Vasárnap - családi magazin, 2000. január-június (33. évfolyam, 1-26. szám)
2000-05-10 / 19. szám
Tanácsadó 2000. május 10. 11 A sorközök közepén kapával egy, esetleg két kis árkot kell húzni „Önműködő” öntözés Az újonnan vagy ősszel elültetett facsemeték, cserjék és a szőlő öntözésére már most sor kerülhet. Öntözéskor a kiszáradást gátló, tövet takaró földkupacot kapával vagy gereblyével időlegesen - csak az öntözés idejére - bontsuk ki. Legkésőbb május végétől kezdve nem szükséges már visz- szahúzni a földet a tövekhez. Ha bőségesen kaptak vizet (facsemeténként legalább 1-2 vödörnyit), a talaj felszínére árnyékolóként szalmás trágyát vagy kaszálékot érdemes teríteni, az előzetesen kialakított földtányér teljes felületén. Ez nem akadályozza a még szükséges beöntözéseket sem (1). Ha a téli csapadékból a talaj 1-1,5 méterig átázott, az még eső nélküli tavaszon is elégséges a szőlő kedvező fejlődésének megindulásához. Ilyenkor is előnyös viszont még egy kiadós, a virágzást megelőző öntözés. Egy-egy alkalommal 30-40 liter víz jusson egy m2- re. Ügyelni kell, hogy az öntözővíz ne folyjon el hasztalanul. Ezért a letaposott talajú tőkék, a ház melletti lugasok körül a tőrészektől körülbelül egy méterre, egy ásó- nyomnyi mélységben több helyen ássunk kis gödröket, árkot az öntözővíz befogadására. A barázdás öntözés talán a legősibb öntözési mód. A sorközök közepén kapával egy, esetleg két kis árkot kell húzni. Az elkészült árokba lassan csörgedeztetve engedhetjük a vizet, amíg az árok meg nem telik. Ezt követően a lejtőn felfelé haladva alkalmas méretű kapával ún. tiltok hozhatók létre. Ezután már a másik sorközben lévő egy vagy két árokba irányítható a víz, és az előbbi szerint végezhető el szakaszoltan az öntözés. Az árkok vízellátását a felső végük összeköttetésére keresztirányban kialakított vízelosztó árok is segítheti. Az ilyen öntözés befejeztével legjobb az árkokat teljesen behúzni földdel, hogy az átázott talajfelszín további erőteljes párolgását megakadályozzuk (2). Ház körüli szőlőlugast úgy is öntözhetünk, hogy az esővíz-levezető csatornát a tőkékig megnyújtjuk, s így oda irányítjuk a csapadékvizet. Vigyázzunk azonban, hogy ne öntözzük túl a tőkét. Ezermester 7rissen, kora reggel kell szedni, ekkor a legtöbb benne az illóolaj Kandírozott mentalevél és mentaecet Paprikapalánták telepítése A paprika a hidegre érzékeny, ezért csak akkor ültethetjük hitetlen fóliasátor alá, amikor már a szabadban is csak enyhe talaj menti fagyok várhatók. A talajelőkészítést az élő növény, valamint a gyomok összegyűjtésével kezdjük. így számos betegségtől, kártevőtől óvhatjuk meg a paprikát. Az ásással egy időben négyzetméterenként 10-12 kg szerves trágyát, valamint kevés műtrágyát (1-2 dkg 25 százalékos pétisót, 4-5 dkg 20 százalékos szuperfoszfátot és 2^1 dkg 50 százalékos kénsavas kálit) dolgozzunk a talajba. Ha száraz a talaj, akkor az ültetés alatt alaposan árasszuk el úgy, hogy 20-30 cm mélységig átnedvesedjen. Kiültetésre a zömök, vastag szárú, erős, fehér gyökérzetű palánta alkalmas, amely már bimbós. Az olyan növény, amelyen már apró kötések is vannak, lassan indul fejlődésnek, ezért a bogyókat a palántázás előtt szedjük le. Hagyományos, ún. bokortermesztéssel