Új Szó, 2003. október (56. évfolyam, 225-251. szám)
2003-10-17 / 239. szám, péntek
Esztergomi szó ÚJ SZÓ 2002. OKTÓBER 17. HOSTINECEK ÉS VENDÉGLŐK Horvátkert étterem LŐRINCZ ZSUZSA Dorogot a 11-es főúton Budapest irányában elhagyva, átzutyogva a vasúti átjárón rögvest jobbra, Csolnok irányában található az étterem. Minden összeszedett igyekezetem ellenére sem találtam az úton eligazító táblát, így a kóbor idegen csak akkor talál rá a helyre, ha észreveszi a messzeségből a vendéglő tetőszerkezetébe belehímzett restaurant feliratot. Az étterem léte szájhagyomány általi médiakampányon át terjed, melyhez én is egy defekt alkalmávaljutottam. Becélozva a keskeny felhajtót egysávos aszfaltúton jutunk az épületegyütteshez. Balra szőlősorok és pónilovagoltató, jobbra díszkert látható. A bejárattal szemben tavacska épült, melynek csobogói a lábak ikszbe rakására ösztönzik a könnyen ingerelhető vendégeket. Nyáridőben a tó körül elhelyezett kovácsoltvas támlájú kerti padokon is elücsöröghetünk, számolva a veszéllyel, hogy a ledéren öltözöttek hátába a pad mintázata belesül. Az építmény stílusára nem tudnék hirtelen találó jelzőt, de az nagyon valószínű, hogy nem egy ütemben és nem túl sok esztétikai érzék kíséretében épült. Az étterembe dupla thermoplán ajtókon átjuthatunk, mely után a talaj lejtése viharos beérkezést garantál. Bent két helyiség található, egy nagyobb dohányzó és egy kisebb a füstellenesek számára. Mindkét helyen különböző létszámú társaságok fogadására alkalmas fehérabroszos asztalok, körülötte plüsshuzatos székek vannak. Tisztaság és rend uralkodik, melybe szervesen kapcsolódnak bele a művirág asztaldíszek. Fiatal, mosolygós, őszinte tekintetű pincérfiú érkezik hozzánk a pult felől könyékig tetovált megjelenésben. Ingzsebére névtáblácska tűzve, gondoltam megszólítom: Pista, jó a karja!, de e helyett szemem a fülcimpából lángost formáló piercingjére tévedt. Az italok kiválasztása után fellapoztuk az előre odakészített étlapokat. Én felcsapva a füzetet pont egy előző vendég által belerejtett krumplipüré csimbókocskánál nyitottam ki, melyet egy meggondolatlan mozdulattal végigkentem az étlapon át a térítőn, egészen a nadrágom száráig. A művelet befejezése után hamar megkaptuk az italokat, majd tiszta lappal indulva újból belekezdtem az ételkínálat átolvasásába. A tizenegy különféle levesnél csak az „ec-pec-ki- mehecc” módszer segített, de ezt is feladni kényszerültem a további frissensültek és készételek sokadalma láttán. Halételek bőven, harcsa csőben, magyaros szájíznek megfelelően. Sertéskaraj mexikói tűzben, szűzérmék firenzeiesen, marhahúsos ételek és elkészített vadak sorakoznak rendben. Köretek közül is minden van, ami csak szóba jöhet, még dödölle is. Kívánságaink lejegyzetelése után alternatív vendéglátónk evőeszközökkel és friss, direkt nekünk, kinézetre garantáltan közhasználattól mentes darált erős paprikával érkezett. így önfeledten láthattunk neki a piros elegybe mártogatott kenyérhéjak rágcsálásába. Röviddel ezután megkaptuk a leveseket. A paradicsomlevest forrón és fűszeresen, az orjalevest pedig a tányérból gereblyeszerűen az égbe meredő hatalmas húsos csonttal. Mindkét leves finom, ízletes volt. Újdonságra vágyva második fogásnak rántott őszibarackot áfonyamártással és krokettel rendeltem, mely gyomromnak olyan édesnek