Új Szó, 2002. július (55. évfolyam, 151-176. szám)
2002-07-27 / 173. szám, szombat
Családi Kör ÚJ SZÓ 2002. JÚLIUS 27. FITOTÉKA Csalán, az élet gyógynövénye DR. NAGY GÉZA csalán vagy nagycsalán (Urtica dioica L.) közismert évelő növény. Virágai zöldek, füzérszerűek, nem szépek. Létezik még két csalán: a kis csípős csalán (Urtica urens L.) - ezt a lusta gazda udvarában találjuk meg. Nem gyűjtjük. A harmadik a fehér árvacsalán, amely bár nagyon hasonlít a nagycsalánra, nem csíp, virágai a levelek hónaljában álörvökben állnak, fehérek. Gyógyászati szempontból a nagycsalán leveleit, gyenge leveles szárát és néha a virágait gyűjtjük. Fő hatóanyaga a csalánméreg, amely a friss, nyers zöld növény szőrében van, a gyantaszekrétum és a hisztamin, az acetilkolin és a hangyasav, valamint a kovasav keveréke. Amikor a bőrünkhöz érnek a szőrzetek, megsértik, és ez a szekré- tum bejut a bőrbe, ott csípős, égető érzést vált ki, mert a testnedvvel keveredik és oszlik szét. Vitaminok közül tartalmazza a C-, B-, K- és az U- vitamint, valamint az A-provita- mint. Jelentős a glukokinintartalma (csökkenti a vércukorszintet), a fi- toszterinek és a klorofill jelenléte. Sok ásványi anyagot tartalmaz: vasat, magnéziumot, cinket, rezet (kb. 2,5-18,5%) - ez annyit jelent, hogy majdnem úgy hat, mint a Béres- cseppek. Tartalmaz még flavonoi- dokat, kovasavat (emiatt belsőleg használva hat a reumás gyulladásokra) és sok cserzőanyagot. . © Erősítőszer azoknak, akiknek csökkent az ellenálló képességük. Célszerű friss salátaként alkalmazni, mert úgy minden bioaktív anyag nagy mennyiségben megtalálható benne. Legjobb szer a tavaszi fáradtság megelőzésére és megszüntetésére. Salátaként való fogyasztása viszont egy kis problémával jár. Mivel a friss csalánhajtások korpa ízűek, ajánlatos keverni más, hasonlóan ható zöld levelekkel és hajtásokkal, mint például a gyermekláncfű levele, a sóska, a petrezselyem, valamint a fejes saláta. Ha ezekkel összedolgozzuk, savanykás- cukros-sós vízzel leöntjük, a csalán ehetetlen íze is eltűnik. © Hatékony az érelmeszesedés megelőzésében. Ha valaki természetes módon és nem szintetikus gyógyszerekkel szeretné csökkenteni a koleszterinszintjét, akkor a gyógyteában mindig ott szerepel a csalán, valamint a fokhagyma, a mezei zsurló, a körömvirág, a kes- kenylevelű útifű és a virágpor. Vitaminpótló és ásványi anyagokat adó szer, különös hatása van a gyermekeknél és az aggoknál. © Mivel erősen vizelethajtó, jó szolgálatot tesz a magas vérnyomásnál, mert kihajtja a vérkeringésből a fölösleges vizet. A vizelethajtó hatását a kovasav és a flavonoidok biztosítják. Elősegíti a húgysav kiürülését, ezért fel lehet használni a köszvény gyógyításánál is. © Gyógyítja a reumát külsőleg (gyenge, csalánnal való veregetés, vagy a friss csalánkivonatból készült hidratáló krém bemasszírozása) és belsőleg is. Belsőleg oldja a lerakódásokat, és kihajtja a salakanyagokat, a duzzadt reumás ízület lelap- pad, amit a beteg úgy él meg, hogy fokozatosan csökken a fájdalma. © K-vitamin- és kovasavtartalmá- nak köszönhetően felhasználható a belső vérzések csökkentésére, pl. a tüdőoperációknál, de akkor is, amikor a köpetben az átszivárgó vérzések következtében vérnyomok jelennek meg. © Javítja a belső és a külső kiválasztású mirigyek működését, ezért