Vasárnapi Új Szó, 1989. július-december (22. évfolyam, 27-52. szám)
1989-12-29 / 52. szám
I szú XII,29. ) Télen a kertben Az enyhe téli napokon megkezdhetjük a faápolási, fatisztogatási $ munkákat. A fertőzött, elpusztult ágrészek, a fán maradt száraz növény- ^ részek, gyümölcsmúmiák eltávolítása után érdemes a fatörzset és ^ a vastagabb ágrészeket is megtisztítani. Először kaparóvassal, majd ^ drótkefével dolgozzunk. s Csak az elhalt kéregrészeket távolítsuk el, ügyelve arra, hogy az élő ^ részeket lehetőleg ne sértsük meg. Ezzel a munkával a fás részeken, ^ kéregrepedésekben telelő, illetve meghúzódó kártevőket (például az ^ almamoly telelő hernyóit, a pajzstetveket, tojáscsomókat, a lombosfa- ^ fehérmoly telelő bábjait) pusztíthatjuk el. Nézzük végig a kéregmollyal, az ^ üvegszárnyú almafalepkével és a vértetúvel fertőzött fákat. Tisztítsuk ki ^ az általuk elpusztított, elhalt részeket, szükség esetén vágjuk simára a sebzési felületeket, majd kenjük be sebkezelő anyaggal. Díszfáink, díszcserjéink ritkítását, pusztuló részeinek eltávolítását is ^ most végezhetjük. Az ágakon, esetleg a törzsön található farontó ^ gombákat is távolítsuk el. A nagyobb üregek kitisztítását követően | használjunk cementhabarcsot. A kéregmoly a csonthéjas gyümölcsű növényeket, közülük is főleg ^ a kajszit, az őszibarackot és a mandulát kedveli. Hernyói a fatörzs alsó ^ részén, a gyökérnyak tájékán, esetleg a vázágak alsó részén készítik ^ járataikat. Kártételük helyén ürülékkel borított szövedékcsövek jelennek meg a kéregrész felületén. A kéreg törmelékes, pusztul. A károsítás ^ hatására jelentős mézgafolyás, szövetburjánzás is megfigyelhető, ame- ^ lyet a kéregrészek, sőt a farész pusztulása követhet. A kéregmoly hernyó alakban telel át károsításának helyén. Tavasszal ^ bábozódik, majd az áttelelö nemzedék lepkéi május elejétől rajzanak. ^ Évente két, esetleg egy részleges harmadik nemzedéke fejlődik. A kéreg- ^ moly elleni védekezés legjobb módja, ha alaposan megtisztítjuk a törzset, ^ kezeljük a sebeket. § Az üvegszárnyú almafalepke az almatermésűek kártevője. Főleg az ^ almát kedveli, de fertőzheti a körtét, birset, sőt a berkenyét is. Hernyója ^ általában a törzs és a vázágak találkozási részeinél, a vázágak alsó ^ részében károsít. A károsított részen, általában, sebzések, metszési ^ helyek, sérülések helyein a felszín alatt haladó járatokat találunk, amelyekben sárga színű hernyók élnek. A fás rész felületén szövedék és S kitüremkedó ürülék árulja el a kártevő jelenlétét. Hernyó alakban telel. ^ Elszaporodására főleg a sérült kérgú, rákos fákon számíthatunk. A gon- ^ dós sebápolás, sebkezelés megelőzi megtelepedését, kártételét. Kéz- $ deti, kis mérvű fertőzés esetén az alapos törzs- és vázágtisztítás, ^ sebkezelés elegendő elszaporodásának megelőzésére. Elhatalmaso- ^ dása esetén már vegyszerre is szükség van. (isz) ^ Kedvelt cserepes virágok Kis méreténél fogva a fokföldi (helyesen afrikai) ibolya akár ünnepi asztali díszként is szolgálhat. Szép és könnyen virágoztatható szobanövény. Divatos év végi cserepes virágunk az azálea is, de az