Új Szó, 2000. október (53. évfolyam, 226-251. szám)
2000-10-21 / 243. szám, szombat
Családi Kör ÚJ SZÓ 2000. OKTÓBER 21. FŐZZÜNK EGYÜTT! Az étel a páti fürdő Liptov éttermének konyháján készült Ajánlatunk Lecsós sertésmáj négy személyre Hozzávalók: 1/2 kg sertésmáj. 5 dkg szalonna, egy vöröshagyma, 2 db ecetes uborka, pirospaprika, Ízlés szerint fűszerek, olaj, só és egy kis üveg lecsó. Elkészítése: Kevés olajon megfonnyasztjuk az apró kockákra vágott vöröshagymát, amikor aranysárga, hozzáadjuk az apró kockákra vágott szalonnát és szép pirosra sütjük. Közben egyenletes csíkokra felvágjuk a májat és a sza- lonnás hagymához adjuk. Megkeverjük, majd meghintjük pirospaprikával, ízlés szerint fűszerezzük. Adhatunk hozzá pár csepp worchester, illetve pikáns paprika mártást is, csak sót ne, nehogy a máj megkeményedjen. Kevergetve Segítünk Folttisztítás könnyen, hatékonyan Spenótfolt ♦ A friss spenótfoltot reszelt nyersburgonyapéppel kenjük be, hagyjuk rajta 4-5 percig, majd mossuk ki az anyagot, és alaposan öblítsük ki. ♦ A régebbi spenótfoltot is megkísérelhetjük eltüntetni a fenti módon. Ha a folt nem tűnt el, pálcára csavart vattát mártsunk be 3 százalékosra hígított hidrogénperoxidba, melyet néhány csepp szalmiákszesszel vegyítettünk. Színes anyagnál szalmiákszeszt ne alkalmazzunk, a peroxidot pedig gyengébbre hígítsuk! A megszívott foltokat mossuk és öblítsük át. Tojásfehérje folt ♦ Gyenge szalmiákszeszes vizes oldatba áztatjuk az anyagot. Ha a folt kifakult, azonnal átmossuk, öblítjük. Tojássárgája folt ♦ Könnyebb eltávolítani, mint a fehérjét. Száradás után enyhe dörzsöléssel a folt kikefélésével kísérletezzünk. Ha az anyag mindkét felén átütött a folt, néhány csepp szalmiákkal dúsított vízzel mossuk át. megdinszteljük, végül a kockákra vágott uborka és a lecsó következik. Ha kész az étel, megsózhatjuk. Sós vízben főtt burgonya illik hozzá. Felhívjuk olvasóink figyelmét, hogy akinek jó receptje van, elkészítését bemutathatja a Szlovák Televízió Magyar Főszerkesztőségének MOZAIK című műsorában. Várjuk jelentkezésüket a következő címen: STV PCMR, Mlynská dolina 41, 845 45 Bratislava 40 Bőrápolás szabályai a változás éveiben, amikor a bőr vékonyabbá, érzékenyebbé és petyhüdtebbé válik Érett szépség - 40 felett FELDOLGOZÁS A szervezetünkben a változás éveiben lezajló folyamatok jelentősen befolyásolják bőrünk állapotát is. Ahhoz, hogy fiatalságunkon túl is megőrizzük szépségünket, több módszer is rendelkezésünkre áll. Az alábbiakból ezeket ismerheti meg. A bőrgyógyászok a változás éveiben „öregedő - érett - bőr”-ről beszélnek, mivel egyre nagyobb mértékben hiányzik belőle a kollagén és a víz. Vékonyabbá, áttet- szóbbé és petyhüdtebbé válik, érzékenysége fokozódik. Bőrünk kiszáradása és rugalmasságának csökkenése az évek múlásának következménye. A 30. életévtől kezdődően általában csökken bőrünkben a rugalmas rostok száma. A következmény: szaporodnak a ráncok, sérüléseink, sebeink nehezebben gyógyulnak. Emellett változik a bőrünk alatti zsírszövet szerkezete is. A bőr alatti zsírréteg elvékonyodik, ezáltal csökken a bőr feszessége, elveszti fiatalos kinézetét. A változás korára jellemző