mint metabolikumot (anyagcsere-folyamatot javító szert) használhatjuk. Igen hatásos a rák gyógyításában alkalmazható gyógynövények között. Citosztatikus hatása nincs, csak mivel erős vizelethajtó, kihajtja az immunrendszer által feloldott ráksejteket. © Gyomorfekélynél alkalmazzuk az U-vitamin (Ulcus = fekély) végett, de segít cserzőanyaga is. Az U-vitamin megakadályozza azoknak a káros anyagoknak a hatását, amitől kialakulhat a fekély, a cserzőanyag viszont a már kialakult fekélyt összehúzza. Itt mindig kombináljuk az orbáncfűvel, az apróbojtorjánnal és citromfűvel. © A csalán alkotórésze a cukorbetegségre alkalmazott teakeverékeknek. Nem gyógyítja a komoly diabéteszt, de segít, amikor csak enyhén emelkedett a vércukorszint. ö A megelőzés gyógyszere. A teljesen egészséges embereknél fokozza a regenerációs folyamatokat, védi az egészséget, mert a bioaktív anyagok összetétele alkalmassá teszi erre. Naponta fél üter csalánteát kell ebből a célból elfogyasztani, no nem egyszerre, mert ez igen nagy vizelethajtó-lökés lenne, hanem lassanként, 1 nap alatt elkortyolva. © Vértisztítóként a gyökeréből főzött teát alkalmazzuk (1 evőkanálnyit főzünk 3 dl vízben 15 percig). A csalánteát nem ajánlatos hosszú távon naponta fogyasztani, mert demineralizálja a szervezetet, ami általános gyengeséggel jár. Ez főleg az idős embereknél lehet veszélyes, akiknek a szívük érzékeny a káliumhiányra. Ha valamilyen ok miatt mégis hosszú távon akaijuk alkalmazni, akkor gondolnunk kell az ásványok pódására. A banán sok káliumot tartalmaz, de a nyers zöldség és a gyümölcs is pótolja a hiányt. Csak végszükség esetén alkalmazzuk a multiminerális készítményeket. © Külsőleg és belsőleg alkalmazva fokozza a sebek hegedését. © Fokozza az epehólyag kiürülését, így meg lehet vele előzni az epehomok, valamint az epekövek keletkezését és az utána jelentkező komplikációkat, mint amüyen az epehólyag-gyulladás, esedeg sárgaság. © Erősíti a petefészek munkáját. © Magas vérnyomásnál érvényesül erős vizelethajtó hatása. Németországban klinikailag bizonyították, hogy jobb, mint a szintetikus vize- lethajtók. 50 g friss csalánlevelet kell 1 liter hideg vízben áztatni 8-10 percig, majd lassan felmelegíteni, és hagyni kihűlni, végül leszűrni. Ezt a mennyiséget kell kis adagokban 1 nap alatt elfogyasztani. Mikor is jó csalánnal erősítem magunkat? Legjobb az átmeneti időszak, a tavaszi és őszi ivókúra, valamint az ezzel párhuzamos csalánfürdő alkalmazása. Ilyenkor azért fontos az erősítés, mert az átmenetkor vagyunk a legsebezhetőbbek. Ha nem betegszünk is meg, ilyenkor érezzük, hogy energiaszükségletünk nagyobb, fáradékonyabbak vagyunk. Naponta igyunk meg fél liter csalánteát (2 evőkanálnyi csalánból!). A hajhullás ellen a következőképpen készítjük el az ecetes kivonatot: 1 maroknyi jól felaprított csalángyökeret 10 percig áztatunk fél liter almaecetben, majd leszűrjük, és mindennap bemasszírozzuk a fejbőrbe. Hogy ne legyen olyan savanyú szagú a fejbőrünk, a gyógyecethez csepegtessünk néhány csepp rozmaring illóolajat. Attól nemcsak illatos lesz a kivonat, a rozmaring maga is hajhullás elleni szer. A csalán friss hajtásait gyűjtsük lehetőleg kora tavasszal. Idén erről már lekéstünk, semmiképpen ne szedjük a már virágzó, magas növésű, elfásult