Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1987. július-december (20. évfolyam, 26-51. szám)
1987-07-31 / 30. szám
szú 23 .VII. 31. SÜSSÜNK SZILVÁS SZELET Hozzávalók: Tésztához: 30 deka liszt, 14 deka margarin, 2 tojássárgája, 5 deka cukor, csipet só, 2 deci tejföl, fél deci tej, 1,5 deka élesztő. Töltelékhez: 1 kiló szilva, 10 deka darált dió, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 deka fahéjas cukor, befedéshez: 4 tojás, 10 deka cukor, 1 deci tejföl, 1 kanál morzsa, reszelt citromhéj. - A tejben kevés liszttel és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt, majd az egészet jól összedolgozzuk. Kb. félórás pihentetés után kinyújtjuk és zsírozott tepsibe helyezzük. Tojásfehérjével megkenve, kelni hagyjuk. Közben kimagozzuk a szilvát. A tojássárgákat simára keverjük a tejföllel, hozzáadjuk a cukrot, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabot. Végül a megkelt tésztára szórjuk a darált diót és a morzsát, elosztjuk rajta a gyümölcsöt. Meghintjük fahéjas cukorral és befedjük a tojáskrémmel. 30-40 percig sütjük. A sütőből kivéve, hűlni hagyjuk, felszeleteljük és a porcukorral meghintve, frissen kínáljuk. FŐZZÜNK RÁNTOTT KEL Hozzávalók: 1 kg zsenge tavaszi kel, só; a bundázáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa; a sütéshez bőven olaj. A kelt megtisztítjuk, majd négy-négy cikkbe vágjuk, és a sós vízben öt percig főzzük. Alaposan lecsepegtetjük, utána először lisztbe, majd simára kevert nyers tojásba mártjuk. Most ismét lisztbe forgatjuk, utána megint tojásba és végül a zsemlemorzsába. Bő, forró olajban mindkét felüket ropogósra sütjük. Burgonyapüré és tartármártás illik hozzá. A dupla bundázástól válik a kel ropogóssá. KELKÁPOSZTÁS CSIRKE Hozzávalók: egy kb. 1,50 kg-os csirke, 5 dkg vaj, 5 dkg füstölt szalonna, 1 kg kel, 2 dl tejföl, só, vegeta. A csirkét a szalonnával megtűzdeljük, és a vegetával meg a vajjal kívül—belül bedörzsöljük. Tepsibe vagy tűzálló tálba fektetve, a sütőben jó puhára pároljuk, majd ropogós pirosra sütjük. Ezután teljesen kicsontozzuk, és húsát kétujjnyi nagyságú darabokra vágjuk. Közben leveleire szedünk egy nagy vagy két kisebb kelfejet, és lobogva forró sós vízbe téve puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. A pecsenye levének felével kikenünk egy mély tűzálló tálat, és a kellevelek felét beleterítjük. Kirakjuk a csirkehússal, és befedjük a kel maradékával. A maradék pecsenyelevelet a tejföllel simára keverjük, és a kelkáposztás csirkére öntjük. A forró sütőben addig sütjük, amíg a levét teljesen magába nem szívta, a teteje szép pirosra nem sült. Különösen vasárnap ebédre ajánljuk, mert előző nap elkészíthető, csak sütni kell tálalás előtt, és nagyon ízletes. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK A DAUER A dauerolt hullámok erősségét, göndörségét nem a vegyszer hatóidejének tartalma adja meg. A hatóidőnek meg kell lenni. Nem lehet se rövidebb, se hosszabb, ez a ma általában használatos dauervizeknél kb. 30-35 perc. Ez az idő a meleg hatására rövidülhet. A túl korán leszedett dauernál a vegyi folyamat még nem fejeződött be, ezért a tartós hullámok csak rövid ideig maradnak meg a hajban. Túl hosszú idő esetén a haj „elfárad“, és tónustalan, törött, szálkás, esetleg nyúlós hajvéget kapunk. A dauer göndörségét, erősségét mindenkor a csavarók méretével lehet és kell szabályozni. Minél vékonyabb a dauercsavaró, minél többször csavarodik rá a haj, annál gön- dörebb, szorosabb hullámot kapunk, míg ha közepes vagy vastag csavarót