Vasárnap - családi magazin, 2000. január-június (33. évfolyam, 1-26. szám)
2000-01-12 / 2. szám
Tanácsadó 2000. január 12. 11 Télen is fontos a szobanövények szakszerű gondozása A gyökérkinövések gyógyítása A bor kénezése Az egészséges, törési hajlamot nem mutató bort is meg kell az első fejtés alkalmával kénezni. Az újborokban a kénsav szabad része előbb, vagy utóbb lekötődik, hatástalanná válik, ezért egyszeri ké- nezéssel nem tudunk optimális feltételeket teremteni. A kiegészítő kénezést úgy kell elvégezni, hogy a bor optimális szabadké- nessav-szintjét minél kevesebb kötött kénessav mellett éljük el. Javasolt szabadkénessav-szintek: Fehérborok. Savas, száraz, közepes (11 v/v%) alkoholtartalmú, valamint édes, nagyobb (12-13 v/v%) szesztartalmú boroknál 15-25 mg/liter SO2. Lágy, száraz vagy édes, nagyobb alkoholtartalmú buborékok esetében: 30-40 mg/liter SO2. Az előbbiekhez hasonló, de kis (9-10 v/v%) alkoholtartalmú boroknál 45-50 meg/liter SO2. Vörösborok. A lágyaknál 15-20, a savasabbaknál 10-15 mg/1 SO2. A kelleténél alacsonyabb kénessav- szint kísérőjelenségei az illatvesztés, a színmélyülés, az oxidált íz. Túl sok kénnel viszont visszavetjük a bor fejlődését, és nemkívánatos kénszag alakul ki. A kiegészítő kénezés mértékét egyszerűen számítjuk ki: a száraz borokhoz a hiányzó szabad kénessav mennyiségének kétszeresét, testesebb, édesborokhoz a háromszorosát adagoljuk. (Például ha a bort 30 mg/liter szabadkénessav- szintre kívánjuk beállítani, és jelenleg 10 mg/liter szabad kén-di- oxidot tartalmaz, vagyis hiányzik 30-10=20 mg/1 SO 2, akkor kereken 50 mg/1 S02-t kell a borba juttatni, vagyis 100 literhez 10 gramm borként adjunk.) Szőlészet Gyakori, hogy a tartóedény alján lévő vízkivezetőn át egy, esetleg több gyökér kibújt. Ha észrevesszük, akkor a növényt tartóedényéből kiemelve óvatosan próbáljuk meg a gyökereket visszahúzni. A nyílást pedig megfelelő méretű cserépdarabbal az eddiginél gondosabban fedjük le. A beszorult gyökereket le kell vágni. Tetemes gyöÁtültetéskor kiüt- hetjük a betétcserép alját, és dróthálóval is helyettesíthetjük. kérkinövéskor a tartóedény széttörésére is szükség lehet. Ha az edény peremrészénél átbukva bújnak ki a gyökerek, akkor késsel mélyítsünk számukra helyet a cserép földjében. Az edénypárban tápoldaton nevelt növények esetében a gyökereket nem kell bolygatni. Szabadon terjedhetnek, ha ez nem gátolja a későbbi átültetéseket. Átültetéskor kiüthetjük a betétcserép alját, és akár dróthálóval is helyettesíthetjük. Ha a növények föld feletti szárrészén megjelenő léggyökerek nyúlnak hosszúra, legjobb őket legalább részben a tartóedény földjébe vagy más közegbe vezetni, ezáltal víz- és tápanyagfelvevőkké válnak. A tápanyaggal jól ellátott növényről tőből nyugodtan le is vághatok. A hajtásaikon csak rövid, apró léggyökereket fejlesztő növények gyökereit úgy lehet a víz- és tápanyagfelvételre hasznosítani, hogy támpálcájukat néhány cm vastag nyirkos moharéteggel burkoljuk körül, melybe azok belenőhetnek. -eA kálium jelentősen befolyásolja a termés minőségét és ellenálló képességét A termés minőségét határozza meg A zöldségfélék a termésképzéshez