Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1987. július-december (20. évfolyam, 26-51. szám)
1987-07-10 / 27. szám
FŐZZÜNK KARALABE VÁLTOZATOSAN A káposztafélék családjába tartozik. Föld feletti, gumószerü- en megvastagodott szárát fogyasztjuk, egyes ételekhez fiatal leveleit is felhasználjuk. A zsenge karalábé nyersen is ízletes. Később rosttartalma megnő, „fássá“ válik. Ilyenkor már főzve sem jó. A jó karalábé héja kék vagy zöldesfehér színű, húsa édes, nem fás. A karalábé százgrammonként 2,5 gramm fehérjét, 7,0 gramm szénhidrátot, 60-140 mg C-vita- mint tartalmaz. Jelentős C-vita- minforrás télen és tavasszal. Ásványi anyagokban (nátrium, kálium, kalcium) is gazdag. Energia- tartalma százgrammonként 38 kai (159 J). Felhasználható önálló ételek készítésére, levesekbe, salátákba ízesítőként. KARALÁBÉ-EGYTÁL Hozzávalók: hat-nyolc dkg szalonna, negyven dkg sertéshús, két közepes fej hagyma, fél liter húsleves (leveskockából), só, bors, négy nagyobb karalábé, egy csomó új sárgarépa, egy kis új zeller, ötven dkg burgonya, egy csomó zöldpetrezselyem. Olvasszuk ki az apróra vágott szalonnát, pirítsuk meg a zsírban a finomra vágott hagymát, adjuk hozzá a kockákra vágott húst, fűszerezzük, öntsük fel a húslevessel és pároljuk kis lángon. Amikor csaknem puha, adjuk hozzá a szeletekre vágott karalábét, karikákra vágott répát, felaprított zellert (szárastul, levelestül) és a kockákra vágott burgonyát. Főzzük puhára. Tálaláskor hintsük meg sok, frissen finomra vágott zöldpetrezselyemmel. KARALÁBÉ SONKÁVAL Hozzávalók: négy-öt karalábé fej, három evőkanál paradicsompüré, húsz dkg sonka (vagy más, olcsóbb felvágott), púpozott evőkanálnyi margarin, evőkanálnyi liszt, só, bors, zöldpetrezselyem, esetleg néhány friss karalábélevél. A meghámozott, kisujjnyi csíkokra vágott karalábét főzzük puhára nagyon kevés sós vízben. A megforrósított margarinban keverjük el a lisztet, a paradicsompürét, adjunk hozzá any- nyit a karalábé fözölevéból, hogy sűrű legyen a mártás, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a kis kockákra vágott sonkát és a főtt karalábét. Ha kell, Ízesítsük kevés cukorral, sóval, borssal. Tálalás előtt keverjük hozzá a finomra vágott gyenge karalábélevelet és zöldpetrezselymet. TÖLTÖTT KARALÁBÉ Hozzávalók: négy közepes karalábé, esetleg két-három zsenge karalábélevél, 10-12 dkg darált hús, ugyanennyi maradék sült hús, egy tojás, só, egy csomó zöldpetrezselyem, öt dkg margarin, egy evőkanál liszt, fél pohár tejföl, só. A meghámozott karalábét főzzük sós vízben félpuhára. Szűrjük le, hűtsük ki, vájjuk ki óvatosan a közepüket. A kivájt anyagot keverjük össze a finomra vágott gyenge levelekkel, a darált hússal, a felaprított maradék hússal, a tojással és a fűszerekkel. A keverékkel púpozottan megtöltött kivájt karalábékat tegyük a megforrósított margarinra, öntsünk rá annyi vizet, hogy félig ellepje és főzzük puhára. Ha kész, vegyük ki, a lét habarjuk be a liszttel elkevert tejfellel, és ha kell, ízesítsük. A megtöltött karalábékat melegítsük át a mártásban és tálalás előtt hintsük meg finomra vágott zöldpetrezselyemmel. KARALÁBÉSALÁTA Hozzávalók: két-három fej karalábé, egy csomó hónapos