Új Szó, 2001. január (54. évfolyam, 1-25. szám)
2001-01-20 / 16. szám, szombat
Családi Kör ÚJ SZÓ 2001. JANUÁR 20. HETI RECEPTÜNK Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető Ajánlatunk Párizsisaláta négy személyre Hozzávalók: 20 dkg marhapárizsi, 3 db közepes nagyságú ecetes uborka, 1 nagy fej lila hagyma, 2 dl kefir, 1 dl majonéz, 1 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, izlsés zerint só, kevés porcukor és törött fekete bors. A hagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. Megsózzuk, és jól összekeverve 15 percig hagyjuk állni. Közben a párizsi bőrét lehúzzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket olyan vékony csíkokra metéljük, amennyire ez csak lehetséges. Az uborkát ugyancsak csíkokra aprítjuk, vagy az almareszelő legnagyobb fokán lereszeljük. Salátás tálba tesszük a hagymát, a párizsit és az uborkát, majd befedve a hűtőszekrénybe rakjuk. A saláta mártásához a majonézt simára keverjük a kefirrel és a tejföllel. Sóval, cukorral és a törött borssal ízesítjük, ezután pedig belekeverjük a közben megmosott és lecsöpögtetett, finomra vagdalt petrezselyemzöldet. Az egészet jól összekeverjük, végül ismét befedve, a hűtőszekrénybe érleljük néhány óráig. Akár előételnek, akár vacsorára fogyasztható. Segítünk Hogyan tároljuk a kisebb tárgyakat? ♦ Ékszereket (nem a nemesfémeket!) legjobban tojástartóban tárolhatunk. Egy pici krétadarab megakadályozza, hogy elszíne- ződjenek. ♦ A láncokat akasszuk fel egy kampóra a szekrényben, így nem csomózódnak össze. A gyakran használt divatláncok a fürdőszobában fellógatva, annak díszei is lehetnek. ♦ Öveket és kézitáskákat a szekrényben függőnycsipesszel akasz- szuk fel, ruhaakasztóra. ♦ A szekrénypolcokon az ágynemű és az asztalnemű közé tegyünk keménypapírt, akkor könnyen kihúzhatjuk a legalsó darabot is anélkül, hogy felborulna ♦ Villanypárnát ne tároljunk összehajtva, mert könnyen megtörnek benne a drótok. ♦ Villanyégőket a legjobb olyan dobozba rakni, amelyben rekeszek vannak, például rejfölös vagy joghurtos kartonokba. ♦ Ha a bélyegek összeragadtak, tegyük rövid időre a mélyhűtőbe, szét lehet szedni, és jól fognak ragadni. ♦ Hosszabbítózsinórt legjobban papírtölcsérben tárolhatunk: például a konyhatörülköző papír hengerében. ♦ Ha a gumigyűrűk megkeményedtek, tegyük - rövid ideig - szalmi- ákoldatba (1 rész szakmák, 2 rész víz), ismét használhatók lesznek. ♦ Műanyagot vasalóval hegeszthetünk össze. A vasalót közepesre állítva, selyempapíron keresztül vasaljuk át. A lakás kellemes zöld pontjai, ahol mindnyájan szívesen időzünk Téli kert, virágzó növény Illusztrációs felvétel FELDOLGOZÁS éghajlati övezetünk alatt uralodó majd’ fél évig tartó szomorú, szürke vegetáló természetből ilyenkor már általában kezd elegünk lenni és kívánjuk a zöld látványát, illatát, ízét. Ezektől a kellemes érzésektől a téli hónapokban sem kell megfosztanunk magunkat, hiszen a beüvegezett teraszon, loggián, vagy akár a balkonon is szépen fejlődnek a növények. Aki pedig abban a szerencsés helyzetben van, hogy téli kertet is ki tud alakítani lakásában, az akár virágzó trópusi paradicsomot is varázsolhat magának a tél kellős közepén. ♦ A téglából falazott, fűtött téli kert látványa ugyan nem vetekedhet az üvegből valóéval, azonban fűtése gazdaságosabb, olcsóbb és a lakás szerves részeként tudjuk használni. Télen-nyá- ron egyaránt akár kellemes étkezőként is szolgálhat. ♦ Az üvegfalú téli kert, feltéve, ha nagyobb alapterületű, általában fűtőtestet igényel. Aki megengedheti magának, az feltétlenül az ilyen típusú mellett döntsön, mert az itt eltöltött idő valóságos balzsamot jelent a