Új Szó, 2000. szeptember (53. évfolyam, 202-225. szám)
2000-09-20 / 216. szám, szerda
12 Agrárkörkép ÚJ SZÓ 2000. SZEPTEMBER 20. AGRÁRHÍREK Szárazság- és stressztűrő fajták Az idei rendkívüli szárazság nagyban befolyásolta a gabonafélék és a kukorica terméshozamait. E néha szélsőségesnek is nevezhető időjárási viszonyok között milyen hozamokat produkáltak idén a Limagrain cég kukorica- hibridjei, kérdeztük Ondrej Takácot, a francia cég szlovákiai képviselőjét.- Röviden összefoglalva elmondhatom, hogy kukoricahibridjeink a termelőknél megállták a helyüket, a gyakorlatban is bizonyították szárazságtűrő és stresszellenálló tulajdonságaikat. Az említett tulajdonságokkal jellemzett fajtáink közül az LG 23.06. az LG 23.72 és az LG 24.47 mindenütt szép eredményeket produkált. Tulajdonságaikat egyébként a kísérleti parcellákon lehet a leginkább felmérni és összehasonlítani a többi fajtáéval. Itt ugyanis azonos éghajlati feltételek között termesztik több cég kukoricafajtáit. Ezeken a bemutatókon a termelők saját szemükkel győződhetnek meg az egyes fajták tulajdonságairól, amelyeket összehasonlítva alapul szolgálnak egy későbbi döntéshez a fajtaválasztásnál. Milyen újdonságokat készít elő a Limagrain a következő idényre?- A kínálatunk jövőre tovább gazdagodik. A Mezőgazdasági Minőségvizsgáló Intézet (UKSUP) több hibridünk vizsgálatát és ellenőrzését is befejezte, ezekkel a meglévő piaci hézagokat szeretnénk betölteni. A rendkívül korai mag típusú fajták között az LG 22.22 (FAO 230) a rendkívül korai silófajták között pedig az LG 22.29 (FAO 210) lesz az újdonság. Ugyancsak piacra kerül a Nyugat-Európában legkeresetteb LG 22.75 korai silóhibrid. A dél-szlovákiai kukoricatermelők számára elsősorban az LG 23.05 (FAO 350) jelent majd újdonságot, ez a hibrid a jól bevált LG 23.10-es utódja. Természetesen az ellenőrzés alatt álló kísérleti parcellákon további fajtákat vizsgálnak. Ezek közül főleg az LG 23.80-as és az LG 24.70- es tűnt kijelentős maghozamteljesítménnyel illetve siló- anyag-tartalommal, egyúttal alacsonyabb betakarítási nedvességtartalommal. Az LG 24.70-es hibrid a zselizi kísérleti parcellán tavaly 17,41 tonnás hektárhozamot ért el, ami szlovákiai viszonylatban az eddigi legjobb eredmény. Napraforgóból LG 56.34 jelzéssel további középkorai fajtát dobunk a piacra, amely a Plasmopara elleni rezisztenciával és kiváló hozamokkal tűnik ki. (tszl) Az extrahált szójadara a takarmányozásban a legelterjedtebb, egyúttal a szójabab legértékesebb takarmánya Szója a takarmányozásban Illusztrációs felvétel POMICHAL ISTVÁN szójabab (Glycine sója), a takarmányozásban nagyon jelentős szerepet tölt be. Beltartalmi értéke alapján a legértékesebb Szlovákiában is termesztett hüvelyesmag, mely 910 g szárazanyagot, 100 % szárazanyagra átszámítva 408 g nyersfehérjét, 208 g nyerszsírt, 59 g nyersrostot, 59 g nyershamut, 278 g nitrogénmentes kivonható anyagokat /Nmka/ tartalmaz. A szójában egy hőre érzékeny toxikus hatású anyag található a soyn, és egy a tripszín működését akadályozó ugyancsak hőre érzékeny enzimszerű anyag az ún. tripszin-inhi- bitor , amik rontják mint a szója emészthetőségét, mint biológiai értékét. A soyn és a tripszin-inhi- bitor inaktiválása 110-120 C-on, 15-40 percig tartó hőkezeléssel történik. Ha a hőkezelés száraz hővel történik pörkölésről, ha pedig nedves környezetben történik akkor tósztolásról beszélünk. A