játszik, nemcsak hogy jól szórakozik, kis szerencsével a Nap Kiadó 2004- es családi kalendáriumát, a Szívderítő naptárt is megnyerheti. Beküldési határidő: január 14. 1. Hol élnek Jendruchovék? a) Kassán b) Pozsonyban c) Dévényújfaluban 2. Melyik a legtehetségesebb gyermek? a) Deborah b) Matúš c) Lucia 3. Mi a piercing? a) bőr alá fecskendezett festék b) bőrbe szúrt fémdíszek c) fitnesprogram kalendáriuma 4. Hány évesen özvegyült meg Dózsa Józsefné? a) 23 b) 24 c) 25 5. Melyik kiadó jelentette meg az ajánlott mesekönyvet? a) AB-ART b) Lilium Aurum c) Plectrum Január 3-ai Családi kvízünk helyes megfejtése: lb, 2b, 3b, 4b, 5c. A Nap Kiadó ajándékát Gombos László, jánoki kedves olvasónk nyerte. A MAGYAR HÁZIASSZONY LEXIKONA Főzés, forralás Levest, főzeléket, amit főzni és nemcsak felforralni akarunk, csak addig szabad a lángon hagyni, míg forrni kezd, azután a meleg tűzhelylapra, gáztűzhelynél takaréklángra állítjuk. Húslevest lassan kell főzni, különben zavaros lesz. Hurka- és virslifélét nem szabad sokáig főzni, hanem bugyogó vízbe dobjuk. Mihelyt a felszínre emelkedik, átfőtt. Petrezselymet, tormát, sohasem szabad sokáig főzni, mert íztelen lesz. Hüvelyes főzeléket sokáig kell főzni, de nem nyílt lángon, hanem félrehúzva, kavarni sem jó, mert könnyebben odaég. A nyílt lángon főzött hús kemény marad. A túlzott hevítés minden ételnek árt, tápértékét csökkenti. Májat még hirtelensütve sem szabad túlerős lángon sütni, különben kemény lesz. Főzőkanál Főzőkanalakban is újítást hozott a mai háztartástechnika. Vannak olyan lyukas fakanalak, amelyek segítségével sokkal rövidebb idő alatt lehet egy fánktésztát, vagy tortát, vagy egyéb ételfélét kikeverni. A keverendő tészta nemcsak a fakanál oldalait, hanem belsejét is éri és ezáltal munkateljesítményünk gyorsabb. Fűfolt Fűfoltot citromlével dörzsölhetünk ki a fehérneműből, utána alaposan öblítjük. Ha a folt régebbi, akkor áztassuk bele a foltos helyet a citromlébe. Fű kiirtása kövezett udvaron Szórjuk be a füves helyeket konyhasóval. Ha nem használ, ismételjük meg. Fügekávé Koszorú- vagy zsákfügéből készül. A fügét összevagdaljuk, megszárítjuk, azután rendes pörkölőkészülékben egyenletesen megpörköljük. Függöny A csipkéből készült függönyt, melyet javítani már alig érdemes, mindamellett még néhányszor fel akarjuk használni, nagyobb lyukak alá keményítős vízbe mártott csipkedarabokat vasalunk. így legkevésbé tűnik fel a javításuk. Függönyök szárítása A lenge, könnyű függöny csak akkor szép, ha kifeszítve száradt, mert akkor a széle nem lesz görbe, hullámos. A szárításhoz léckeret kell, amelyet használat után szét lehet szedni, különben nem tudjuk eltenni. Legjobb, ha sarokkapcsokkal van egybeillesztve. A lécekre végig rozsdamentes kis horgokat erősítünk, és ehhez erősítjük a függönyt, hozzá- öltögetve. A kifeszítés ne legyen túlságosan erős, mert az szakítja, rontja az anyagot. így, hozzáöltögetéssel, bármüyen nagyságú függönyt feszíthetünk ugyanarra a keretre, sőt, egyszerre többet is, egymás fölé. Még jobb, ha a lécek horgaira kis karikákkal erősen kifeszített, nagyon erős vászoncsíkot erősítünk, mely állandóan rajta is marad, és ehhez öltögetjük a függönyt. Felállítva szárítjuk, éjszaka, reggel már fel is akaszthatjuk a függönyöket. Függönyszárító Nagyon egyszerű készülék, magunk is könnyűszerrel elkészíthetjük. Kell hozzá négy gyalult vagy üvegpapírral lecsiszolt rúd, végükön olyan lyukakkal, amilyen a hímzőrámákon van, hogy faszeggel lehessen összeerősíteni. Ä rudakon végig nem rozsdásodó kampócská- kat szegezünk fel, egyenlő távolságokra. A rámát négy székre vagy bakra állíthatjuk. Függönyök mosása Négyszeresen összehajtjuk a függönyt, lágy fonállal könnyedén összevarrjuk, azután hidegvízbe áztatjuk, a vizet addig váltogatjuk, míg tiszta marad. Azután ráöntünk egy vödör meleg vizet, melybe két kanál szappanforgácsot és egy kanál szalmiákszeszt öntünk. Ebben ázni hagyjuk, kihűlés után ide-oda rázzuk, kinyomjuk, és öblítve leforrázzuk szappanforgácsoldattal. Letakarjuk és pár órát ázni hagyjuk benne. Átrázzuk, forró vízzel leöntjük, alaposan öblítjük. Keményítjük és szárítjuk. Tüli- és csipkefüggönyt nem szabad kifőzni! Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936 CSALÁDI KÖR Szerkeszti: Cs. Liszka Györgyi Levélcím: Családi Kör, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 tel.: 02/59 233 446, fax: 02/59 233 469 (Képek: Vári)
