Új Szó, 2000. november (53. évfolyam, 252-276. szám)
2000-11-11 / 260. szám, szombat
ÚJ SZÓ 2000. NOVEMBER 11. Agrárvilág W1 0 Védekezzünk a kártevők ellen - Időről időre fertőtleníteni kell a földet a növényházakban és a palántaneveldékben Óriási terméskiesést okozhat Komárom. A gyökérzöldségeket főként a gyökerükért termesztjük, ezért a növény- védelmi eljárások nagy része is a talajlakó károkozók elhárítására irányul. Megelőző védekezés szükséges ellenük, mert kártételük után a gyökér már fogyaszthatat- lanná válik. CSEKES ZOLTÁN Ilyenkor ősszel az egyik legveszélyesebb kártevő, a gyökérgubacs-fonal- féreg okoz gondot a termelőknek. Szabadföldön a Meloidogyne hapla a növényházakban, fóliákban a Meloidogyne incognita, M. aneraria és a M. javanica károsít. A szabadföldi faj őshonos, és csak mínusz 11 °C hőmérsékleten pusztul el. Az utóbbi három fajta hóigényes. Ennek ismeretében rendkívül olcsón védekezhetünk ellenük. A hőigényes fajokA fertőzött területre ne tegyünk gyökérzöldséget legalább 4-5 évig. kai fertőződő talajt 1-2 hétre ki kell tenni a tél hidegének. A szabadföldön károsító faj a sárgarépán és a petrezselymen szakállasodást, borsszem nagyságú gubacsokat, és néha meglepő alakú elváltozást okoz. Oda, ahol több ilyen zöldséget találunk a betakarítás során, ne tegyünk gyökérzöldséget legalább 4-5 évig. A gyökérgubacs-fonalféreg a növényházakban is óriási károkat okoz. A fent említett fajok károsítása nyomán az uborka, a paradicsom és a hajtatott dinnye gyökérzete olyanná válik, mint a csicsókáé. Az utóbbi években a fonalféreg jelenlétét már a magról vetett vöröshagymán is észlelték. Nagyon sok lágy és fás szárú gazdanövényünk van, mely a gombás és vírusos betegségek terjesztésében jelentős szerepet játszik. A növényházakban 3-4 év után lehetetlenné válik miattuk a termesztés. Nem ritka a 40- 70%-os termésveszteség sem. A Központi Ellenőrzési és Mezőgazdasági Intézet (ÚKSUP) komáromi részlegének munkatársai főleg Marcelházán és Komárom környékén észleltek ilyen fertőzéseket a fóliasátrak alatt termesztett uborkán és paradicsomon. A védekezés költségei tetemesek. Nálunk csak a Basamid granulátum alkalmazása engedélyezett (30-60 gramm/ négyzetméter, vagy 200 gramm/ köbméter), amely megbízhatóan hat nemcsak a fonálférgekre, hanem a talajban található gombákra és a gyommagvakra is. (Hatása 3 évig érezhető. A szer alkalmazásakor pontosan be kell tartani a használati utasítást.) Előfordulhat azonban, hogy se idő, se pénz nincs a költséges talajfertőtlenítésre. Ilyen esetekben némi segítséget jelent az ellenálló fajták termesztése, ez a csomagoláson mindig fel van tüntetve. Számos kísérlet során bebizonyosodott azonban, hogy legtöbbször nem a üvegház vagy a fóli- a sátor talaja fertőzött, hanem a pa- lántaneveldéé. Sokszor tehát elég Gyökérgubacsképző fonalférgek kártétele a sárgarépán. (Fotó: Jó Gazda) ennek talaját fertőtleníteni. A levél- zetet pusztító kórokozók és kártevők ellen a tenyészidő alatt védekezhetünk. A talajban élő kártevők közül még a legtöbb bosszúságot a cserebogárpajorok és a drótférgek okozzák. Számos fajtájuk károsít, lárváik 2-6 évig fejlődnek a talajban. Életük első évében általában humuszevők, ezért a száraz évjáratok kivételével még nem okoznak kárt. Később azonban minden útjukba kerülő gyökeret megrágnak. A gyomnövények, noha jelentős terméscsökkenést okoznak, dús gyökérzetük révén felfogják a pajor és a drótférgek károsítását. A gyomok kikapálása után a zöldségfélék nedvdús gyökere szinte vonzza a kártevőket. Természetesen a gyomokat nem tűrhetjük, mert