Új Szó, 1999. augusztus (52. évfolyam, 176-201. szám)

1999-08-21 / 193. szám, szombat

6 GAZDASÁG ÉS FOGYASZTÓK HIRDETÉS ÚJ SZÓ 1999. AUGUSZTUS 21 Tovább dúl a mezőgazdászok és a tejfeldolgozók vitája Helytelenül táplálkozunk. Hamarosan a kormány elé kerül az egészséges táplálkozást célzó program Mennyi lesz a tej ára? ÚJ SZÓ-FELDOLGOZÁS Pozsony. Továbbra sincs megállapodás a tej felvásárlási áráról. A mezőgazdászok szerint a tej minimális literenkénti felvásárlási árának legalább 8,50 koronának kellene lennie, ugyanakkor a tejfeldolgozók csak 8 koronát hajlandóak fizetni, mondván, a 8,50 korona árfelhajtó hatást idézne elő, minek következtében tovább csökkenne Szlovákiában az amúgy is alacsony tej- és tejtermékfogyasztás (lásd táblázatunkat). A földművesek azzal érvelnek, hogy két éve nem változott a tej felvásárlási ára (7,75 korona/liter), ugyanakkor az előállítási költségek évről évre nőnek. Szakértői velemények szerint a jelenlegi felvásárlási ár évi 4 ezer literes fejési átlagnál nem fedezi az önköltségek 80 százalékát sem. Az Agrárkamara szakértői szerint a földművesek 9-9,30 koronás felvásárlási árra tettek javaslatot, ám amennyiben az állami intervenció elérné az 1-1,30 koronát, úgy a tej literenkénti felvásárlási ára maradhatna az említett 8,50 koronás szinten. Ha a tej ára körül nem történik változás, visszaesik a termelés, ami a tehénállomány drasztikus leépítését eredményezi. Szakértők szerint aligha érjük el az idei tejkvótát, ami 945 millió literre szól. Becslések szerint legfeljebb 920 millió liter tej felvásárlása várható. A hazai fogyasztás mindössze 720-750 millió liter körül van, a maradékot sajt, vaj és tejpor formájában kellene exportálni. A kivitelt pedig dotálni kell, ellenkező esetben a szlovák tejtermékek a külföldi piacon eladhatatlanok. Az Állami Piacszabályozási Alapnak mindössze 300 millió koronája van a tej exporttámogatására, ami vajmi kevés, (g) Nyitra környékén az okozott károk 73 millióra rúgnak Csak a repce eladható ÚJ SZÓ-TUDÓSlTÁS Nyitra. Bár Nyitra környéke nem tartozott az árvizek által leginkább sújtott vidékek közé, a csapadékos, szeles időjárás és a talajvíz mégis 73 milliós kárt okozott a mezőgazdaságban. A napokban befejezett aratás után elkészült pontos kimutatás szerint a legtöbb gabona és borsó a Vágsellyei járásban ment tönkre, és most már csak drága zöldtrágyaként szánthatják be a talajba. Negyed és Vágfarkasd határában a víz borította földeken megrothadt a dinnye és a zöldség, és mivel a termesztőknek nem volt biztosításuk, kárpótlásban sem részesülhetnek. A 24 ezer hektárnyi búzának több mint 2%-a maradt a földeken, a 20 ezer hektárnyi árpának 3%-a, és a betakarított gabona több mint 60%-a csak takarmányként hasznosítható - valószínűleg áron alul kell majd eladni külföldre, hiszen itthon évről évre csökken az állatállomány. Az egyetlen termény, amelynek hozamaival, minőségével és árával is elégedettek a mezőgazdászok, a repce. Míg tavaly a nyitrai régióban csak 4000 hektáron termesztették, az idén