Új Szó, 2001. július (54. évfolyam, 151-175. szám)

2001-07-13 / 160. szám, péntek

2001. július 13., péntek 1. évfolyam, 8. szám A szabadságra utazóknak csupán negyvenkét százaléka tudja magát testileg és lelkileg is igazán kipihenni. A többség ott is alkalmazkodni, izgulni és feszengeni kényszerül Néha az olcsóbb nyaralás a drágább Mint hal a vízben - így kellene magunkat éreznünk nyaralás közben. (Bolemant László felvétele) ZALABA ZSUZSA ekem az elég mások­nak már sok, vagy ke­vés, így van ez rend­jén, s e gondolatot rögtön kövesse az Egészségügyi Világ- szervezet (WHO) egyik felmérési eredménye, mely szerint a nyáron szabadságra utazóknak mindössze negyvenkét százaléka tudja csak magát testileg és lelkileg is igazán kipihenni. A többség ott is megfelel­ni, alkalmazkodni, türelmetlenked­ni, izgulni és feszengeni kénysze­rül. Az orvosok és a pszichológusok úgy vélik, hogy a kirándulók há­romnegyede a szabadsága ideje alatt is negatív stresszt él át. Ez a feszültség nem azonos a meg­szokott munkahelyi- és magán­életbeli idegi terheléssel, hanem egy újabb stresszforrásnak nevez­hető. Mi lehet ennek az oka? Azt hiszem, a válasz nem ilyen egysze­rű, hiszen, mint látni fogjuk, az in­terjúalanyomnak is többféle ok és probléma árnyékolta be a pihenés­nek szánt nyaralását. „Magánvállalkozóként nem egy­szerű megterveznem a kirándulá­saink idejét és hosszát. A munka- szerződéseim szerint az volna a legegyszerűbb, ha sohasem men­nék el kirándulni, se nyáron, se té­len, még egy napra sem. A hétvé­gék esetleg szóba jöhetnének, de akkor meg már olyan kimerült vagyok, hogy arra sem marad erőm, hogy kitakarítsam a lakást, és elvégezzem a nagymosást. Illetlenség ide vagy oda, mivel szombatonként rendszerint legin­kább egy tetszhalottra hasonlítok, vasárnapra maradnak a házimun­kák, addigra már sikerül erőt venni magamon, és emberivé varázsolni az otthont. Nyelvtanárként külön­féle vállalatoknál és cégeknél ké­szítem fel az ügyfeleket német és angol nyelvvizsgára, s mivel ezek az ügyfelek általában nyolctól dél­után ötig dolgoznak, naponta reg­gel hattól nyolcig, majd délután öt­től kilencig tartom a kihelyezett órákat. Mivel napközben nem éri meg hazautaznom, magántanuló­kat fogadok egy bérelt irodában, s bizony hétfőtől péntekig harminc emberkével, a vállalati csoportokat is beleszámítva csaknem száz ügy­féllel foglalkozom. Lehetetlen kiszállni a mókuskerék­ből, ugyanis minden megkeresett fillérkére óriási szükség van. A bérleti díjért is már sok-sok órát kell letanítanom, nem beszélve a telefonszámlák és megannyi más kiadás fedezéséről. Óriási fejtörést okozott, hogy hová merészkedjek el három napra júni­us folyamán kikapcsolódni. A Bala­ton mellett döntöttem, ahová egy ügyvédnő barátnőm kísért el - me­séli S. Réka, egy közkedvelt budai nyelviskola pedagógusa, aki a kö­Megdöbbentett az idegenforgalomban dolgozók kapzsisága. zép- és főiskoláját is Németország­ban végezte. „Mivel kilenc évig kül­földön éltem, s a nyári szünidőket is ott végzett brigádmunkákkal töl­töttem el, őszintén bevallom, meg­döbbentett az itt tapasztalt kapzsi életmód és idegbajos életvitel. Mi­vel a munkám eléggé felőrli az éle­temet, azt hittem, a három napos kirruccanás majd feledteti velem rohanást és az ügyintézés