Új Szó, 1999. július (52. évfolyam, 149-175. szám)

1999-07-21 / 166. szám, szerda

ÚJ SZÓ 1999. JÚLIUS 21 PANORÁMA - HIRDETÉS G] 3 Amit eddig még csak nem is sejtettünk: már a rómaiak is feldolgozták az árpalevet és árulták, itták a sört Nemcsak a bort szerették Trier. A rómaiak tudták, hogyan kell jól élni. Éjszakába nyúló tivornyák, frissítő fürdők, szép asszonyok és természetesen jó bor - mindez hozzátarozott mindennapjaikhoz, legalábbis ami a gazdagokat illette. MTI-PANORÁMA Németország legöregebb városában, Trierben ma is látható nem egy épület, amely szórakozásaikról tanúskodik. Ilyenek a császári termálfürdők vagy a 25 000 férőhelyes amfiteátrum. A Mosel menti város környékén pedig számos szőlőhegy emlékeztet rá, hogy a rómaiak intenzív szőlőművelést folytattak. Amit azonban eddig még csak nem is sejtettünk: a rómaiak nemcsak a szőlő levéért lelkesedtek, hanem szívesen itták a sört is. Trierben fellelt számos lelet bizonyítja, hogy már a rómaiak idejében is feldolgoztak árpalevet és árultak sört. Régészek ugyanis az elmúlt években egy temetőben és egy templom környékén végzett ásatásaik során 70 centiméter széles és 50 centiméter magas sírköveket találtak, rajtuk a jól olvasható „cervesarii" (serfőző), illetve „negotiatores artis cervesariae" (sörkereskedő) felirattal. „Nagyon meglepődA sírkövön jól olvasható a „cervesarii" (serfőző) felirat. tünk, amikor a sírkövek előkerültek, mivel addig csak a borral hoztuk összefüggésbe a rómaiakat" - magyarázta Margarethe König, a rajnai tartományi múzeum (Trier) igazgatóságának szóvivője. Ehhez járult azután a felismerés, hogy Triernek az ókori sörfőzés egyik központjának kellett lennie. Ehhez hasonló leletekre eddig még nem bukkantak Németországban, és ilyen sírkőre is csak egyre akadtak korábban - a franciaországi Metzben. Végül Trierben találták meg az első írásos bizonyatékát a serfőzői mesterségnek: a II. században élt Sattonius Capurillus személyéről tanúskodó sírkövet. Az ókori Triernek, amely 293-tól 395-ig császári székhely és a Nyugat-római Birodalom központja volt, a lakossága a keltáktól tanulta meg a serfőzés művészetét, jóllehet a rómaiak közül sokan barbár italnak tartották a sört. „Ami pedig az italt illeti, szóljunk inkább a borról" - írta Plinius. Margarethe König feltételezi, hogy a rómaiak azért is kedvelték a sört, mert az olcsóbb volt a bornál. Egy, Diocletianus császár által 301-ben kiadott ármaximálási rendelet szerint a „cervesia" (sör) fele annyiba került, mint az egyszerű asztali bor. Az ókori sör ízéről és előállításának módjáról Azért is kedvelték a sört, mert az olcsóbb volt a bornál. semmi közelebbit nem tudni. Valószínűleg sötét színű nedű lehetett. Annak ellenére, hogy kiderült: a rómaiak sört is fogyasztottak, mégis mindenekelőtt szenvedélyes borivók voltak. Átlagosan fejenként évi 150 liter bor szaladt le a torkukon ma a németek évente átlag 23 litert isznak. Igaz viszont, hogy a németek évi sörfogyasztása - 1998-as adatok szerint - tekintélyes: 127 liter fejenként. Főleg a szörfözőket fenyegeti az a veszély, hogy a tengeri ragadozók a fókákkal tévesztik össze őket Miért támadnak gyakrabban a cápák? MTI-PANORÁMA Fokváros. Miután a napokban ismét fehér cápa áldozatává vált egy 14 éves szörföző Dél-Afrika déli partjainál, újra fellángolt a vita arról, hogy mi okozhatja e tengeri ragadozók támadásainak megszaporodását. Míg a 90-es évek átlagában évente mindössze öt sebesüléssel