Vasárnapi Új Szó, 1989. január-június (22. évfolyam, 1-26. szám)

1989-05-19 / 20. szám

TANÁCSOK

• A virsli nem pukkad ki, ha gőzben főzzük: az edénybe vizet teszünk, amelyre rács kerül, s erre tesszük a virslit, a virsli Így csak a gőzben fő.

• öreg bab, lencse, borsó puhára fő, ha a vízbe egy kiskanálnyi szódabikarbónát teszünk.

• A >naradék fehér kenyeret vagy péksüteményt vágjuk kisebb darabokra, szárítsuk meg sütőben, és a diódarálón daráljuk meg préz- linek.

• Egy kiskanál ecetet vagy rumot tegyünk a zsiradékba, amelyben húst sütünk, így az étel nem szív magába sok zsírt.

• Az a víz, amelyben zöldfélét főztünk, sok vitamint és ásványi sót tartalmaz. Ne öntsük ki, használjuk fel leveshez.

• A fokhagyma, ha a sütendő hús mellé tesszük, hamar megsárgul, égett lesz. Ezért ne tisztítsuk meg teljesen a héjától, de mielőtt a hús mellé tesszük, szurkál- juk meg tűvel, hogy a leve kifolyhasson.

• A szobanövényeknek jót tesz, ha a téli hónapokban apróra összetört tojáshéjat keverünk a földbe.

A FÜRDÉS PIHENTET

ha a fürdőt nem több, mint 20 percig élvezzük; ha ügyelünk arra, hogy a fürdővíz ne legyen 35 °C-nál melegebb (érdemes kádhőméröt vásárolni);

ha a fürdőt langyos vagy hideg tusolással fejezzük be;

ha a fürdés idejét kihasználva felrakunk közben egy jó, arcbőrünknek megfelelő pakolást; ha fejünket kényelmesen hátrafektetjük egy tarkónk alá helyezett habszivacs párnára;

ha szénsavas fürdőt készítünk magunknak. (Oldjunk fel 1 liter vízben 10 dekagramm szódabikarbónát és tegyünk hozzá egy alaposan kifacsart citrom levét, vagy 2-3 kanál ecetet, öntsük a fürdővízbe, s kavarjuk, amíg habzani nem kezd.)

SONKÁS FELFÚJT

30 dkg burgonyát héjában puhára főzünk, majd megtisztítjuk, áttörjük, így 25 dkg-nak kell lenni. Tíz deka vajat vagy margarint hat tojássárgájával habosra keverünk, a burgonyát hozzáadjuk és még 15-20 deka darált, főtt, füstölt húst adunk hozzá. Végül a tojások kemény habbá vert

tétjük, kinyújtjuk, hajtogatjuk, közben egy kevés olvasztott zsírral megkenjük. Ezután ismét fél óráig pihentetjük, hajtogatjuk, végül a harmadik pihentetés után másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk. Közepes nagyságú pogácsákat szaggatunk belőle, tetejüket bevagdaljuk, és tojásfehérjével megkenjük. A forró sütőbe toljuk és öt percig erős, majd takaréklángon szép pirosra sütjük.

fehérje kerül bele, és egy alaposan kizsírozott őzgerincformába, esetleg tűzálló tálba töltjük. A forró sütőbe egy vízzel félig telt tepsit tolunk, és ha a víz már langyos, a felfújttal félig megtöltött formát beleállítjuk, öt percig erős, majd kb. 40 percig takaréklángon gőzöljük. Forrón tálaljuk, olvasztott vajjal megöntözve. Csak frissen jó.

BURGONYÁS FASÍRT

25 dekányi sült húst megdarálunk és 25 deka főtt, áttört burgonyával, egy tojással, petrezselyemmel összedolgozzuk, ha kell kissé megsózzuk. Lapos fasírt- pogácsákat formázva belőle lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban, erős lángon mindkét felét megsütjük.

