Vasárnapi Új Szó, 1989. január-június (22. évfolyam, 1-26. szám)
1989-01-13 / 2. szám
I .13. Optimizmussal lépték át a „küszöböt" • Kihasználták a felkészülésre adott időt • Aki többet és jobban dolgozik, többet is érdemel • Azonos feltételek - eltérő eredmények? • A szolgáltatásoktól is függ... Amikor beléptünk az irodába, az igazgató éppen telefonált. Emelt hangon magyarázta:- Mondtam, hogy szó sem lehet róla. Mi nem áruljuk az istállótrágyát! Dühösen csapta le a kagylót.- Megint egy kertészkedő. Erőszakoskodik, hogy adjunk el neki egy kocsi trágyát. Egy kilót sem adunk. Milyen gazda az, aki eladja az istállótrágyát? Arról nem is beszélve, hogy a földjeink egyébként is humuszban szegények, a termőképesség növeléséhez szükséges tőzegből pedig kevés van. Nem lehet örökké kizárólag a műtrágyákra alapozni. Sőt. Az elkövetkezőkben, a gazdaságosabb termelés érdekében, csökkentenünk kell a felhasznált műtrágyát, és növelni az istállótrágya mennyiségét. A szokatlan bevezető után Dusán Vengrín mérnök, a Nagykürtösi (Vel'ky Krtís) Állami Gazdaság igazgatója a múlt évi eredményekről beszélt. A gabonatermesztéssel kezdte, s nem véletlenül. Ugyanis a több mint 1300 hektáros termőterületről egy hektár átlagában 5,3 tonna szemtermést takarítottak be, ami helyi viszonylatban új rekordnak számít. Az állattenyésztési ágazat teljesítette termelési és értékesítési feladatait, de ez önmagában nem elég az elégedettséghez. Elsősorban a tejtermelésben kellene meggyorsítani a fejlődést, hisz megint az egy évvel korábbi 3500 literes szint közelében végeztek. Az önelszámolás is segített- Gazdaságunk ezúttal 96 millió korona értékű összteljesítményre volt képes - mondotta az igazgató. - Ez hozzávetőlegesen 10 millióval haladja meg az öt évvel ezelőtti színvonalat. A nyereség? Tavaly 6 millió koronát könyvelhettünk el, vagyis 2 millióval többet, mint öt évvel korábban. Dusán Vengrín mérnök a gazdaság további eredményeiről és gondjairól szintén avatottan beszélt. Nem csoda, hisz nyolc éve dolgozik a 4800 hektáros gazdaságban, s ebből az utóbbi két évben - annak ellenére, hogy még csak 32 éves - termelési igazgatóhelyettes volt. Július végén titkos szavazással őt választották meg igazgatónak a 600 dolgozót foglalkoztató, immár állami vállalatként működő gazdaságban. öt éve tértek át a belüzemi önelszámolás alapelveinek érvényesítésére, azóta a bri- gádrendszerü munkaszervezés és javadalmazás alapján értékelik az elvégzett munkát. Éppen ez segített a gazdaságnak a talpraállásban. Itt kell elmondani, hogy a fiatal szakember a titkos választások alkalmával mindössze néhány szavazattal kapott többet, mint a régi igazgató. Ez is jelzi, hogy az ,,elöd“ jó munkát végzett, s élvezte a dolgozók bizalmát. A választást követően többen nyíltan kimondták, helytelennek tartják, hogy egy jó szakembert néhány hónappal a nyugdíj előtt egyszerűen „félreálltának". Nem is így történt, hisz a volt igazgató a nyugdíjkorhatár eléréséig megkapja a régi fizetését, tehát nem származik anyagi hátránya abból, hogy néhány hónappal korábban állítottak perspektív kádert a helyére. Igaza van Pavol Pékárnak, a járási párt- bizottság titkárának, amikor azt hangsúlyozza, nem lehet egyetlen kézlegyintéssel eldobni egy elvtársat, aki hosszú éveken át becsületes munkát végzett. Értékelni kell, hogy tulajdonképpen az új igazgatót is ő tanította meg a munkatársaival szembeni igényességre. Arra, hogy soha és semmilyen feltételek között ne nézze el a hanyagságot, s mindig gondja legyen arra, hogy mindenki csak a jól végzett munkáért kapjon fizetést. A kollektíva is beleszólhat Ezt az alapelvet a Nagykürtösi Állami Gazdaságban azóta is következetesen érvényesítik, amióta Vengrín mérnök foglalta el az igazgatói széket. A fiatal szakember is azt a nézetet vallja, nem elég csak beszélni a nyíltságról, hanem az alapelveket a mindennapi gyakorlatban is érvényesíteni kell. Például úgy, hogy a dolgozókollektíva tagjai, tehát maguk a traktorosok, gépjavítók, etetők, állatgondozók stb. is véleményt mondhassanak arról, hogy a közvetlen vezetőik, a gazdasági udvarok vezetői, az agronómusok vagy más gazdasági tisztségviselők helyesen értékelték-e