Új Szó, 1996. december (49. évfolyam, 281-303. szám)

1996-12-20 / 302. szám, hétfő

ÚJ SZÓ 1996. DECEMBER 19.. PANORÁMA FL Dél-Korea nemcsak északi szomszédjával áll harcban Háború a maradékkal Míg a kommunista ÉszakKoreából egyre súlyosbodó éhínségről érkeznek hírek, a kapitalizmust választó Dél-Korában a gigantikus mennyiségű ételmaradék eltüntetése jelent megoldhatatlannak látszó gondot a hatóságok számára. MTI-Panoráma Szöul. A dolgozók prémiumot kapnak, ha tisztán viszik vissza tányérukat a vállalati ebédlőben. A vendéglők adókedvezményben részesülnek, ha „mintamenüt" szolgálnak fel, csökkentendő a konyhai hulladékot. Egyes éttermek elvárják vendégeiktől, hogy vigyék haza az el nem fogyasztott ételt. Mindez annak a háborúnak a része, amelyet a szöuli hatóságok indítottak az élemiszerrel való mértéktelen pazarlás és a gigantikus hulladékhegyek ellen. Az „élelmiszerkultúra javítására" indított kampány a koreaiak étkezési kultúrájának elevenjébe vág. Szöuli zöldek szerint a koreai kultúra sajátosságaiból fakad, hogy az országban különösen sok ételmaradék- keletkezik. Egy hagyományos étkezés Koreában rizstálból, levesből, pörköltféléből, főételből és 5 vagy 6 zöldségételből, valamint tenger gyümölcseiből vagy húsból áll. Mivel a bőség és jólét érzetét kelti, a koreaiak rendszeresen sokkal többet főznek otthon, mint amennyit megesznek és az éttermek is jóval nagyobb adagokat szolgálnak fel, mint amekkorát akár a legfalánkabb vendég is el tudna fogyasztani. A kormány szeretne változtatni e szokásokon és drasztikus intézkedéseket jelentett be, hogy jövőre felére csökkenjen az élelmiszerhulladék mennyisége. Az újabb intézkedések között szerepel például, hogy a piacoknak és áruházaknak kötelezően előírják a hulladék mennyiségének csökkentését, az éttermeket pedig a meglévő adókedvezményeken túl a vízdíj 30 százalékának elengedésévek ösztönzik az adagok ésszerűsítésére. Az elmúlt években a kormány kezdeményezésére a vállalati étkezdék és egyes éttermek már tettek lépéseket az ételmaradék mennyiségének csökkentésére. Egy elektronikai vállalat például ezer vonra (1,25 dollár) bünteti dolgozóit, valahányszor ételmaradékot visznek vissza. Egy vegyipari cég az erkölcsi ráhatást választotta: mérleget helyzett el a vállalati étkezdében és a dolgozók társaik előtt, szemlesütve kötelesek lemérni a megmaradt étel súlyát. A túszdráma mellet más is foglakoztatja limaiakat Múmialáz Peruban MTI-PANORAMA Lima. „Múmialáz" kerítette hatalmába Perut. A gerillaveszély csillapultával és a közelmúlt szenzációs régészeti felfedezéseinek hatására oly sok régész folytat ásatásokat a dél-amerikai országban, mint még soha. Jelenleg több mint harminc régészeti feltárás van folyamatban, míg a 80-as évek végén alig fél tucat feltárás folyt. Sok helyen több ezer éves, a spanyol hódítókat és még a jól ismert inkákat is megelőző kultúrák nyomait keresik a tudósok. Szipán mocse uralkodó sírjának - a nyugati félteke valaha is feltárt leggazdagabb prekolumbián régészeti lelőhelyének - 1987-es szenzációs felfedezése újra PeEz a baleset is az Egyesült Államokban tomboló Ítéletidő számlájára írható: egy ember meghalt huszonnégy megsebesült. A kiváltó ok nem a hó, hanem a köd volt ČTK/AP A jakok olyan fontosak, hogy még saját spermabankjuk is van Tibet szent tehenei a jakok MTI-PANORAMA Tibet. Fél tonnát nyomó és egy kisebb vagyonba kerülő jakok évszázadok óta a tibeti gazdaság gerincét alkotják. A végtelen himalájai fennsíkon él Kína hárommilliós jakállományának fele, másfél millió állat. 