KRUMPLIS POGÁCSA

Fél deci tejfölt meglangyosí- tunk, és két deka élesztőt belemorzsolunk, megkelesztjük. 15 deka vajat vagy margarint 15 deka főtt áttört burgonyával, 20 deka rétesliszttel, egy tojássárgájával, mokkáskanálnyi sóval összedolgozunk, majd az élesztős tejfölt is beledolgozzuk. Ha túl kemény lenne, akkor még egy kanál hideg tejfölt adunk hozzá. A cipót letakarva fél óráig pihenKRUMPLIS TÚRÓS LEPÉNY

20 deka főtt, áttört burgonyát 30 deka finomliszttel, egy deka elmorzsolt élesztővel, tíz deka vajjal, öt deka porcukorral, egy tojássárgájával és kevés sóval összegyúrjuk. Két cipóba osztjuk, az egyiket kinyújtva egy tepsit kibélelünk vele. Fél kiló tehéntúrót burgonyanyomón áttörünk, és 20 deka főtt, áttört burgonyával, tíz deka porcukorral, csipetnyi sóval kikeverjük. Hozzáadunk reszelt citromhéjat, az egy tojás felvert habját, s a tepsiben levő tésztára kenjük. A tetejét a tészta kinyújtott másik felével letakarjuk. A tésztát meg- szurkáljuk és forró sütőbe tolva öt percig erős, majd takaréklángon szép pirosra sütjük. Csak ha langyosra hült, akkor szeleteljük.

TÚRÓCI PALACSINTA

Két tojást 20 deka liszttel, fél liter tejjel meg 20 deka áttört burgonyával simára keverünk, megsózzuk, és a szokottnál vastagabb palacsintákat sütünk belőle. A palacsintákat forró tűzálló tálra egymásra fektetjük, a közüket juhtúró és tejföl keverékével megkenjük. A tetejére üres palacsinta kerül. Alufóliával lefedve a sütőben átmelegítjük, úgy szeleteljük, mint a tortát.

RÉGIBŐL ÚJAT

ADOTT EGY PIROS SELYEMBLÉZER. VÁLLTÖMÉSES. HOSSZÚ UJJAL. KIS ZSEBBEL

Semmit nem változtatunk (nem szabunk), csak a derekába varrunk gumit és az ujját húzzuk össze 15 cm-es magasságban 8-8 sor kalapgumival

Az ujját elvágjuk 3/4-es hosz- szúságra, passzét varrunk rá. Derékban megszabjuk, és a rajzolt formára alakított pasz- szét varrunk az aljára. Sűrű gombbal csukódik

A blézert csípőtől szűkítjük, felül bő marad (itt meg is lehet szabni, s hajtásokkal szűkítjük bele a felső részt). Két sor nagyméretű gombot varrunk rá (feketét), az ujja lefelé szűkül, de bő vonalú, piros- fekete jacquardmintás passzé díszíti. A nyakába gallér kerül, szintén jacquardmintás .tükörrel' pirossal szegjük körbe

Gallér, az 1. modell ujja és fodros alj jellemzi ezt a modellt. Két sor fodrot varrunk rá (egy keskenyebbet és egy szélesebbet) úgy, hogy hátrafelé lejtsen az egész, és hátul középen legyen a leghosz- szabb.

(A kis zsebbe színes vagy fekete kendő kerülhet)

APRÓHI

RDETÉS

/<

ISMERKEDÉS |

| ^0 KÖSZÖNTŐ

■ 43/165 érettségizett özvegyasszony

megismerkedne intelligens, özvegy vagy elvált férfival, aki szintén egyedül van. Jelige: Várlak. Ú-1459

■ 29/170/60 szőke, karcsú lány vágyok.

Megfelelő társaság hiányában keresem azt a 35 évnél nem idősebb, komoly, intelligens férfit, aki társam lehetne. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Igazi társ. Ú-1460

■ 50/160 józan életű, önhibáján kívül

elvált, családi házzal rendelkező férfi komoly szándékkal megismerkedne hozzáillő hölggyel. Jelige: NZ, Sala és környéke. Ú-1466

■ 30/168 minden káros szenvedélytől mentes, absztinens, önhibáján kívül elvált férfi, kötelezettséggel egy gyermekre, szeretne megismerkedni lánnyal vagy elvált növel 30 éves korig. Lakás biztosítva, csak fényképes leveleket várok. Kalandorok kíméljenek! Jelige: Megértés. Ú-1485