már 10 200 hektáron virított a sárga virág, és a lévai Palma céggel kötött szerződésnek köszönhetően az értékesítésével sincsenek gondok, (-bee) A Dunaszerdahelyi Regionális Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kamara elnöksége szeretettel meghívja tagjait és az érdeklődőket az augusztus 19-25. között zajló AGROKOMPLEX '99 szakvásárra az M1-es pavilon 18-as standjára a régió termelőinek termékeit bemutató kiállításra. VK-767 Továbbra is aktív hitelpolitika az agrárszektorban A Pol'nobanka kínálata ÚJ SZÓ-TUDÓSÍTÁS Nyitra. Az agrárszektorban folytatott tevékenység eredményeit elemezték a Pol'nobanka Rt. vezetői a Nyitrai Agrokomplexen megtartott sajtóértekezleten. František Palič, a Pol'nobanka vezérigazgatója tájékoztatójában is hangsúlyozta, hogy aktivitásaik jelentős része az agrárszektorba irányul, hiteleik mintegy 30%-át ebbe az ágazatba folyósítják. Az agrárszektor finanszírozási igényeit komplex rendszer szolgálja ki, amelynek keretében a rövidtávú hitelektől kezdve az ún. zöldhiteleken át a váltók, újabban pedig a raktári zálogjegyek finanszírozását is vállalják. Jaromír Matoušek, a bank agrárkereskedelmi osztályának vezetője a gabonafelvásárlás problémáira utalva felhívta a figyelmet a raktári zálogjegyek finanszírozásának lehetőségeire. A Pol'nobanka e célra az idén több mint 1 milliárd korona összeget szán. A Pol'nobanka az idei Agrokomplexen irodát működtet a vásár területén, ahol pénzügyi szolgáltatásokat végeznek a látogatók számára, (tszl) VALUTAÁRFOLYAMOK Érvényben 1999. augusztus 23-án a Szlovák Nemzeti Bank által kiadott árfolyamok alapján Valuta Árfolyam Valuta Árfolyam EMU - euró 44,58 Magyar forint (100) 17,537 Angol font 67,615 Német márka 22,793 Cseh korona 1,226 Olasz líra (1000) 23,024 Francia frank 6,796 Osztrák schilling 3,24 Japán jen (100) 37,438 Spanyol peseta (100) 26,793 Kanadai dollár 27,929 Svájci frank 27,907 Lengyel zloty 10,546 USA-dollár 41,779 Vajon mit és mennyit ehetünk? Pozsony. Hamarosan a kabinet elé kerül az egészségügyi és élelmezésügyi szakértők által kidolgozott, az egészséges táplálkozást célzó program. A halálozási és a megbetegedési statisztikák sajnos arról árulkodnak, hogy az ország, s ezen belül is főleg DélSzlovákia lakossága, nagyon helytelenül táplálkozik. GÁGYOR ALÍZ Európában és a fejlett világban megszokott, hogy szakértők vizsgálják a lakosság táplálkozási szokásait, s az elfogyasztott tápérték, a vitaminok, illetve az ásványi anyagok és nyomelemek tényleges és ajánlott mennyiségét összevetve javaslatokat dolgoznak ki arra vonatkozólag, hogy miből mennyit kellene fogyasztani. Az ajánlatok országonként eltérőek, mivel mindenütt figyelembe veszik az adott térség geográfiai helyzetét és lehetőségeit, a lakosság kulturális és vallási szokásait, emellett a gazdasági és politikai tényezők is szerepet játszanak a táplálkozási javaslatok kidolgozásakor. Nálunk 1955-től vizsgálják a lakosság étkezési szokásait. Mint azt Ján Ondrejka, az Állami Egészségkutató Intézet igazgatóhelyettese