Vasárnap - családi magazin, 1996. július-december (29. évfolyam, 27-52. szám)
1996-07-31 / 31. szám
Modern élet 1996. július 31. 5 Egy vállalkozó vallomása arról, hogy mi a siker titka Ebben a cukrászdában asztalt verni tilos! Az ember úgy gondolná, nem a legjobb vállalkozás egy kisvárosban, távol a központtól, szűk mellékutcában cukrászdát nyitni. Ott, ahol alig fordul megjárókelő, ahol nem állnak meg az autóbuszok, ahová a vonat füttye sem jut el, nem még az utasa. Amikor Tornaija csöndes utcácskájában megpillantottam a cukrászda egyszerű, de takaros cégtábláját és ’rövid beszélgetésre kértem a tulajdonost, megmondom őszintén, hosszú panaszáradatra számítottam. Azt vártam, hogy elmondja: a régióban kevés a pénz, mert sok a munka- nélküli - ami persze igaz -, meg hogy húsra, kenyérre sem telik Tornaiján az embereknek, így hát alig tér be hozzá vendég. Tévedtem. Mészáros Gyula, a vállalkozó nem panaszkodott. Mint mondta: elégedett a forgalommal.- Aki vállalkozásba kezd, annak türelmesnek kell lennie - kezdte.- Egyszerű ember ne reménykedjen abban, hogy egy-két év alatt meggazdagodik, hogy márkás kocsit meg mi egyebet vásárol. A szerencséjét az embernek fillérekből kell összeraknia. Persze vannak lemorzsolódások, sikertelen próbálkozások, de ha az ember nem becsüli túl a képességeit és az erejét, odafigyel a részletekre, elszántan kitart amellett, hogy sikeres vállalkozó akar lenni, az eredmény nem marad el, előbb vagy utóbb sikerélményben lesz része. Gyula édesanyja évekig vezette a ZDROJ cukrászdáját Tornaija központjában. Gyakran meglátogatta őt és az alapiskola elvégzése után hiába került elektrotechnikai középiskolába, mindig saját cukrászdáról álmodott. A nyolcvanas évek közepén építkezésbe fogott, s már akkor a lakásban kialakított egy közel 80 négyzetméteres helyiséget, mondván: idővel talán szükség lesz rá. Igaza lett.- Akkor utópisztikus ötletnek tűnt, hogy cukrászdát építek, végül az idő engem igazolt - folytatta a vállalkozó. - Nem azt akarom mondani, hogy tudtam, hamarosan véget ér a szocializmus időszaka. Nem, egyáltalán nem tudtam, csak mint mindenki, én is reménykedtem benne. Adva volt az épület, no de volt egy jó munkahelyem, ahol havonta pontosan megkaptam a fizetést. A vasút alkalmazottja, technikus voltam, de szinte semmit nem csináltam: a vasútbiztonsági berendezések ellenőrzését bízták rám. Mielőtt felmondtam a vasútnak, volt néhány álmatlan éjszakám. Úgy gondoltam, ha cukrászdát nyitok, abban saját süteményeimet fogom árulni. Nem volt sok pénzem, amikor belevágtam, erről inkább nem is beszélnék. Lényeg, hogy 1991 májusában megnyitottam a cukrászdát és a cukrászüzemet. Jelenleg 35 féle süteményt készítünk, amit nemcsak itt, a mi cukrászdánkban lehet kapni, hanem sok-sok üzletben, még a Rozsnyói járásban is. Mészárosék cukrászdája családi vállalkozás, amiből mindenki kiveszi a részét. - A cukrászüzemet édesanyám irányítja - jegyezte meg Mészáros Gyula -, nem szólok bele a munkájába, nagyon jól csinálja. Alkalmazottakat, kitanult cukrászokat vettünk fel... A cukrászdánk délelőtt és délután szinte kong az ürességtől, ám esténként sokan látogatnak el hozzánk. A fiatalok kedvenc találkozóhelye lett, aminek szívből örülök. A nagyobbik fiunk katona, októberben leszerel, legalább lesz munkája: mert időközben a strandon másik cukrászdát is A szerencséjét az embernek fillérekből