jelentős mennyiségben használnak fel káliumot. A nitrogén a termés mennyiségét, a kálium a minőségét határozza meg. Hatással van a tárolhatóságra, a hideg- és szárazságtűrő képességre, a színanyagképződésre, az ízanyagok kialakulására és a betegségekkel szembeni ellenálló képességre. Viszonylag jelentős mennyiségű K van a sertés- és baromfitrágyában, valamint egyes ásványokban (illit, montmorillonit). Ha a talaj természetes tápanyag-^ ill. káliumszolgáltató képessége megszűnik, pl. a szárazság hatására, és nem történik mesterséges utánpótlás, kialakulnak a jellegzetes hiánytünetek. Először az idősebb leveleken, majd fokozatosan a középsőkön is megjelennek a klorotikus foltok, a levél széle, csúcsa hányából kiindulva fokozatosan a főér irányába húzódnak. A vastagabb erek sokáig zöldek maradnak. A káliumhiányos vetemények hamarabb kezdenek hervadni, idővel a hajtásképződésük is megszűnik. A káliumot a szántóföldi növények esetében (búza, kukorica, napraforgó) ősszel szokták pótolni. A kertészeti növényeknél célszerűbb megosztani, tekintettel arra, hogy a tenyészidő második szakaszában is jelentős mennyiségben hasznosítják. A sok káliumot igénylő paradicsom, káposztafélék, gyökérzöldségek, dinnye alá ősszel a szükséges káliumnak mintegy felét, indítónak és fejtrágyának 25-25%-át javasoljuk adni. Közepes tápanyag-ellátottságú talajon a tenyészidőben kiszórandó káliumműtrágya kénsavas káliban (50% K2O) kifejezve elérheti a6-8dkg/m mennyiséget. A kereskedelemben kapható káliumműtrágyák a következők: Kálisó 40% K2O Kálisó 60% K>0 Kénsavaskáli 50% K2O Patentkáli 30% K2O Káliumnitrát 46% K2O A kertészeti növényeknél ősszel és tavasszal starterként a vízben maradékkal oldódó, de lényegesen olcsóbb kénsavas kálit és Patentkálit javaslunk. Tekintettel arra, hogy a gyümölcsfélék, a szőlő, a dísznövények, a zöldségfélék döntő többsége (kivétel a spárga, a petrezselyem, a sárgarépa) a klórtartalmú kálisóra érzékeny, a kénsavas káli használata mindenképpen kedvezőbb. Hasonlóan kedvező hatású a Patentkáli, különösen azért, mert kellő arányban tartalmaz magnéziumot is. A vízben maradék nélkül oldódó káliumnitrátot (Multi-K) a tenyészidőben javasoljuk kijuttatni, tápoldat formájában. A káliumműtrágyák túladagolása kárt is okozhat, tekintettel arra, hogy növelik a talaj sótartalmát, és erre a zöldségfélék többsége igen érzékeny. Kertészet és Szőlészet Megkérdeztük a szakértőt Az élettárs is örökölhet? Közös vagyon jeligére: „23 évi házasság után váltunk el. Közösen felépítettünk egy családi házat. Amikor elváltunk, kü- iönköltöztünk, s mivel három felnőtt gyermekünk volt már akkor, a ház elosztásának intézésére nem került sor. A mai napig ott lakott a lányom a családjával. De mivel építkeztek, most elköltöztek, s így a mi házunk üresen maradt. Szeretném eladni a házat, de a férjem nem akar beleegyezni. Mit tehetek én ebben az esetben? A volt férjem együtt él egy nővel, akinek van három gyermeke. Ha ő időközben elhunyna, miközben a ház sorsa még nem rendeződött, az élettárs és a gyermekei örökölhetnek-e ebből a házból?” A második problémával kezdem; az első csoportban örököl a házastárs