használunk, és a haj csak néhányszor tekeredik rá, úgy laza hullámos, esetleg majdnem sima lesz a haj. A SZÓDABIKARBÓNÁRÓL • Gyorsabban megfő a szárított főzelékféle, ha előző este langyos vízbe áztatjuk, amelyben egy kiskanál szódabikarbónát oldottunk fel. • A szódabikarbóna nemcsak a gyomorbántalmak jó gyógyszere, hanem kiváló mosópor és puhítószer. • Ha véletlenül valamibe túl sok olajat öntött, elég egy csipetnyi szódabikarbóna, és kiküszöböli a hibát. • Az asztalterítőből könnyedén eltávolíthatjuk a kávé-, teavagy cigarettafoltot, ha szódabikarbónába mártott nedves ronggyal átdörzsöljük. • Ha világos bőrcipőnk foltos lett, készítsünk citromléből és szódabikarbónából pépet, ezzel tisztítsuk. Először mindenesetre kevésbé látható részen próbáljuk ki. • A szódabikarbónát használhatjuk a hűtőszekrény tisztítására is. Fél liter vízben oldjunk fel három kiskanálnyit, és ezzel a folyadékkal mossuk ki a hűtő- szekrényt meg a mélyhűtőt, kiválóan semlegesíti bármilyen étel szagát. Rövidebb hajban tovább tart a dauerhullám. A hosszú vagy félhosszú hajszál saját súlyától kilóg, megnyúlik. (Főleg, ha hajmosás után nem töröljük ki belőle a vizet, és túl nedvesen kezdjük szárítani. A vizes haj nagyon súlyos.) A dauerolt hajat nem szabad sokat kefélni. Ez nyújtja a hullámokat, és az amúgy is igénybe vett hajszál anyagát erősen koptatja, roncsolja. Inkább ritka fogú fésűt használjunk. A tartós hullámosítás, bármilyen korszerű hajápoló anyagokat tartalmazó dauervízzel történik is, végeredményben vegyszeres folyamat, így a hajat bizonyos fokig igénybe veszi. Ezért három hónapnál gyakrabban nem tanácsos daueroltatni. Festett, szőkített hajat különösen nem, annak ellenére, hogy ma már fodrászüzleteinkben a legkorszerűbb dauervizeket alkalmazzák: különböző minőségű hajra különböző erösségűeket (például másfélét a natúr vagy gyengén színezett hajra, és másfélét a festett vagy szőkített hajra.) • A szódabikarbóna kiváló szépítőszer is. A fürdővízbe kb. 30 dg-ot oldjunk fel, ez alaposan letisztítja bőrünket, és lehetővé teszi annak lélegzését. • Egy kevés szódabikarbónával könnyedén eltávolíthatjuk a bútorokról és különösen az asztalról a poharak nyomát és más foltokat. Ugyanígy tisztíthatjuk a márványlapot is. Langyos vízzel öblítsük le. TANÁCSOK A burgonya nem fő szét, ha a vízbe egy kanál sót teszünk. A tejsavó kitűnő növénytápláló szer. A vöröshagymát és a fokhagymát ki kell venni a levesből, ha a levest másnapra is el akarjuk tenni, mert ezek a fűszerek elősegítik a baktériumok kifejlődését. Amint észrevesszük, hogy kicsírázik a burgonya, távolítsuk el a csirát, mert csökkenti a burgonya tápértékét. A sertésszelet puhább és om- lósabb lesz, ha sütés előtt egykét órára sós, nyers tejben ázik. DIVAT A KONYHÁBAN A konyhában sütés-főzés, vendégvárás idejére divatos, csinos kötényeket ajánlunk. 1. Piros vászonkötény, fehér- feketecsíkos fodorral szegélyezve, szívalakú zsebbel. 2. Teakötény, fehér hímzett batisztból, sima elütő színnel társítva, a szélén keskeny csipkével. 3. Kockás kartonból mini kötényszoknya, három különböző színű, rátett zsebekkel. 4. Vállas kötény, mintás és sima kartonból. Széles övpánttal és vízszintes irányú zsebekkel. Alatta trikó. 