■ Két 37/170, 34/160 utazást, zenét, irodalmat és filmeket kedvelő barátnő megismerkedne hasonló érdeklődésű, kizáró* lag müveit, intelligens, magas férfiakkal, elsősorban a Komáromi (Komárno) és a Dunaszerdahelyi (Dun. Streda) járásból. Jelige: Hosszú, forró nyár. Ú-1496

wr*

ADÁSVÉTEL

■ Eladó Fiat 127-es kiváló állapotban

Faragó, Nagymagyar (Zlaté Klasy). Telefon: 0708/92 309 Ú-1586

■ Eladó Fiat 125P műszaki ellenőrzés

után, gyártási év: 1974. Ár megegyezés szerint. Tel.: Kysucké Nővé Mesto 0826 - 2185 pénteken 18 órától vasárnap 15 óráig. Ú-1502

■ Eladó Zuk A13-as új motorral. Cím:

Pudmericky Imre, 925 02 Dőlné Saliby 425. Ú-1342

■ Eladó Europhon HiFi. Telefon: Samorín

21 19 Ú-1354

■ Eladó új családi ház a Dunaszerdahelyi

járásban (okres Dun. Streda). Jelige: Megegyezés. Ú-1356

■ Olcsón eladó Skoda 100-as, üzemképes. Megtekinthető naponta. Buzgovic, Engelsova 18, Senec. Ú-1357

■ Eladó Fiat 125P/1500 + alaktrészek.

Telefon: Okoc 82 76. Ú-1362

■ Eladó Hurbanovón régebbi családi ház,

20 áras telekkel Alkalmas kertészkedésre, állattartásra, méhészkedésre. Tel.: Hurbanovo 26 04. Ú-1411

■ Eladók granova paprikapalánták. Cím: Bodza - Lúky 216, okr. Komárno.

Ú-1440

■ Eladó 3+1 ház garázzsal, udvarral,

kerttel, kúttal Kamenica nad Hronomban. Tel. Bratislava316 459. Ú-1509

■ Eladó PCR és almapaprikapalánta. Ján

Mrsan, Malotejedská 570, 929 01 Dunaj- ská Streda. Ú-15T5

■ Eladó külföldi csipke menyasszonyi ruha uszállyal. 165-170 cm-es termetre. Telefon: Dun. Streda 935 163 Ú-1523

■ Eladó 15 db kaptár jó állapotban valamint mézpergetö A keret méretei: 42x28 cm. Cím: Kockás Ferenc, Gabcíkovo 154, tel. 94 142. Ú-1524

■ Eladó Lada 1200-as, nagyon jó állapotban. Cím: Ladislav Kohel, nám. SNP 192/28 Dunajská Streda, telefon: 26 265. Ú-1526

■ Eladó fehér Lada 1600-as jó állapotban. Cím: Oláh F. Trstená na Ostrove é. 80, okr. Dun. Streda. Ú-1527

■ Eladók birkák és bárányok, összesen 18 db. Cím: Takács Endre, 943 41 Nová Vieska 132, okr. Nővé Zámky. Ú-1534

■ Eladó 4-kerekű kistraktor hydrauliká- val. Telefon: Szene (Senec) 924 027.

Ú-1535

■ Eladó ülőgarnitúra, gyermekkerékpár és 80 literes permetező. Tel.: Senec 924 088, hívható naponta. Ú-1536

■ Eladó családi ház kerttel Felsöszeliben

(Horné Saliby, okr. Galanta). Telefon: Bratislava 369 407. Ú-1538

■ Eladó Wenzel típusú lakókocsi,

Schneider HIFI torony. Telefon: Stúrovo 46 95. Ú-1557

■ Eladó régebbi családi ház (három szoba, konyha, fürdőszoba, kamra) Szencen (Senec), Bernolákova 1 -es szám alatt.

Ú-1559

■ Eladó törzskönyvezett bernáthegyi-ku- tyakölyök (kan.) Tel: Samorín 23 48.

, Ú-Í560

■ Eladó nyári menyasszonyi ruha bécsi

csipkéből, 170 cm-es termetre. Cím: Hro- boiiovo162. Ú-1564

H ■ Szívből köszönt- H jük a szeretett anyukát és nagymamát,

özv. Mackóné Puskás Erzsébetet

Kistoronyén (Malá Trrta), aki május 24-én ünnepli 60. születésnapját.

Éllettársa: Viktor, lánya: Olika, veje: Laci, unokái: Marék és Lacika.