nedves hőkezelés kevésbé károsítja a szójafehérje aminosavait, mint a száraz hő. A kezeletlen szójabab a fejőstehenek takarmányozásában hasznosítható eredményesen. Fokozatos szoktatás után 0,5-3,0 kg/takar- mánynap (kg/TN) etethető. Magas nyerszsír-tartalmánál fogva kedvező hatást fejt ki a magasfe- jetű tehenek energiaszükségletének fedezésében, nagyobb adagban etetve azonban kedvezőtlenül befolyásolja a vaj állagát, és mellékízt is adhat a vajnak. A hízósertések takarmányozásában a szalonna lágyítása miatt csak korlátozott mértékben etethető. A kezeletlen szójabab nettó fe- hérjeértékesülése 48,9 %, biológiai értéke 61,9 és emészthetősége 79 %. A hőkezelt szójabab minden tekintetben kedvezőbb emészthetőséget és biológiai értéket mutat. Felhasználása a takarmányozásban lényegesen gazdaságosabb, mivel nettó fehérjeértéke- sülése 60,2 %, biológiai értéke 68,6 és emészthetősége 87,8 %. A hőkezelés eredményét a gyakorlatban nemcsak a tripszinha- tást gátló anyag lebontásával, hanem a szójában található ureáz aktivitásának csökkenésével is mérik. Az inhibitor, valamint az ureáz aktivitása között ugyanis szoros összefüggés áll fenn. A kezeletlen szójabab ureáz-aktivitá- sa 6,6 mg/N/min a hőkezelt szójabab ureáz-aktivitása viszont csak 0,01 mg/N/min. Az ureáz- aktivitás laboratóriumi módszerekkel mérhető. A hőkezelt szójabab úgyszintén a fejőstehenek takarmányozásában kerül legi- kább felhasználásra 0,5-3,0 kg/TN optimalizációtól függően. A szójabab magas nyerszsír-tartalmánál fogva a növényolajgyárak kedvelt alapanyaga. A növényi olaj kivonása után értékes olajipari melléktemékek keletkeznek, melyek a takarmányozásban kiválóan hasznosulnak ez a szója-olajpogácsa és az extrahált szójadara. A növényi olaj kivonására az egész világon a préselést és az oldószeres extrakciót alkalmazzák. A kizárólag préseléssel való olajkinyerés során a pogácsában olyan sok olaj marad vissza, hogy a növényolajiparban kifizetődik az extrakció beiktatása, ez azt jelenti, hogy az olajpogácsákat a takarmányozásban az extrahált darák váltották fel. Az extrahált szójadara a takarmányozásban a legelterjedtebben etetett, és egyúttal a szójabab legértékesebb takarmánya, mely valójában olajipari melléktermék. Felhasználásának jelentősége az állattenyésztésben óriási fejlődést mutat. Az intenzív állattenyésztés limitáló fehérjeforrása. Az extrahált szójadara a legismertebb szó- jatermék Szlovákiában. A takarmánytápoknak lényeges alkotóeleme. (folyt.) A legújab kukoricafajták seregszemléje, a szövetkezet kísérleti parcelláin több mint 25 cég mutatja be kínálatát Kukoricatermesztők szakmai napja Ekecsen ÚJ SZÓ-TÁJÉKOZTATÓ Ekecs-Apáca- szakállasi Mezőgazdasági Szövetkezet 1982 óta, e- lőbb az egykori Bajai Ipari Kukoricatermesztési Rendszer szlovákiai rendszergazdájaként, majd a kilencvenes évek elejétől már önállóan évente megrendezi a kukoricatermesztési szaknapot, amelyre az idén a szövetkezet kísérleti parcelláin szeptember 21-én kerül sor. A dél-szlovákiai térségben az egyik legnagyobb szakmai bemutatón a hagyományokhoz híven idén is nagyszámú bemutatkozó cég vonultatja fel kínálatát. Amint azt Végh Györgytől a szövetkezet termesztési rendszerének vezetőjétől megtudtuk, az idei seregszemlére több mint 25 vetőmaggyártó és -forgalmazó, mezőgépgyártó és -forgalmazó, valamint vegyipari cég küldte el jelentkezését. Közöttük a hazai piacon olyan meghatározónak