1959-ben, amikor Peking bekebelezte a területet, még csak 600 ezer jakot számláltak Tibetben. A jak alkotja a világ tetején élő nomádok és parasztok teljes jószágállományának 10 százalékát. Az állat kiválóan bírja a zord természeti viszonyokat és a nagy magasságot. A szarvasmarhafélék családjába tartozó jaknak magas zsírtartalma segít átvészelni a zord teleket, amikor a hőmérő higanyszála akár mínusz 27 fokra is lesüllyedhet. Egyike a kevés vadon élő állatnak, amely háziasítható. Szőréből a tibetiek sátrat, takarót és szőnyeget, bőréből cipőt, felöltőt, csizmát, szarvából dísz— és használati tárgyakat készítenek, trágyáját megszárítják tüzelőnek. Trágyája tisztább és édeskésebb szagú, mint más jószágé, mivel kizárólag vadon növő füveken él. A jak annyira kulcsszerepet játszik Tibet gazdaságában, hogy a hatóságok létrehozták a világ első jakspermabankját. Azok, akik megengedhetik maguknak, a húsát is megeszik. Húsa porhanyósabb és ízletesebb, mint a háziállatoké, mivel vadon él - mondták el a Reuter Tibetben járt tudósítójának. Mindenki issza viszont avas vaját abban az úton-útfélen kínált vajas teában, amely Tibet alapvető élelmiszere. rura terelte az archeológusok figyelmét, de a terrorizmus veszélye miatt a 80-as évek végén és a 90-es évek elején a legtöbben távol maradtak az országtól. A Fényes Ösvény gerillaszervezet vezére, Abimael Guzman 1992. szeptemberi kézre kerítése előtt az ország legnagyobb része, főleg pedig az archeológiai lelőhelyekben különösen gazdag fennsík, hozzáférhetetlen volt a régészek számára. A kutatók most újra felfedezték Perut, amely azzal büszkélkedhet, hogy területén fekszik „Amerika régészeti fővárosa", Cuzco, a hajdani inka birodalom fővárosa, amely épen maradt inka kori falaival és alapjaival a kaput jelenti Machu Picchu inka fellegvárhoz. A tudatlanság és a higénia hiánya gyakran komoly betegségek okozója lehet A fonalféreg Afrikában Lagos. Igbo-Ora nigériai város az ország volt fővárosától, Lagostól 80 kilométerre északra fekszik. Ebben a városban él az 56 éves Adenike Adeniyi asszony, akinek hat gyermek született és már többszörös nagymama, mégis még mindig jól emlékszik a sok éwel ezelőtti terhességére. Annak idején az asszonynak nagy fájdalmai voltak, láz és hányinger gyötörte. Először azt gondolta, hogy mindez a terhesség következménye, azonban a melle körül hólyagok keletkeztek, amelyek azt jelezték, hogy a vidéken elteijedt fonalférgek vannak a szervezetében. Abban az időben, sok éwel ezelőtt szinte minden nigériai abban a hiedelemben élt, hogy a fonalféreg-betegséget a rossz szellemek okozzák. Adeniyi asszonynak leírhatatlan fájdalmai voltak és a megszületett gyermekét sem tudta szoptatni. A fonalféreg olyan élősdi, amely akkor kerül bele az emberi szervezetbe, ha valaki a lárváját tartalmazó vízből iszik. Tizenkét hónap elteltével az érett nőstény féreg, amely egy méteres vagy még annál is hosszabb, kibújik a bőrön keresztül egy fájdalmat okozó hólyag vagy tályog kíséretében. Ez rendszerint a lábon történik meg, de a test bármely más részén is előfordulhat. Nigériában külön kormányprogramot valósítanak meg a fonalféreg-megbetegedések leküzdésére. Mint a nigériai hírügynökség jelentette, nagy sikereket tudtak felmutatni. 1988-ban még 650 ezer megbetegedést regisztráltak, viszont ez a szám 1995-re 16 374-re csökkent, ami több mint 97 százalékos esésnek felelt meg. A kormányintézkedések keretében víztisztító vegyi anyagokat osztottak szét a lakosság körében. A fő stratégiai cél az volt, hogy tiszta ivóvizet juttassanak a fertőzött vidékekre. NAPTÁR December 30 EGY GONDOLAT Aki agyonüti az időt, mindenképpen az örökkévalóságot károsítja. Thoreau NÉVNAP Dávid RECEPT Vagdalt nyúlcomb Hozzávalók: 1 nyúl hátulja, 30 dkg sertéshús, 1 zsemle, az áztatáshoz tej, 1 tojás, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, 1 kiskanál olaj, só, őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma; diónyi zsír Megdaráljuk a kicsontozott