Ú-1488

ÁLLÁS

■ A Bratíslavai Épitöipari Vállalat (állami vállalat) 5-ös számú üzeme (Bratislava- Petrzalka, Hakenova 24) a szabad és az államilag szervezett munkaerő-toborzás keretében

felvesz:- kőműveseket- ácsokat- vasbetonozókat- teherautó-vezetőket- építőipari gépek kezelőit- lakatosokat- villanyszerelőket- RDK D2 típusú daruk kezelőit- többéves gyakorlattal rendelkező épitőmunkásokat.

Az államilag szervezett toborzás a következő járások területére érvényes: Dunaszerdahely (Dunajská Streda), Bratislava-vidék, Galánta (Galanta), Topolcany, Nyitra (Nitra) és Bratislava II. városkerülete.

Kedvezményeink:- előnyös feltételek- ingyenes szállás- napi 32 korona különélési pótlék- munkaerő-stabilizálási prémium.

ÚF-184

■ A Nagybalogi (Vefky Blh) Efsz azonnali belépéssel felvesz:- szőlészt- villanyszerelőt.

Lakáskiutalás azonnal lehetséges.

Óvoda és alapiskola az efsz székhelyén. Érdeklődni lehet az efsz személyzeti osztályán a Rimaszombati (Rim. Sobota) 96 103 telefonszámon ÚF-77

■ A Csehszlovák Dunahajózási Vállalat bratislavai hajógyára (Vlőie hrdlo) uszály- és hajójavitásra kedvező fizetési lehetőségek mellett - 6-7. bérkategóriában- azonnali belépéssel

felvesz

gyakorlattal rendelkező munkásokat a következő szakmákban:- csőszerelő, hegesztőmunkás, géplakatos, esztergályos, marós;- asztalos, ács, villanyszerelő Továbbá felveszünk:- szakirányú teljes villamosipari szakközépiskolai végzettségű, hatéves gyakorlattal rendelkező művezetőt, fizetés 9a, 10a bérkategóriában;-teljes középiskolai végzettségű, 2-4 éves gyakorlattal rendelkező könyvelőket (nőket) az általános és bérelszámolási osztályra, fizetés 8-10. bérkategóriában.

Étkezés az üzemi étkezdében. A nőtleneket a gyár munkásszállójában helyezzük el. A munkások számára az elszállásolás ingyenes. Az érdeklődök jelentkezhetnek személyesen, írásban vagy telefonon a 248 826-os és a 248 828-as számon, a 233-as és a 234-es melléken, illetve a 243 362-es számú közvetlen vonalon.

Toborzási terület: Galánta (Galanta), Topolcany, 2ilina, Liptovsky Mikulás, Rozsnyó (Roznava) és Spisská Nová Vés. ÚF-80

■ A Dunakarbantartó Vállalat - állami vállalat - Dunaj építőipari üzeme (Bratislava - Vlcie hrdlo, Segnerova 2)

felvesz:- tehergépkocsi-vezetőket, fizetés 6-7 bérkategóriában;- bérelszámolókat (nőket), fizetés 9 bér- kategóriában; .- kőbányába köcsiszolót, fizetés 5-6. bérkategóriában;

Az érdeklődők jelentkezhetnek személyesen vagy telefonon a 243 291 -es, illetve a 243 300-as számon, a 29-es melléken. ÚF-81

■ Elcserélném 2-szobás komáromi (Komárno) szövetkezeti lakásomat hasonlóra Nagymegyeren (Calovo). Telefon: 070 992/28 44, Ú-1471

■ Elcserélném bratislavai 2-szobás,

I. oszt. I. kér. lakásomat 2-2,5 szobásra balkonnal, helyben. Telefon: 07/44 561. y-1477

■ Magyar gimnáziumot végzett diákot keresek tanulásra fiam mellé. Telefon: Bratislava 371 953. Ú-1491

■ A Csehszlovák Autóközlekedési Vállalat számítástechnikai központja, Komár- lianská 32, Bratislava, felvesz a Bratisla- vában, Komáromban (Komárno), Pieá- fanyban, Trencinben, Nővé Mestoban nyíló melléküzemeibe:- mérnököt vezető beosztásba- programozókat- adatfeldolgozó gépkezelőket.

Belépés azonnal vagy megegyezés szerint.

Egy hónap után az egész ország területére érvényes szabadjegy a családtagoknak is.

ÉrdeJdödni a 236 728-as vagy a 238 025- ös telefonszámon lehet. ÚF-82