Új Szó, 1995. április (48. évfolyam, 77-99. szám)

1995-04-04 / 79. szám, kedd

1995. április 1. SPORT ÚJSZ

Ó juj Az egészség és a főzés Sörivók elcmyben! ÚJ Szó-tudósítás Eddig csak az ötven fölöttiek panaszkodtak, mára viszont egyre inkább a negyvenesek szenvednek a .civilizációs betegségektől. Minden orvos egyértelműen igazolja, hogy a modern betegségek túlnyomó része az étkezéssel, pontosabban a helytelen táplálkozással kapcsolatos. A korszerű, egészséges táplálkozásról könyvek százai jelentek meg, helyenként olyan nyersanyagok neveivel és olyan főzési technológiákkal, amilyenekkel a közelmúltig nem volt lehetőségünk találkozni. Nos, változott a világ, hazánkban is megjelentek a korszerű edények, túrmixgépek, tűzhelyek, és velük együtt új nyersanyagok, fűszerek, olajok, hogy a rohanó világban legalább a helyes táplálkozással előzzük meg a koleszterinlerakódást követő infarktust, vagy a gyomorfekélyt. Főzőcskéző férfiként magam is szeretek új ízekkel, eljárásokkal kísérletezni, megtudva azt is, mindez családom költségvetésében mit jelent. A reklámnak nem hiszek, tehát saját bőrömön próbáltam ki a vegetáriánus alapanyagokat, a zsiradék nélkül is kiválóan működő teflonedényeket és a társadalmunkban eléggé drágának számító Zepter-edényeket. A próba sikerült: a zsírokban gazdag magyar konyha receptjeit zsiradék nélkül, hőszabályozóval készítve, teljesen új ízeket fedeztem fel. Utána megpróbáltam emeletesen főzni, krómnikkeles edényekben. Másodszorra is siker koronázta a próbálkozást: válogatós J KÖZLEMÉNY H A Csemadok Pozsonyi Városi Választmánya, a pozsonyi magyar nagykövetség és a Pozsonyi Magyar Kulturális Központ tisztelettel meghívja önt és ismerőseit április 7-én 15 órakor a pozsonyi fiam „még kért". Hitetlen Tamásként kiszámítottam, mennyi időt és energiát öltem a kísérletbe. Rohanó emberként itt is megelégedéssel vettem tudomásul, hogy percek alatt kész volt a vacsora. S hogy mindez egy sajtótájékoztatón történt, az csak elszomorított. Mint a Zepter cég szlovákiai marketingfőnöke, Monika Grellová lapunknak elmondta, nagyon sokan nem tudatosítják, hogy termékeikkel rengeteg pénz takarítható meg. A különleges „akutermikus" lábasoknak köszönhetően az energia hetven, a zsiradékok 80-100 százaléka, az előállításhoz szükséges idő fele takarítható meg. A marketingfőnök szerint az edények ára nem magas, hiszen részletekben fizethetők, darabonként is megvásárolhatók, és áruk legkésőbb három év alatt megtérül. Ha ehhez hozzászámítjuk, hogy a cég a VacSy rendszerű vákuumtárolásával a nyersanyag, de a kész étel is hosszú ideig frissen tartható, tárolható, a költségek tovább csökkennek. Az edények viszont bolthálózatban továbbra sem kaphatók, kizárólag dílereknél szerezhetők be bemutatóval egybekötött találkozókon. Grellová asszony azt is elárulta, hogy az egészséges életmódról korántsem híres olaszok kereskedelmi kamarája Arany Merkúr -díjat adományozott a Zepternek. „Nem a díj a fontos, hanem az, hogy cégünk neve és az egészséges táplálkozás valahol már szinonimává vált", hangsúlyozta a marketingfőnök. -ász András-temetőbe (IV. szektor, 44es parcella), ahol Erkel László születésének 151. évfordulójára emlékezünk. A kegyelet virágai elhelyezése előtt az elhunyt zenei tehetségről emlékezik