a függőleges ráncok kialakulása a felső ajkon. Ilyenkor a nyálkahártyák szárazabbá válnak és könnyebben begyulladhatnak. Harc a hőhullámok ellen A frissítő fürdők és a rendszeres tusolás során számításba kell venni bőrünk , állapotát is. A szárító ha- j tású tisztálkodókészítmények és a forró víz károsítják az amúgy is j sérülékeny bőrt! A j? fürdéshez, tusolás- í hoz a vizsgálatokkal igazoltan bőrbarát, lágy, visszazsírozó adalékanyagokat tartalmazó szerek 'J| a legmegfelelőb- * bek. Fáradtság ellen i masszázst! Fürdés vagy tusolás után egy könnyű, az egész testünkre kiterjedő masszázs - amelynél a válla- kat, a tarkót, a karokat, kezeket, a hátat, a hasat, a feneket, a lábakat és lábfejeket gyenge gyúró, simogató és ütögető mozdulatokkal kezeljük - felér a csodával, bőrfeszítő hatású. Fontos tudnivaló: annak érdekében, hogy az anyagcseréből származó salakanyagok minél gyorsabban eltávozzanak szervezetünkből, minden masszírozást a szív irányába haladva kell végezni! Erős önbizalom A változás éveiben általában több idő jut saját magunk ápolására. A gyerekek már elkerültek otthonról, a házimunkák a rutin folytán sokkal gyorsabban elvégezhetők. Rendszeresen használja ki ezeket a lehetőségeket az intenzív testápolásra. Bőre minden egyes tisztítását követően az egész testét masz- szírozza végig egy masszírozókesztyű segítségével. így a száraz, korpásodon: bőrrészektől könnyen megszabadulhat. Majd az érdes, kiszáradásra hajlamos testrészeit kényeztesse lipi- dekben gazdag testápoló szerekkel és krémekkel. Krémpakolás száraz bőrre Bőrünk különösen hajlamos könyökünkön és térdünkön kiszáradni, de dekoltázsunk is kellemetlenül feszülhet időnként. Ezeket a kényes helyeket jobb testápoló krémmel kezelni, mint testápoló tejjel, mivel az előbbit vastagabban használhatjuk, netán maszkként avagy pakolásként is. Ilyenkor a krémet a kés háüapjának megfelelő vastagságban kenjük fel a bőrünkre, majd hagyjuk tíz percen keresztül hatni. Végül a maradék krémet egy kozmetikai kendővel töröljük le, vagy ujjunk hegyével gyengén masszírozzuk a bőrünkbe. Tartalmas arckrémek A hatóanyagokban gazdag krémek szemmel láthatóan felújítják a fáradt bőrt, amelynek kezelésére kiválóan alkalmas hatóanyag a ribizlimagolaj és a hialuronsav. Mindkettő fokozza a vízmegkötő képességet, és tartósan kiegyenlíti az ezt igénylő bőr zsír- és nedvességtartalmát. Az AHA-vegyületek (alfa-hidroxi savak, gyümölcssavkivonatok) elősegítik és aktiválják a sejtek megújulását. Az E-vitamin semlegesíti a sejteket károsító szabad gyököket és ily módon a környezeti behatások okozta bőröregedés ellen is hat. Az allantoin és a pantenol ápolja, megnyugtatja és segíti a bőr regenerálódását. A bőrápoló jojobaolaj különösen jól szívódik fel és gondoskodik a bőr rugalmasságáról és simaságáról. A hetenként egyszeri krémmaszk vagy krémpakolás ezen túlmenően ápolja, kényezteti és elernyeszti a feszülő bőrt. A speciális hatóanyag-koncentrátumok mellett pedig ügyelni kell a megfelelő hangulat megteremtésére is. Fiatalító étrend Az egészséges étkezés is hozzájárul szépségünk megtartásához. Vitamin- és ásványianyag-háztar- tásunknak kiegyenlítettnek