előbbinél kényesebb, és nehezebb is újra virá- goztatni. Kevés olyan hálás szobanövényünk van, mint a fokföldi ibolya. Gondos ápolás mellett szinte folyamatosan virágzik egész éven át. Rendszeres öntözést kíván, az öntözővíz lehetőleg lágy legyen és 20-22 fokos. Hideg víz hatására a levelek foltosodnak. Foltosodást okozhat a leveleken a tűző nap is, noha ettől inkább a tavaszi és a nyári időszakban kell óvni. Tartsuk lehetőleg műanyag cserépben. A hőingadozásra közepesen érzékeny. A legjobb a 18-20 vagy 22 fokos, világos helyiség. Virágzás előtt és alatt különösen igényli az egyenletes hőmérsékletet és az öntözést. Elegendő hetente egyszer megöntözni. Az elhervadt virágszárakat gondosan szedjük le. Előfordul, hogy a túl erős levélnövekedés vontatottá teszi a virágzást. Évente egy-két alkalommal, de nem a téli időszakban, ritkítani szokták a tövet. Néha előfordul, hogy ikertövek fejlődnek. Ezeket tavasszal, áprilisban ültessük szét, mert ellenkező esetben mindkét növény féloldalassá válik. Átcserepezéskor érett komposztföl- det használhatunk. A virágzó azáleát hűvös, lehetőleg 13-14 fokos helyiségben tartsuk. A virágzás 10 fokon tart a legtovább. A túl száraz, túl meleg, központifűté- ses lakásokban hamar ledobja a virágait. Az ilyen lakásokban, ha nem tudjuk másutt elhelyezni, tartsuk legalább távol a fűtőtesttől. Nagyon szereti a friss, exigénben dús levegőt. A közvetlen huzatra azonban érzékeny. Páraigényes, ezért felülről öntözzük, és nem árt időnként lezuhanyozni. Öntözésre, csakúgy, mint az időnkénti zuhanyozásra kizárólag lágy vizet használjunk. A klóros vagy meszes öntözővizet nem bírja, ettől a levelein sókiválás, foltosodás tapasztalható, ami elcsúfítja az egész növényt. Elvirágzás után az azáleát továbbra is tartsuk 10-12 fokon. A nyári hónapokban félárnyékos helyen süllyesszük földbe a cserepet. Jóval az őszi fagyok előtt, szeptemberben hozzuk be 18-20 fokos hőmérsékletű, világos helyiségbe, ahol a gondos öntözés hatására három hét alatt ismét virágozhat. A növény felkopaszodása, leveleinek hullatása általában tartási hibára vezethető vissza. Ez lehet túlön- tözés éppúgy, mint szomjaztatás. A kisüllyesztés előtt nem árt a hajtásvégeket visszacsípni, ezzel serkentjük az új hajtások növekedését. K. Sz. Mindnyájan ismerjük a tréfás mondást, hogy az alkohol kismértékben gyógyszer, nagyban orvosság. Ennek persze csak fele igaz. A kulturáltan és mértékkel fogyasztott alkoholnak lehet és van is kedvező hatása szervezetünkre. Időnként felvetődik az emberekben a kérdés, ha ez így igaz, akkor vajon gyógynövénynek tekinthetö-e a szőlő? Mielőtt igent vagy nemet mondanánk, nézzük a tényeket. A szőlő zsenge leveleit a háziasszonyok a kovászolásnál vagy az uborka berakásánál ösztönösen használják, s igazuk van. A levél 100 grammonként 100-140 mg C-vitamint tartalmaz, melynek egy részét így hasznosítani lehet. A szőlő termése értékes szőlő- és gyümölcscukrot, vitaminokat, fehérjét, glicerint, szerves savakat, meszet, vasat és egyéb ásványi anyagokat tartalmaz. Tehát nemcsak tápláló, de egészséges is. Vértisztító céllal valaha speciális