Vasárnap, 1991. január-június (24. évfolyam, 1-26. szám)
1991-05-31 / 22. szám
Vasárnap * S' Szerkeszti: Pomichal Richárd A következő hétre is esik egy nevezetes nap és hozzá fűződő parasztregula, mégpedig június 8. - Medárd és a negyvennapos esők kezdete. Az időjárás - hacsak az esőzések el nem „rontják“ - ilyenkor általában már „nyárias“. A legevő hőmérséklete a 25 C- fokot is meghaladhatja. A gyümölcsösben fontos, gyakran mégis elhanyagolt tennivaló a kajszi- és az őszibarackfák termésének megritkitása. Aiapelv, hogy két szomszédos gyümölcs között egy harmadik is elférjen. Kedvező virágzás és terméskötés esőién ugyanis fáink hajlamosak arra, hogy a „kelleténél" több gyümölcsöt hozzanak. A bőség ígérete ne tegyen kapzsivá, mert az könnyen megbosszulja magát. A bő termés ugyanis a fának nagy megterhelést jelent, s ez nem engedi, hogy minden gyümölcs elegendő tápanyaghoz jusson, sőt a fa annyira legyengül, hogy nem lesz képes a következő évi termőrügyek kifejlesztésére. A ritkítást két-háromszorra végezzük el. Most kell az őszibarack hajtásválogatását is elkezdeni. Június elején rajzanak a kaliforniai pajzstetű lárvái. Jó szolgálatot tesz ellene a Bi-58 0,1 százalékos oldata, melyhez lombtrágyát, 0,2-0,3 százalékos Harmavitot is tehetünk. Virágzás után a málnásban a vesszők alsó harmadának permetezésével - Orthocid és Bi-58 szerkeverékkel - a málna-vesszőszúnyog ellen kell permetezni. Ne feledkezzünk el róla, hogy a vegyszeres védekezés környezetromboló, emellett nem tartozik az olcsó megoldások közé, s nem is mindig szükséges. Alkalmazzunk ezért más módszereket is. Helyezzünk ki a gyümölcsösben feromoncsapdákat, hernyófogó öveket. A zöldségeskertben az egyik legfontosabb teendő a fejtrágyázás. Főleg a lazább, humuszban szegény talajban nevelt növények esetében fontos, hogy tápanyagutánpótlásuk rendszeres legyen. Ilyen formában juttassunk ki a fűtött fóliasátorban nevelt paradicsomra - ha azon már 3-4 virágfürt kifejlődött - négyzetméterenként 25 g pétisót. A következő trágyázásra a 8. virágfürt kialakulása után kerüljön sor. A fejtrágyázást mindig sekély kapálás és alapos öntözés kövesse. Másodveteményként most vethetjük a rövid karalábét, továbbá a fejes saláta nyári fajtáit, az őszi és a téli retket. A retek ágyásaiba 10-15 cm mélyre dolgozzunk be négyzetméterenként 10-15 kg érett trágyát, 30 g kénsavas kálit, 50 g pétisót, 40 g szuperfoszfátot. Előfordulhat, hogy a paprikát és a paradicsomot a levéltetvek ellen kell permeteznünk. A vegyszerek használatakor azonban ügyelnünk kell azok élelmezés-egészségügyi várakozási idejére. A szőlőben időszerű a kötözés, a sorközök gyomtalanítása, a cserebogarak egyes fejlődési stádiumainak pusztítása. A hajtásválogatást már fejezzük be. A rózsát és a különféle díszcserjéket a levéltetvek és a levéldarazsak, a keresztesvirágú dísznövényeket a káposztalepkék ellen kell permetezni. Telepíthetünk még gladióluszt, erre a célra azonban csak a nagy gumókat válogassuk ki. Szakirodalom alapján A frézia védelme II. Súlyos betegségek, kevés kártevő A frézia alacsony hőmérsékleti igénye a tenyészidő jó részében megakadályozza a melegigényes kártevő fajok elszaporodását a növényházakban. Nálunk kimondottan csak a fréziát károsító állatfaj nem fordul elő, ezért a védelemhez néhány kezelés is elegendő. A frézia gumóját a talajlakó kártevők lárvái, elsősorban pajorok, ritkábban a bársonylégy lárvái károsítják. Ezek a gumók alapi részén kisebb-nagyobb lyukakat, odvakat rágnak. A megrágott gumókon a gyökératkák, mint másodlagos kártevők, is megjelennek. Súlyos kártétel esetén az idősebb levelek sárgulnak, esetleg a növény is elpusztul. A kártevők észlelésekor, ültetés