keserű- séges pillanatait... Nos, már az ele­jén csalódnom kellett, ugyanis a vi­déki panzióban elég kimért udva­riassággal viseltetett irántunk a fo­gadós, tudtunkra adva, hogy mi is csak magyarok vagyunk, meg az­tán ebédet és vacsorát sem rendel­tünk tőlük szégyenszemre. Gon­doltuk, a tóparton majd csak beka­punk valamit, amúgy is nyár van, kell egy kis fogyózás. Nos, amellett, hogy féltettük a cuc­cainkat, s még a tóból is azt lestük, hogy megvan-e még a cipőnk és a táskánk, megpróbáltunk szó szerint kikapcsolódni. Nem voltak nagy igényeink, a strandon hot-dogot és hamburgert fogyasztottunk ásvány­víz kíséretében. Háromszor voltunk moziban, kétszer kávézóban, egy­szer teniszeztünk, egyszer pedig ke­rékpárt kölcsönözve bóklásztunk a környéken. Az utolsó nap, vasárnap délután vettünk egy két ajándéktár­gyat a családnak. Három napig tar­tott e szerény nyaralás, mégis lega- tyásodtunk, kereken kilencvenezer forintunkba (azaz tizenötezer koro­nába) kerültek az élményeink. A legbosszantóbbnak mégis azt talá­lom, hogy a barátnőmnek el akar­ták lopni a kocsiját. Csak azért nem sikerült, mert egy-két trükknek kö­szönhetően nem tudták elindítani az autót. Tudom, ha maradunk még két napot, a kocsi már nincs, kisak­kozták volna ezalatt az idő alatt az elemelés trükkjét, ezért hát áldom az eszem, hogy hétfőn már dolgoz­ni akartam, és semmüyen rábeszé­lésnek sem engedve, elindultunk a főváros felé. Zita otthon vette észre, hogy az au­tózárat egy rágógumival rögzítet­ték csupán vissza a csirkefogók, így vélhetőleg már kulcsot is csináltat­tak a kocsihoz. Nem kevés pénzébe került, mire kicseréltette a zárakat, s egy további védelmi megoldással láttatta el kedvenc járgányát. Nem csodálom, hogy velem együtt úgy döntött, legközelebb az egyetemi éveim alatt oly gyakran látogatott vidéket vesszük célirányba, ami nem más, mint a Fekete erdő, a Kli­nika filmsorozatból is jól ismert természeti paradicsom. Ausztriá­ban és Németországban a well- nesshotelek aranykorukat élik, itt tényleg tejben-vajban fürösztik a vendéget, rendszeresen sportolhat, regenerálódhat, amellett, hogy meglopnák, becsapnák vagy kinéz­nék a többiek közül. Mivel a Fekete-erdei programot szeptember végére halasztottuk, augusztus közepén az Inn partján elterülő osztrák kisvárosban, Schardingben szeretnénk egy wellnesshotelben eltölteni néhány napot. Jártam már itt, és tudom, milyen csodálatosak errefelé a tú­ra- és bicikliutak, a golf- és lovag­lópályák, a természetvédelmi re­zervátum pedig szó szerint lenyű­göző. A közeli Passauban rengeteg szórakozási lehetőség várja a nya­ralókat, a wellneshotelben pedig szauna és gőzfürdő, uszoda és fitt- nessterem található. A barokk vá­roska büszke kulturális nevezetes­Legközelebb külföldre utazunk, mert az ottani tapasztalataim mindig jók voltak. ségeire, a szállodája olyan szolgál­tatásokról híres, mint a nyolcféle masszázs, a bőrgyógyász-kozme- tológiaí, valamint sportorvosi vizs­gálatok és tanácsadás, de amit én ajánlanék, az az illóolajos, tengeri sós és algás fürdő. A hajókirándulásra is érdemes be­jelentkezni, hiszen az egész táj meseszép, nekünk pedig tényleg nem kell azon tömünk a fejünket, hogy mire kikötünk, megfújják a kocsinkat, vagy ellopják a pénztár­cánkat. Zitával