szölökúrát alkalmaztak: három napon át 200-200 gram szólót fogyasztottak, majd a napi adagot fokozatosan 2 kilóra növelték, azután 3-6 hét leforgása alatt ismét 200 grammra csökkentették. Ilyen kúra ma is levégezhetó, de előtte ki kell kérni a kezelőorvos véleményét. Főleg a cukorbetegeknek, hisz a szőlő sok cukrot tartalmaz, amit valahogy ellensúlyozni kell. A korszerű orvos- tudomány anyagcserét serkentő és vizelethajtó szerek formájában használja ki a szőlő gyógyító hatását. Némely betegségeknél (kiütések, reuma, köszvény) sokat enyhít a fájdalmakon, ha lehetőleg természetes anyagok segítségével meggyorsítjuk a salakanyagok kiürülését. A bogyókban előforduló hasznos anyagok később a mustban és a borban is jelen vannak. Igaz, a borban már alkohol is van, ami a cserzóanyagokkal együtt káros lehet, ha nem tartunk mértéket. Jó tudni, hogy a vörösbor több cserzóanyagot tartalmaz. Sokan hiszik, hogy a vörösbor egészségesebb, mert emeli a vérnyomást és gyógyítja a vérszegénységet. Rosszul tudják. Igaz, hogy a vörösborban sok a vas, csakhogy ez nem jut el rendeltetési helyére. Ugyanis ez a vas háromvegyértékú, tehát nem tud felszívódni a vérbe. Viszont a vörösbor közvetve valóban gyógyítja a vér- szegénységet. Fokozza az étvágyat, s mert több ételt fogyasztunk, több táplálóanyaghoz jut a szervezetünk. Ugyanakkor a cserzöanyagok lekötA szóló tavaszi oltásához szükséges vesszőket garantáltan egészséges tőkékről szedjük meg, figyelmeztetik ilyentájt a szakemberek a kertbarátokat. Szintén fontos, hogy érett vesszőket válogassunk össze. Ezekre jellemző, hogy a kéreg parásodott, kissé hámlik, a vesz- szó meghajlítva reccsenve törik, bélszövete vékony és barna. Óvatosan dolgozzunk, a vesszőket szedés, szállítás és tárolás során elővigyázatosan kezeljük. Ne tépjük, rángassuk a támberende- zésról, hanem előbb a kötözéseket vágjuk el, a kacsokat szabadítsuk ki, csak azután vágjuk le a vesszőt. Ha nem vigyázunk, sok rügy megsérülhet, tönkremehet. Az oltóvesszőt műanyag szalaggal kötegeljük (a drót sérüléseket okozhat), címkézzük és a pincében tároljuk. „Hat éve nem használok növényvédő szereket“ - írja a Kertészet és Szőlészetben Csatári Ernő miskolci kertbarát. „Speciális permetleveket 25-30 féle növény kivonatából készítek. Állandóan használom a csalánt, amely a beáztatott massza 50 százalékát adnék bizonyos enzimeket, s ez fejfájást okozhat. Azért sem tanácsos sok vörösbort fogyasztani, mert a cserzöanyagok túltengése májkárosodást és nyelöcsórákot okozhat. Az idősebbek talán még emlékeznek a Talbin tablettákra, melyek tölgyfából kivont cserzöanyagot tartalmaztak. Jól gyógyították a hasmenést, de később kiderült, hogy károsítotják a májat, sót májrákot okozhatnak. A hatás mindig az adagtól függ, hisz kis mennyiségben a legártalmasabb méreg is gyógyszerként használható. így van ez a vörösborral is. Cser- zóanyag-tartalmának köszönhetően a nyári hasmenések ellen gyógyszerként javallható, de egyébként nem csupán az alkoholtartalma miatt intjük mértékletességre a vörösbort kedvelőket. Hogy mennyi lehet a gyógyadag? Főétkezések, főleg vacsora