előtt, négyzetméterenként 3-4 gramm diazinon hatóanyagú Basu- din 5 G-t szórjunk ki, majd dolgozzuk be a talajba. A talajlakó kártevőktől mentes gumókat a gyökératka sem fertőzi. A növény föld feletti részeit a levéltetvek, a tripszek és a takácsatkák károsítják. A növényházban egész évben szaporodó fajok, az uborka-levéltetű (Aphis frangulae ssp. gossypii) és a zöld őszibarack- levéltetü (Myzhus persicae) a frézia friss leveleit, hajtásait szívogatják. A kártétel hatására a növényrészek torzulnak, visszamaradnak a növekedésben. A közvetlen pusztításnál sokkal veszedelmesebb a vírusterjesztő tevékenységük. A levéltetvek ellen pirimikarb hatóanyagú Pirimor 50 DP 0,05 százalékos oldatával védekezhetünk. A galadiólusztripsz (Taeniothrips simplex) és a dohánytripsz (Thrips tabaci) jelenlétére a levelek ezüstös Az almafák rákos megbetegedései Nemcsak az emberek és az állatok, de egyes növények, így a gyümölcsfák is szenvedhetnek rákos megbetegedésekben. Az almafák elsősorban az Agrobac- terium tumefaciens, valamint a Nectria galligena nevű gomba által okozott ráko- sodásra hajlamosak, de hasonló tüneteket s elváltozásokat okozhat szívogatásá- val a vértetű (Eriosoma lanigerum) is. Bakteriális eredetű rákos megbetegedés elsősorban a gyökereken fordul elő. Kemény, karfiolszerű, előbb világos képletek formájában jelentkezik, melyek ritkán gyermekfej nagyságúak is lehetnek. Nemritkán a faiskolákból származó csemeték gyökerein fordul elő. Szinte alig akad olyan telep, hogy állományát ne károsítaná. Míg csak az oldalgyökereket támadja meg - innen könnyen eltávolítható -, addig a csemeték forgalmazhatók. Melléktermékek a takarmányozásban IV. 1991. V. 31. SPENÓT, SÓSKA, SALÁTA ÉS A BEFŐZÉSI HULLADÉK Szoktatás után korlátlan meny- nyiségben etethetők. Egyébként ugyanaz vonatkozik rájuk, mint a karalábé- és káposztalevélre. Amennyiben a bélsár lágyul, a konyhakerti hulladékok etetését szüneteltetni kell. Nyáron a sertések és a baromfiak számára kitűnő abraktakarmány a paradicsom, a zöldbab, a borsó és a gyümölcsök befőzési hulladéka. Szárítás után előnyös megdarálni és az abrakba keverni. A zöld paradicsomnak étvágyjavító hatása is van. SÁRGARÉPA, HAGYMA, FOKHAGYMA Legértékesebb köztük a sárgarépa. Kedvelt nyúl- és sertés- takarmány, de párolva a baromfi is szívesen fogyasztja. Táppal, darával megszórva ízletesebb. Karotint, foszfort, nátriumot és magnéziumot tartalmaz, s néhány vitamin és mikroelem is megtalálható benne. A hagyma és a fokhagyma különleges anyagai tisztítják a bélrendszert. Túladagolás esetén viszont pusztítják a vörös vértesteket. HULLOTT GYÜMÖLCS ízletes takarmány, de etetése előtt szoktatás szükséges, mert magas víztartalma miatt hashajtó hatásuk van. Viszonylag nagy a keményítőértékük. Etethetők nyulakkal, baromfival, sertésekkel. A sertéseknél vigyázni kell, mert az állat habzsol, és esetleg egészben nyeli le, ami nyelőcsövének eldugulását okozhatja. CSALÁN ÉS GYERMEKLÁNCFŰ A csalán fiatal hajtása sok vitamint (B, C) tartalmazó zöldtakarmány. Az élő szervezet számára szükséges ásványi sók is megtalálhatók benne. Táppal, darával megszórva fiatal baromfiakat nevelhetünk vele. Szárazon a nyulak és a kérődzők jó takarmánya. Lisztté őrölve a sertések abrakjába keverjük. A gyermekláncfű virágaiban és leveleiben B2- és C-vitamin van. Cseranyagot, illóolajat és kolint tartalmaz. Zölden és szárazon is etethető. Sertések, nyulak és baromfiak kedvelt csemegéje. AKÁCLOMBOK ÉS DIÓLEVÉL Nagy fehérjetartalma folytán az akáclomb egyenértékű a pillangósokkal. Májustól augusztusig elég sok tápláló anyagot tartalmaz. A lomb szárazanyag- és nyersrosttartalma a vegetációs időszak előrehaladtával