bizonyult, hogy a negyedik falat után elrendelte a teljes zárlatot. így tányérszomszédom sült kacsájához kapott párolt káposztára hagyatkoztam, melyből ezek után újabb adagot kértünk. A kacsacomb jó szálkás húsú és kellően átsült, íze szerint a vajas burgonyaköret is megkapta a nekijáró figyelmet. A desszertként fogyasztott kakaós és túrós palacsintánkat méretéből ítélve a bazilika nagyharangjában süthették. A mellékhelyiségekbe a színházi légkört sugalló barna drapériák mögé kerülésével juthatunk. A kézmosó rész talán a súgólyukra akart utalni, de az biztos, hogy Fekete Laci csak lapjával férne el és még ipszilonban sem tudna megfordulni. Mindezen túl tisztaságot és egyszerű, de mindenféle tevékenységet kielégítő felszereltséget találtam. Távozásunk előtt érdekes pincérünk jegyzeteiből és nyomtatott számlából is tájékozódhattunk ebédünk anyagi vonzatairól. A vendéglőből kilépve már csak a ruháinkból utánunk úszó sült krumpli szag árulkodott az itt töltött időről. Padlólcözelben a kéziselc, bizakodó Vitézek KÁRPÁTI GYÖRGY KÉZILABDA Váratlan és nagy arányú vereséget szenvedett otthonában az Esztergomi KSE a női NB I. 8. fordulójában. A lányok úgy kaptak ki 13 góllal, hogy az első félidőben mindössze nyolcat dobtak. Bár a mérkőzés elején megszerezték a vezetést a 8. perctől 3-3-as állásnál voltak utoljára partiban az ellenféllel, innentől kezdve a Hódmezővásárhely fokozatosan növelte előnyét, és a végére megalázó csapást mért a hazaiakra. A blama azért is fájó, mert verhető ellenféllel találkoztak a lányok, ráadásul a mérkőzés előtt ők tűntek esélyesebbnek. Az elvesztett két pont később még nagyon hiányozhat, ráadásul a harmadik vereség lélektanilag sem a legjobbkor jött. A két legerősebb ellenfél, az FTC ellen hazai (25-31) és a Dunaferr elleni idegenbeli vereség (21-33) ugyan borítékolható volt az előző két fordulóban, de ezek után még több fog múlni - a rájátszás szempontjából is sorsdöntő - a szombati, Vasa elleni mérkőzés. Hirtelen nagyon távolinak tűnik az Esztergom szenzáció játéka és győzelme, amellyel a Hypo ellen rukkolt elő. A szombati mérkőzés előtt nem jó előjel, hogy a Vasas épp az utóbbi fordulókban kezd magára találni. A Békéscsabát idegenben (20-22), a Bp. Kőbányai-Sparta- cust otthon (29-23) győzte le, és ezen a mérlegen az sem ront, hogy az ezer sebből vérző Hypo kedden sroos meccsen egy góllal megverte őket (26-27). A győzelem a felsőházhoz való felzárkózáshoz kulcsfontosságú lesz. Visszatekintő: 8. forduló Esztergom-Liss-Hódmezővásár- hely 18-31 (8-14) Esztergom, 500 néző. V: Bacs, Dravecz ESZTERGOM: Körmöczi - Lánczos 2, Pőcze 5 (2), Wolf 4, Csernus, Vészeli 2, Vincze 2. Cs: Kurucz (kapus), Nagy M., Simon 1, Sipos 1, Gálhidi 1, Takács. Edző: Laurencz László HÓDMEZŐVÁSÁRHELY: Plasinszkaja - Virág 3, Szabó V. 4, Ionete 5, Gaál 6, Baunok 2, Niko- lics 3 (3). Cs: Szabó K. (kapus), Asztalos, Bacsa, Kosa, Kocsis, Tamás 1, Jenőfi 7 (1). Edző: Tamás Sándor Kiállítások: 10, ill. 12 perc Hétméteresek: 4/2, ill. 4/4 További eredmények: Női ifjúsági, NB 1.: Esztergomi KSE-FTC 20-49 (12-24) Országos serdülőbajnokság, A-cso- port: Cornexi-Alcoa-Esztergomi KSE 26-11 (17-4) Következik: NB I., szombat, 16h: Vasas-Eszter- gom (ifi: 18h). NB II., péntek, 18h: Esztergomi KSEII.