5. Fehér-pirospettyes karton kantáros kötény, széles csíkos kartonnal keretezve. EZ IS, AZ IS A slusovicei Agrokomplex Efsz Bratislavában irodákat keres (három vagy több helyiséget) bérbevétel vagy megvásárlás céljából. Családi ház is lehet. Címünk: JZD-AK ZAK-1, 76315 SLusovice. Telefon: Gottwaldov 986 278. ÚP-127 8 ■ ÁLLÁS ■ A Juhocukor konszernvállalat állandó munkaviszonyba azonnali belépéssel felvesz- lakatosokat- nőket a cukor csomagolására- segédmunkásokat- vegyészmérnököt - 1987-ben végzettet- gépjárművezetőket- autómechanikusokat Idénymunkára felveszünk nőket és férfiakat a technológiai berendezések kezelésére előnyös kereseti lehetőség mellett. Állandó munkaviszonyban levő dolgozóinknak 1988 első felében lakást biztosítunk Az érdeklődök személyesen vagy telefonon az üzem káder- és személyzeti osztályán jelentkezhetnek. Telefonszám: 220-44/314. ÚF -125 ■ A Karvai Mezőgazdasági Szaktanintézet igazgatósága azonnali belépéssel vagy szeptember 1 -töl felvesz- testnevelési instruktort főiskolai vagy középiskolai végzettséggel az iskolán kívüli neveléshez. Fizetés a végzettség és az érvényes előírások szerint. Szükség esetén lakást biztosítunk. Érdeklődni lehet személyesen vagy telefonon az iskola igazgatóságán. Stredné odborné uőiliste pol'nohospodárske, 946 36 Kravany nad Dunajom, tel. cís.: 978 119. ÚF-118 ISMERKEDÉS ■ 40-éves elvált asszony élettársat keres. Kizárólag józan életű, minden kötelezettségtől mentes férfi jelentkezését várom 50-éves korig. Jelige: Talán sikerül. Ú-3118 ■ 28/168 érettségizett fiatalember szeretne megismerkedni korban hozzá illő, falusi életmódot kedvelő lánnyal. Csak fényképes levelekre válaszolok. Jelige: örökké csak veled. Ú-3120 ■ Nyugdíjas, absztinens, iskolázott, magasabb termetű férfi társaságát keresem a Rimaszombati (Rim. Sobota), Losonci (Luöenec), vagy Nagykürtösi (Vefky Krtís) járásból. Jelige: Hasonló tulajdonságú vagyok. Ú-3121 ■ Társat keresek magas férfi személyében 40-50 éves korig. Jelige: Véletlen találkozás. Ú-3124 ■ 23/178 középiskolai végzettségű, barna hajú és szemű fiú megismerkedne jó megjelenésű, komoly lánnyal. Minden fényképes levélre válaszolok. Jelige: Ga- lántai (Galanta) járás. Ú-3131 ■ 20/173 szőke katona megismerkedne csinos lánnyal. Fényképet kérek. Jelige: Ösz'87. Ú-3137 ■ 21/180 barna hajú, kék szemű fiú, jelenleg katona, szeretne megismerkedni korban hozzá illő lánnyal a Kassai (Kosice) vagy Terebesi (Trebiáov) járásból. Jelige: Tavasz'88. Ú-3139 ■ Szőke, hosszú hajú, érettségizett, hivatalban dolgozó lány intelligens, jó megjelenésű fiatalember ismeretségét keresi 28-32 éves korig a Nyitrai (Nitra) vagy Érsekújvári (Nővé Zámky) járásból. Csak fényképes levelekre válaszolok. Jelige: Barátság, szerelem. Ú-3160 ■ 58/168 egyedül élő, még dolgozó, rokkant nyugdíjas, nőtlen férfi, rendezett anyagiakkal házasság céljából megismerkedne hasonló sorsú hajadonnal vagy özvegyasszonnyal. Jelige: Közép-Szlo- vákia. Ú-3170 ■ Magányos asszony társat keres egyszerű, intelligens férfi személyében 55 éves korig. Jelige: Őszinteség. Ú-3171 ■ 24/170 leendő kismama szeretne megismerkedni olyan komoly természetű, szimpatikus férfival, aki neki megértő társa, leendő gyermekének jó apukája lenne. Gyermek nem akadály. Jelige: Közös boldogság. * Ú-3184 ■ Ha karcsú és csinos vagy és szeretetre vágyódsz, írjál 29/176/76 nőtlen fiatalembernek. Csak fényképes levelekre válaszolok. Jelige: Szőkék előnyben. Ú-3194 ■ 44/170/70 falun élő, elvált, kötelezettség nélküli, jó anyagiakkal rendelkező, iparos férfi házasság céljából megismerkedne egyszerű, szorgalmas nővel 35 éves korig. Egy gyermek nem akadály. Jelige: Hozzám költözöl. 0-3198 ■ Kiváló sportember és természetbarát, több nagy díj nyertese, komoly ismeretséget keres független növel 40-éves korig Jelige: Nyugat-szlovákiai kerület. 