kell összeraknia. nyitottunk. Fiatalok járnak hozzánk, de nálunk nem lehet duhajkodni, az asztalt csépelni vagy egymást. Megszólítom azokat, akik ádépik a szórakozás határát. Diszkók nálunk nincsenek, rádióból, hanglemezről, kazettáról szól a zene, de nem diszkós hangerővel. A televízión műholdas csatornákat nézhetnek: ha lemezeket, kazettákat hoznak magukkal, azokat mi lejátsszuk nekik. Játékautomatákat nem tartunk: részünkről ezekre a gépekre nem volt igény. Bár én azt vallom, hogy mindenkinek joga van oda tenni a pénzét, ahová akarja, megmondom őszintén, nálunk ilyen automaták nem lesznek, nekem ezek nem tetszenek. Mindezek ellenére úgy vélem, a fiatalok kedvelik a cukrászdánkat és tudnak egymás között kulturáltan szórakozni. Alkoholt is mérünk, de nem kocsmai szinten. Mindezeket nyugodtan elmondhatta, mert a cukrászdában rajtunk kívül senki nem volt. Szóval panaszkodhatott volna is, de ahelyett Mészáros Gyula a továbbiakban vállalkozása sikerélményeiről mesélt, miközben telefonon intézkedett, szervezett, tanácsot adott és kért. Nincs egy szabad perce, mint mondta, de azt természetesnek tartja. Egy valami azonban még most is bosszantja: az a tizennyolc év, ami a vasútnál eredménytelenül (haszontalanul) elszállt fölötte. A vállalkozó most 44 éves, tehát a legproduktívabb éveiben volt egy munkahelye, ahol kevés pénzért alig dolgozott valamit. Többek között a következő üzletekben találkozhat szolgáltatásainkkal: mm snokmnosf na spláíky Elektrospotrebice Pod záhradami 62. Bratislava L. A. MARKET Rezedová 5. Bratislava ELVICO Nám. 1. mája 2. Senec MARKUS Mierovo nám.5. Senec MIHO-VIDEO Novozámocká 83. Tvrdosovce Video ..A" COMP Sportová 7. Nesvady Jozef Urban Platinová 2. Komárno VINAMEXA CO Gazdovsky rád 11. Samorín Robi Electronik Hlavná 15. Sala Intershop M.R. Stefánika. Nővé Zámky EURO STAR Vámbéryho 55. Dunajská Streda D. L. H. s.r.o Hlavné nám. 19. Sahy \ KV-6M2 Befolyásolják az egészségünket Állat és ember kapcsolata A kutya- és macskatulajdonosok már rég tudják azt, amit a modern tudomány csak most próbál bizonyítani: négylábú barátaink jelentős mértékben hozzájárulnak lelki egészségünkhöz, és pozitív hatással vannak testi kondíciónkra is. Az ember és az állat kapcsolatát vizsgáló tudományág viszonylag fiatal. Az állatok és a fiatalok kapcsolatát, a testi fogyatékosoknak nyújott segítséget, a viselkedészavarokkal küszködő gyerekek állatokkal való gyógyítását vizsgálja. A pszichiátriai intézetekben az állatokat is bevonják a gyógyításba. Jelenlétükben ugyanis könnyebb kapcsolatot teremteni a beteggel. „Jégtörőként” hatnak, segítségükkel könnyebb elnyerni a bizalmat. A speciálisan képzett kutyák ott segítenek, ahol az ember mozgásképessége korlátozott. A vakoknak megkönnyítik a tájékozódást, a süketeknek a figyelmét felhívják a különböző hangokra. A tanulmányok felhívják a figyelmet: a testi fogyatékos emberek könnyebben létesítenek kapcsolatot más emberekkel, ha állat kíséretében vannak. A bécsi egyetem munkatársai több éven keresztül vizsgálták ember és állat együttélését. Bebizonyították, hogy az állat társaságában felnövő gyerek könnyen barátkozik másokkal. Az állatot tartó családok nyitot- tabbak, nagyobb a megértés és könnyebben birkóznak meg a stresszhelyzetekkel, nagyobb az érdeklődés a környezetvédelem iránt. Nagyon sok tanulmány bizonyítja az állat pozitív hatását az ember