testnek- léleknek egyaránt. Az ilyen helységben szépen fejlődnek a trópusi páfrányok, pálmák, orchideák, a buja növényzet között pedig, exotikus madarakat nevelhetünk. A tervezésnél azonban mindenképpen vegyük figyelembe, hogy az üveg-helyiség fűtése sokai drágább, mint a lakás többi részének melegen tartása. ♦ A balkonon kialakított téli kert általában sokkal olcsóbb, mint a fent említett, mert általában két- három oldalról panel, vagy téglafal veszi körül. Az sem mellékes szempont, hogy ezzel a kis részszel is megnagyobbítottuk lakásunkat, s ilyen módon télen is használhatóvá tettük. ♦ A nem fűtött téli kertnek is meg vannak az előnyei, a legfontosabb közülük, hogy az egész épületet védi a széltől, így tulajdonképpen energiát takarítuk meg. A téli kertet mindig a ház déli oldalán alakítsuk ki, mert így a Nap sugarai télen is megfelelő hőmérsékletet tudnak benne tartani. Elüldögélhetünk benne ősztől tavaszig, s nevelhetünk akár szubrópusi növényeket is: olivát, citromot, narancsot, fügét, télire pedig ide rakhatjuk a nyáron kint levő növényeinket. ♦ A téli kert tervezésénél ne feledkezzünk meg arról, hogy megoldható legyen a helyiség szellőztetése, nyáron pedig redőnyökkel árnyékoljuk a tűző Nap sugarai ellen, (-malév-) A jövendömondók már elpuffantották puskaporukat A nők jobban hiszen a csillagokban MTI J apánnak ez egyszer még szerencséje volt. Egy jövendőmondó jóslata szerint ugyanis a ■■■ felkelő Nap országának 2000-ben éghajlati katasztrófa következtében el kellett volna pusztulnia. Az ehhez hasonló sötét jóslatok azonban kivételnek számítottak a múlt évben. A csillagjósok kifejezetten visszafogottak voltak - talán azért, mert 1999. szilveszterén a beharangozott világvége helyett még csak a számítógéphálózat sem omlott össze. „Ami az ezredfordulót illeti, a jövendőmondók már elpuffantották puskaporukat” - hangoztatta Edgar Wunder heidelbergi szociológus. Az ilyen és ehhez hasonló jóslatokat már ezoterikus körökben sem veszi senki komolyan - mutatott rá Wunder, aki 1990 és 1999 között megvizsgálta, hogy csillagjósok, igazmondók és jövőbe látók több mint 800 jóslatából mennyi vált be. A szakértő szerint a jóslatok 96 százaléka bizonyult tévesnek, s a többi is csak véledenül vált be. Ennek ellenére az emberek egy része törede- nül hisz a csillagjóslásban. A legutóbb az ISSP (International Social Survey Programm) elnevezésű szervezet által 16 országban több mint húszezer ember megkérdezésével végzett felmérés eredménye azt mutatja, hogy a legtöbb vizsgált országban a nők lényegesen nagyobb számban hisznek a csillagokban, mint a férfiak: az arány 48:33 a nők javára. Ami a hosszabb távlatokat illeti, a jövő főleg a csillagjósok, igazmondók és jövőbe látók számára ígérkezik sötétnek. Németország nyugati tartományaiban például a 18 és 24 év közötti fiataloknak csupán 32,8 százaléka tartja figyelemre méltónak az asztrológiát. Emellett az elkövetkező években nem kínálkozik a jövendőmondók számára olyan fontos dátum, például nap- fogyatkozás időpontja, amelyjövendölésre csábíthatná őket. Wunder szerint csak 2012-re ismeretesek amerikai indián jóslatok, amelyeket azonban még értelmezni kell - olvasható az AP jelentésében. NEVELEMZES III. rész SZÜKSÉGE VAN TANÁCSRA? SEGÍTÜNK! CLU FOX IR 3 6 9 BKT ENW HQZ 2 5 8 AJS DMV GPY 1 4 7 Nézzük meg a 4. számhoz tartozó betűk jelentését! Amikor egy névben van D vagy M vagy V betű: logikus, gyakorlatias gondolkodásra való hajlamra utal. D = elzárkózásra való hajlam. Néha rövidebb vagy hosszabb időre igényli az egyedüllétet. M = anyaság, vonzás. Mindenben meglátja a lényeges. Elveihez ragaszkodó. V = szakadásokat, válásokat, változtatásokat