Új Szó, 2003. július (56. évfolyam, 150-175. szám)
2003-07-15 / 161. szám, kedd
Kedd, 2003. július 15. 7. évfolyam, 27. szám Mint minden ebben az országban, a konyhaművészet is óriási eltéréseket mutat, a legfontosabb alapanyagok a tenger gyümölcsei, a marhahús, a friss gyümölcs és a zöldség jéből és porcukorból készült koktél. (nu, ú) Múlt heti óriásrejtvényünk megfejtése: Tizenhat éves koromban úgy gondoltam, hogy az apám a legelmaradottabb tuskó, aki valaha élt a Földön. Mire huszonegy éves lettem, meglepődve tapasztaltam, menynyit fejlődött csekély öt év alatt. A főváros Szent Kristóf dombja leghíresebb étel a lomo a lo pobre, amely egy óriási marhaszelet két tojással és chipsszel a tetején. A parillada sem könnyű étel, de hihetetlenül finom, grillezett belsőségekből és véres hurkából áll. A curanto a harmadik híresség, halszeletekből, csirkéből, bárányból, sertésből, marhából és burgonyából készítik. A borok fantasztikusak, de finom a pisco sour is, amely brandyből, citromléből, tojásfehér(Képarchívum) Találja ki, hol járunk! című játékunk megfejtése: Ankara. E heti nyerteseink: Tóth Jolán, Nyitra Baraczkai Endre, Pozsony Szabó István, Dunaszerdahely János Éva, Kassa Kovács János, Komárom. Gratulálunk, a nyereményt postán küldjük el! Találja ki, hol járunk! JÁTÉK uristák hada keresi fel évről-évre az országot. A dél-amerikai ország bővelkedik látnivalókban. Csodálatos az ország Csendes-óceán felőli partszakasza és az Andok vonulata. Habár Dél-Amerikában itt él a legnagyobb európai közösség, ősi kultúrája túlélte ezt és évszázadok idegen uralmát is. Napjainkban az ország egyik legnagyobb vonzerejének tartják az ősi kultúrát. A kalandvágyó turisták sem unatkozhatnak, az Andok és az óceán remek adottságokkal rendelkezik ahhoz, hogy a különleges sportokat kedvelő emberek hódolhassanak veszélyes szenvedélyeiknek. Aki az élővilágot akaija jobban megismerni, annak Dél-Amerika legszebb nemzeti parkjait kell felkeresni. 4300 kilométeren keresztül húzódik az ország Dél-Amerika nyugati felén. Mindössze három országgal határos. Szélessége csak 200 kilométer, de ezalatt a 200 kilométer alatt a tengerszintről 6000 méter magasságig lehet eljutni. Hihetetlen eltérések vannak a domborzatban és ezáltal az éghajlatban is. Patagónia szinte állandóan fagyos tundra, a tengerpartján fantasztikus strandok találhatók, a hegyek egész évben hóval borítottak, ugyanakkor van az országnak olyan része is, ahol még sohasem mértek csapadékot. Az ország középső területein mediterrán éghajlat uralkodik. Az ország fővárosa egy kicsit koszos, de rengeteg látnivalóját érdemes megtekinteni. A fővárost hegyek veszik körül, a Cerro San Cristobal 860 méter magas csúcsáról néz le a városra Szűz Mária csodálatos szobra. A leghíresebb látnivalók a Mercado Central, a Plaza de Armas, a Paseo Ahumada sétálóutca és a Palacio de la Moneda. Szép múzeumai közül a legnevezetesebb a Museo de Santiago és a Palacio de Bellas Artes. Valparaiso a legnagyobb kikötő és második legnagyobb városa. A város fekvése magában megér egy utazást, de emellett még számos érdekes múzeumot és egy rendkívül látványos piacot, a Muelle Pratot is talál itt az utazó. Vina del Mar csillogó tengerparti üdülőhely. Szubtrópusi növényei, lovasfogatai és a század- fordulón épített kiskastélyai varázslatos hátteret nyújtanak a fehér homokos tengerparthoz. A városban található a Nemzeti Botanikus Kert, amely 61 hektáros területen mutatja be az egzotikus növényeket. La Serena a Kolumbusz utáni kor legrégebbi települése. A legenda szerint egy juhait terelő, eltévedt pásztor találkozott itt magával az Ördöggel. A pokolbéli pedig egy sziklán túlra mutatott, az igaz út helyett a halálba vezetőt mutatva. Ezért hívják ezt a helyet Valle de la Muertének. A Halál Völgye túl gyönyörű ahhoz, hogy ilyen baljós múltja legyen. Bár a szikla valóban pokoli-vörös színárnyalatot kap a lemenő nap fényében, a látvány mégis inkább mennyei a sivatagból nézve. A tájat szél formálta rózsaszín sziklák uralják: a szikrázó homokból kitörve, háttérben a hamuszürke vulkáni csúcsokkal fenséges látványt nyújtanak. Az eget mindössze egyetlen néhány, az izzó kráterből felszállt gőzfelhő tarkítja. Csakúgy, mint minden ebben a fantasztikus országban, a konyha- művészet is óriási eltéréseket mutat. A legfontosabb alapanyagok a tenger gyümölcsei, a marhahús, a friss gyümölcsök és a zöldségek. A MEGFEJTÉSÉRT AJÁNDÉK A Rejtvénysziget e heti s ban közölt kétoldalas nagy keresztrejtvény sikeres megfejtői között, akik a kiadó címére (Petit Press a.s., Námestie SNP 30, zárná- 814 64 B vasárnap ratislava 1) július 21 - ig beküldik a helyes válaszokat, ajándékokat sorsolunk ki. Öt szerencsés nyertesnek ajándékot küldünk. (ú) Ül szó