egy négyzetméterre 8-10 növényt, lehetőleg ikersoros elrendezésben ültessünk ki. A szélesebb sor távolsága 50, a keskenyebbé 25-30 cm legyen. A növényeket a soron belül 20-25 cm-re rakjuk, lehetőleg kötésbe. A paprika csak a tápkocka széléig kerüljön a talajba. K. Sz. A tiszta, jellegzetes ízű mentákból kitűnő mártások, szirupok, ecetek, olajok készülhetnek. Fűszerként önmagukban vagy más füvekkel együtt használják. Érdemes frissen, kora reggel szedni, ekkor a legtöbb bennük az illóolaj. Télre tartósíthatok: sötét, szellős meleg, száraz helyen - padláson, fedett tornácon - szárítsuk. Naponta ellenőrizzük, mert 1-7 nap alatt kellően kiszárad. Utána légmentesen tároljuk, hogy ne veszítsen a szükségesnél több íz- és illatanyagot. Jól bírja a fagyasztást: díszítésre jobb a kandírozott mentalevél (a mélyhűtött nagyon összeesik). Mentaecetet úgy készítsünk, hogy üvegedénybe szellősen leveleket (kissé aprítva) helyezünk, és fehér borecettel leöntjük. Naponta keverjük, így két hét múlva kellően ízes ecetet szűrhetünk le a növényről. Hogy mutatósabb legyen, állítsunk az üvegbe egy szál szép mentaágat. Az étkezési mentás olajhoz az apróra vágott levelekkel félig megtöltünk egy üvegedényt, s finom - lehetőleg olíva- - olajjal feltöltjük. Meleg helyen tartjuk, és naponta felkavarjuk, felrázzuk, majd 3-5 nap érlelés után üvegbe szűrjük az illatos olajat. Kiváló salátafűszer, de locsolgathatunk vele sütés közben pl. bárányhúst is. A menta illik a halételekhez, csirkéhez, marhahúshoz, sonkához és ragukhoz. Pácokhoz, puha sajtokhoz - esedeg fondühöz és tojásételekhez - egészen kiváló. A zöldségek közül a káposztákhoz, zöldbabhoz, lencséhez, borsóhoz, burgonyához, spenóthoz és paradicsomhoz ajánlható. Az összes menta csodás borfűszer. KbM Kaktuszaink növekedését a páratartalom növelésével érjük el A növekedés és fejlődés időszaka Csákvári Viktor A kaktuszok növekedésében két erőteljes időszakot különböztetünk meg: az egyik május-júniusra, a másik augusztus végére- szeptemberre esik, s gyakran még októberben is tart. A fajok nagy része a forró nyári hónapokban július-augusztus folyamán megakad a növekedésben. A kaktuszok akkor fejlődnek a legjobban, ha a talaj hőmérséklete 20 Celsi- us-fok. A növekedési-fejlődési időszakokra az jellemző, hogy nappal a hőmérséklet üveg alatt 30 és 40 Celsius-fok között ingadozik, de az éjszakai minimumok már jóval 20 fok alatt mozognak. A nagy napi hőingadozásokat, amelyek elősegítik a növények fejlődését, azzal fokozhatjuk, hogy nappal az üvegházikót zárva tartjuk, vagy csak akkor szellőztetjük, ha fennáll annak a veszélye, hogy a hőmérséklet 40 Celsius-fok fölé szalad. Éjszaka természetesen bőségesen szellőztetnünk kell. Később, amikor a hőmérséklet már üveg alatt sem emelkedik 20-25 fok fölé, az éjszakai szellőztetést is mérsékelhetjük, illetve akár be is szüntethetjük, hogy így a tenyészidőt meghosszabbítsuk. Hasonlóan járjunk el tavasszal (áprilismájusban), amikor növényeink fejlődését a téli pihenő után megindítjuk. Kaktuszaink tavaszi növekedését ne locsolással (!), hanem csak meleggel és a levegő páratartalmának növelésével indítsuk meg. Megkérdeztük a szakértőt Eladhatom az örökrészemet? A bátyámmal