kártételükön túl a környezet mikroklímáját megváltoztatva, a kártevőknek jó tojásrakási helyet teremtenek, a kórokozóknak pedig feltételeket a fertőzésre. A talajlakó kártevők a talaj hőmérsékletétől és nedvességtartalmától függően függőleges irányban vándorolnak. Száraz, meleg nyarakon, hideg, csapadékos őszön és télen olyan mélyre húzódnak, hogy a vegyszeres kezelés hatástalan. A legkedvezőbb időpont április eleje vagy közepe, amikor a telelőből feljövő kiéhezett kártevő a feltalajban serényen keresi a friss növényeket, és mohón táplálkozik. Mintagödröket ásva ilyenkor győződhetünk meg legkönnyebben a fertőzés erősségéről. Ha négyzetméterenként 1-2 lárvát találunk, már indokolt a védekezés. Ajánlott készítmények a Basudin 10G 1-1,5 gramm/négy- zetméter, sekélyen bedolgozva. Ló- tetű ellen (5 gramm/ négyzetméter) a talaj felszínére szórva, nem szabad bedolgozni. A szerző a komáromi ÚKSUP munkatársa Vihar az Aventis terméke körül - Az USA-ban parázslik a GMO-kukorica hasznosítása körül kirobbant botrány Megoszlanak a szakértői vélemények ÖSSZEFOGLALÓ Washington. Újabb génmanipulált nyersanyaggal szennyezett termék okoz viharokat az USA-ban. A közelmúltban tudósítottunk arról, hogy az USA mezőgazdasági minisztériuma egymillió tonnányi génmanipulált (GMO) vetőmagból termesztett kukorica felvásárlására készül, mert a környezetvédők egy népszerű élelmiszer-ipari készítményben az Aventis SA StarLink elnevezésű, csupán takarmányként való felhasználásra engedélyezett GMO-kukoricája nyomait mutatták ki. Az USDA akkor azért határozott a felvásárlás mellett, hogy megakadályozza az élelmiszeriparral szembeni bizalmatlanság erősödését. Mostanra azonban - a Reuters jelentése szerint - a GMO-szellem végképp kiszabadulni látszik a palackból. Miközben az amerikai élelmiszeripar azon fáradozik, hogy az illetékes szövetségi hatóságokat tudományos érvekkel, adatokkal győzzék meg arról, hogy a génmanipulált kukoricából őrölt liszt ártalmatlan az egészségre és emberi fogyasztásra alkalmas, egy újabb „szennyezett” termékre bukkantak az éber környezetvédők. Ez alkalommal is a kedvelt, mexikói eredetű szendvicsről, a kukoricalisztet is tartalmazó tacóról van szó, ezúttal azonban egy másik cég, a Western Family készítménye került az érdeklődés középpontjába. Abból a körülményből, hogy most egy a nyugati parti Oregon állambeli élelmiszerüzletben bukkantak e termékre, a Genetically Engineered Food Alert nevű, több ismert környezetvédő szervezetet tömörítő csoport azt szűrte le, hogy e szennyezettség gyakorlatilag az USA egész területére kiterjedhet. Az érintett cég a skandalum hírére bejelentette, hogy nem csupán a tacokészítményt, hanem az ugyancsak kukoricaliszt alapú Shur Fine tortillachipszeket is visszakérik az üzletekből. A Western Family egyébként Oroszországba, Japánba, valamint a világ további 23 országába is szállítja termékeit. Mindezek az események a francia Aventis SA által génsebészeti úton nemesített, StarLink fantázianevű kukoricafajta körül forognak. A StarLink név azóta vált szinte közkeletűvé, amióta néhány héttel ezelőtt környezetvédők felfedezték származékait a Taco Bell és a Safeway tacokészítményeiben. E cégek akkor visszahívták a kiskereskedelemből a nevezett készítményeket, sőt olyan nagy nevek, mint a ConAgra Foods Inc., valamint a Kel- log Co. a tárolóikban lévő kukoricakészletek bevizsgálása céljából átmeneti időre leállították a kukorica- lisztet is tartalmazó termékek gyártását. Az Aventis az USA környezetvédelmi ügynökségéhez (EPA) fordult azzal az igénnyel, hogy a