nyúlcombot, és összegyúrjuk az ugyancsak darált sertéshússal, a tejbe áztatott, kifacsart, megdarált zsemlével, a tojással, az olajban pirított vöröshagymával, a tört fokhagymával, sóval és borssal. Az őzgerincformát zsírral kikenjük, a húsvagdalékot belenyomkodjuk, és a sütőben gőzben megsütjük. A kész vagdalt húst a formából tálra borítva valamilyen pikáns mártással öntjük le. NAPI VICC Pesti rendőrök beszélgetnek: - Te, mennyit változott a világ! Régebben a vallásról még beszélni sem lehetett, most meg a rádió bemondja a vatikáni időjárást is. - Tényleg? - Persze, ma reggel a krónikában hallottam, hogy Pápa fölött tiszta az ég. Iszlám érdekesség Videoterror London. Véres leszámolások, brutális kivégzések sorjáznak azokon a videofelvételeken, amelyeket a Nagy-Britanniában működő iszlám szervezetek terjesztenek akadálytalanul a londoni mecsetekben, az algériai szélsőséges iszlám csoportok megbízásából. (MTI) REJTVÉNY HOROSZKÓP A megfejtéseket hetente egyszer, legkésőbb a következő hétfőig szíveskedjenek postázni levelezőlapon vagy borítékban, szerkesztőségünk címére. A sorsolással megállapított nyertes nevét szombatonként közöljük. A szerencsés nyertesek a Primavera Kft. ajándékát kapják. Középkori vitorlái h Kaucsuktej Kötőszó f Közlekedési baleset f Mersz igeInnivaló i Középkori vitorlái h Leves Sára, Anna f Közlekedési baleset f Város az USA-ban végződés Nitrogén i Magyar költő 'Bánum h Gyomnövény Sára, Anna f Ragpár f Város az USA-ban végződés Nitrogén i ! t • Mongol állattenyésztők LCS András Lantán fele Tarol Norvég matematikus Gárdonyi műve Azonos betűk Tarol Norvég matematikus Névelő Növel, fokoz Kórus Vörös-angolul Kihalt nomád nép Szekundum Béla Olaszorsz. város Hat. rag Tantál, oxigén KAA Olaszorsz. város Hat. rag Finomságórték Határozószó Római őt Finomságórték Azonos betűk igenév képzője Liter Hasonló görögül Tonna Női név Hadli Hasonló görögül Tonna Eme s Római ötven Tőszámnév Kos: Egyik barátja moziba vagy színházba hívja. Újévi fogadalmakat tesz magában, például azt, hogy jobban szeretné kihasználni kreativitását. Bika: Szerelme megnyilvánulásaiból kitetszik, hogy őszintén ragaszkodik Önhöz. Néha egyszerű tárgyként szeretné kezelni őt, s rájön, hogy szereti Önt. Ikrek: Olyasvalakiről álmodik, aki fontos Önnek, és ez az álom segít, hogy jobban megértse kapcsolatuk természetét és az érzéseit ez iránt az illető iránt. Rák: Az igaz szerelemről álmodik, és ettől egész nap jó a kedve. Társa szeretné, ha elmennének valahová üdülni. Barátja szakmai ügyben kér tanácsot. Oroszlán: Nagy élvezetet talál egy új számítógépben vagy más elektromos csodában, főleg ha a hálózaton új ismerősöket szerez. Szerelme titkokat árul el. Szűz: Ma egész nap a környéken intézi ügyeit. Összefut valakivel, akit időtlen idők óta nem látott, és elhatározzák, hogy felújítják a kapcsolatot. Mérleg: Jól halad egy, az egész karrierjére kihatással levő munkával. Egyik kollégája szeretne jobban összebarátkozni Önnel, ezért meghívja valahová. Skorpió: . Míg mások a szilveszteri készülődés lázában élnek, Ön a munkájával van elfoglalva. Pontosan tudja, hogy mit akar, és keményen küzd céljaiért. Nyilas: Barátja, aki elbizonytalanadott a hitében, örömmel hallgatja az Ön bölcs szavait. Lehet, hogy már elvesztette a vonzerejét egy holmi, amit megvett. Bak: A jövőről gondolkozzon, ne a múltról. Igyekezzen minél sikeresebb lenni, és felejtsen el minden rosszat. Barátja érdekes terveket sző. Vízöntő: Házasodni vagy más fontos eseményre ké___ szülő barátja fontos szerepet szán Önnek a ceremónián. Fontosnak tartja, hogy újévi fogadalmat tegyen. Halak: Egyik kollégája folyton magánéleti problémáival traktálja. Az a legjobb, ha tapintatosan megpróbálja leépíteni. Egyik rokona látogatóba készül Önhöz.