az elvégzett munkát, igazságosan osztották-e el a bért és a jutalmakat. Volt egy eset, amikor a javítóműhely vezetője a kollektíva előtt javaslatot tett az egyik gépjavító prémiumjának 200 koronával történő csökkentésére, mondván, kifogásolja az elvégzett munka minőségét. A kollektíva tagjai más véleményen voltak, és ezt nyíltan ki is mondták. Rámutattak, hogy igazságtalannak tartják a javaslatot. Azzal érveltek, hogy ők jobban tudják, ki mennyit érdemel, hisz a műhely vezetője legfeljebb egyszer-kétszer találkozik a dolgozókkal, ők viszont nap mint nap ellenőrizhetik egymás teljesítményét. Végeredmény? Az említett gépjavító végül 200 koronával több prémiumot kapott, mint néhány munkatársa.- A technikusok és más gazdasági dolgozók közül többnek nem tetszettek ezek a módszerek - folytatta az igazgató. - Azzal érveltek, hogy ilyesmi aláássa a vezető dolgozók tekintélyét. Egyesek kerekperec megkérdezték, ezután a dolgozók is beleszólhatnak a döntésekbe? Olyasmire is volt példa, hogy a vezető indokolatlanul nagy prémiumot javasolt valakinek, de a munkahelyi szocialista brigád vezetője, a műhelytanács tagja, s maguk a kollektíva tagjai is felszólaltak ellene. így sikerült elérnünk, hogy egy idő óta mindenki a munkájának megfelelően kapja a prémiumot. Ez így helyes, aki többet vállal a közös feladatokból és jobb munkát végez, annak többet is kell keresnie. Aki hanyag, vagy kihúzza magát a közös tennivalók alól, annak fizetéskor is tudtára kell adni, hogy elégedetlenek vagyunk a munkájával. Eddig mindösz- sze öten kifogásolták az érdem szerinti javadalmazást, illetve azt, hogy a jutalom nagyságának meghatározásába a kollektíva is beleszólhat. El is ment tőlünk dolgozni mindegyikük, s hogy őszinte legyek, nem hiányoznak. Most a tetteken a sor A múlt év júliusa óta a Nagykürtösi Állami Gazdaság szintén állami vállalatként tevékenykedik. Vagyis úgy kell gazdálkodnia, hogy képes legyen az önfinanszírozásra. Az állami támogatás nem lesz magától értetődő, mint eddig. A vállalat dolgozói így sem félnek a holnaptól. A gazdaságban több mint húsz mérnök, s valamennyi részlegen elegendő öntudatos, munkaszerető ember dolgzik, így az igazgató is optimizmussal tekint a jövőbe.- Dolgozóink többsége megértette, már nem elég csupán beszélni a nagyobb követelményekről és feladatokról. Mi a vezetőségben azon vagyunk, hogy egyre kedvezőbb feltételeket teremtsünk a mindennapi munkához. És itt nem csupán a munkahelyi feltételekre gondolok. A dolgozók tanácsának legközelebbi ülésén megvitatjuk a javítóműhelyek ellátottságának javítására kidolgozott javaslatot. Úgy gondoljuk, az e célra tervezett 350 ezer koronát megtold- hatnánk még 100 ezerrel, hogy a korszerűsítésen kívül a szociális ellátottság javítására is jusson a pénzből. A jövő feladataival összefüggésben az állattenyésztés is szóba került. Az igazgató elismerte, jelentős tartalékaik vannak a termelékenység növelésében. Elsősorban a tehenészetben, ahol nagy különbségek tapasztalhatók nemcsak a kifejt tej mennyiségében, de a minőségben is. Nem hajlandók tovább eltúrni, hogy az egyik istállóban a kifejt tejnek a 80 százalékát, a másikban csupán a 42 százalékát tudják az első minőségi osztályban értékesíteni. Az igazgató meggyőződéssel vallja, hogy a brigádrendszerű munkaszervezés és javadalmazás alapelveinek következetes érvényesítésével ezt a problémát is sikerül megoldaniuk. Viszont az évek óta ismétlődő alkatrész- hiány kérdésében tehetetlenek, hisz valamennyi alkatrész felújítására nem vállalkozhatnak. Meg aztán nincsenek is felkészülve ilyen feladatra.