elmondta, 1960-ig mintaországnak számítottunk. Viszont ettől az évtől fokozatosan romlott a táplálkozás és a lakosság egészségügyi helyzete, mígnem a világranglista egykori 10. helyéről lecsúsztunk az európai sereghajtók közé. A statisztika elszomorító és riasztó: évente Szlovákiában 11 ezer ember hal meg daganatos és 25 ezer ember szív- és érrendszeri betegségekben. A felnőtt lakosság 40 százaléka esetében fennáll az infarktusveszély lehetősége, de ami roszszabb, a 11-14 éves lányok 11 százaléka is veszélyeztetett. A daganatos megbetegedéseket illetően Dél-Szlovákia vezet, ahol Ondrejka szavai szerint „a lakosság megszokta a kelleténél táplálóbb és energiadúsabb ételek fogyasztását". A kimutatások pedig azt sejtetik, hogy minden bizonnyal van összefüggés a megbetegedések és a táplálkozás között. Ondrejka szerint az egészséges étkezés titka a kiegyensúlyozott és változatos étrend, azaz szavai szerint évente 250 élelmiszerfélét kellene fogyasztanunk, de úgy, hogy az energiabevitel összhangban legyen az egyén szervezetének felépítésével, a végzett munkával és a fizikai megterheléssel egyaránt. A vizsgálatok kimutatták, hogy aggasztóan kevés tejet és tejterméket fogyasztunk, azaz hiányzik az étrendünkből a kalcium, ami csontritkuláshoz vezet, továbbá a C, a B2, a B6, Bl vitaminok, valamint a beta karotín. Ezzel ellentétben például kiugróan Sok tojást fogyasztunk évente fejenként átlagosan 220 darabot az ajánlott 209 helyett. A tojás dilemmát jelent a kutatók számára, hiszen egyrészt sok koleszterint tartalmaz, ám másrészt lecitinben gazdag. Szlovákiában rossz a használt növényi olajok összetétele is - vélik a szlovák szakértők. Ondrejka ezzel összefüggésben cáfolta ama állításokat, miszerint a disznózsír csak telített zsírsavakat tartalmazna. (A disznózsír esetében a telítetlen zsírsavtartalom 48 százalék, míg például a kókuszolajban ez az arány mindössze 2 százalék.) Az igazgatóhelyettes szerint egészségesebb a Szlovákia polgárai egyre egészségtelenebbé táplálkoznak (Illusztrációs felvétel) húst zsírban rántani, mint növényi olajban. Nálunk a legutóbbi táplálkozási javallat 1989-ben lépett hatályba és 1997-ig volt érvényes. Az új, most kidolgozott javaslat szerint évente 57,3 kg húst, 220 kg tejet és tejterméket kellene fogyasztanunk, cukorból és édességből 30,9 kg-t, gabonafélékből csaknem száz kilót, burgonyából 80,6 kg-ot, hüvelyesekből 2,6 kg-t, friss zöldségből 127,9, gyümölcsből pedig 96,7 kgt. A kimutatások sajnos nem igazolják, hogy a tehetősebbek egészségesebben táplálkoznának. S hogy ne csak rossz híreket közöljünk: Az egészséges étrend szellemében szeptemberben indul az iskolatej akció azokban az általános iskolákban, amelyek a programba jelentkeztek. A mezőgazdasági tárca literenként 4 korona dotációt nyújt erre a tejre. Miből mennyit fogyasztanak nálunk és az EU-országokban Élelmiszer 1990 1994 1997 1998" Az EU-ban 1994-ben Hús összesen 84,0 63,5 66,1 65,9 87,3 Ebből marhahús 21,8 13,7 11,7 11,2 20,6 Disznóhús 44,5 36,4 37,2 37,3 41,1 