éppen a minap ren­deltünk négy napra szállást a Schardingi Gugerbauer-wellness- hotelban, így augusztusban irány Ausztria és Németország!” Réka nem rejtette véka alá a para­dicsomi út anyagi vonzatút sem. Kétszer átszámolták, négynapos kiruccanásuk hatvanezer forint­tal, azaz tízezer koronával fog töb­be kerülni, mint a Balaton, hozzá­jön még a benzinköltség, ami vi­szont közel sem fog annyiba kerül­ni, mint a zárcsere. Végre sikerült lefogynunk néhány kilót, és újra rávetjük magunkat a finom falatokra Hogyan tartsuk meg a FELDOLGOZÁS A fogyókúra során az ember különféle nyavalyáitól is megszabadul Cserháti Zsuzsa és a kilók harca a nem akarja vissza­hízni nagy nehezen leadott kilóit, nyugod­tan egyen sokat, csak alaposan válogassa meg, hogy miből. Az alacsony kalóriatartalmú ételek között bőséges választékot talál, de be kell tartama néhány szabályt. Megfelelő reggeli Az összes táplálkozástudományi tanulmány eredményei megegyez­nek abban, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott reggeli segít megelőzni a túlsúly kialakulását. Mindent, amit a délelőtt folya­mán fogyasztunk el, szervezetünk maradéktalanul hasznosít. Tehát minél előbb kezdjen el reggelizni a kávén kívül valami mást is. Lehet az gyümölcs, mogyoró, teljes kiőr­lésű kenyér, tejtermékek, gyü­mölcslé vagy müzli. Három lépésben A napi három főétkezés ideális szervezetünk számára. Megaka­dályozza az étkezések közti tor­koskodást és a hűtőszekrény éj­szakai kirámolását. Ha nem tudja betartani a hagyományos ebéd- és vacsoraidőt, változtassa meg ezeket saját időbeosztásának megfelelően. Nyugodtan ebédel­het délután kettőkor és vacsoráz­hat este hét és kilenc között. De ne hagyjon ki egy étkezést sem. Rostanyagok Minden főétkezés tartalmazzon friss zöldséget, teljes kiőrlésű ke­nyeret vagy főtt, párolt zöldséget. Az édes desszertet helyettesítse gyümölccsel. Ez megkönnyíti a fo­gyást és a testsúly megtartását is. Szénhidrátok Elűzik az éhséget és kalóriában gazdagok, amelyeket a szervezet nagyrészt feldolgoz még mielőtt zsír formájában lerakodnának. Jó, ha fél napnál tovább nem tart szü­netet a szénhidrátok felvételében, egyébként az izomszövetekből vonja el a szervezet ezeket az anyagokat. Legalább minden másnap válassza főételként a burgonyát, a főtt zöldséget, a tésztát vagy a gyü­mölcsöt (körte, alma, narancs, ba­nán, cseresznye). Kevés fehérjét Az ideális fehéijemennyiség napi 70-100 g zsírszegény tejterméket, halat, húst vagy tojást jelent. Zsírszükséglet Szervezetünk több napig is kibír­ja zsír nélkül. Jobb azonban, ha választani tudunk: a kenyeret margarinnal kenjük meg, próbál­juk ki a túrót gyümölccsel, hasz­náljunk olívaolajat a naprafor­góolaj helyett. Több vizet Ha legalább két liter vizet megiszik naponta, megkönnyíti a káros anyagok távozását a szervezetből. Ha ezt még fokozni akarja, igyon le­vendula- vagy kakukkfűteát. Este pedig a legjobb szintén gyógyteá- val befejezni a napot. súlyunkat Mozgás Ha buszra, villamosra, vonatra vár, ne ácsorogjon egyhelyben, ez nem tesz jót a vérkeringésének. Inkább tegyen néhány lépést jobbra-balra a megállóban, és lélegezzen mélyen. Heti negyvenöt perc sportolás feltét­lenül szükséges ahhoz, hogy testét formában tartsa. A legmegfelelőb­bek a vízi