él meg. Bűntudata azt sugallja számára, hogy ő az áldozat., Amikor se D, se M, se V betűk nincsenek a névben: ösztöneire hallgatva cselekszik. Nem érdekli a szokás, a gyakorlat. Nem gyötri magát részletekkel. Akinek a DMV-ENW- FOC betűcsoportok mindegyikéből található a nevében betű, annak jelszava: „Többet ésszel, mint erővel!” Roppant értelmes. Nem szereti, ha más határozza meg azt, hogy mit tegyen. Tudja ő a dolgát. (Folytatjuk) Bartalos Mária Bartalos Mária Jelige: „Csak élni akartam őszintén" Az életünk olyan, amilyenné „varázsoljuk”. Amikor anyagilag, érzelmileg kizsigerelnek bennünket környezetünk tagjai, azt is a jó szívünknek, kihasználhatóságunknak, tehát önmagunknak köszönhetjük, mert önzetlenül adtunk. Mégis fáj valami. Mégpedig az, hogy nem kaptunk viszonzást. Aki tudja, hogy nem mindig attól kapjuk vissza a szeretetet, törődést, akinek adtuk, az nem csak a saját életét, hanem másokét is megérti. Kedves Hölgyem! Megértem, hogy élni hagyja gyermekeit, és ezért nem költözik hozzájuk. A gyermekek megoldják saját gondjaikat, azt nem kell önnek a vállára vennie. Nagyon helyesen tette, hogy új életet kezdett. Ebben a korban az embernek elsődleges a szeretet, és nem a lángoló szerelmet keresi. A szeretet pedig magában hordozza az egymás iránti türelmet is. Egy idős férfi nem azért választ élettársul egy középkorú hölgyet, hogy visszaidézze ifjúkori szerel- metes életét. Hanem azért, hogy öreg napjaira legyen valaki mellette, aki néha megfogja a kezét, szeretettel néz rá, gondozza őt, és rendben tartja a lakást. Aki elviseli hét évtizednyi rigolyáit, kialakult szokásait, és akivel elbeszélgethet az időjárásról, mit ír az újság, mit mond a szomszéd, mi lesz a műsor a televízióban. No, meg mi lesz a reggeli, az ebéd és a vacsora. Jólesik számára, hogy nem kell magányosan tölteni az estéket, az ünnepeket, a karácsonyt, mert figyelheti, hogy ön, kedves hölgyem a konyhában szöszmötöl, főz, takarít, mos, tesz-vesz. Néha rosszul szól, mert kicsit nyűgösebb napja van. Állandóan ellenőrzi? Persze, mert más dolga nincs. Örül, hogy valaki meghallgatja, és ön nagyon jó „meghallgató” típusú ember, aki képes kiegyensúlyozott környezetet teremteni mindkettőjüknek. Nem minden idős ember feledékeny, de a társa igen. Önnek jó az emlékezete és nehezen érti meg a másik ember feledékenységét, melytől kiszámíthatatlanná válhat. Nem tehet róla. Tudom, hogy ez alapvetően nézeteltérés forrása lehet. Mégis azt kell javasolnom, hogy fogadja el ezt az idős embert így, mert már nem fog változni. Viccelődve, nevetve, mosolyogva sok félreértést tisztázni lehet. Önnek nem ez a baja! Csupán keresi a kifogásokat azért, mert honvágya van. Remeg a gyomra és ugrál néha a szíve, otthontalannak érzi magát. Vágyódik az édesanyja és a gyermekei után, mert a biztonságérzetét a család adja az ön számára. Nem érzi ezzel az idős emberrel együtt azt, hogy önök ketten egy családot alkotnának. Ez a baj. Azt tudom tanácsolni, hogy látogassa meg időnként az édesanyját és a gyermekeit égy- egy röpke órára. Könnyebb lesz, meglátja, ha találkozik időnként szeretteivel. Feladata az, hogy alakítsa ki önmagában a harmóniát, és valósítsa meg környezetében is. Ha ráébred arra, hogy minden a honvágya miatt történik, akkor megérti azt is, hogy szeretetben élhet továbbra is az élettársával. Teremtsen derűt, nyugalmat, mert a rendezett életkörülmény lelki békéjéhez elengedhetetlen. Ne féljen, mert ott a lehetőség az orra előtt. Éljen vele. Ön arra született, hogy másoknak támasza legyen. Feladatát a mindennapi életben kell megtalálnia. A jóindulat és a segítő szándék vezérelje továbbra is.
