Vasárnap, 1990. július-december (23. évfolyam, 27-52. szám)
1990-11-02 / 44. szám
ÚeUJBSBfl Man dulából legalább kettőt Valahogy úgy vagyunk a mandulával, hogy ha már van, szívesen fogyasztjuk, de hogy legyen, azért keveset teszünk. Pedig a tápértéke és a sokoldalú felhasználhatósága amellett szól, hogy legalább két fát minden kertben telepíteni kellene. Sokan talán a csalódások miatt idegenkednek tőle. Pedig a csalódásoknak nem a növény, hanem a termelő az oka. Mindenekelőtt az a tévhit, hogy a mandula oda való, ahol más gyümölcs nem terem meg. No meg a fajtatársítás elmulasztása, ami hiányos kötéshez, gyenge terméshozamhoz vezet. Mandulatermesztésre a védett, déli lejtésű területek a legalkalmasabbak, ahol a szőlő is szépen díszlilk. A fa érzékeny a téli lehűlésre, korán nyíló virágaiban kárt tehetnek a tavaszi fagyok, megporzásának eredményessége a méhjárást befolyásoló időjárástól is függ. A mandula a középmély vagy mély termőrétegű, laza, morzsalékos, a vizet jól áteresztő, levegős, mész- ben gazdag talajokat kedveli. Sok vizet igényel, de a magasan álló talajvizet nem tűri. A tápanyagban szegény talajokon csak sínylődik, alig terem. Elismert fajtáink önmeddőek, ezért - esetleg a szomszéddal megbeszélve - megközelítően azonos időpontban virágzó, egymást jól termékenyítő fajtákat vegyesen kell telepíteni. Házikerti termesztésre elsősorban a papír- és félpapírhéjú fajtákat ajánljuk. Legalább 5x6, de inkább 6x6 méteres térállásban telepítsük, mert ha beárnyékolják egymást, gyorsan felkopaszodnak, keveset teremnek a fák, illetve bokorfák. Ha nem metszik, arányos, de gyorsan besűrűsödő koronát nevel, ezért telepítéshez bokorfa helyett koronás oltványt válasszunk, s azon - egymástól 10-15 cm távolságra - három vesszőt hagyjunk meg vázágnak. Mivel a tapasztalatok szerint a korona alsó szintje szenved legtöbbet a tavaszi fagyoktól, legalább 80-100 cm-es törzset hagyjunk, ebben a magasságban neveljük ki a legalsó vázágat. (km) A konténerben, csomagolt földlabdával árusított dísznövényeket tulajdonképpen az ev bármely S2akaban bátran ültethetjük, de például a szabadgyökerű rózsát legjobb ősszel telepíteni. Így a tövek még a fagyok előtt begyökeresednek. kora tavasszal biztonságosan kihajtanak. korábban és hosszabb időn át virágoznák. Lehetőleg 3-4 erős. beérett vesszővel, és elágazó gyökérzettel rendelkező töveket vásároljunk, otthon 24 órára állítsuk vízbe, csak azutan ültessük ki az előkészített gödörbe. Telepítés előtt az éretlen, vékony hajtásokat vágjuk le. az erős vesszőket öt szemre vágjuk vissza, s ültetéskor ügyeljünk arra, hogy a gyökerek ne hajoljanak vissza. A tövet öntsük be egy kanna vízzel, majd kupacoljuk föl úgy. hogy a vesszőkből csak 1-2 cm látsszon ki. A rózsát olyan melyre ültessük, hogy a szemzés helye 2-3 cm-re a talajfelszín ala kerüljön. Ez kedvez a tohajtasok fejlődésének, mert az alapi rügyek nem szaradnak ki. I 1 "ÚJ fo a 52 Új § w ÚJ >. a 5 0 1 o tt o á: <t Ne vegyünk meg akármit Vásárláskor alaposan vizsgáljuk meg a facsemetét. A gyümölcsfaoltványok alapvetően kétfélék. A koronás oltvány azt jelenti, hogy a törzsön legalább három fejlett koronavessző van. Ezek elhelyezkedése meghatározza a törzsmagasságot, és - feltéve, hogy így elfogadjuk - a leendő koronaformát is. Hagyományos koronaformák kineveléséhez a koronás oltvány tökéletesen megfelel. Ezzel szemben a suháng elágazás nélküli (egy-két satnya oldalelágazás persze lehet rajta) fácska. Ennek előnye, hogy rajta a visszametszéssel magunk határozhatjuk meg a törzsmagasságot. Választásunkban a gyökerzet épsége és dússága legyen a döntő. Ha a törzs netán alacsonyabb és az oltvány kevésbé tetszetős is, ezt a kezdeti szépséghibát jó gyökérzettel hamarosan kinőheti a fácska. Kimondottan ügyeljünk az oltásforradás helyére, nehogy „nyílós“ oltványt vegyünk meg. Golyvás (baktérium által fertőzött) gyökér- zetű növényeket tilos forgalmazni, mégsem árt - főleg piacon árusított