meg Duka Zólyomi Emese. Közreműködik a Ferenc-rendi templom énekkara és Vajda Barnabás versmondó. (Folytatás az 1. oldalról) A szolgáltatásoktól a sörfőzdéig - Két hónappal ezelőtt, a • munkából hazajövet vettem észre, hogy a háromemeletes lakóházunk előtti zöld gyepen egy jókora területen építkezési helyet jelöltek ki - kezdi a történetet Harcsa Anna, a lakók képvsielője. - Igaz, már azt megelőzően is hallottuk, hogy valami készülőben van, de bíztunk abban, hogy gyermekeink játszóterére, arra a zsebkendőnyi területre józan gondolkodású emberek nem adnak ki építkezési engedélyt. Sajnos, tévedtünk. Hazatérésemkor az építkezésről társalgó emberek közül megszólítottam a szomszédunkat, s megkértem, legalább ő avasson be a tervekbe, ha már a város részéről senki nem tájékoztatott bennünket. Szomszédunk - aki szintén érdekelt az építkezésben - elmondta, hogy lakótelepünkön szolgáltatások háza fog épülni. Egy olyan épület, amelyben elsősorban fodrászat, szabászműhely és a ruhatisztító átvevőhelye lesz. Amikor ezt meghallottam, egy kissé még meg is örültem, mert arra gondoltam, milyen jó lesz, nem kell minden szolgáltatásért a legalább 2-3 kilométerre levő belvárosba menni. Később azonban a környék mind több lakója tudni vélte, hogy nem szolgáltatások háza épül a lakásunk előtt, hanem sörfőzde és söröző. Amikor a férjem megkérdezte a szomszédunkat: árulja el végre, igaz-e, amit az emberek beszélnek, ő megvonta a vállát, és csak annyit mondott, hogy minden csupán pénz kérdése. Ezek után, mint lakóbizalmi, Harcsa Anna úgy érezte, kötelessége az itt élő családok pontos tájékoztatása, ezért felkereste Bolyo Róbertet, a városháza területi tervosztályvezetőjét. Ott tudta meg, hogy a szolgáltatások házaként ismert építmény valójában „Karl-Bier sörgyári söröző szolgáltatásokkal" név alatt szerepel a nyilvántartásban. A sörfőzdében a tervek szerint öt üstben érlelik majd a malátát. Az osztályvezető meglepő,,, vehemenciával próbálta elmagyarázni, hogy a sörfőzdéből semmilyen káros anyagok sem fognak a levegőbe kerülni: mint mondta, erre többek közt garancia a környezetvédelmi hivatal, illetve a higiénikusok engedélye is. Megvallom, kissé meglepett Bolyo úr kiváló tájékozottsága és a készülő létesítményről alkotott jó véleménye. Csak később jöttem rá ennek okára, ugyanis a műszaki rajzokon a sörfőzde főtervezőjeként ő van feltüntetve - fejezte be Harcsa Anna. Levélváltás a polgármesterrel A Klapka-lakótelepen lakók egy része - elsősorban az épülő sörfőzde közeléből - levelet intézett Pásztor Istvánhoz, Komárom polgármesteréhez. A 104 aláíró azzal a kéréssel fordult a város első emberéhez, hogy vizsgáltassa felül a kiadott építkezési engedélyt, és állíttassa le az építkezést. A Klapka-lakótelepiek kérésüket többek közt azzal indokolták, hogy a sörfőz;de - azon kívül, hogy az általuk parkosított területen épül - lakásaikhoz túl közel lesz. ennek következtében előfordulhat, hogy a sörfőzés egyes fázisaiban felszabaduló kellemetlen gázok bejuthatnak a lakásokba is. A levél aláírói aggályaikat fejezték ki, hogy csakúgy, mint a többi sörfőzdében, környékükön is elszaporodhatnak a patkányok és az egerek - az ittas emberekről nem is szólva. Válaszlevelében Pásztor István leírta, hogy az említett épület kétszintes