Vasárnap - családi magazin, 2000. július-december (33. évfolyam, 27-52. szám)
2000-08-16 / 33. szám
Tanácsadó 2000. augusztus 16. 11 Gyorsan nőnek, tápanyag- és vízfelhasználásuk nagy Kétszikű gyomok A pokolvar libatop csíranövénye A fehér libatop csíranövénye Archív felvételek A kádárok munkája mérnöki pontosságot és nagy fizikai erőt igényel Hagyományos bortárolás Hajtásválogatás és zöldmetszés csonthéjasokon A csonthéjasok közül az őszibarack sok törődést igényel, de kitűnő gyümölcsével azt meg is hálálja. Terméseit az egyéves hajtásain hozza, ezért különös figyelemmel végezzük el a nyári hajtásválogatást és a zöldmetszést. A rendszeres hajtásválogatással, amelyet júniustól augusztus végéig folyamatosan végezhetünk, elősegítjük az ujjnyi vastag vesszők kifejlődését és a hármas-vegyes rügycsoportok (egy alapon 2 virág- és 1 hajtásrügy) kialakulását. A hajtásválogatáskor a termőágakon egymástól 10-15 cm-re egyenletesen hagyjuk meg a hajtásokat. Az egy-egy alkalommal eltávolított lombmennyiség ne haladja meg az összfelület 1-2 százalékát. A műveletet a zöldmetszéssel együtt végezhetjük. Hosszúmetszés: A 30 cm-es hajtásokat 20-25 cm-re, a rajtuk fejlődő másodrendű hajtást pedig 2 levélre csípjük vissza. Rövidmetszés: A hajtásválogatáskor meghagyott hajtásokat 4 levélre csípjük vissza. A kajszi esetében is alkalmazhatjuk a nyári hajtáskurtítást, főleg a felkopaszodásra hajlamos fajtáknál. Az ágvégek villás elágazásából a fa koronájának megfelelőt hagyjuk meg, a felesleges, sűrítő hajtásokat távolítsuk el. A cseresznyénél a koronaalakítás ideje alatt (4-5 év) hajtásválogatással megelőzhetjük a fölösleges tápanyag- és energiafelhasználást. Mivel hajlamos a villás elágazásra, zöldmetszéssel távolítsuk el a konkurens hajtásokat. Termő meggyfáinknál ha a hajtások növekedési erélye csökken, a fákat mérsékelten if- jíthatjuk. Ezt nyári zöldmetszéssel is elősegíthetjük. Az indaképzésre hajlamos fajtáknál (Pándy típusok) a termés leszedése után a felkopaszodott indákat a legközelebbi hajtásra vagy elágazásra vágjuk vissza. Szilva- és ringlófáinkra a koronaalakítás ideje alatt jellemző ugyan a természetes koronaalakítás, de hajlamosak az elsűrűsödésre, a sudarat nevelő vezér és oldalvezérek a villás elágazódásra. A nyári metszéssel igyekezzünk szellős, ritka elágazású koronát kialakítani, mert nehezen viselik idősebb korukban az erős ifjító metszést. Kertészet és Szőlészet A fehér libatop (Chenopodium album) - 20-150 (200) cm magas, zöld szárú, vastag karógyökerű, dúsan ágas növény. Levelei változatos alakúak, fonákjukon erősen lisztesek. Június közepétől a fagyok beálltáig virágzik - közben állandóan magot érlel. Virágzata piramis alakú, tömött, zöld virágokból álló go- molyos fürt, termése makk. Magvai tavasztól őszig jól, de vontatottan csíráznak. Csíraképességüket 8-10 évig megtarthatják. Mindenütt megjelenhet, ahol megbolygatott humuszos talaj van. Gyorsan nő, tápanyag- és vízfelhasználása nagy. Beárnyékolja a kultúrnövényt. Nagy tömegben a takarmányba kerülve hasmenést okozhat az állatoknak. A pokolvar libatop (Chenopodium hybridum) 30-100 cm magas, erős karógyökerű növény. Szára bordázott, felálló, ágas, eleinte lisztes, később kopasz, fényes, fűzöld. Július elejétől szeptemberig virágzik, zöld virágai gomolyos fürtvirágzatban állnak. Magvai csak a talaj felmelegedése után csíráznak. Eurázsiában elterjedt gyom, nálunk is meglehetősen gyakori, mérgező növény, kenopodint, szaponint és illóolajat tartalmaz (ettől származik kellemetlen, visszataszító szaga).