-TFSE AZ ÁLLÁS 1. Dunaferr 8 7 ■ 1 241:180 14 2. Győr 8 7 ■ 1 236:205 14 3. FTC 8 6 ■ 2 236:188 12 4. H. vásárhely 8 4 2 ! 2 210:202 10 5. Vác 7 3 1 3 174:171 7 6. Hypo 7 3 • 4 193:195 6 7. Cornexi 8 3 ■ 5 221:228 6 8. Esztergom 8 3 ■ 5 214:221 6 9. Vasas 7 3 ■ 4 157:178 6 10. DVSC 8 2 1 5 199:220 5 11. K. Spartacus 7 2 1 4 161:202 5 12. Békéscsaba 8- 1 7 178:230 1 LABDARÚGÁS A hétvégi fordulóban a Dorog majdnem elherdálta kétgólos előnyét, amit a szünetig szerzett. A végén azonban még maradt annyi tartalék a csapatban, hogy egy harmadik góllal bebiztosítsa a győzelmet. Esztergomban továbbra sem megy a játék, ezúttal színtelen mérkőzésen gól nélküli döntetlen született hazai pályán a III. kerület ellen. A hétvégi fordulóban mindkét csapat otthon játszik, az Esztergom a Balatonfüre- det fogadja, Dorogra pedig Nagytétény csapata látogat el. Visszatekintő: NB III., 9. forduló Dorogi FC - Ikarus 3-2 (2-0) Dorog, 200 néző, V.: Miklós J. Dorog: Fodor -Nádasi, Faragó, Kriska (Ha- ász), Robotka - Kiss L., Csapó, Du- ró, Fürst - Merényi, Papp A. (Halmai). Edző: Morecz László. Gólszerzők: Csapó, Merényi (2), illetve Wéninger (2 - egyet 11-esből). Esztergom - III. kér TUE 0-0 Esztergom, 300 néző, V.: Pánczél. Esztergomi SC: Czivisz - Sztojka, Krammer, Salik, Mlaka (Méhes N.)- Schauker, Pásztor, Országh (Farkas), Kovács B. - Nagy M., Kneiszel (Oláh). Edző: Holdampf Sándor. Következik: NB III., szombat, 14:30: Esztergom- Balatonfüred, szombat, 14:30: Dorog - Nagytétény AZ ÁLLÁS NB III., Duna-csoport 1. Budaörs 23:4 25 2. Felcsút 21:7 24 3. Ikarus-Maroshegy 19:14 16 4. Százhalombatta 15:12 16 5. Rpjik 14:16 14 6. Dorog 15:10 13 7. III. Kerület 13:8 13 8. Mór 17:17 13 9. Ács 21:22 13 10. Szomor-Zsámbék 14:8 12 11. Balatonfüred 12:16 11 12. Esztergom 5:7 9 13. Dömsöd 8:14 9 14. Gázművek 8:15 6 15. Oroszlány 7:19 2 16. Nagyigmánd 5:29 2 RÖPLABDA Dág extraligás férfi röplabdacsapata két forduló után szett győzelem nélkül állt, így az edző szerint csak „lelkes amatőröknek” titulált játékosokat duplán hajtotta a bizonyítási vágy. A jó erőkből álló Kecskemét ellen a csoda ugyan nem sikerült, de egy szettet sikerült lopni idegenben, és már ez a részsiker is elismerésre méltó. Ráadásul pont az elsőt, igaz csak „célfotóval” - ellenben a másodikat ugyanolyan szoros küzdelemben vesztették el. Kettő null helyett egy-egy lett, bár nemcsak ennek köszönhető, hogy innentől viszonylag sima két szettben született meg a végeredmény. Eddig az extraligában a Dág csapatának csak felvillanásai voltak, de ez kevés a nagycsapatok ellen. A negyedik fordulóban hazai pályán a Papíron SC Szegedet fogadja a Dági csapat, akik pontszámban azonos helyen állnak velük, csupán a nyert szettek alapján előzik meg őket. Ahogy a szegediek nevéből is következik: Papíron az otthonában játszó Dág az esélyes. Javításra ennél jobb ellenfelet kívánni sem lehet Bognár Ellák csapatának. Visszatekintő: Férfi extraliga, 3. forduló Phoenix Mecano-Kecskeméti FRC-Dág SE 3:1 (-25, 22, 12, 17) Kecskemét, 100 néző. V: Donkó, Hóbor KECSKEMÉT: Rapi 4, So- modi 8, Buday 8, Ifj. Nagy 28, Kása, Urfi 19. Cs: Rácz (liberó), Ko- dácsy 8, Szabó Z. 2, Hoffart. Edző: Karagics Mátyás DÁG: Sza- uter 5, Oszuska II 9, Torda 3, Zi- righ 8, Oszuska I 8, Haltrichl8. Cs: Koch (liberó), Horváth 4. Edző: Bognár Ellák AZ ÁLLÁS 1. Kométa 3 39:0 6 2. Kecskemét 3 39:2 6 3. Dunaferr 3 39:2 6 4. Kazincbarcika 3 1 2 4:6 4 5. Szolnok 3 1 2 5:8 4 6. 