nő, fehérjetartalma és keményítőértéke csökken. Lombetetéskor foszforkiegészítés szükséges. A leveles gallyakban sok a csersav, ami szorító hatású, ezért enyhén hashajtó takarmányokkal együtt etessük. Az enyhébb hasmenéseket is ezzel ellensúlyozhatjuk. A diólevél ősszel nagy meny- nyiségben fellelhető olcsó takarmány. Száraz, hűvös helyen, egy-két ujjnyi vastagon terítsük szét és szárítsuk meg. Szárazon' etethető, minden állatfaj szívesen fogyasztja. Legjobb porrá őrölni. Az állatgyógyászatban bélélősködők ellen használhatjuk fel. Étvágyjavító hatása is van. VADGESZTENYE, TÖLGY- ÉS BÜKKMAKK Olcsó takarmányforrás. Csak kis mennyiségben, darálva és lúgozva célszerű etetni, mert viszonylag nagy csersavtartalmuk miatt - különösen a vadgesztenyének - székrekesztő hatásuk van. Sertésekkel, nyulakkal, baromfival etethetők. SZÁRAZ KENYÉR ÉS KONYHAI MOSLÉK A kenyérhéj csak tisztán, csontszárazon, penészmentesen etethető. A nyulakkal csak száraz kenyeret etethetünk, lehetőleg kockára vágva. A sertések és baromfi részére beáztatjuk. Fehérjén kívül magas a szénhidráttartalma is, ezért elsősorban a hízóállatokkal etethető. A sertések legrégibb és „legtermészetesebb“ takarmánya a konyhai moslék. Tápértéke alkotórészeitől függ. Etetés előtt mindig forraljuk fel. Legjobb a növendékekkel és a tenyész- kocákkal etetni. TEJ ÉS HÚSLISZT Minden emlős legelső, legtermészetesebb takarmánya. A juh- és a kecsketej a tehéntejnél kedvezőbb hatású. A teljes tej drága takarmány, ezért elsősorban a fölözött tej szokott az állataink elé kerülni. Fölözéskor a zsírral együtt sok értékes vitamint is eltávolítanak. A tej igen könnyen megsavanyodik, ezért mindig frissen vagy aludttej formájában etessük. A sertéseknek moslékba keverve adjuk. Értékes fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz a húsliszt. B-vitaminok is találhatók benne. Tárolására ügyelni kell, ugyanis könnyen romlandó, s erre az állatok nagyon érzékenyek. Romlottan kis mennyiségben is mérgezést okozhat. A fiatal állatok felnevelésében van jelentősége, de a tejelő állatok abrakjában is elsőrendű. A baromfiké- ban 10-15 százalékban szerepelhet. Kistermelők Lapja A főgyökér fertözöttsége esetén azonban a fácskát meg kell semmisíteni. A kórokozó a talajban fordul elő, s a sebeken keresztül hatol a fába. Veszélyesebb az almafák kérgének rákos megbetegedése. A nyílt, esetenként csaknem teljesen zárt, gömb vagy ellipszis alakú „daganatok“ fölött lévő részek rosszul fejlődnek s az év folyamán elpusztulhatnak. Rajtuk nagyítóval vörös, atkapetékre emlékeztető gömböcskéket vagy krémszínű párnaszerű képződményeket - a gomba termőtesteit - figyelhetjük meg. A kórokozó a fagyok vagy a mechanikus hatások által károsított kérget támadja meg. Megtelepedését a nitrogénfölösleg (a baromfitrágya és a trágyalé gyakori, nagy mennyiségű alkalmazása), valamint egyes almafajták (Golden, Delicious, Cox-renet) nem megfelelő lokali- tásra, pl. hideg, hegyvidéki termőhelyekre történő telepítése is elősegíti. A daganatokat a virágzás előtt éles késsel az egészséges részig ki kell metszeni, majd a sebet fabalzsammal Santar-M-mel kell kezelni. Ha ez nem vezet eredményre, akkor a fát inkább vágjuk ki. Az Egyesült Államokból származó vértetű szívogatása következtében félgömb alakú, később növekvő daganatok képződnek. Tökéletes téli vegyszeres kezeléssel, jó káliumellátással, a vértetvek mechanikus és vegyszeres irtásával a rá- kosodás megelőzhető, ha ez nem sikerül, akkor a fát át kell oltani. Egyes fajtáknál (pl. a Parména-nál, a Sklenka-nál) ez a megbetegedés jóval gyakoribb. Záhradkár nyomán rövidítve Levélsarok Egy komáromi olvasónk a zeolitok növénytermelésben való alkalmazhatóságáról