0-3199 ADÁSVÉTEL ■ Eladó Zsiguli 1200-as kitűnő műszaki állapotban. Ár megegyezés szerint. Bíró Zoltán, nám. SNP 198/50 (Sever II), 929 01 Dun. Streda. 0-3116 ■ Eladó villanyrotovátor. Szélessége 70 cm. Sládkovicovo, Májového povstania 1437. 0-3117 ■ Eladó régebbi családi ház 14 ár kerttel Felsöszeliben (Horné Salíby). Érdeklődni naponta az alábbi címen lehet: Körösi Ernest, 925 02 Dőlné Saliby 395, okres Galanta. 0-3119 ■ Eladó Bratislavában (V. kerület) befejezetlen, egyemeletes, alápincézett ötszobás családi ház befejezéshez elkészített építőanyagokkal. Telefon: Bratislava 361 307. 0-3129 ■ Eladó piros színű Ford Capri 1500-as jó állapotban. Ár megegyezés szerint. Cím a hirdetóirodában. 0-3132 ■ Eladó Léván (Levice) kétszobás összkomfortos családi ház a dohánygyári negyedben Érdeklődni a következő címen lehet: Stefan Hornák, Partizánov 18, 934 01 Levice. 0-3140 ■ Eladó S-1203-as jó állapotban, (karosszéria GJ után, új lakk). Lelkes Ludo- vít, Mlynská 69, Orechová Potón. 0-3142 ■ Vennék 3-4-szobás. összkomfortos családi házat (befejezetlent is) kis kerttel Sládkovicovón vagy Nagyfödémesen (Vefké Úl'any). Cím: Sládkovicovo, biok 1353,19-es ajtó. 0-3152 ■ Eladó 2-éves német juhász kankutya, törzskönyv nélkül, kitűnő szülőktől (őrző védókutya). Bognár, Zem. Olőa, Zelezniő- ná 603 0 3155 ■ Eladó a Páti (Patince) fürdő közelében levő nyaraló 3 ár szőlővel. Cím: Ján Marcinko, 946 32 Marcelová, ul. Perjés 278. 0-3164 ■ Eladó 3-szobás, komfortos családi ház Galántától 2 km-re Érdeklődni a következő címen lehet: Vajda Rozália, Kajal 290. 0-3173 ■ Eladó Skoda 105-ös karosszéria, vennék Jawa 20 vagy 21-es motorkerékpárt. Mészáros Lajos, 925 41 Kráfov Brod 210, okr. Galanta. 0-3174 ■ Eladó zöld Skoda 105 L jó állapotban. Cséfalvay Tivadar, 930 34 Holice - Őe- chová 72, tel. 935 105,17 óra után hívható. 0-3161 ■ Olcsón eladó jó állapotban levő Mónika ülőgarnitúra. Cím: Kántor István, Radniő- né 374, Dunajská Streda. 0-3191 ■ öregebb, üzemképes Trabant eladó. Telefon: 0708/3263. 0-3197 ■ Eladó emeletes családi ház garázzsal, udvarral és kerttel Stúrovóban. Azonnal beköltözhető. Érdeklődni munkaidőben az alábbi telefonszámon lehet: Bratislava 40 004. Ú-3200 ■ Eladó üzemképes MB 1000-es, jó motorral, sebességszekrénnyel, differenciál- művel és kerekekkel. Nagy, Blagoevova 24,7. emelet, Bratislava-Petrzalka. Ú-3201 ■ Eladók törzskönyvezett cseh bajszos kutyakölykök. Méri József, 930 02 Orech. Potön 329, tel. 93 163. 0-3224 VEGYES ■ Elcserélném komáromi (Komárno) 3-szobás állami lakásomat 2-3-szobásra Bratislavában. Érdeklődni munkanapokon 15 óráig a következő telefonszámon lehet: 0842/33 157. 0-3148 ■ Elcserélném dunaszerdahelyi (Dun. Streda) 2-szobás szövetkezeti lakásomat 1-szobásra és garzonlakásra helyben. Cím a hirdetóirodában. 0-3176 KÖSZÖNTŐ ■ 1987. augusztus 3-án ünnepli 60. születésnapját Czuczor Károly Andódon (Andovce). E szép ünnep alkalmából szívből köszöntik és a további élethez sok erőt, egészséget kívánnak: lánya, veje, unokái: László és Péter. Ú-2960 ■ Sok-sok szeretettel köszöntjük a drága jó szülőket, nagyszülőket és dédszülöket, Domonkos Máriát és férjét Domonkos Mihályt Nagyfödémesen (Vefké Úfany), akik 1987. július 22-én, valamint szeptember 25-én ünnepük 70., illetve 77. születésnapjukat. E szép ünnepek alkalmából szívből gratulál, jó egészséget és hosszú, boldog, békés életet kíván mindkettőjüknek: öt fiuk családjaikkal, két lányuk családjaikkal, tizenkét unokájuk és hat dédunokájuk. Mindenki nevében sokszor csókolja a dédszülöket: Évike. 0-3115 *