valójában csak takarmányipari célra certifikált, de általa teljesen ártal- madannak tartott StarLink kukoricafajta élelmiszer-ipari felhasználására adjanak ki korlátozott időre szóló engedélyt. (Napi Gazdaság és az Agroservice alapján) ZÖLDSÉGPIACI ÁRSÉTA Pozsony november 9-én Komárom november 9-én Rimaszombat november 9-én Zselíz november 9-én Losonc november 9-én Kassa november 9-én sárgarépa 10-12 Sk/kg 12-16 Sk/kg 16 Sk/kg 15-18 Sk/kg 13-15 Sk/kg 13-16 Sk/kg petrezselyem 35-40 Sk/kg 30-35 Sk/kg 33 Sk/kg 28-35 Sk/kg 29-35 Sk/kg 30-35 Sk/kg burgonya 7-8 Sk/kg 6-10 Sk/kg 7 Sk/kg 10-14 Sk/kg 8 Sk/kg 7-8 Sk/kg gesztenye 70-120 Sk/kg X X X 68 Sk/kg 80 Sk/kg paprika 18-35 Sk/kg 14-20 Sk/kg X 14-25 Sk/kg 24-29 Sk/kg 25 Sk/kg karalábé 15 Sk/kg 4-8 Sk/db 10 Sk/db 8 Sk/db 13 Sk/kg 15 Sk/kg zeller 12-15 Sk/kg 6-10 Sk/db 15 Sk/db 10 Sk/db 20 Sk/kg 10 Sk/db káposzta 5-6 Sk/kg 5-7 Sk/kg 6 Sk/kg 5-6 Sk/kg 5,90-6,00 Sk/kg 5-7 Sk/kg őrölt pirospaprika 250 Sk/kg 200-240 Sk/kg X 250 Sk/kg X 250 Sk/kg cékla 6-8 Sk/kg 10 Sk/kg X X 10 Sk/kg 8-10 Sk/kg hagyma 12-14 Sk/kg 14-16 Sk/kg 14 Sk/kg 12-15 Sk/kg 14-22 Sk/kg 13 Sk/kg paradicsom 30-40 Sk/kg 25 Sk/kg 55 Sk/kg 20 Sk/kg 30-51 Sk/kg 30 Sk/kg karfiol 10-30 Sk/db \ 16-25 Sk/db 28 Sk/db 15-25 Sk/fej 22-25 Sk/db 25-30 Sk/db dió 130-150 Sk/kg 120-130 Sk/kg X 100 Sk/kg X X mák 100 Sk/kg 100 Sk/kg 100 Sk/kg X X X kel 12-16 Sk/kg 12-18 Sk/fej X 25 Sk/kg 11 Sk/kg 18 Sk/kg alma 15-22 Sk/kg 10-22 Sk/kg 20-30 Sk/kg 18 Sk/kg 15-23 Sk/kg 15-25 Sk/kg torma 90 Sk/kg 10 Sk/csomó X X X X fokhagyma 60 SK/kg 45-50 Sk/kg 50 Sk/kg 60 Sk/kg 50-55 Sk/kg 50-55 Sk/kg uborka 35-40 Sk/kg X X X 53 Sk/kg 30 Sk/kg tojás 3,20-3,40 Sk/db 2,70-3,40 Sk/db 3,30 Sk/db 2,50 Sk/db 3,00-3,50 Sk/db 3,00-3,30 Sk/db méz 80-100 Sk/kg 70-80 Sk/kg 70 Sk/I 70 Sk/I 60-70 Sk/kg 80 Sk/I AGRÁRMORZSÁK Megtiltott kukoricakivitel Budapest. A magyar agrártárca megtiltja a kukorica kivitelét. Az FVM 5 millió tonnás kukoricatermést vár, a termelők 3,5—4 millió tonnát. A kereskedők korábban az exportengedélyezés visszaállítását kérték, a Gabona Termék- tanács pedig két hónapos exportstopot sürgetett. A kormány döntése nyomán engedélyköteles a takarmánykukorica kivitele, ugyanakkora kormány már eldöntötte az export tilalmát is. Szakértők a kukorica exportstopja mögött nem hiányt, hanem a kereskedők lobbitevékenységét sejtik. (N-ág) Válságban a szőlőtermesztés Pozsony. A múlt év végén 22 800 hektárnyi szőlőskert volt Szlovákiában. Az elmúlt években a hazai termésáüag 70 ezer tonnát tett ki, a hazai piac igénye azonban eléri a 120 ezer tonnát. így Szlovákia, amely a múltban a hazai borkereslet kielégítése mellett még exportálni is tudott, jelenleg behozatalra szorul. Tavaly 122 ezer hektolitert hoztak be az országba, az idei borimport pedig már eléri a 140 ezer hektolitert. A tavalyi kereskedelmi deficit a két legnagyobb importőrünkkel, Magyar- országgal és Olaszországgal szemben elérte a 36 millió koronát. Csökken a hazai borkereslet is - míg három évvel ezelőtt egy lakosra évente 12,5 literes bor- fogyasztás esett, jelenleg ez már csak 11,4 liter. (TASR) Nyilvános búzaeladás Pozsony. Az Állami Piacszabályozási Alap (ÁPA) csütörtökön, nyilvános versenypályázat útján, eíadta az első hat érdeklődőnek a behozatalból származó 500 ezer tonnányi takarmányárpát. Az árpáért kínált minimálár 5850 korona volt, miközben a legmagasabb vételár elérte az 5990 koronát. Az ÁPA legközelebb két hét múlva szervez nyilvános eladást. (SITA) Nagyobb bevétel, kissebb nyereség Pozsony. Az oroszkai malom az idei év első kilenc