érdeklődött ... Külföldön, így pl. a szomszédos Magyarországon a zeolitok mezőgazdasági alkalmazása (a növények tápanyag-utánpótlásában, valamint takarmánykiegészítőként) elterjedtebb, mint nálunk. Kitermelésük is nagyobb mennyiségben történik. Annak ellenére, hogy Szlovákiában két jelentős lelőhelyük van, nálunk évente csak mintegy 5000 tonnát bányásznak (a geológusok szerint pedig akár 1 millió tonnát is kitermelhetnének), így műtrágyaként, erősítőszerként történő alkalmazása is erősen korlátozott. Csak kevés olyan műtrágyát, tápanyag-koncentrátumot állítanak elő, melyben zeolitok is vannak. Ilyen pl. a Biofyt, amely egyéb komponensei mellett finomra őrölt természetes zeolitot (klinoptiolitot) is tartalmaz. Nagy kár, hogy szélesebb körben nem alkalmazzuk, mivel a szakiroda- lom egybehangzó véleménye szerint elősegíti a növények fejődését és fokozza a különféle beelszíneződése hívja fel a figyelmet. A fertőzött leveleken könnyen megtalálhatók a tripszek 1-1,5 mm hosz- szúságú, karcsú, barna, illetve fekete imágói. A bimbót és a virágot is szívesen látogatják. A tripszek ellen a dimetoát hatóanyagú Bi-58 EC rovarölőszer 0,1 százalékos töménységben használható. A védekezést a kártevő észlelésekor kezdjük el és 7-10 nap elteltével egy alkalommal ismételjük meg. A tripszek okozta tünethez hasonló elváltozást okoz a frézián a közönséges takácsatka (Tetranynchus urticae). A károsított levelek sárgulnak, bronzosodnak, rajtuk a 0,5 mm nagyságú állatkák finom, pókhálóra emlékeztető szövedéket készítenek. Megjelenésükre elsősorban 20 C- fok feletti hőmérsékleten és alacsony relatív páratartalom mellett számíthatunk. A takácsatkák ellen az emitráz hatóanyagú Mitac 20 EC 0,4 százalékos, a fenbutamin-oxid hatóanyagú Torque 50 WP, 0,06 százalékos koncentrációban, ismételt kezelésekkel használható. Kertészet és Szőlészet Gabonát - nyersen A Zab méltán tartozik a gyógynövények közé: sokoldalú hatása értékes anyagainak köszönhető. Fehérjetartalma mellett fontosak az ásványi anyagai. A fluor, a kalcium a fogak, illetve a csontok erősítője. A foszfor az erőnléthez szükséges. A B-vitamin az idegrendszerre, az E-vitamin pedig az izomzatra gyakorol kedvező hatást. A zabkorpa a koleszterínszin- tet csökkenti, a zabszalmából készült tea a húgyhólyag betegségeit gyógyítja. A cukorbetegeknek zabdiéta, a zabkészítmények fogyasztása ajánlott. A zabkorpát kamillával együtt tüllzacskóba kötjük, beáztatjuk, majd az átázott zacskóval bekenjük a bőrfelületet. A zab anyagai a bőrön át felszívódnak, nyugtatnak és a reumás, kösz- vényes fájdalmakat enyhítik. tegségekkel szembeni ellenállóképességüket. Szeléntartalma és egyéb tulajdonságai folytán a humángyógyászatban is lehetne szerepe. Jugoszláviában pl. Oligogal-SE néven zeolit alapanyagú - A-, C- és E-vitamint is tartalmazó - gyógyszert állítanak elő. Magyarországon tudomásunk szerint legalább két zeolitos készítmény van forgalomban: a Lit- hofloren-komplex (5 és 50 kg-os kiszerelésben), valamint a Melio- rit. Az utóbbi a hobbi- és a konyhakertekben, fóliasátrakban, homokos és kötött talajokon egyaránt jól alkalmazható. Hatféle makro- és nyolc mikroelemet tartalmaz. Ha 3-6 éven át alkalmazzuk, akkor jelentősen csökkenti a műtrágya és a szervesanyagok kimosódását a talajból. Javítja a talajvízháztartást, növeli a termés mennyiségét, javítja annak zamatét. A szakirodalom szerint palántázásnál 1-2 evőkanálnyit kell földdel elkeverni és az ültetőgödörbe tenni. A gyümölcsfatelepítésnél 200- 250 g kerüljön az ültetőgödörbe. A zöldségfélék vetése előtt a melegágyba keverjük. A frissen nyesett pázsit kezelésére négyzetméterenként 250-300 g Melioritot ajánlanak. p. n.