-ksz(rövidítve) Sokan kényszerből vagy más okból' mostanában kezdtek el foglalkozni a borral, és nem ismerik azokat az eszközöket, tárolóedényeket, amelyek használatosak egy hagyományos borospincében. Egy szép, de igen nehéz szakma képviselői szinte kizárólag a borászoknak dolgoznak, dolgoztak évszázadokon át. A kádárok, mert róluk van szó, elsősorban a hordókészítésben jeleskedtek, de emellett számos kisegítő pincei munkaeszközt is készítettek. Munkájuk mérnöki pontosságot és nagy fizikai erőt igényelt. Ezekhez nemegyszer művészi hajlam is társult. Már-már kihalt a szakma, hiszen a nagyüzemi borászat fölöslegesnek tartotta mindezt, és a kádárok évtizedekig csak a meglévő hordók javítgatásával foglalkozhattak. Mára már szerencsére újra igény van a míves és ráadásul természetes anyagból készült munkákra. A boroshordók elsősorban tölgyfából készülnek, de alkalmas helyette a könnyebben beszerezhető akác vagy szelídgesztenye is. Eredetileg három feladatuk volt: a tároláson kívül az érlelés és a szállítás. Ez utóbbira való tekintettel az ezerliteresnél kisebb hordót transzporthordónak hívják, míg a nagyobbnak ászokhordó a neve. A transzporthordók fenekén, alul- középen csak egy kis fúrt lyuk található, amelyet csaplyuknak neveznek. Az ászokhordón ugyanitt ajtó van. Egy két-há- rom ezer literes hordó ajtaján már egy átlagos termetű ember bejuthat a hordóba, ha arra a tisztítás miatt szükség van. A fahordó nem zár tökéletesen - mint a fém vagy a műanyag - a pórusokon keresztül a bor érintkezik a levegővel. Ez a hagyományos, oxidatív technológiával készült hordók esetében kifejezetten hasznos. A hosszú ideig így tárolt borok aranysárga színe és ászkolt illata ennek köszönhető. Ám a mai divat a könnyű, produktív borokat részesíti előnyben. Az ilyen típusú borokat nem ajánlatos huzamos ideig fahordóban tartani. -kszMegkérdeztük a szakértőt Be lehet a a kárt hajtani? A fiam nyáron vett egy használt autót. Tavaly ősszel átengedte a vezetést egy barátjának. Az esős időben egy kereszteződésben megcsúszott, áttért a menetiránnyal szembeni sávba, és egy szembejövő autó beléjük rohant. Mindkét kocsi totálkáros lett. A fiam sofőrjét mondták ki hibásnak, így a biztosító csak a másik fél kocsiján keletkezett kárt téríti meg. A fiam autóját vezető srác azonban fizetni nem akar. Szeretném tudni, hogy ilyenkor mi a teendő. Be lehet hajtani rajta a kárt, vagy az összes következményt a fiamnak kell viselnie? Nyilvánvaló, hogy az okozott kárért valakinek felelnie kell. Kára keletkezett a szembejövő autónak, meg az Ön fiának is. Másokkal szemben mindenképpen a fia felel, mivelhogy a kocsi vezetője nem a fia tudta nélkül vagy akarata ellenére ült a volán mögé, hanem az autótulajdonos beleegyezésével. A másoknak okozott kárért tehát - függetlenül atSzabó Elena jogász tói, ki ült a volán mögött - a fia felel. De ezt a kárt - mint ahogy Ön is írta - a biztosító megtérítette. A vezető viszont minden jel szerint megszegte a közúti közlekedés általános szabályait, és ezáltal kárt okozott. En nem tudom megítélni, hogy a „totálkáros” kifejezés milyen összeget jelent, de feltételezem, hogy a kár olyan mértékű, hogy a sofőrt valószínűleg bűncselekmény vádjával bíróság elé állítják. A büntetőeljárás keretében be kell nyújtani a kárigényt, és az elmarasztaló ítélet után ennek az ítéletnek alapján lehet polgári jogi eljárást folytatni a fiatalember ellen. Grafológia Jelige: Szeretném tudni. Vezetői szerepéhez ragaszkodó. Amit gondol, azt kimondja, ezért olykor megbánt másokat. Pedig Ön jó akar lenni mindenkihez. Szereti gyűjteni mindenről és mindenkiről az információkat. Nem hiszem, hogy magában tudja tartani, ha valakiről valamit megtud. Remek tanácsadó lehetne, ha tapintatosan kezelné mindazt, ami tudomására jut. Tudom, hogy erre törekszik. Bartalos Mária grafológus Jelige: Dika. Irányító szerepét képtelen feladni. Úgy gondolja, hogy nincs szüksége senkire. Bizonyítani akar még ebben a korban is. Fontos az Ön számára mások véleménye. A család háttérszerepet kapott az életében. Ha érdekli bővebben a véleményem, keressen meg személyesen. Gyermeklélektan Jelige: Egy szomorú lány. „Középiskolás lányom barátja külföldön folytatja tanulmányait. Eleinte úgy tűnt, hogy barátságuk kiállja a próbát, de aztán kiderült, hogy másképpen állnak a dolgok. A lányom igyekezett jó képet vágni a dologhoz, de én látom rajta, hogy sokat szenved, kedvetlen, magába zárkózik, nem érdekli