í/2-1/2 részben örököltük a szülői házat. Nekem saját házam van, a bátyám pedig négyszáz kilométerre lakik innen a családjával. Úgy gondoltam, hogy eladom a házat, vagyis a részemet. Találtam is rá vevőt, meg is egyeztünk, mire a bátyám felháborodottan telefonált, és azt mondta, hogy az ő beleegyezése nélkül úgysem adhatok el senkinek semmit, és hogy először neki kellett volna felkínálnom a részem. Én úgy gondolom, hogy ami az enyém, azzal azt csinálok, amit akarok. Ml az igazság? A bátyjának igaza van. Önök közösen tulajdonosai a háznak, tehát társtulajdonosok. A Polgári Törvénykönyv, vagyis az irányadó jogszabály szabályozza, hogyan is kell eljárni akkor, ha egy dolognak több tulajdonosa van. Ha az ingatlan társtulajdonosai közül valaki úgy dönt, el akaija adni a tulajdonrészét (hangsúlyozom, hogy a jelen esetben nem Szabó Elena jogász adhatja el az egész hfzat, csak a benne lévő tulajdonrészt), akkor először ezt a tulajdon- részt fel kell kínálni a többi társtulajdonosnak, és harmadik személynek csak akkor adhatja el, ha már ők nemet mondtak. Kivételt képez az az eset, amikor a tulajdonrészt közeli személyre óhajtja a tulajdonos átruházni (tehát gyermekére, unokájára stb.). Önnek tehát valóban fel kellett volna kínálnia tulajdonrészét a testvérének, ha az ő beleegyezése nélkül mégis eladná a saját tulajdonrészét, a bátyja megtámadhatja majd a szerződést. így tehát nem javaslom, hogy kockáztasson. Grafológia Jelige: Szevasz, Doki! Ön a környezetét „kiidegeli”, azaz: a kiszemelt áldozatát hajlamos kitartóan inkognitóban zaklatni. Nem mondanám erényes tulajdonságnak, de megértem, mert egy tartósan helyhez kötött ember unatkozik, és mankót keres a külvilággal való kapcsolattartáshoz. Főleg akkor, ha haragszik az egész világra. A szellemi magányérzetét mutatják az „i” betűi fölé helyezett karikák, a lelki magányát pedig a mondatvégi pontot helyettesítő karikák. Szűkített, néhol „111”- nek olvasható M betűi pedig azt jelzik számomra, hogy képtelen beilleszkedni bárhova. Társadalmon kívülinek és fölöttinek érzi magát. Kisebbségi érzéssel küzd, de karriervágya óriási! Úgy gondolja, hogy mindenki fölé tudna helyezkedni azzal a módszerrel, amit követ. Vízszintes ováljai azt mutatják, hogy lelkiségét másokra akarja kényszeríteni úgy, hogy lelki életükből teret szerez magának. A baj az, hogy nem a jóindulat vezérli, hanem az agresszió. Mégpedig /, ZzexroA'L ^oLu' í Bartalos Mária grafológus a „lelki agresszió”. Sajnálom, hogy különleges képességeit úgy fogja fel, mint remek rombolási technikát mások pszichéjének területén. Ön gyűlöli a másik nemet, és kifejezetten irritálja a diplomás emberek létezése. Amit Ön tesz, az „lélekhalászat”. Felismerhető az Ön szándékaiból egyértelműen: belopni magát a másik lelki és szellemi életébe, hiányérzetet keltem barátságával, szeretetreméltóságával túlzó formákat, túlzó álarcokat öltve fölé kerekedni, és elnyomni.'Vigyázat! Nagyon könnyen visszájára fordulhat a dolog. Rá fog jönni, hogy a pszichológia gyakorlása olyan formában, ahogy Ön teszi, enyhén szólva: nem helyénvaló. Gyermeklélektan Jelige: Új család, új szokások? „Másodszor mentem férjhez, a párom is egyedül nevelte a fiát; így most már egy komplett család