1. MCMRC 3 1 2 3:8 4 7. Szeged 33 4:9 3 8. Dág 33 1:9 3 Következik: Extraliga, 4. forduló, szombat: Dág - PAPÍRON SC. Szeged RÖGBI Vasárnap Budapesten második alkalommal kerül megrendezésre a Magyar Köztársaság 7-es Rugby Kupa. A 7-es rögbi külön játék, mely kicsit eltér a 15-östől, a játék nagyon gyors, és az állóképesség még fontosabb tényező. Esztergom mellett, a Kispesti Elefántok, a Budapesti Bears, valamint Kecskemét, Szentes, Szeged, Zalaegerszeg, Dunaújváros, Békéscsaba, Százhalombatta és Székesfehérvár legjobbjai vesznek részt a tornán. A kupa célja valamennyi magyar klub számára indulási lehetőség, és a magyar válogatott játékosok kiválasztási lehetőségének megteremtése lehet. Emellett természetesen komoly cél a sportág szélesebb körben való megismertetése és népszerűségének fokozása is. A tavalyi tornát Békéscsabán rendezték, ahol az Esztergomi Vitézek „söpréssel” diadalmaskodtak, miután mind a hat ellenfelüket legyőzték. A címvédő idén a következő kerettel készül az újabb diadalra: Hec- kel, Koller, Deli, Pfeiffer, Bíró, Böhm, Molnár T., Szőllősi, Novák, Tauber, Gódor. A bajnoki menetelés mellett egy újabb kupagyőzelem további lökést adhat a csapatnak. Amit a válogatott mérkőzés sajnos nem adott meg. Az Esztergomban megrendezett EB-selejtező esélyesei ugyan nem a magyarok voltak, de a kilátogató 2000 néző titkon reménykedett benne, hogy esedeg sikerül meglepni a moldávokat, de végül a papírforma érvényesült. A 17:35-ös vereség ellenére a szakmai stáb elégedett volt a Szőllősi László edzette válogatottal, melynek soraiban szerepelt Heckei, Koller, Deli, Pfeiffer, Szőllősi, valamint csereként Bíró, Böhm és Novák is. Visszatekintő: EB-selejtező Magyarország - Moldávia 17:35 (5:13) Esztergom, 2000 néző. V.: M. Piotrowicz (lengyel). A szőlő héját és magvát is jól meg kell rágni, hiszen csak így fejti ki áldásos hatását: ha nem így teszünk, olyan, mintha csak egy könyv magánhangzóit olvasnánk el Gyümölcsökkel támadhatunk az őszi kórokra A természet visszavonulni készül, örök körforgásra ítélten dob el most magától szirmokat és színeket. Olykor felhőtakarót von a cirógató napsugarak elé, majd dérszőnyeggel terítve a földet álomra tér. Fáradt legyek kéretőznek hívatlanul fűtött otthonainkba hol lábos szélén, hol idegeinken járva őszi táncukat. LŐRINCZ ZSUZSA Az emberek körében ilyenkor már alábbhagynak az allergiák és pollenbetegségek, viszont megjelennek az ilyenkor menetrendszerű influenzák, nyálkás és hurutos betegségek. Kopik a patikaajtó kilincse, a tévében újra adják a tavalyi, meghűlés és egyéb szezonális bántalmak elleni szerek rövid ismertető filmjeit. Eme tények is egyértelmű bizonyítékai, hogy mi is a körforgás részei vagyunk, nem mentesülünk a hideg és az ősz hatásai elől. Úgy gondolom, az emberek többsége kénytelen belekapcsolódni rohanó világunk folyamába, ahol kevés gondolkodási idő marad a táplálkozásra, életvitelre. így kedveltek lettek az előre gyártott vitaminok, mint fő egészség megőrzési forrás, valamint az ételek válogatásakor sem jut kellő figyelem arra, hogy vajon az őszi évszakokban mire lenne inkább szükség. Ugyanakkor ebben a hevesen zajló világban elég sok és sokféle olvasmány jelenik meg a táplálkozás és életmód témakörében, ki-ki eljátszogathat a