és a gyermekek, egyenlő arányban. Ha nincs házastárs, a gyermekek örökölnek. Az élettárs csak mint ún. együtt élő személy örökölhetne a 2. vagy 3. csoportban, de ez csak akkor jöhetne szóba, ha nem örökölne a gyermek vagy gyermekek. Az élettárs nem minősül házastársnak, az élettárs gyermekei pedig nem az Ön féljenek gyermekei. Az első probléma egy kicsit bonyolultabb, hiszen a házasság felbontásáról szóló végzés jogerőssé válásának napján megszűnt a házastársi osztatlan vagyonközösség is, és a volt házastársaknak meg kellett volna egyezniük. A törvény mindenekelőtt a megegyezéses formáról szól, tehát ideális volna, ha a bontóper után a házastársak megegyeznének, hogy a közös vagyonból Szabó Elena jogász kit mi illet. Feltételezem, ez az Önök esetében nem történt meg, így két eset lehetséges. Ha a válás kevesebb, mint három éve történt, keresetet nyújthat be a bíróságra, hogy az ossza el a közös vagyont, így a házat is; ezáltal Ön hivatalosan is a ház felének a tulajdonosa lesz. Ha már a három év eltelt, és Önök nem egyeztek meg, ilyen esetre tartogat a törvény egy fikciót, amely az ingatlanok esetében azt feltételezi, hogy a házastársak egyenlő arányban társ- tulajdonosai ennek az ingatlannak. így is, úgy is Öné a ház fele, a másik fele pedig a volt férjéé. Na most: ha a társ- tulajdonosok nem tudnak megegyezni az ingatlant illetően, bírósághoz fordulhatnak keresettel; ebben a jelen esetben Ön kérvényezheti, hogy a bíróság adjon ki egy olyan határozatot, mely szerint pl. a házat el kell adni, és az árát el kell osztani a felek között tulajdonrészük arányában, vagy ha a férje ragaszkodik a házhoz, vegye meg ő az Ön 1/2 tulajdonrészét. Ha a társ- tulajdonosok nem tudnak megegyezni a közös vagyont illetően, javaslom, forduljon a bírósághoz. Mivel ez vagyonjogi ügy, nem árt, ha felkeres egy ügyvédet. Grafológia Jelige: „Egy 15 éves lány" Szeretnél felnézni valakire. Mélyen megrázott egy esemény, egy csalódás, melynek nyomait tükrözi a kézírásod. Állj a sarkadra, és bizonyítsd . be önmagadnak, hogy Te is Fontos Ember vagy. Tedd félre a kisebbségi érzésedet, mert Te sem vagy kevesebb a többi 15 éves lánynál, sőt! írj még, és közöld velem a születési dátumodat is. Ne félj attól, ha úgy Bartalos Mária grafológus érzed, csapdába estél, mert a csapda Te, saját magad vagy. A kiutat is saját magadban kell megtalálnod. Gyermeklélektan Jelige: Miért már most minden?! „Valahogy olyan más most minden velem és körülöttem. Tizennégy éves leszek, és érzem, látom, hogy változom - testileg és lelkileg is, és ez a változás néha nem tetszik nekem. Nehezen jövök ki a tesóimmal, a szüléimről és a tanítókról nem is beszélve. És néha saját magammal a legkibír- hatatlanabb. Ezt ők is gyakran a fejemhez vágják. Könnyű a fejemhez vágni, hogy a serdülőkor vadít (?) meg! És közben még szerelmes is vagyok! Nem tudom, hogy kibírható-e ez a hülye időszak. Talán igen, hiszen a többiek is túlélték... Edina." Kedves Edina, köszönöm őszinte, néha háborgó, dühös leveledet, és főleg bátorságodat és bizalmadat, amellyel leírtad a Téged foglalkoztató, kavargó gondolatokat. Ezek egyébként nem csak rád jellemzőek, nagyon