lettünk. Hozzá költöztünk a kisfiámmal. A közös élet nem is volna olyan nehéz, csak engem nagyon zavar, hogy állandóan hol a tévé, hol a számítógép szól, a magnó meg mindig. így nehezen tudunk egymásra figyelni. A nagyfiúnk nem is nagyon figyel ránk, a kicsi meg mintha kezdené eltanulni tőle...” Az életünkben, és ugyanúgy a gyermek életében, nagyon fontos a szándékos és tartós figyelemre való képesség. Annál jobban tud a gyermek figyelni, mennél kevesebb a zavaró mellékhatás, zaj stb., ami elvonja a figyelmét. Ez nem csak a tanulás körülményeire vonatkozik. Ha túl sok az inger, amely a gyermekre hat, nehezén differenciál közöttük, s ez aztán fél- figyelemhez vezet. A pici gyermek még egész figyelmével fordul a dolgok, történések, jelenségek, személyek felé, mert életének éber perceiben a tanulás a természetes. Anyja, apja vonásait, hangját sem tudná megtanulni félfigyelemmel. Félfigyelésre a felnőttek szoktatják, részben az összevissza ontott ingerekkel, részben a saját példájukkal. Kis túlzással azt mondhatjuk, hogy a félfigyelem pestisként pusztít, ragályát kisgyermekek is elkapják, és már nehezen „gyógyulnak ki” belőle. A kórokozók táptalaja a Kállay Jolán háttérzaj - a tévé, rádió, magnó, újabban a számítógép, amelyek számos családban áÜandó háttérzajt produkálnak, megállíthatatlan és kivédhetetlen tömegben. A gyermek, aki ettől a háttérzajtól nem menekülhet, védekezésül „megsüketíti” magát, csak azt hallja, amit elkerülhetetlenül hallania kell. Hamar megtanulja, hogy a felnőttek beszédét hallatlannak vegye, nem rosszaságból, csupán józan önvédelemből. És vigyázat! A félfigyelő nemcsak arra nem figyel, amit mások közölnek, de gyakran még arra sem, amit saját maga beszél. Próbálják közösen a párjával és a gyerekekkel megbeszélni a helyzetet, biztosan sikerül közös nevezőre jutni. Jelige: Kételkedő. „Szerintem önök túlidealizálva tálalják a könyvek és az olvasásra való nevelés fontosságát. Kinek van már a mai világban ideje és kedve a könyv szeretetére nevelni? Se a családnak, se az iskolának... A Gutenberg- galaxinak lassan bealkonyul...” Tisztelt Uram, erről a témáról oldalakat lehetne írni. Helyszűke miatt csak annyit: Abban, ugye, egyetértünk, hogy az olvasás az a kitüntetett, eszköz jellegű készség, amely nélkül sem az iskolai előmenetel, sem pedig a belső lelkierő (együttérzés, konfliktusmegoldó készség, stabil értékrend stb.) kimunkálása nem lehet sikeres. És hogy ki vezesse a gyermeket az olvasás szeretetére? „A szülő tünete a gyerek” - mondják félig tréfásan, félig komolyan a pszichológusok. A gyermeki személyiség alapjai a nagyon korai életszakaszban, jelentős részben már az óvodába lépés előtt kialakulnak. Mindez nem a nevelési, oktatási intézmények jelentőségét kisebbíti, hanem a szülői felelősségtudatot hangsúlyozza. A szülő vonzó vagy taszító példája, az otthoni olvasáskultúra, a meghitt felnőtt-gyermek kapcsolat ereje, - ahogy a tudósok mondják - az identifikációs kulcsszemélyiségek szerepe aligha becsülhető túl. A szülők, nagyszülők mellett a szeretett óvónők, tanítók is gyakran válnak utánzásra, mintakövetésre ösztönző személyiségekké. Tisztelt szkeptikus Uram, bízzunk benne, hogy még az unokáink unokái is olvasni fognak.