legegyszerűbb fitnessz tanácsoktól egészen a mazdaznan igen kemény gyakorlatával. Ám a leghatásosabbak mindig azok a kézenfekvő módszerek és ételek, melyek földrajzi helyzetünket tekintve számunkra elérhetőek. Mutathatunk ugyan fricskát a természetnek és ehetünk most is akár idegen országban műpirosra érlelt epret, de a gyümölcsben található nem éppen természet adta dolgok valószínűleg nem az egészségünket fogják szolgálni. Áldásos lenne, ha egyre több ember nyúlna bélpanaszai esetén a gyógyszeres fiolák helyett inkább a piacon roskadozó szilváskosarak után. Bilagit és egyéb emésztési nehézségeket segítő gyógyszerek helyett az olcsóbb és jóval kevesebb méreganyagot tartalmazó érett, vagy aszalt szilva ugyanolyan hatékony lehet. Azt talán kevesebben tudják, hogy meghűléses, de még inkább a hurutos megbetegedések szoros összefüggésben állnak a belek tisztaságával. Az ilyen egyszerű nyavalyák könnyen elűzhetők reggelente pár szem szilva fogyasztásával, egyidejűleg a hurutképző és a hurutot igen jól tartósító tejtermékek, fehérjék elkerülésével. A másik ilyen magától értetődő „gyógyszerünk” a szőlő, mely legnagyobb hatását szintén a belek állapotának javításában fejti ki. Mint a többi gyümölcsöt is, a szőlőt is étkezések előtt minimum félórával kell fogyasztani, héját és magját is jól megrágva. Minden gyümölcsre vonatkozik, hogy azt egészében, magostul, magházastul kell megenni (kivéve persze a csonthéjasok és a csonthéjas magvúak). Ha nem így teszünk az körülbelül olyan, mintha leülnénk egy könyvvel, de csak a magánhangzókat olvasnánk el. A gyümölcsök koronázadan királynőjéről már oly sokat írtak és mondtak el, hiszen legfőbb téli vitaminforrásunkat képezi. Legjobb ellenszere és gyógyítója a most dúló hányós-haSmenéses betegségeknél. Széntabletta és vegyszerek helyett főleg gyermekeknél, de felnőtteknél is eíőtérbe kéne helyezni a frissen kipréselt almaié fogyasztását. Bár nem a mi éghajlatunk jellegzetessége, de megterem nálunk is legfőbb náthaűző és méregtelenítő, a citrom. Újdonság erejével hathat, hogy meghűlés esetén a sütőben világosbarnásra sütött citrom hatása a legintenzívebb. Ilyenkor szerves szalicilsav képződik, s ez fejti ki a tisztító hatást ellentétben a patikákban kapható szervetlen szalicilsavat tartalmazó gyógyszerekkel. Fogyókúraként is, de főképp a szervezet méregtelenítésére ajánlott évente egy citromkúrát tartani, melyről bővebben Ferencsik István - a táplálkozást igen mélyen elemző és értő szakember - ír. Eszerint: CITROMKÚRA A kúra első napján reggel éhgyomorra kell meginni egy frissen préselt citrom levét. A második nap reggel és délben is, a harmadik nap vacsora előtt is. A negyedik napon reggel két citrom levét, az ötödiken már délben is két citrom levét kell meginni, s az adagokat így fokozatosan növelve elérni a napi 9 (azaz 3x3) citrom mennyiséget. Ezt 6-10 napig tartani, majd fokozatosan csökkenteni az adagot először a vacsora előtti, majd az ebéd előtti egy-egy citrom elhagyásával. Akut esetben talán érdemes egy zöldséges családba beházasodni. Tréfával, vagy a nélkül is fontos, hogy a bennünket bombázó egészségjavító szerek kínálatából felpillantva a sokszor ugyanolyan hatékony természetes gyógymódokhoz folyamodjunk a készen kapható helyett. Már a szemnek is jót tesz, hát még a szervezetnek (A szerző felvétele)