retek. Salátaöntethez: egy pohár joghurt, egy kávéskanál mustár, egy evőkanál finomra vágott fiatal karalábélevél, só, cukor, esetleg kevés ecet vagy citromlé vagy zöldpetrezselyem helyett egy evőkanál majonéz és ugyanannyi reszelt hagyma. Keverjük össze a salátaöntet anyagait, ízesítsük, és keverjük bele a finomra reszelt karalábét a hajszálvékony karikákra vágott retekkel együtt. Tálalás előtt érleljük hűtőben. ■ I la a ÁLLÁS B A Bratislava! Staving vállalat 1-es számú petrzalkai üzeme (Zvázácka 80) a szabad és a szervezett munkaerőtoborzás keretében felvesz:- kőműveseket- ácsokat- épitömunkásokat, akik tanfolyamokon szakképesítést szerezhetnek továbbá:- üzemi őröket (nyugdíjasokat Karlova Ves-i telephelyre)- villanyszerelési anyagok beszerzőjét- tervezőt- építkezési művezetőt A szakmunkásoknak lakást utalhatunk ki. További kedvezményeink:- kedvezményezési pótlék a bruttó fizetés 10 százalékáig terjedően- napi 32 korona különélési pótlék- ingyenes elszállásolás- stabilizálási prémium- éves nyereségrészesedés- többletszabadság- toborzási díj 3, illetve öt év munkaviszony megkötése esetén, mégpedig 4000 tői 7000 koronáig terjedően. Jelentkezni lehet a fenti címen, esetleg az 548-23-as telefonszámon. ÚF-103 ■ A Montostroj vállalat szenei (Senec) üzeme érdekes munkalehetőségeket kínál újonnan megnyitott részlegeiben a következő szakmákban:- géplakatos,- hegesztő,- marós,- esztergályos. Ezenkívül felveszünk szerelőket munkák végzésére az ország egész területén. Nőtleneknek munkásszállóban biztosítunk helyet, a nős dolgozóknak lakást utalhatunk ki. Alkalmazottaink gyermekei az üzemi óvodában kaphatnak férőhelyet. Bővebb tájékoztatás a szenei üzem káder- és személyzeti osztályán kapható. Telefon: 924 393. Toborzási terület a Bratislava-vidéki járás. ÚF-116 ■ A Nyitrai (Nitra) Útépítő Vállalat trnavai üzemének (Smeral utca) dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) központja (Povodská cesta) felvesz:- épitkezésvezetőt építészeti szakközépiskolai végzettséggel- szalagos adagológép kezelőjét gépészigazolvánnyal- nagyobb számban kőműveseket és ácsokat. Jelentkezni lehet a trnavai üzem káder- és személyzeti osztályán, vagy a dunaszerdahelyi építkezési körzet vezetőjénél, ahol az érdeklődök bővebb tájékoztatást kapnak. Toborzási terület a Dunaszerdahelyi járás. ÚF-117 ■ Eladó S-1203-as jó állapotban Cím: 925 85 Neded 455. Ú-2839 ■ Olcsón eladó 2500 db használt és új tetöcserép. Béla Sándor, Trstice 915. Ú-2840 ■ Eladó Somorján (Samorín) 2-szobás összkomfortos kertes családi ház az autóbuszállomás közelében. Cserelakás szükséges. Fehér, Agátovy rád 5. Ú-2861 ■ Eladó családi ház Felsőpatonyban (Homá Potöh) os. Ceőínská 78. hsz. alatt. 2-szobás szövetkezeti lakás Dunaszer- dahelyen (Dun. Steda) kívánatos. Érdeklődni naponta helyben 8-16 óráig lehet. Ú-2862 ■ Olcsón eladó külföldi menyasszonyi ruha (+ kalap) karcsú, 165-170 cm-es termetre. Cim: Kiss Judit, 930 11 Topol'niky, Hlavná 140. Ú-2863 ■ Vennék Lada 1200-as személygépkocsit jó állapotban, gyártási év max. 1980, megközelítőleg 30 ezer koronáért. Jelentkezni hétfőtől csütörtökig, 18 órától a következő címen lehet: 935 75 Ipefsky Sokolec 284, okr. Levice. Ú-2865 ■ Eladó Moszkvics 1360-as, 13 100 kmrel. Telefon: Bratislava 332 581 munkanapokon 9-től 12 óráig. Ú-2871 ■ Eladók és előjegyezhetek az első csehszlovákiai alomból: magyar kuvasz - apa: 1986-os világgyőztes, anya: állandóan kitűnő, import; Siberian husky - apa: holland sportkutya, anya: a legjobb csehszlovák kantól. Süveg János, 935 52 Sá- rovee 276. Ú-2876 ■ Vennék Biemme babakocsit. Jelige: Sürgős. Ú-2889 ■ Eladó csaknem új Irina ebédlöszoba- bútor, nagy asztallal, négy székkel, dohányzóasztallal és ülőgarnitúrával 25 000 koronáért. Benyovics Róbert, 943 52 Muzla, okr. Nővé Zámky. Ú-2890 ■ Eladó kék színű mély ikerkocsi (külföldi behozatal) és buggi BIEMME. Dubai Antal, Hulvinská 21, 935 41 Tekovské Lu- zany. Ú-2895 ■ Eladó Skoda 110R cupe nagyon jó állapotban. Gyártási év 1980. Révész Ladislav, Kíuöovec 69, telefon: Dun. Streda 99 471. Ú-2902 ■ Eladó új komplett jobb sarok konyhabútor, vörös színű Carmen rozsdamentes dupla mosogatóval. Telefon: Bratislava 924 560. Ú-2907 ■ Olcsón eladó hálószobabútor. Telefonszám 30-65 Somorja (Samorín) Ú-2942 ISMERKEDÉS ■ 31/178 elvált mérnök megismerkedne intelligens, barna nővel Bratislavából 30- éves korig. Jelige: Fényképes levél. Ú-2904 r.il jO : VEGYES á /A ■ Elcserélném nagymegyeri (Calovo) 2 és 1 /2-szobás, napos lakásomat 1 és 1/2-szobás lakásra Bratislavában. Telefon: Bratislava 287 876. Ú-2838 3P KÖSZÖNTŐ ■ 1987. július 10-én ünnepli 70. születésnapját Prezmeczky István Komáromban (Komárno). E szép ünnep alkalmából jó erőt, egészséget és boldogságot kíván a további években: lánya: Márta, veje: József és unokája: Mónika. Ú-2292 ■ 1987. június 27-én ünnepelte 55. születésnapját a drága jó feleség, édesanya, nagymama. Halász Kálmánné Kamocsán (Komoőa). E szép ünnep, valamint nyugalomba vonulása alkalmából tiszta szívből köszöntjük. Kívánunk még sok-sok éven át tartó erőt, egészséget és nagyon boldog, örömökben gazdag, hosszú életet családja körében: szerető férje: Kálmán, leánya: Irénke, veje: Laci, fia: Kálmán, menye: Gabriella. A kis unokák: Angelika, Anikó és Csaba pedig sok puszit küldenek a maminak. Ú-2869 ■ 1987. július 14-én ünnepük házasság- kötésük 25. évfordulóját drága szüléink, Béréé Péter és felesége, Skrivánek Mária (Hronovce). Hálás szívvel kíván további boldog életet, erőt és egészséget: fiuk: Péter, menyük: Ágnes, lányuk: Adrianna, vejük: László. A jókívánságokhoz csatlakozik: nagymama. Ú-2873 ■ Bármerre visz utunk, szemünkben könny, szívünkben fájdalom mert nagyon hiányzik a szerető édesanya,nagymama, Pintér Lajosné Maczkó Erzsébet és édesapa, nagyapa, Pintér Lajos Udvard (Dvory n/2itavou), akiket a kegyetlen halál 1986. július 12- én, ill. 1986. augusztus 4-én, búcsúszó nélkül ragadott ki szerettei köréből. Akik ismerték és szerették őket, szenteljenek emléküknek egy néma pillanatot ezen a szomorú, első évfordulón. Emléküket szivünkben örökké őrizzük: szerető lányuk: Zsuzsi és kis unokájuk: Tomika. Ú-2552 ■ Bármerre visz utunk, szemünkben könny, szivünkben fájdalom, mert örökre hiányzik körünkből a szerető feleség, édesanya, gyermek és testvér, Labai Gabriella (Bratislava), akinek szíve 1985. július 12-én, 44 éves korában, rövid