számító kukoricavetőmagot forgalmazó cégek, mint a Pioneer, a Limagrain, a Sempol, a Novartis (Chemstar), a Monsanto, stb. A szövetkezet kísérleti parcelláin az állami fajtakísérletekben szereplő kukoricahibridek széles választékával ismerkedhetnek meg a szakemberek. Amint megtudtuk, több új, a hazai piacon eddig még nem ismert kukoricafajta is bemutatásra kerül, a cégek képviselői szakmai bemutató keretében a helyszínen ismertetik az egyes fajták legjellemzőbb tulajdonságait, ezeket a résztvevők a gyakorlatban is ellenőrizhetik. A szaknapon mezőgépgyártó és - forgalmazó cégek is részt vesznek. Bemutatójuk keretében a kukorica betakarítására alkalmas gépek és berendezések valamint a talajművelő gépek nemcsak megtekinthetők lesznek, hanem a gyakorlatban is bemutatják, mire képesek. A Johnn Deere, a Claas, a Fiatagri, a New Holland és Massey Fergusson betakarítógépek és traktorok a hazai piacon kínált gépek széles választékáról nyújtanak áttekintést. Rajtuk kívül szolgáltató cégek - például a nyitrai székhelyű Hriadel’ Kft - is bemutatják kínálatukat. A szaknapot a hagyományokhz híven tombolával egybekötött szabadprogram zárja, (szí)- s'% o <. Az Ekecs-Apácaszakállasi Mezőgazdasági Szövetkezet Kukorica- és Napraforgótermesztési Rendszere minden érdeklődőt meghív a hagyományos KUKORICANAP-ra, amely a kísérleti parcellák megtekintésével és gépbemutatóval egybekötve 2000. szeptember 21-én, 9 órai kezdettel kerül megrendezésre. VK-690 Kalászosokból több mint 350 ezer tonnával kevesebb lett az idei termés, csupán a búza teljesítette az elvárásokat Csökkenő hozamok UJ SZO-OSSZEFOGLALÓ belőle. Az átlagos hektárhozamok országos viszonylatban 1 tonnával csökkentek, s alig haladják meg a 2 tonnát hektáronként. A kedvezőtlen időjárási viszonyok ellenére a búza némileg javított a mérlegen. Az előző évi 1,119 millió tonnás összterméshez viszonyítva idén 1,235 millió tonna termett belőle, noha az átlagos hektárhozamok itt is csaknem 1 tonnával csökkentek. Ezt ellensúlyozta a növény megnövekedett vetésterülete, az előző évi mintegy 300 ezer hektár helyett idén már csaknem 400 ezer hektáron termelték. A gabonafélékből keletkezett hiány a kukorica várható hozam- csökkenését is beleértve mintegy 800-900 ezer tonna termény behozatalát teszi szükségessé. A fel- tételezések szerint mintegy 70 ezer tonna repce behozatalára is szükség lesz, noha a hiány egy részét a napraforgó megnövekede- dett hozamaiból lehet majd pótolni. (ta-szl) hazai mezőgazdaságot sújtó aszály következtében kalászos gabonafélékből idén mintegy 350 ezer tonnával kevesebb gabonát takarítottak be a termelők, mint tavaly. A földművelésügyi tárca által kiadott előzetes összefoglaló szerint összesen 1,74 millió tonna gabona termett. Olajosokból a termés 130 ezer tonnát tett ki, a borsófélék összhozama 16 700 tonna volt. A legnagyobb kiesést a repce hozamai mutatták, a tavalyi eredményekhez képest az idén csaknem 115 ezer tonnával kevesebb lett a termés. A kalászos gabonafélék közül a tavaszi árpa sínylette meg leginkább az időjárás viszontagságait. Összhozama az előző évinek csaknem a felére csökkent, hiszen a tavalyi 755 ezer tonnához viszonyítva az idén alig 400 ezer tonna termett aorAkkOkkíí AZ UJ SZÓ MELLÉKLETE A mellékletet szerkeszti: T. Szilvássy László, Levélcím: Agrárkörkép, Grand Press Rt., Prievozská 14/A, P.O. Box 49, 820 06 Bratislava, tel.: 07/582 38 329