után jót tesz egy deci bor. Javítja az emésztést, munka után megnyugtatja a szervezetet, bizonyos értelemben véd a stressztől. Ha elfogadják, inkább a fehérborok fogyasztását javaslom. Az evés előtt elfogyasztott egy-két korty ital jobb étvágyat csinál, mint a pálinka. A székrekedésben szenvedőknek kimondottan ajánlják a fehérbort. Serkenti a bélmozgást. Nem okoz hasmenést, viszont segíti a kiürülést, de közben nem ingerli a beleket, mint a szintetikus hashajtók. Különféle gyógynövények (például apróbojtorján, borsosmenta, fokhagyma, citromfű, orvosi zsálya, le- gyezöfű stb). felhasználásával speciális gyógyborokat készíthetünk a makacs székrekedés gyógyításéja. Ehhez 10-10 százalék büdöske és körömvirág (vagy bodza), továbbá 5-5 százalék rebarbara és mustár kerül. Más alkalommal a csalánhoz fagyalbogyó, zsurló és ricinus társul. Lisztharmat ellen a szódabikarbóna 1 százalékos oldatát, rovarok ellen trisót, timsót vagy kenőszappant használok, 0,2 százalékos oldatban. A gyümölcsfákat az étkezési ecet 4 százalékos oldatával kezelem a gombabetegségek ellen“. A házinyúl, minden tenyésztői hiedelemmel ellentétben, vízigényes állat. Ezt húzza alá a jugoszláviai Föld Népe egyik cikke, melyben azt ovlasom: ,,A növendékekre napi 0,3-1, a fejlett egyedekre 0,9-1 liter vizet kell számítanunk. Fontos, hogy ezt a mennyiséget folyamatosan kapják meg az állatok, mert emésztőszervi megbetegedéseket, felfúvódást is okozhat, ha egyszerre nagyobb mennyiségű vizet iszik a nyúl“. Ezt az igényt a nálunk is használatos kerámia itatókkal nemlehet kielégíteni, szopókás-szelepes önitatókat viszont, sajnos, nem forgalmaznak. (ká) ra, sebek öblögetésére, gilisztaú- zésre, görcsoldónak, nyugtatónak, vérszegénység ellen stb., A savanykás fehérborokat mindenekelőtt azoknak ajánlják, akiknek kevés a gyomorsavuk vagy vérszegénységben szenvednek. Abból indulnak ki, hogy például avastartalmú gyógyszerekkel együtt citromsavas vagy egyéb savanyú italokat is kell fogyasztani, hogy a vas ne csak bejusson a szervezetbe, de fel is tudjon szívódni. Ezt - akárcsak a keresett Béres-cseppek hasznosulását - egy pohár savanyú fehérbor hatékonyan segíti. Ha ilyen összefüggésekben beszélünk a szőlőről, akkor azt mondhatjuk, hogy a jótékony, sót gyógyító hatású növények egyike. Hogy a terméséből készült bor alkoholt is tartalmaz? Igaz, de egy-két pohár bor még nem ártott meg senkinek. Azonkívül a szőlőből előbb must készül, s ha ezt megfelelő eljárásokkal tartósítjuk, nem feltétlenül kell bort innunk ahhoz, hogy szervezetünk a téli-tavaszi hónapokban is hozzájusson a szőlőben található, hasznos anyagokhoz. A must szintén jótékonyan hat az emésztőcsatorna működésére, s nem ingerli, inkább nyugtatja a gyomrot és a beleket. Dr. Nagy Géza Hűtőkamra házilag Nyáron naponta kell vágni a szegfűt, mert a túlnyíláshoz egyetlen nap késedelem is elég. A forgalmasabb piaci napokhoz alkalmazkodni kénytelen virágtermesztóknek általában 3-4 napi átmeneti tárolásra kell berendezkedniük. Ennyi időt vízbe állítva, vagy akár kartondobozban is kibír a virág hűvös pincében, esetleg földbe ásott, jól