- Két gépkocsival járjuk az országot, hogy biztosítsuk gépeink üzemképességét. Tavaly kilenc hónap alatt több mint 50 ezer kilométert futottak, és az utóbbi három hónapban is többet voltak úton, mint otthon. Ha ez továbbra is így megy, még gondjaink lehetnek az önfinanszírozással - hangsúlyozta végezetül Dusán Vengrín mérnök, a Nagykürtösi Állami Gazdaság igazgatója. BÁTORI JÁNOS K özép-Európa egyik legnagyobb tartósítóipari vállalatánál, az érsekújvári (Nővé Zámky) Novofruct állami vállalatnál a múlt évi terv 36 ezer tonna különféle tartósított félkész- és végtermék előállítását irányozta elő, összesen 538 millió korona értékben. A konzervgyáriak ezúttal sem voltak irigylésre méltó helyzetben, hisz az időjárás nem kedvezett a gyümölcstermesztőknek, s így időnként bizony szűkében voltak az alapanyagnak. A lehetőségek keretein belül, behozatallal igyekeztek pótolni a hiányt. Más jellegű gondból-problémából sem volt hiány. Az év folyamán gyakran akadozott a csomagolóanyaggal való ellátás. Főleg a zöldborsó tartósításánál használatos, kilogrammos konzervdobozokból volt kevés. A múlt évi gyengébb almatermés nem csupán a folyamatos üzemelésben okozott gondot, de a bébiétel-készítési terv teljesítését is veszélyeztette. Minderről Száraz Péter mérnökkel, a vállalat termelési részlegének vezetőjével beszélgettünk. Elmondta, hogy az év végén már folyamatosan kapták az almát, így a bébiételt gyártó részlegen három műszakban folyt a termelés, és december 23-án teljesítették évi feladataikat, összesen 3 400 tonna bébiételt tudtak felkínálni a kereskedelemnek, tehát ebből a keresett gyermekínyencségból nem lehet hiány a piacon. És a választék bővítésére is gondoltak. Két éve kezdték meg a mézzel ízesített karottapüré készítését, melyből tavaly több mint 200 tonna került palackokba. További újdonság a szamócával és pirosribiszkével ízesített almapüré. Ebből 500 tonnát készítettek. S megfelelő alapanyagkészlet birtokában, ismét jelentkeztek málnaízú almapürével is, amely korábban nagy közkedveltségnek örvendett a kisgyermekes családok körében. A szörpkészítö részlegen ősszel még javában dolgoztak a szerelők. Átalakították, kijavították a berendezést, így ismét kezdetét vehette a termelés. Az itt készült rostos szörpöket különféle tejipari specialitások ízesítésére használják. A Novofruct tavaly ismét eleget tett a tejipar megrendeléseinek. A bébiételt készítő részlegen személyesen is meggyőződhettünk arról, hogy a vállalatnál komolyan veszik a tervfegyelmet, s minden lehetőséget kihasználnak a fogyasztói igények teljes kielégítésére. Ottjártunkkor is teljes kapacitással üzemelt a párafelhóbe burkolózó palackozó, amely percenként háromszázat töltött meg a gyermekek által is jól ismert, speciális bébiételes poharakból. A fejlesztési részlegen Katarina Jancuéko- vával és Zuzana Zradul'ovával találkoztunk, akik Helena Jancárová vezetésével új gyártási receptúrák összeállításán dolgoztak. Elmondták, hogy évi átlagban 16 millió korona értékben gyárt a vállalat különféle újdonságokat, specialitásokat. Tavaly például a cukorbetegek részére hoztak forgalomba Dia cseresznye- és barackkompótot, összesen 50-50 tonna mennyiségben. A fogyasztók érdeklődéssel fogadták a különféle ízesítőket Az érsekújvári Novofruct konzervipari állami vállalat december 23-án teljesítette múlt évi termelési feladatait is. A legnagyobb keletje talán a vadhúsokhoz ajánlott burgundi ínyencségnek volt. A sterilizált vegyes savanyúságok csoportjából említést érdemelnek az Orion és Meteor néven kapható különlegességek. Közös jellemzőjük, hogy karfiolból tartalmaznak legtöbbet. A téli hónapokban, a disznótorok idején nagy a kereslet a pikáns fúszerkeverékek iránt. A kedvelt csabai kolbász házi elkészítéséhez ezúttal 100 tonnát juttattak a boltokba ebből a keverékből, természetesen kiskereskedelmi csomagolásban. Amikor elbúcsúztunk, Száraz Pál mérnök megkérdezte, szeretnénk-e gyorsan hozzájutni egy Favorithoz. Merthogy tudna segíteni. Aztán gyorsan hozzátette, hogy természetesen nem a hazai autóipar keresett újdonságára, hanem az azonos néven náluk gyártott, tízóraihak ajánlott konzervre gondolt. Sertéshúsból, kápia paprikából és gombából készül, a legkeresettebb termékeik egyike. Mivel a csehországi partnereik is kedvelték, tavaly összesen 700 tonnányit készítettek belőle. Idei terveikről csak annyit sikerült megtudnunk, hogy növelik a termelést, és a választék további bővítését is tervbe vették. Persze, hogy az elképzelésekből mit tudnak megvalósítani, az mindenekelőtt attól függ, megkap- ják-e a partnereiktől a szükséges alapanyagokat. Kiss Árpád A különféle ízesítéssel készülő bébiétel a vállalat legkeresettebb termékei közé tartozik. Tavaly összesen 3400 tonna készült belőle. (A szerző felvételei)