hónapját 350 millió koronás bevétellel zárta, ami az előző év azonos időszakának bevételeit 6,3 millió koronával haladja meg. A bruttó nyereség a tavalyi 9,8 millió koronáról 7,5 millió koronára csökkent. A cég vezetői szerint ez elsősorban a drágább üzemanyagnak, csomagolóanyagoknak, valamint az élelmiszeripari búza áremelkedésének a számlájára írható, (s) Drágább lehet a sör Pozsony. Az idei kedvezőtlen időjárás miatt jelentősen visszaesett az árpatermés, így a hazai piacon a sörárpa tonnánkénti ára eléri az 5500 koronát. A sörgyártók emiatt nem zárják ki a sör árának emelését sem. Szakemberek szerint idén 4,5 millió hektoliternyi sört gyártanak Szlovákiában. (TA SR) NYERSANYAGPIACOK Újra padlón a kávéárak A kávétermelő országok szervezete (ACPC) által kezdeményezett exportkínálat-csökkentési akció ellenére a kávé világpiaci ára majd három évtizede nem volt olyan alacsony, mint napjainkban. Az októbertől hatályos exportkorlátozás eddig nem hozta meg a remélt áremelkedést és egyelőre a kilátások sem kedvezőek. A túlkínálatot vagy az exportra szánt áru minőségi specifikációjának szigorításával, vagy a feleslegek elégetésével lehetne hatékonyan csökkenteni. (1931 és 1940 között 80 millió zsáknyi nyerskávét égettek el a feleslegek eltüntetése céljából.) A német F. O. Licht piacelemző cég szakértői szerint a kávépiac jelenleg katasztrófa közeli állapotban van s ebből csak a legfontosabb termőterületek tartósan kedvezőtlen időjárása jelenthetne kiutat. Az F. O. Licht várakozása szerint a 2000/2001. évi piaci szezon globális kávétermése 111,06 millió zsák lesz. Ez ugyan kevesebb a 114,59 millió zsákra becsült előző évi mennyiségnél, ám ahhoz sok, hogy az ACPC elérje a Nemzetközi Kávészervezet (ICO) által megszabott, fontonként legalább 95 centes indikátorárat. Napjainkban az ICO 15 napos mozgóátlagára 55 cent körül van, ami 1993 óta a legalacsonyabb érték, (napi) VALUTAÁRFOLYAMOK Érvényben 2000. november 13-án a Szlovák Nemzeti Bank Valuta által kiadott árfolyamok alapján Árfolyam Valuta Árfolyam EMU - euró 42,690 Magyar forint (100) 16,166 Angol font 70,407 Német márka 21,827 Cseh korona 1,230 Olasz líra (1000) 22,048 Francia frank 6,508 Osztrák schilling 3,102 Japán ien (100) 45,702 Spanyol peseta (100) 25,657 Kanadai dollár 31,898 Svájci frank 28,017 Lengyel zloty 10,786 USA-dollár 49,239 A kelet-európai élelmiszeripar korlátozott kilátásai Kevéssé fejlődő ágazat MTI-JELENTÉS Bécs. A bécsi összehasonlító gazdasági tanulmányok intézete szerint a közép- és keíet-európai országok élelmiszeriparára nem járnak jó idők: a növekedési esélyek a nagyértékű, magas bevételi rugalmasságú termékek esetében jók. Az iparág jövője általában a belföldi kereslet fejlődésétől, az exporttól és az EU- csatlakozástól függ. Az élelmiszeripar a legtöbb közép- és kelet-európai országban a feldolgozóipar legnagyobb, de kevéssé dinamikusan fejlődő ága. Nagy a jelentősége Magyarországon, Lengyelországban, Bulgáriában és Romániában, csekélyebb Csehországban, Szlovákiában és Szlovéniában. Az ágazat maga a legnagyobb munkaadók közé tartozik a feldolgozóiparban. így van Magyarországon is, ahol az össztermelésben az élelmiszeripar részesedése csökkenő, de az ágazat továbbra is a legtöbb munkavállalót foglalkoztatja. A termelés, a bérek és a darabbérköltségek jelentősen a nyugati szint alatt maradnak. Az egységnyi termelésre jutó bérköltség 1998-ban Bulgáriában, Magyarországon, Csehországban, Lengyelországban, Romániában és Szlovákiában az osztrák szint 10-23%-a között volt, csak Szlovéniában járt 50% közelében.