facsemeték vásárlásakor - jól szemügyre venni az ültetőanyag gyökérzetét. -rát Nevenincs csodapaprika Kertbarátkörökben egy idő óta sokat beszélnek a Sípos-féle csodapaprikáról. Gondoltuk, mi is megnézzük, ha már országos híre van. A házikert felét uraló 114x8 méter alapterülető fóliaház Sípos János számára a világot jelenti. Itt piheni ki ültetés, kapálás, öntözés közben a napi munka fáradalmait, a kerti munka öröme feledteti a gazdával az egyéb gondokat. Apa és kertészetet tanult fia egymással versengve mesélték, hogy a kertben kora tavasztól késő őszig a kölönböző színekben pompázó salátafajtáké a főszerep. Összesen tizenkét szin- változatban termesztik ezt a növényt, melyre biztos vevő a pozsonyi Kijev Szálló. Bennünket viszont inkább a fóliasátor teljes hosszában vígigfutó, nyolc sor paprika érdekelt. Nem csupán azért, mert október derekán már kevés helyen látni intenziven termő ültetvényt, de azért is, mert nem hagyományos módon kezelt növényzetről van szó. A támrendszer mellett nevelt tövek hajtásai általában 2 méternél is hosszabbra nőttek, s még mindig bőségesen kínálnak termést. A kései időpont ellenére a bogyók átlagon felüli nagyságúak, kivétel nélkül megfelelnek a nyári első minőségi osztály követelményeinek.- Az átlagos bogyók súlya 100-200 gramm között van- magyarázták vendéglátóink.- Nagyobb paprikák legalább 280 grammosak, de szép számban akad közöttük 350 grammos is. Milyen fajta ez?- Mi azt mondjuk, nevenincs paprika, a falubeliek pedig csak Sípos-féle paprikaként emlegetik. A helyi kertbarátszervezettel együttműködve, nemrég népszerűsítő bemutatót rendeztünk.- Szakemberek, kutatók vagy nemesítők látták már ezt a paprikát?- Persze, hisz őket is meghívtuk a bemutatóra. Megnézték, megcsodálták, de ez minden. Egy szóval sem mondták, hogy talán a kutatásnak is érdemes volna foglalkozni vele, vagy esetleg fajtajelöltként bekerülhetne az ellenőrző kísérletekbe... Semmi érdeklődés, pedig szerintünk messze megelőzi az elismert hazai fajtákat. Sőt. Például koraiság tekintetében a legújabb holland hibridek egy részét is lepipálja. Tudjuk, mert a Sluis en Groot nemesítő és magtermelő vállalat megbízásáSIPOS JÁNOS: - NEKEM ELÉG, HA A GYAKORLAT ELFOGADJA, DE A GYAKORLATNAK AZ VOLNA JOBB, HA A TUDOMÁNY ISMERNÉ - VAGY UTASÍTANÁ - EL (Sípos János archívumából) ból összehasonlító kísérleteket végzünk a legújabb hibridekkel. Valóban, a fóliaház egyik részében Hollandiában nemesített hibridpaprikák (Indra, Gedeon, Jupiter, Ursus, Blondy stb.) „ágaskodnak“ a spárgahuzalos támrendszer mellett.- A kutatók értetlenül állnak a jelenség előtt, hogy a PCR és a folytonnövő Indra spontán kereszteződéséből miként jöhetett létre ez a bőtermő, rendkívül nagy bogyókat adó változat.- Maguk szerint hogyan?- Gondolom, a céltudatos kiválasztás, a 13 éven át végzett szelekció révén. Mindig a legszebb bogyókat adó, erős és egészséges tövekről fogtunk magot, s természetesen azt is figyeltük, hogy a kiválasztott növények miként reagálnak a termesztési technológiára. Kipróbáltunk többféle tő- és sortávolságot, különböző tápanyagpótlási, öntözési és szellőztetési módszereket, s miközben kineveltük a szerintünk legtökéletesebb változatot, a számára legmegfelelőbb technológiát is megtaláltuk. Fűtés nélkül áprilisban ültetek és a fagyok beálltáig van mit szüretelnem. Aki fűtésre rendezkedett be, már március 10-e táján ültetheti. Síposéknál egymás kezébe adják a kilicset a látogatók, így lassan az egész országba eljut a perbetei nevenincs paprika hí- re-magja. Lehet, hogy egyszer még a nemesitők is felfigyelnek rá? Egri Ferenc 1990. XI. 2. Egyre hűvösebb, csapadékosabb idő'várható, ezért ajánlatos mielőbb befejezni a kései zöldségfélék betakarítását. Kertben teleltethető némi petrezselyem, pasztinák, feketegyökér, bimbóskel, s az első komoly fagyokig még kint maradhat a kései fejes káposzta. A gyökérzöldség sorközeit szórjuk meg szalmás trágyával, hogy enyhébb napokon