Új Szó, 2003. február (56. évfolyam, 26-49. szám)
2003-02-11 / 34. szám, kedd
Kedd, 2003. február 11. RETTVÉNYSZIGET 7. évfolyam, 6. szám Két csodálatos és ritka múzeumnak ad otthont a város: az egyik egy illatszer történetét mutatja be, a másik a Stollwerck cég által alapított csokoládémúzeum Találja ki, hol járunk! JÁTÉK A város legszebb része a dómmal és a Hohenzollern híddal (Képarchívum) Egy bizonyos illatosító folyadékot évszázadok óta locsolnak magukra nők és férfiak, hogy vonzóbbak legyenek a másik nem számára. Pedig csak egy bizonyos Wassert nevezhetünk így, minden mást toalettvíznek, parfümnek vagy illatszernek hívhatunk. Az eredeti illatosító víz olyannyira megbecsült illatszer, hogy születési helyén külön múzeumot szenteltek neki. Az 1995-ben megnyitott kiállítás a Glockengassén kapott helyet, ott, ahol az illatos esszenciát először gyártani kezdték. A várost 1794-ben elfoglalták a franciák, a parancsnok azonnal kiadta az utasítást, hogy számozzák át az utcákat és házakat, hogy a németül nem értő francia csapatok is könnyen tudjanak tájékozódni. A vegyész Mühlens család háza a 4711-es számot kapta, így vált egy egyszerű házszám a később világhírűvé lett illatszer márkanevévé. Az esszencia születése a legenda szerint egy karthauzi szerzetesnek köszönhető. Ő készítette el először a szagos vizet, és ő nyújtotta át 1792-ben nászajándékként az ifjú Mühlensnek az Aqua Mirabilist, a csodavizet. Akkoriban ezt a vizet testi-lelki gyógyírnak tekintették, ezért határozta el Wilhelm Mühlens a gyártását. A mai napig kétszáz éves recept alapján állítják elő: mint a legnemesebb whiskyt, éveken át tölgyfahordóban érlelik ezt a nedűt is. A recept természetesen titkos, a család féltékenyen őrzi, így csak a legfőbb alkotórészeket ismerjük. Citrusfélékből kivont illóolajokat, rozmaringot, levendulát és természetesen tiszta alkoholt tartalmaz. A víz hatásait a kor nagyjai is elismerték. Napóleon 1810-ben szorgalmazta, hogy hozzák nyilvánosságra receptjét. A család ezt úgy védte ki, hogy gyógyszerről illatszerre változtatta megnevezését. A szert a kezdettől fogva hosszú nyakú, hengeres üvegekbe töltik, olyanba, mint a gyógyszereket, talán ennek is köszönhető, hogy a vevők gyógyhatásúnak gondolták. 1820-ig használták ezt a hengeres formát, azóta közkedveltebb a ma is ismert adagolószelepes, két oldalán „lecsapott” forma. Persze ne gondoljuk, hogy összesen kétféle üveg létezett: a múzeumban több tucat formát őriznek, közöttük az orosz cári család számára gyártott, sötétzöld, hengeres üveget, vagy azt az acéltégelyt, amelyre a kor ízlésének megfelelő szecessziós címkéket ragasztották. Az 1921-ben bevezetett nagy, feltűnő dugós, csiszolt üvegek apró műalkotásokká váltak. Az egykor 4711-es számú, ma múzeumként szolgáló épület homlokzatán órajátékban gyönyörködhetünk. Itt óránként csendül fel a Marseilles, a kor hivatalos himnusza, és történelmi alakok bukkannak elő a falból. Németország legrégibb csokoládégyárát az 1800-as évek végén alapította szintén ugyanebben a városban a Stollwerck cég. Nem véleüen, hogy a gyár ebben a városban létesítette Európa egyik leglátogatottabb múzeumát. A múzeumba belépve azonnal megcsapja a látogatót a finom, édes illat, de körbenézve sem talál mást, mint üvegvitrinekben elhelyezett kakaóbabot és -cseijét, fotókkal és rajzokkal illusztrált leírásokat, melyek a kakaó fölfedezéséről és felhasználásáról tudósítanak. A szimat azonban nem csal: a következő, hatalmas terem-közepén szökőkút áll, ám belőle víz helyett folyékony csokoládé bugyog. A múzeum termeiben folyamatosan megismerkedhetünk a csokoládégyártás történetével. Érdekesség, hogy csak a 19. század elejétől édes a csoki, addig keserű és csípős volt. (w900) Múlt heti óriásrejtvényeink helyes megfejtése: 1 Politikusnak lenni nem rossz dolog, ha sikeres vagy, hálásak neked, ha viszont lejáratod magad, még mindig írhatsz egy könyvet. 2 Arra a fickóra emlékeztet, aki megölte a szüleit, ítélethirdetés előtt pedig kegyelemért folyamodott arra hivatkozva, hogy árva. Találja ki, hol járunk! című játékunk megfejtése: Újvidék. E heti nyerteseink: Dobrí Mária, Alsószeli László Ilona, Párkány Csatlós Tamás, Nagykövesd Somosvári Mária, Tornaija Gaulieder József, Komárom Gratulálunk, a nyereményt postán küldjük! MEGFEJTÉSÉRT AJÁNDÉK A Rejtvénysziget e heti számában közölt kétoldalas nagy keresztrejtvény sikeres megfejtői között, akik a kiadó címére (Petit Press a.s., Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1) február 18 -ig beküldik a helyes válaszokat, ajándékokat sorsolunk ki. Öt szerencsés nyertesnek ajándékot küldünk. (ú) vasárnap Ül szó