szigetelt tetejű veremben. Időnként azonban hosszabb tárolás is szükséges. Főleg akkor, ha a tömeges virágnyílás nem esik egybe a piaci kereslettel, vagy ha egyszerre nagyobb mennyiségű áru előnyös értékesítésére van kilátás (például nőnap, ballagás). Ilyenkor már csak a hútótáro- ló jelenthet biztonságos megoldást. Egy-két hetes tároláshoz a plusz 3 fokos hőmérséklet is megfelel, de az ennél hosszabb eltartáshoz olyan hűtőkamra szükséges, ahol 1 fokon lehet tartani a hőmérsékletet. A szegfútermesztésre szakoso- dot kertbarátok közül sokakat foglalkoztat a gondolat, miként készíthetnének kis befektetéssel megfelelő hűtőkamrát? Nemrég láttunk egy ötletes megoldást. A mindössze nyolc légköbméteres kamra hűtését két használt hűtőgép aggregátorával oldotta meg egy kistermelő. Az egyik 725 W fogysztású, a másik 300-as. Az egyik tartaléknak szolgál, de szükség esetén együtt működtethetők. Mindkettőt a kamrán kívül helyezték el, a vastag poliészterin lapokkal szigetelt kamrában csak a bordázot hűtótestek foglalják a helyet. Ugyanitt van a pontos üzemelést szabályozó hőérzékélő is. A falon különböző magasságban elhelyezett hőmérőkkel a hőmérséklet egyenletességét ellenőrzik, s szükség esetén ventilátorral teremtenek az egész kamra légterében azonos hőmérsékletet. Az ajtó pontosan záródik, a berendezés kifogástalanul működik, így a kamrában akár 0,5 fokos hőmérséklet is teljes biztonsággal állandósítható. (sze) Permetezés barkácsgéppel Két éve vettem egy NDK-gyártmányú barkácsgépet. A készlethez egy kompresszor és egy szórópisztoly is tartozik, de ezeket kezdetben nem nagyon tudtam mire használni. Azután, amikor a nyár kellős közepén elromlott a permetezőm, megpróbáltam a szórópisztoly segítségével kijuttatni a kész permetlét. Nincs nagy kertem, így a pisztoly tartályának kétszeri megtöltésével lekezelhettem a szőlőt. Kell-e mondanom, hogy lényegesen gyorsabban és könnyebben ment a munka, mint korábban a háti permetezővel? Aki szeretné kipróbálni a módszert, szerezze be a barkácsgép kerti üzemeltetéséhez nélkülözhetetlen, megfelelő hosszúságú elektromos kábelt, s ügyeljen arra, hogy a gépre ne kerüljön a permetléből. Legjobb, ha letakarja a barkácsgépet, de csak annyira, hogy kellően szellőzhessen. (kr) Hasznos tudnivalók • A megtisztogatott begóniagumókat szikkasztás után általában újságpapírba csomagolva, fagymentes helyen tárolják. Ennél jobb módszer a tőzegbe ágyazás, így kevesebb gumó károsodik. A cserepekben nevelt virágok gumói visszahúzódás után a virágcserépben teleltethetők, de öntözni nem szabad. A tavaszi kiültetéshez februárban lehet megkezdeni az előhajtatást. • A gyaluforgács almon tartott csirkék nem unatkoznak, elfoglalják magukat a kapirgálással, tehát nem fáznak s közben a nyersrostszükségletü- ket is kielégítik. A forgács azonban ne legyen túl fűrészporos vagy penészes, mert ez bélgyulladást okozhat. A naposcsibéket az első héten csak papírral borított forgácsalomra helyezhetjük. W”' * '' ’I«... ^4 » r> _ J ' •,.» _, • A szép lugas vagy pergola a kert dísze lehet, a szőlő termése pedig az egészségünket szolgálhatja