csalánágakat, mert ezek már nem értékesek. Ám, van megoldás. Ha lemetsszük többször éppen ugyanott a csalánt, mindig gyenge hajtásokat kapunk! ÍRÓ OLVASÓK Látogatás PETRI JÓZSEFNÉ H U azafelé a fiú behúzódott a hátsó ülés sarkába, és feltűnően szótían volt. ■mmm Nyomasztóan hatott rá a látogatás az öregek otthonában, ahol nagyanyja élt már évek óta. Karácsony második napján szokás szerint meglátogatták, de még csak az idén vetődött fel benne a kérdés, tulajdonképpen miért is él a nagymama az öregotthonban. Eszébe jutott, mennyit játszottak együtt, amikor még velük élt. Milyen sokat mesélt elalvás előtt, mennyit sétáltak a parkban, milyen finom ebédet készített, mennyire óvta őt, mennyire szerette. Aztán egyszer, amikor az óvodából hazajött, hiányzott a szobából a nagymama díványa, és a nagymama sem volt sehol. Nagymama ezentúl máshol fog lakni, te már nagyfiú vagy, külön szobára van szükséged, magyarázta az anyja, de ő bizony napokig nehezen tudott elaludni, hiányoztak a nagymama meséi. Azóta már sokszor meglátogatták, de csak most tűnt fel neki, hogy a nagyanyja milyen szomorú. Bár mosolygott, ő látja, hogy nem örül az ajándékoknak, s a szemüveg alól mintha egy könnycsepp is legördült volna az arcán. Melyet nagy sietve letörölt. Miután elbúcsúztak, szülei elindultak a kapu felé, ő visszamaradt, és megkérdezte: „Nagymami, miért kell neked itt élni, miért nem lakhatsz velünk?” Nagyanyja szeretettel megsimogatta, s halkan azt mondta: „Ez az öregek sorsa, gyermekem.” Ez a mondat visszhangzott a fülében egész úton hazafélé. Nem tudta elnyomni sem az autó zúgása, sem az anyja fecsegése, aki letudva a kötelező látogatást, felszabadultan csevegett össze-vissza. Egy elbeszélés jutott eszébe, melyet nemrégen olvasott, és amely arról szólt, hogy néhány ázsiai törzsnél az a szokás, hogy ha az idős ember már nem bír dolgozni, vagy kell a hely a kunyhóban, akkor a fia vagy a veje felviszi a hegység legmagasabb elérhető helyére, leülteti, nekitámasztja egy sziklának, a többit elvégzi az éjszakai fagy meg a sakálok. Önkéntelenül is összerázkódott. Valami olyasmivel került szembe, ami bor- zasztotta. Még gyerek volt ahhoz, hogy megértse az emberi élet kegyeden törvényeit, de érezte, életének új szakasza kezdődik. Ideje, hogy nyitott szemmel figyelje maga körül a vüágot. (Proháczka István illusztrációs felvétele) Ki nevet a végén Elővigyázatos- Mit keres az az ajtó a hónod alatt?- Ez a házam bejárati ajtaja. Elvesztettem a kulcsomat, s most megyek újat csináltatni.- Vigyázz, hogy most meg el ne veszítsd az ajtót, mert aztán hogy mégy be a házadba?- Erre én is gondoltam, s biztos, ami biztos, nyitva hagytam egy ablakot. CSALÁDI KVÍZ Kedves Olvasó! Nem kell mást tennie, csak figyelmesen elolvasni hétvégi magazinunk írásait, s akkor gond nélkül meg tudja jelölni a helyes válaszokat kvízünk kérdéseire. A megfejtést levelezőlapon küldje be a Családi Kör címére, de ne feledje el feltüntetni a sajátját sem. Mert ha velünk játszik, nemcsak hogy jól szórakozik, kis szerencsével a Nap Kiadó ajándék könyvét is megnyerheti. Beküldési határidő: augusztus 1. 