lesz. A földszinti részen egy érlelőkamrát, vendéglőt, raktár- és szociális helyiséget tartalmaz a terv, a tetőtérben pedig iroda, raktár, sörfőző, fodrász, kozmetikus, kulcsmásoló és további szociális helyiségek lesznek. A polgármesteri levél megemlíti, hogy a Klapka-lakótelepen kis kapacitású sörfőzde fog épülni, amelyben a sörfőző 34,2 négyzetméternyi, az érlelőkamra pedig 136,12 négyzetméternyi területet foglal el. Ami a kipárolgásokat illeti, a polgármester megjegyzi, hogy Komárom belvárosában már üzemel egy hasonló kapacitású sörfőzde, s az semmilyen káros anyagot sem bocsát ki a levegőbe. Ennek alapján támogatta a sörfőzde felépítését a városi képviselő-testület tervbizottsága (amelyben mellesleg az épület főtervezője is helyet foglal - a szerk. megj.), és adta ki az építkezési engedélyt a Komáromi Körzeti Környezetvédelmi Hivatal illetékes osztálya. Továbbá a polgármester megjegyzi, hogy az építtető vállalta a megrongált zöldterületek helyreállítását, sőt még egy kisebb játszótér építését is. így hát a polgármester - hivatkozva még arra, hogy a sörfőző külsőleg is igazodik a környezetéhez - levelét azzal zárta, hogy nem lát okot az építkezés leállítására. Jöhet a sör! Látszólag tehát minden rendben találtatott; a Klapkalakótelepiek nyugodtak lehetnek, hogy környezetükben egy modern, a kor követelményeinek megfelelő sörgyári söröző épül fel. Ha szerencséjük van, akkor már a tikkasztó nyári napokat az árnyékos sörözőben egy friss, jó csapolt sörrel telt korsó társaságában vészelhetik át. Még azt a fáradságot sem kell venniük, hogy a tőlük 200 méterre található sörözőbe vagy a környéken épülő következő vendéglőbe menjenek. Talán csak a házsártos feleségeknek lesz nehezebb dolguk, mert a közeljövőben nem egy kocsmából kell majd kissé feledékeny férjüket a vállukon hazacipelniük. Szépen végigjárhatják ők is a gomba módra szaporodó csehókat, s ha éppen nem találják párjukat, hát "ők is megihatnak egy krigli sört. Legfeljebb csak azok fognak továbbra is bosszankodni, akiket majd megsüketít vagy az őrületbe kerget az emeletes épületek közé ékelt játszótéri zsivaj. Meg persze azok, akiknek gyermekei a józan gondolkodású felnőtteken kívül ezentúl mind több illuminált egyénről is példát vehetnek. S gondolom, azok sem örülnek egy újabb kocsmának, akik azt várták volna, hogy a vasútállomás mögött, elárvult lakótelepen, ahol még telefon sincs, legalább egy óvoda vagy egy postahivatal épült volna fel. KOSÁR DEZSŐ Biztosan mindenki ismeri ezt az érzést. Amikor az ember nem beteg, semmije sem fáj, akkor úgy érzi, hogy az egészség szárnyakat ad neki. Minden biztosított ügyfelünkről úgy akarunk gondoskodni, hogy életükben ez az érzés váljon uralkodóvá, 1995. április l-től az APOLLO Program keretében folyamatos megelőző-gyógyító gondoskodást kínálunk. Ez a rendszer az egészségügyi intézményekben komplex megelőzésre irányul szakképzett személyzet és minőségi műszaki felszerelés igénybevételével a különböző korú és szociális összetételű, biztosított lakosság számára. Ismerje meg az APOLLO Programot. Tájékozódjon szolgáltatásainkról! Telefon: 07/24 44 28, 240 29 80, 240 35 08, 20 01, a 29 80-as és 35 08-as melléken, esetleg faxon: 07/24 44 28. g (N Í POISTENÍ V APOLLE CHEMICKÁ ZDRAVOTNA POISŤOVŇA