betegség után szűnt rííeg dobogni és megállt dolgos keze. Akik ismerték és szerették, gondoljanak rá ezen a szomorú, második évfordulón. Szerető férje, lánya, veje és kis uno- Ú-2856 ■ Fájó emlékként őrizzük szívünkben 1986. július 10-él. Ezen a napon 37 éves korában örökre megszűnt űoDogní a drága fiú, testvér, férj, apa, Bodonyi István (Levice) szerető szíve. Akik ismerték és szerették, szenteljenek emlékének egy néma pillanatot ezen a szomorú, első évfordulón. Soha el nem múló emlékét, jóságát és szeretetét örökké szívünkben őrizzük: gyászoló szülei, bátyja: Józsi, nővére: Marica, felesége: Betka, fia: Péter és az egész család. Ú-2877 Inletbe vagy brokátba bélelt gyapjú belsejű hímzett térítőkét szállítunk 450-600 koronáért a felhasznált textília fajtája szerint. Megrendelésre a térítőkét utánvéttel küldi: Provozovna mykání vlny, Vyskovická ul. 50, 704 00 Ostrava - Zábreh. Telefon 3717 85. ÚP-115 A Mochovcei Atomerőmű Vállalat felvesz: elektrotechnikai mérnököket a következő szakosítással:- számítástechnika- mikroelektronika- műszaki kibernetika- automatizált elektrotechnikai vezérlési rendszerek- telekommuriikációs technika- elektroenergetika a technológiai folyamatok automatizált vezérlési rendszereinek kezelésére és karbantartására, valamint az atomerőmű ♦ovábbi üzemelési és karbantartási részlegeire: vegyészmérnököket a következő szakosítással:- szervetlen vegytani technológia- hidrotechnológia- nukleáris kémia- elektrokémia a vegyészeti technológiai részlegre; gépészmérnököket hőtermelő és nukleáris gépekre és berendezésekre való szakosítással reaktorkezelőket és az atomerőmű más munkahelyeire. Tényleges katonai szolgálatukat letöltött mérnökök előnyben. Fizetés az eddigi gyakorlat szerint 8-13/11 A osztály a bérrendszer gazdasági hatékonysága növelése programjának II. szakasza alapján + személyi értékelés + prémium; elektrotechnikai gépmestereket az erőmű termelési részlegére. Követelmények: megfelelő szakközépiskolai, esetleg kémiai végzettség, kilencéves gyakorlattal a szakmában, 45 éven aluli életkor. Fizetés az eddig szerzett gyakorlat szerint 11-12/11 A osztály a bérrendszer gazdasági hatékonysága növelése programjának II. szakasza alapján; üzemlaboránsokat a következő szakosítással:- analitikus kémia- kémiai technológia az erőmű vegyészeti részlegére. Követelmények: megfelelő szakközépiskolai végzettség, szakosítású gimnáziumi végzettség, a tényleges katonai szolgálat letöltése. A szabad toborzás keretében felveszünk- ácsokat, bádogosokat, szigetelőket, kőműveseket, üzemvegyészeket. Legalább 3—6-éves szakmai gyakorlattal rendelkezők előnyben. Minden jelentkezőnél elengedhetetlen feltétel a jó egészségi állapot. Dolgozóinknak a következő kedvezményeket biztosítjuk:- olcsó elektromos energia,- szövetkezeti lakás Léván (Levice) a tagsági befizetés 75 százalékáig terjedő stabilizációs hozzájárulással; a lakást a munkába lépés utáni négy hónapon belül kiutalhatjuk,- óvodai és bölcsődei férőhely alkalmazottaink gyermekei számára,- többletszabadság egyes dolgozóink számára. Jelentkezni lehet személyesen vagy Írásban a következő címen: Vojenská ulica 2, 934 01 Levice. Telefon: Léva 223 32. ÚP-101