1. Hol árulta Péter a baklazsánt? a) á strandon b) a piacon c) Szalonikiben 2. Mit keresett a nagypapa a fiókokban? a) az iratait b) a csokornyakkendőjét c) a nagymama hangját 3. Mennyi ideig tárolható mélyhűtőben az anyatej? a) 6-8 óráig b) 3 napig c) 6 hónapig 4. Mi a toxoplazmózis? a) hallójárat-gyulladás b) ételmérgezés c) háziállatok okozta fertőzés 5. Mikor a leghatásosabb a csalán? a) tavasszal és nyáron b) nyáron és ősszel c) tavasszal és ősszel Július 20-ai Családi kvízünk helyes megfejtése: lb, 2c, 3b, 4c, 5a. Az Új Nő ajándék szakácskönyvét Németh Erzsébet, peredi kedves olvasónk nyerte. A MAGYAR HÁZIASSZONY LEXIKONA Bőrbútor felfrissítése Csak tiszta, foltnélküli bőrbútort szabad a frissítőszérrel kezelni, a foltokat tehát előbb ki kell tisztítani. Kitűnő felfrissítő szer: 25 gr tisztítatian glicerint elkeverünk 5 gr szalmiákszesszel, beletesszük 2 liter lágy vízbe, hozzáteszünk még 340 gr rubinsellakot, a bőr színének megfelelő anilinból egy cseppet, 2 gr formaltant. Kihűtjük, átszűrjük, és csak akkor tesszük bele a formaltant. Nagyon tiszta szivaccsal vékonyan kenjük a bőrre, és hagyjuk száradni. Bőrbútorfényesítő 1. 1-2 kanálka terpentint elkeverünk 2 tojásfehérjével, együtt felkeverjük, és puha ronggyal a bútorra kenjük. Másik ronggyal fényesítjük. 2. Tojásfehérjébe mártott puha kefével dörzsöljük át a bútort. 3. Finom fehér cipőkrémmel kenjük be, és három óra múlva puha gyapjúronggyal dörzsöljük át. Bőrfehérítő szer Fél kiló nagyon finomra őrölt mandulalisztet, 100 gr legfinomabb árpalisztet és 50 gr nátri- umperboratot kis illatszerrel elkeverünk. A mosdóvízbe egy kanálnyit teszünk a keverékből. Az illatszer el is maradhat. Bőrfényező Különösen a nagyon finom bőrholmi felfrissítésére szolgál. 420 gr borszeszben feloldunk 100 gr sel- lakot, hozzáteszünk 50 gr legfinomabb tisztított terpentint, 10 gr kékfakivonatot, 3 gr krómsavas kálit, 5 gr indigószulfátot, mindezt jól összekeverjük, és jól záródó üvegben tesszük el. Finom, lágy szivaccsal kenjük fel. Bőrkalapok tisztítása 1 rész szalmiákszesz és tíz rész víz keverékébe mártott ronggyal dörzsöljük át. Árnyékban szárítjuk. Teljesen át kell itatni a folyadékkal, különben foltos marad. Bőrkeményedés, -kérgesség, tyúkszem Igen gyakran magától is megszűnik a baj, ha a nyomást is megszüntetjük felette. Viseljünk laza, kényelmes cipőket, alacsony sarokkal. Eltávolíthatjuk a tyúkszemet, hajó meleg vízben kiáztatjuk, azután bekenjük kollodiumoldat- tal. Ezt naponta ismételjük meg, míg a tyúkszem elhal. Ha csak ke- ményedés, kenjük be éjjelre szappannal úgy, hogy rászáradjon. Reggel langyos vízzel mossuk le. Bórkenőcs Úgy készítjük, hogy 90 gr parafin- kenőcsöt alaposan elkeverünk 10 gr bórsavval. A keveréket apró tégelyekbe tesszük. Bórkenőcs nélkülözhetetlen a házi gyógyszertárban. Sebek, gennyes kelések, körömágygyulladás, beszakadt köröm stb. kezelésére nagyszerű szer. Brikett szénporból A szénpor, amely a pincében felgyűlik, nagyon sok meleget adhat, ha okosan használjuk fel. Kevés vízzel meglocsoljuk, és lapáttal alaposan megforgatjuk, hogy könnyen összeálljon. Akkor egy-egy lapátnyit újságpapírra teszünk, összegömbölyítjük és ezt a lobogó tűzre tesszük. Jó meleget ad, és nem füstöl úgy, mint a laza szénpor. Az örökégőkben is nagyon jól felhasználhatjuk ezeket a csomagokat. Az Ünnep kiadása, Budapest, 1936 Szerkeszti: Cs. Liszka Györgyi Levélcím: Családi Kör, Námestie SNP 30, 814 64 Bratislava 1 tel.: 02/59 233 446, fax: 02/59 233 469 A