sok tini nevében szóltál (még ha ezt nem tudatosítod is). Te most valószínűleg kizárólag saját magaddal foglalkozol. Rengeteg új dolog történik veled, és nagyon sok mindenről másképp gondolkozol, mint korábban. De tudod, sok minden abból, amitől szenvedsz, amivel küszködsz, minden emberrel megtörténik. Mert ezek a dolgok mind a felnőtté válás teljesen normális kísérőjelenségei. A legfontosabb az, hogy megértsd önmagadat, és tudd, hogy mi történik veled és benned. Egy jó adag tudással sok gondot megtakaríthatsz magadnak (és a környezetednek is)! Az életben sok minden egyszerűbb, ha az ember tudja, mi Kállay Jolán is történik vele igazából. Azt tudod ugye, hogy azt az időszakot, amikor egy ember felnőtté válik, pubertáskornak hívjuk? A szó a latin „pubertas”-ból ered, és azt jelenti, hogy nemi érettség. Általában a 11. életév körül kezdődik és a 17-18. év körül ér véget. Ez azonban mindenkinél más és más: egyáltalán nem baj, ha pl. nálad később kezdődik, vagy ha hamarabb túl vagy rajta. Nem léhet ugyanis előre megjósolni, kit mikor „kap el”. Felnőtt leszel, és ez rengeteg változással jár. Ráadásul először életedben tudatosan éled át a saját fejlődésedet, és még irányítani is szeretnéd! Nem könnyű dolog. Bár a legtöbb ember azt hiszi, hogy a legfontosabb pubertáskori változás a testi fejlődés, ez nem teljesen így van. Csak ez jobban látszik. Nem azt mondom, hogy ez nem érdekes, de Téged legalább ennyire foglalkoztat az is, ami a lelkedben zajlik. Az élet ilyenkor izgalmasabb lesz. De bonyolultabb is. Sok újat fedezel fel, de nem mindig tudod, mit is lehetne kezdeni velük. Minden ember más és más. Ezért aztán lehet, hogy a barátod vagy a barátnőd egész máshol tart a fejlődésben, másképp oldja meg a problémáit. Tüdőd, mindenkinek meg kell tanulnia, hogyan kezelje tudatosan a saját érzelmeit. Ilyenkor ingadozunk a saját lábon állás öröme és az ettől való félelem között. Sokat segít, ha van valakid, akivel meg tudod beszélni a gondjaidat (pl. barátnő, testvér, szülő, rokon stb.). De ha nincs, talán köny- nyebb, ha naplót vezetsz, vagy verseket írsz. Ez az időszak nemcsak neked nehéz; a szüleidnek sem könnyű. A pubertáskorban mindenki szeretne elszakadni egy bizonyos fokig a családtól, és saját maga eldönteni, neki melyik út a legjobb. Jó, ha előre felkészülsz rá: lehetnek félreértések, és adódhatnak válságos helyzetek is. Most fogod először látni a szüleid igazi erősségeit és gyengéit. Lehet, hogy nem fognak annyira tetszeni neked, mint korábban, sőt nagyon kritikusan fogod látni őket. Biztos lesznek sokféle vitáitok is. Az ugyanis, ahogy a szüleid szeretnének téged átvezetni sértetlenül és egészségesen ezen az életszakaszon, nem feltétlenül egyezik a te elképzeléseddel. Ne felejtsd el, hogy ezen a nehéz úton, amely a felnőtté váláshoz vezet, rengeteget számít a család biztonsága, és hogy a szeretet, melyet egymás iránt éreztek, átsegíthet benneteket is a nehézségeken. Fontos, hogy ne keseredj: el. Testi fejlődést, lelki változásokat, szerelmet, szexet és önbizalmat, önállóságot, érzéseket és vitákat összhangba hozni - nem könnyű feladat. De ne add fel, hidd el, megéri!