Baromfi 15,2 12,0 15,5 15,0 19,5 Halak 4,4 4,1 4,5 42 24,5** Tej és tejtermékek 226,3 165,7 161,8 162,2 240" Ebből sait és túró 6,2 7,7 8,3 8,3 16,2 Tojás (db) 348 295 285 300 12,7 kg Zsiradékok összesen 25,3 23,3 24,3 24,7 Ebből vaj 6,4 3,6 2,9 3,3 5,1 Disznózsír 6,9 5,1 4,4 4,5 Növényi olajok és zsiradékok 11,9 14,5 16,9 16,8 19,5 Cukor 41,9 34,6 34,9 35,0 32,9"* Gabonafélék 116,5 104,9 104,8 108,0 109,6*** Burgonya 85,8 74,2 78,6 80,0 81,3*** Hüvelyesek 1,9 1,9 1,9 2,0 2,2 Zöldség 100,6 107,3 107,4 109,0 116,8*'* Gyümölcs 54,0 65,5 65,7 69,0 112,8*** Jelmagyarázat: "előrejelzés, " 1992-es adat, *" 1996-os adat Az adatok az éves fogyasztást tükrözik kg/fő (Forrás: Földművelésügyi Minisztérium) Miből mennyit kellene fogyasztanunk az uj javaslat szerint Hús összesen 57,3 Ebből - marhahús 17,4 - sertéshús 22,2 - baromfi 15,0 - halak 6,0 Tej és tejtermék 220,0 Ebből -tej 91,0 - sajtok 6,9 - túró 3,2 Tojás 11,2 Zsírok összesen 22,0 Ebből - vajak 2,8 - zsír 3,0 - növényi eredetű zsírok és olajok 16,2 Cukor és édesség 30,9 Ebből - cukor 21,0 Gabonaféleségek 98,5 Burgonya 80,6 Hüvelyesek 2,6 Zöldség 127,9 Gyümölcs 96,7 Ebből - déligyümölcs 34,0 Az adatok az éves fogyasztást tükrözik kg/fő (Forrás: Földmüvelésügyi Minisztérium) ZÖLDSÉGPIACI ÁRSÉTA sargarepa petrezselyem űjburgonya mák paprika karalábé zöldbab káposzta karfiol kukorica hagyma paradicsom fokhagyma őszibarack szilva szőlő dióbél kel alma sárgadinnye körte uborka tojás dinnye tök Pozsony augusztus 19-én 10-12 Sk/kg 12-14 Sk/kg 8 Sk/kg 80 Sk/kg 16-20 Sk/kg 15 Sk/kg 30 Sk/kg 7-8 Sk/kg 10-25 Sk/db 2-5 Sk/cső 8-10 Sk/kg 14-18 Sk/kg 60 Sk/kg x 18-26 Sk/kg 28-30 Sk/kg 180-200 Sk/kg 16 Sk/kg 16-28 Sk/kg 15 Sk/kg 18-20 Sk/kg 10-14 Sk/kg 2,20-2,30 Sk/db 7-8 Sk/kg 6-7 Sk/kg Komárom augusztus 19-én 10 Sk/kg 10-12 Sk/csomó 8-11 Sk/kg 90 Sk/kg 10-20 Sk/kg 3-5 Sk/db x 6-8 Sk/kg 8-25 Sk/db 2-4 Sk/cső 10-12 Sk/kg 10-12 Sk/kg 2-3 Sk/db 25-28 Sk/kg 15-31 Sk/kg x 130 Sk/kg 8-10 Sk/fej 15-20 Sk/kg 12-20 Sk/kg x 16-20 Sk/kg 2,00-2,30 Sk/db 7-8 Sk/kg 5-8 Sk/kg Zseliz augusztus 19-én 8 Sk/csomó 8 Sk/csomó 5-8 Sk/kg 60 Sk/kg 18-20 Sk/kg 5 Sk/db x 10 Sk/kg 20-25 Sk/db x 5-8 Sk/kg 15-18 Sk/kg 50 Sk/kg x 15-18 Sk/kg 20 Sk/kg 80 Sk/kg 8-10 Sk/db x x X 12-14 Sk/kg 2,80 Sk/db 10-12 Sk/kg x Rimaszombat augusztus 19-én 20 Sk/kg 23 Sk/kg 9-10 Sk/kg x 16-18 Sk/kg 10 Sk/kg x 10 Sk/kg 25 Sk/kg x 15 Sk/kg 20 Sk/kg 55 Sk/kg 45 Sk/kg x 58 Sk/kg x 18 Sk/kg 20-30 Sk/kg 22 Sk/kg 25 Sk/kg 8 Sk/kg 2,50 Sk/db 10 Sk/kg x Losonc augusztus 19-én 15 Sk/kg 20-21 Sk/kg 8-10 Sk/kg x 14-25 Sk/kg 8-10 Sk/db 14-18 Sk/kg 8-9 Sk/kg 10-19 Sk/db 1,50-3 Sk/cső 13-14 Sk/kg 15-25 Sk/kg 28-60 Sk/kg 36 Sk/kg 12-18 Sk/kg 34-50 Sk/kg x 13-14 Sk/kg 10-34 Sk/kg 14-16 Sk/kg 15 Sk/kg 6-8 Sk/kg 2,00-2,40 Sk/db 9-12 Sk/kg 10 Sk/kg Kassa augusztus 19-én 6-7 Sk/csomó 8 Sk/csomó 8 Sk/kg 80 Sk/kg 15-20 Sk/kg 4 Sk/db x 8 Sk/kg 20-25 Sk/db x 10 Sk/kg 20 Sk/kg 55 Sk/kg 25-30 Sk/kg x 40 Sk/kg jt 10 Sk/db 20-25 Sk/kg 18 Sk/kg x 8-10 Sk/kg 1,90-2,00 Sk/db 10 Sk/kg 7-8 Sk/db