kell lennie, hiszen a kor előrehaladtával az ösztrogén-hiánynak köszönhetően kalciumhiány is fellép, és ez csontritkulást idéz elő. Optimális, kiegyensúlyozott étkezés tehát az, amelybe beletartoznak a teljes értékű magvak, valamint a friss gyümölcsök és főzelékfélék. Mellőz- \ ni kell azokat a láthatatlan \ ! zsírokat, amelyek a csokoládékban, a chipsekben, süteményekben vagy felvágottakban megtalálhatók. Aktívabb anyagcsere Különösen fontos, hogy felpörgessük anyagcserénket: rendszeres sportolással, meleg/hideg váltófürdőkkel és tusolással, szabad levegőn töltött egyrfe több idő- i vei. A meleg és hideg ^ víz váltogátásával végzett tusolás fel- \ gyorsílja a vérkerin- . gést és így gondos- \ kodik a bőr kellő \ feszességéről. Tu- > soláskor kétszer <**,r annyi időt töltsön a meleg, mint a hideg víz alatt és a műveletet soha ne kezdje hideg vízzel, mert akkor fennáll a bőr megmerevedésének veszélye, b-k H 4 \ A szőlő Az első szőlőtőkéket állítólag még Noé ültette rögtön a nagy árvíz után, tehát értékelte a szőlő és a bor előnyeit, ám az ízletes szemek gyógyító erejét valószínűleg nem ismerte. Ma már azt is tudjuk, hogy a szőlő valóságos szép- ségelixír, főleg az érett nők számára. A tudósok bebizonyították, hogy a mértékletes borfogyasztás fiatalít. E képesség okozói a fenolok - olyan anyagok, melyek védik a szőlőt a káros külső hatásoktól. És mivel elpusztítják a szabad gyököket is, így felvehetik a harcot a bőr korai öregedése ellen. Ezért a táplálkozás-szakértők azt ajánlják, fogyasszunk mértékkel egy kis bort is nemcsak a fiatalságunk megőrzése, hanem szépítő hatása miatt is. A szőlőmagból nyert olaj is lassítja az öregedést, ezenkívül kozmetikai készítményekbe, leggyakrabban krémekbe keverik. Sok E- és F-vitamint tartalmaz, 70 százalékát fontos zsírsavak alA TERMÉSZET AJÁNDÉKA kotják. Jó kondícióban tartják a bőrt még akkor is, ha már nem a legfiatalabb. Szépségápolási jó tanácsok Hidratáló szőlőpakolás: A megmosott, szétnyomott szőlőszemeket (legjobb, ha a szőlőt egyenesen a tőkéről szakítjuk) a tiszta arcbőrre helyezzük, és hagyjuk néhány percig a szőlő levét hatni. Néhány perc elteltével papírkendővel töröljük le az arcunkat, mossuk meg és kenjük be hidratáló krémmel. Szőlőfürdő: Az érett nők bőrén könnyen nagyobb pórusok alakulhatnak ki. A szőlő leveleinek hatására ezek a pórusok ismét összehúzódhatnak. Tegyenek a fürdővízbe szőlőleveleket - a bőr üdévé válik és megszabadul a káros anyagoktól. Szőlőradír: Kis tálban nyomjuk össze a szőlőszemeket, zabpelyhet adjunk hozzá, és ezt a masszát körkörös mozdulatokkal kenjük az arcra és a dekoltázsra. Felfrissítés: Kiváló bőrfrissítő a borecet. Elég, ha nedves bőrünket hosszú mozdulatokkal a lábunktól a szívünkig kenegetjük ezzel a csodaszerrel. Balzsam az ideges bőrre: Szétvágott szőlőszemmel finoman nyomogatjuk a bőrt. Ez a módszer hatásos a szájon megjelenő hó- lyagocskák ellen. A végére még egy érdekesség: Megállapították, hogy a fehér bornak antibakteriális hatása van. A szőlő tehát valójában a természet ajándéka, ítéljék meg önök: ismernek még egy olyan gyógyszert, amely egyben szépítőszer is és ennyire jó ízű? (béres)