semmi, még a tanulás sem, pedig azelőtt nagyon jó tanuló volt. Vártam a csodát, de már látom, hogy ez csak hiú ábránd volt a részemről." A depresszió mérhetetlenül sok szenvedést, további betegségeket okoz, ezenkívül kihat a beteg szűkebb-tágabb környezetére is. Nemhiába nevezik családi betegségnek, hiszen a családtagoknak is szenvedést okoz. Lánya esetében figyelembe kell venni azt, hogy rövid ideig tartó elkeseredés-e csupán, ami a csalódással kapcsolatos, vagy sokkal súlyosabb, mint a hétköznapi szomorúság, bánat, elkeseredettség. Ha tünetei kihatnak életének szinte minden területére, tehetetlennek érzi magát, helyzetét pedig reménytelennek, akkor depressziós. Szélsőségesen súlyos negatív életesemény-sorozat hatására bárki felőrlődhet, úgy érezheti, hogy nem képes tovább küzdeni. A depressziós ember ritkán fordul orvoshoz azzal a panasszal, hogy hangulati zavara van, pedig ugyanolyan folyamatos segítséget és támogatást igényel és érdemel, mint a testi betegségben szenvedő. A depresszióellenes gyógyszerek normalizálják a megbomlott kémiai egyensúlyt a szervezetben. A kívánt hatás lényege a hangulat javulása, az aktivitás fokozódása és a szorongás csökkenése. A felvilágosítás segítheti lányát abban, hogy megértse tüneteit, elfogadja a diagDr. Hadas Katalin nózist és a kezelést. A gyógyszeres kezelésen kívül szükség van tanácsadásra, lelki támogatásra és általában pszichoterápiára is, mert a pszichés betegségeknek megvannak a pszicho-szociális tényezőik. Ezek megismerése is fontos ahhoz, hogy lánya majd változtatni tudjon azon, ami a betegség kialakulásához vezetett. Enyhe és mérsékelten súlyos esetekben nincs mindig szükség a gyógyszeres kezelésre, a középsúlyos és súlyos esetekben viszont elengedheteden. Jelige: Gyalog a tizedikre? „Új lakásba költöztünk, a tizedik emeleten lakunk. Nagyobbik gyermekünk nem mer kimenni az erkélyre, annyira fél a magasban, ráadásul a liftben sem mer egyedül utazni. Itt a nyár, nekem nincs mindig időm lekísérni őt a játszótérrre és menni érte, hogy bejöjjön, ha viszont otthon marad, akkor csak bent tartózkodik a lakásban, nem mer kimenni az erkélyre. Ez betegség, amit kezeltetni kell, vagy neveléssel is helyre lehet hozni?” Hihetetlenül sok mindentől képes az ember betegesen viszo- lyogni, iszonyodni, rettegni. Hogy mikor nevezzük betegségnek ezeket a félelmeket, szorongásokat, fóbiákat, az attól függ, hogy az adott tárgy (gyermeke esetében a lift) vagy helyzet (magasság), akár csak annak gondolata heves szorongást vált-e ki, s az adott személy a szorongás tárgyát kerüli-e. A fóbiák általában .gyermek- vagy fiatal felnőtt korban kezdődnek, és végigkísérhetik az egész életet. A gyermekkori fóbiák gyakran megszűnnek felnőttkorra. Ha a fó- biás személynek sikerül elkerülnie a fóbia tárgyát, például a repülőgépet, nem utazik rajta, akkor természetesen nem fordul orvoshoz segítségért. Gyermeke esetében nehéz lesz kihagyni a liftet életéből, ezért ajánlatos gyógyítani a betegséget. Gyógyszeres kezelés esetén nem szabad kialakítani benne a passzív elfogadás érzését, azt, hogy cselekvő részvétele nélkül),hagyja magát” gyógyítani. A szorongásos betegségek esetében alkalmazott pszichoterápiák végső soron a tanuláson alapulnak. Gyermekének meg kell értenie és tanulnia, hogyan viszonyuljon szorongásaihoz, hogyan tudja magatartását megváltoztatni. Sokat segíthet neki akkor, ha együtt utaznak a felvonóban (remélem, nem erőszakkal vonszolja be). Beszéljen neki arról, milyen jó, hogy ilyen hamar felérnek, nem kell sokat • gyalogolni, cipekedni. Az igaz, hogy történhet váratlan esemény, megállhat két emelet között, de az életben bárhol megeshetnek előre nem várt események, ezek miatt nem kell állandóan szorongani. Gyermeke másik problémája lehet tériszony, de az is lehet, hogy csak szédül, ezért érzi kellemetlenül magát kint az erkélyen. Nem árt megvizsgáltatni a gyereket, hogy nincs-e probléma a vérnyomásával, mert az is előidézheti a kellemetlen szorongást a magasban.