télen is szedhessünk belőle. A téli retket szedjük fel, a halványításra váró endíviát földlabdával telepítsük át árnyékolt melegágyba. Vágjuk le a spárga elszáradt lombját, enyhébb napokon szellőztessük, napos időben árnyékoljuk a spenót fölé emelt fóliaalagutat. Az őszi vetésből kelt sárgarépa fólia alatt vagy melegágyi ablakokkal védve teleltethető. Készítsünk tervet a jövő évi vetéshez és ültetéshez, s ennek megfelelően végezzük a felszabadult ágyások trágyázását. Mint arról korábban már írtunk, ősszel legjobb hozzáfogni a hagyományos kert bioművelésű kertté való átalakításához. Novemberben lehet hó alá korai zöldborsót, MAR A TÉLRE KÉSZÜLÜNK petrezselymet, sárgarépát vetni, s ilyenkor legjobb tormát telepíteni, vörös- és fokhagymát duggatni. Szüret után is bőven akad tennivaló a gyümölcsösben. Szedjük ösz- sze a hullott gyümölcsöt, a fákról távolítsuk el a hernyófészkeket, gyümölcsmúmiákat, vágjuk le a beteg, száraz vagy sérült ágakat, s a fák törzsére erősítsünk hernyóenyves övét. A lehullott falevelet a kijuttatott trágyákkal együtt ássuk be (vigyázat, a kajszi- és őszibarackfák különösen érzékenyek a gyökérsérülésre). Ha meszezni akarunk, istállótrágya helyett komposztot használjunk. Facsemetét, bogyósokat a fagyok beálltáig telepíthetünk. Soha ne ültessünk fát-bokrot közvetlenül a kivágott fák helyére, mert a talajunt- ság rendszerint az új növény pusztulását okozza. Irtás esetén csonthéjasok után almagyümölcsüeket kell telepíteni, és fordítva. Mindig jó rögösre ássuk a talajt, így többet képes befogadni a téli csapadékból, melyre az utóbbi aszályos éveket követően, igencsak nagy szükség van a talaj vízkészletének feltöltéséhez. A szőlőben és a gyümölcsösben a talajforgatás után lehullott leveleket célszerű megpermetezni karbamiddal, illetve a Nitrosan 2, vagy a Fundazol 0,2 százalékos töménységű oldatával. A kis és a nagy téli araszolok állományának gyérítésében segítségünkre lehet a fák törzsére erősített, hernyóenyves öv, viszont a gyűrűs- és gyapjaspille tojáscsomóit magunknak kell felkutatnunk és megsemmisítenünk. Lombhullás után ritkítsuk meg a bokor alakú birset, egrest és ribiszkét, vágjuk ki a tüskétlen szeder letermett vesszőit, s kurtítsuk meg a folyton termő málnát. A szamócást hintsük meg komposztfölddel, vagy szórjuk meg istállótrágyával, de a növények szívrészét ne takarjuk be. A trágyafélék kihordása után a szőlőben is hozzálátunk a talajmunkákhoz. A hagyományos ültetvényt fedjük, a fiatal tőkéket felkupa- coljuk. Most célszerű pótolni a hiányzó tőkéket (oltvány, gyökeres vessző, döntés vagy bujtás), illetve az előkészített területen megkezdeni a telepítést. Ne feledjük, a pincében is akad munka. Két-három héttel a zajos erjedés után az újbort ajánlatos lefejteni a seprőről. A dísz- vagy pihenőkertben vágjuk vissza a rózsát, a bokrokat kupacoljuk föl, a rózsafákat csavarjuk be papírral. A gyepet szórjuk meg szerves trágyával, telepítsünk díszcser-' jéket, a régieket pedig tisztogassuk meg. A medencéből engedjük le a vizet, a szabadban tartott leandert, kukoricalevelet és babérmeggyet vigyük fagymentes helyiségbe. Télen a többi szobanövényhez hasonlóan, ezeket is csak mérsékelten öntözzük, s szellőztetéskor óvjuk a hu- zattóí. (ká) Vigyázat, talajuntság! Az ültetöanyag iránti növekvő keresletből arra lehet következtetni, az idén ősszel a megszokottnál többen terveznek szőlőt telepíteni. A tervezgetöknek figyelmébe ajánljuk, hogy a most kivágott öreg szőlő helyére nem célszerű azonnal ismét szőlőt telepíteni. A talajuntság miatt az ilyen ültetvény nagyon rosz- szul fejlődik, általában nagy a kiesés is. Legjobb 2-3 évig pihentetni a talajt, pillangósokat (bab, borsó) vagy kapásokat termelni benne, kiadós istállótrágyázással. Aki mindenáron azonnal be akarja ültetni a területet, feltétlenül végezzen általános ta- lajf ertöt len ítést (Basamid, Basudín, Diazion), s bő szervestrágyázással készítse elő telepítéshez a talajt.