járó, ember elleni cápatámadást számoltak össze az országban, tavaly 15-re nőtt a számuk, a múlt heti, az eddig biztos fürdőzőhelyként számon tartott Buffels-öbölben, a parttól alig 50 méterre bekövetkezett tragédia pedig idén már az ötödik. Dél-Afrika a nemzetközi statisztikában is fontos helyet foglal el, mivel az évente átlagban feljegyzett ötven, sebesülttel vagy halálos áldozattal járó cápatámadás második számú célpontjának számít: a legtöbbet az Egyesült Államok partjainál regisztrálják. Mindamellett az amerikai és a dél-afrikai tudósok egyaránt úgy vélik, hogy a cápatámadás kiszámíthatatlan dolog, amit nehéz lenne konkrét okhoz kötni. A cápákat különösen aktívnak tekintik június-júliusban, amikor a szardíniarajok a dél-afrikai partok mentén haladnak fölfelé az Indiai-óceánon - de a statisztikák nem jeleznek kimutatható növekedést az ember elleni cápatámadások számában ennek az időszaknak a során. KwaZulu-Natal partjainál mintegy 40 km-en át védőhálók óvják a fürdőzőket, ez azonban elképzelhetetlen Dél-Afrika egész partvonalán, hiszen az több mint 3 ezer km hosszú. Ezt a módszert vitatják a környezetvédők is, mivel a hálón nem csupán cápák akadnak fenn, hanem delfinek és teknősök is. A cápatámadások elszaporodását egyes teóriák szerint az El Nino és a La Nina időjárási jelenségek is kiválthatták, mások azt a terjedő gyakorlatot okolják, hogy a turisták acélketrecben szállnak alá a mélybe és csalétekkel édesgetik közel a tengeri állatokat: ez a cápák szemében az emberi jelenlétet a táplálékkal azonosítja. Geremy Cliff, a Durban közelében lévő cápakutató központ igazgatója szerint azonban egyszerűbb a magyarázat. Ma sokkal többen fürdenek és szörföznek a tengerben, mint régen. Főleg a szörf szerelmeseit fenyegeti az a veszély, hogy a fókára vadászó fehér cápák kedvenc táplálékukkal tévesztik össze őket. IkhpfcU ^az tábora Egy sztárokkal teli augusztusi hétvége HIRDESSEN ÖN IS NÁLUNK Tel.: 07/582 38 332 Path-fürdő Programok röggel 1o99-től: Ámor Arája - Dr. Stredl Teréiia (szex, szerelem,...) Jósolunk neked Csabai Izabella világhírű jasnó Foci az MKP kupáért haiai politikusak, pathi üregek, edda isapat Találkozás az Ifi magazin és a Randevú szerkesztőivel Napközbea fürdőzés és beszélgetés az EDDA tagjaival. Jegyelővétel: a palhl fürdőben, tel.: 0819/798505,0903/44571 Vasárnap IG-KÉP XIÜJOMI LAPOS íj* «* Ifi VK-677 augusztus 14. 2095 a path-fürdöi szabadtéri színpadon Élőzenekor GITANES augusztus 13. 2098 o tardoskeddi szabadtéri színpadon m KONCERT #DAEWOO MOTOR SLOVAKIA Siessen VK-679 Lehet, hogy már kiválasztotta azt a helyet, ahol az idén nyáron megvalósíthatja álmait, ahol végre kipihenheti magát. Azonban lehet, hogy még mindig keresi, és nem tud dönteni. Vagy pedig már jónéhány éve nem volt szabadságon? Nem számít, hogy melyik csoportba tartozik. Most mindenki választhat. A forró nyárra várva a Daewoo még forróbb meglepetést kínál. Az első 100 újdonsült Daewoo autótulajdonos az új autóhoz természetesen 3 évre biztosítást kap az Allianz (íjj) biztosítónál, ezenkívül azonnali pénzbeli hozzájárulást az üdüléséhez: yVWi* 15 000,- sk 20 000 -35 000,-sk JVuócs-a 25 000 - 50 000,- sk /le^t^ 30 000 - 60 000,- sk Ezenfelül ellenszámlára megvásároljuk használt autóját, ami további |)0||USSZal jáf (Matiz vásárlásakor 5 000,- Sk, Lanos vásárlásakor 10 000,- Sk, Nubira vásárlásakor 15 000,- Sk, Leganza vásárlásakor 20 000,- Sk). személygépkocsi-árusítóhoz az üdüléséért.