testi és lelki egészségére. Az állatbarátok millióinak azonban nincs szükségük semmilyen speciális magyarázatra, ők nagyon jól tudják, hogy négylábú' társainkkal könnyebb és vidámabb az élet, elviselhetőbb a bánat, a betegség. A Harmónia nyomán Férfiaknál ritkábban, nőknél és gyerekeknél gyakrabban fordul elő az utazási betegség Ha rosszul vagyunk utazás közben, segít a lelki tréning R.Szepessy Ilona ___________ Autófób ia? Minden autós tudja, hogy bizony létezik ilyen. Az utas fél, szorong, kapaszkodik, rosszullét környékezi, s előbb- utóbb a vezető kénytelen megállni, mert sápadt, izzadt utasát már hányinger környékezi. Férfiak esetében ritkábban, nőknél és gyermekeknél azonban sűrűbben fordul elő. Mindez - ha nem ügyelünk - tönkreteheti a legszebbnek ígérkező utazást is. Az orvosok és pszichológusok általában két, egymástól meglehetősen különálló, okot említenek Az egyik, amikor valaki egy trauma, egy közlekedési baleset lelki utóhatásaként autóba ülve olyan szorongásos állapotba kerül, hogy feszültsége az egész utazás folyamán fennmarad, vagy esedeg a fizikai rosszullétig növekszik. Tekintve, hogy a túlérzékenység pszichikai eredetű, annak megelőzése, csillapítása is elsősorban lelki ráhatással és tapintattal oldható meg. Ha a vezető üyen utast szállít, mindenképpen kerülnie kell a brutális fékezéseket, a nagy sebességet, a vakmerő előzést, a lendületes kanyarokat. Olykor az sem felesleges, ha az utas indulás előtt könnyebb nyugtatót vesz be. De oldható a feszültség a figyelem elterelésével, rádiózással, beszélgetéssel. Célszerű gyakrabban megállni, levegőzni és megfelelőre állítani a fűtést és a szellőzést. Rendkívül fontos, hogy az utas bízzon a vezető nyugalmában és vezetési stílusában. Ha a trauma utáni utóélmények a vezető figyelmetlenséVan, aki a vonatot választja... ge miatt továbbra is riasztóak, úgy az autófóbia betegséggé súlyo- sodhat. Az utazási rosszullétek másik - és rendszerint gyakoribb - oka viPrikler László felvétele szont szervezeti érzékenység. A fül belső részében helyezkedik el az a „műszer”, amely egyensúlyi helyzetünket érzékeli. Hirtelen sebességváltozás, meredekebb lejtőn lefelé haladás esetén az erre érzékeny embereknél kiválthat a tengeribetegséghez hasonló rosszullétet. Ha ilyenkor nem állunk meg, és az érzékeny utas nem sétál egy kicsit a friss levegőn, a rosszullét hányásig fokozódhat. Különösen a gyermekeknél figyeljen a szülő, mert ők még nem mindig képesek világosan jelezni az állapotukat. A rosszullétet jelezheti sápadtság, izzadás, a bőr, a nyálkahártyák kiszáradása és természetesen a hányinger. Ilyen esetekben is a megfelelően tapintatos, egyenletes vezetési stílus, a gyakori megállás, járká- lás segíthet az egyensúly helyre- állításában. Az is lehet, hogy a tüneteket a félelem és szorongás idézi elő. Fontos az utas megnyugtatása és bizalmának elnyerése. Az effajta érzékenység ismeretében óvakodjunk attól, hogy az utastérben erős illatú élelmiszert, virágot helyezzünk el, vagy a kabin túlfűtött, szellőzetlen legyen. A sebességet pedig egyenletesen tartsuk. Súlyosabb esetekben nem árt orvossal is konzultálni, aki antihisztamin tartalmú gyógyszert is felírhat. Sokat számít azonban a megfelelő és következetes lelki tréning. A fiatalok, és nemcsak ők, szeretik az édességet. Kokavecz Mária keze közül már nagyon sok finomság került ki. A szerző felvétele