sportok, amelyeknek izomfejlesztő hatásuk van. Ha „vétkeztünk” Ha karcsú akar maradni, még nem kell aszkétaéletet élnie. Csak tudnia kell egyensúlyban tartani magát. Ha néha túl sokat vagy ne­hezet eszik, nem kell azonnal dié­táznia. Ha ritkán történik meg a „baj”, a szervezet maga fokozza a hőtermelést, hogy elégesse a fe­lesleges kalóriákat. Ha ez nem történik meg, az azt jelenti, hogy egészében véve nőtt a Táplálék- felvétel, s belekezdhet egy né­hány napos „félböjtbe”. Tisztítás A tiszta zöldségfőzet segít a mé­reganyagok gyorsabb eltávolításá­ban, segíti az energiakeringés javu­lását és megakadályozza a zsírlera­kódást. Próbálja ki az alábbi recep­tet: 1 sárgarépa, egy póréhagyma, 1 vízitorma, 1 kisebb zeller, 1 paradi­csom, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagy­ma, 1 csomó friss tömjénlevél, 1 ba­bérlevél, 1 csomó petrezselyem. Mindezt főzze egy liter sós vízben takaréklángon mindaddig, amíg minden zöldség meg nem puhul. Iszogassa egész este. (-dd-) EGÉSZSÉG újainkon a lakosság hatvan százaléka túl­súlyos. Ennek oka egyszerűen fogalmaz­va az, hogy nagyobb az energiafelvéte­lünk, mint a -leadás. Az elhízás nem vezethető vissza egyetlen ok­ra, kialakulásának hátterében több tényező is szerepet játszik. A moz­gásszegény életmód, a helytelen étkezési szokások, a szociális hely­zet negatív hatása... ez mind-mind befolyásolja kilóink kedvezőtlen számát. A népszerű énekesnő, Cserháti Zsuzsa is harcolt a kilóival. Nem volt könnyű megbirkózni a negy­ven kiló súlyfelesleggel, márcsak azért sem, mert egyúttal le kellett számolnia a stresszel, az idegi ala­pon kialakult hormonproblémái­val. Másfél évvel ezelőtt pajzsmi­rigybetegséggel és megemelkedett cukorszinttel került kórházba. A gyógyszeres kezelés mellett na­pi ezer kalóriára állítottak, ami ötszöri étkezésből állt. Eleinte nagyon nehéz volt, bár túlsúlyosként sem ettem sokat. Az eredmény viszont igen látvá­nyosnak bizonyult, hiszen három hónap alatt harminc kilogramm­tól szabadultam meg. Természetesen egészen más ét­rendre fogtak, mint amihez hoz­zá voltam szokva. Aztán otthon is reformkonyhát kezdtem vezetni, kizárólag párolt húsokat, puly­kát, halat és csirkét fogyasztot­tam, zöldségekkel és salátákkal. Köreteket már nem fogyasztok, s napi egyetlen szelet barna kenye­ret rágcsálok el. Szigorúan betar­tom a napi két és fél liter folyadék fogyasztását, megjegyzem, gyógy- teát és gyümölcsleveket, illetve ásványvizet iszom. Egy héten egyszer gyümölcsnapot tartok, ekkor kizárólag almát és naran­csot eszem. Két hónapon keresz­tül napi 1-2 gerezd fokhagymát is megettem, hiszen ez a lerakodott zsír­mennyiséget ter­mészetes úton távo­lítja el a szervezet­ből meséli Cserháti Zsuzsa, aki szerint a túlsúly semmi­képpen sem egész­séges, s a fogyókú­ra során az ember sok-sok nyavalyájá­tól is megszabadul. A napi egy óra gya­loglás, a kerékpáro­zás, a heti egy alka­lommal beiktatott úszás szó szerint megszabadítja az embert a rossz köz­érzetétől, a fejfájás­tól és az alvászava­roktól is. Cserháti Zsuzsa győztesen került ki a kilók elleni harcból. Bebizonyította: az ember képes szem­beszállni a problé­máival - csak akarni kell, és kitartóan küzdeni (önma­gunkkal). (zal)

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents