Új Szó, 1987. június (40. évfolyam, 125-150. szám)
1987-06-19 / 141. szám, péntek
ÚJ szú 5 1987. VI. 19Nyíltan a fogyatékosságokról Megteremtik az egyenletes termelés feltételeit Ozsvald István részlegvezető: - Mi idejében felkészültünk, felőlünk akár felénél tarthatna már a szamóca feldolgozási idény (A szerző felvétele) Mozgalmas napok következnek Új idény küszöbén az érsekújvári (Nové Zámky) Novofruct A mezőgazdasági termelő és feldolgozó vállalatok, a kutatóintézetek és egyéb intézmények, valamint a gazdasági szervek vezetői a Dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járásban párt- és gazdasági értekezleten értékelték a mezőgazdasági- élelmiszer-ipari komplexum fejlődését a 8. ötéves tervidőszak első évében és az idei első negyedévben. Az általános felmérések mellett nagy figyelmet szenteltek a sertés- tenyésztés fejlesztésének, a sertés- hús- és a tejeladási tervek teljesítésének. Indokoltan, mert ezeken a szakaszokon elég jelentős lemaradás észlelhető. A felszólalók keresték a lehetőségeket a kiegyensúlyozottabb termelés kialakítására, nyíltan bírálták az egyes vállalatok és intézmények munkájában előforduló fogyatékosságokat. Megállapították, hogy a termelésre kedvezőtlenül hatott az időjárás, de az emberek munkája sem volt elég színvonalas. Az utóbbi időszakban az irányításban és a szervezésben is problémák mutatkoznak. A vállalatok és intézmények nehezen hangolják össze tevékenységüket, ami nagy problémához vezet. Bartos Andor mérnök, a járási mezőgazdasági igazgatóság vezetője bírálta, hogy a sok intézkedés ellenére is nehezen lehet beszerezni a járvaszecskázókhoz nélkülözhetetlen alkatrészeket. Az állattenyésztésben a betegségek okoztak kárt. Ebbe az is közrejátszott, hogy az állatorvosi szolgálat dolgozóinak nem áll rendelkezésükre elegendő gyógyszer. Olyan gyógyszerek is hiánycikknek számítanak, melyekből jelentős mennyiséget exportálunk. Bartos elvtárs hangsúlyozta, hogy rendet kell teremteni az állatok takarmányozásában. A helyzet javítása érdekében a mezőgazdasági vállalatok a Mezőgazdasági Terményfelvásárló és Ellátó Vállalat dunaszerdahelyi üzemével körzeti értekezleteken egyeztetik igényeiket és a szállítások időpontját. Arra törekszenek, hogy javuljanak a szállítói-átvevői kapcsolatok, és a takarmánykeverékek minősége is minden szempontból megfelelő legyen. Ha ezt elérik, akkor javulnia kell az állatok termelékenységének. Az igazgató megemlítette, hogy a termelésben Nem zörög a haraszt, ha a szél nem fújja. Erre gondoltam néhány nappal ezelőtt, amikor utolért a hír: komoly gondokkal küszködik a štú- rovói Dél-szlovákiai Papír- és Cellulózgyár. Behozhatatlan lemaradás ... nyersanyaghiány... teljesítetlen exportfeladatok... megromlott szállítói-megrendelői kapcsolatok- ennek a fele is sok. Mi igaz ebből és mi nem, kérdezem Ján Máčait, a gyár termelési igazgatóhelyettesét.- Kezdjük azzal, ami igaz. A lemaradás. Januártól május végéig a tervezettnél negyvenkét millió koronával termeltünk kevesebbet. A legtöbb bajt a szokatlan tél okozta. Elfogyott a hulladékpapír-készle- tünk, s aszfalt-adalékanyagból is jóval kevesebbet kaptunk, mint amennyire szükségünk lett volna. Hiába vártuk a szállítmányokat, a vagonok befagytak, vagy el sem indultak felénk. Tíz napig szünetelt a vasúti teherforgalom Bratislava és Štúrovo között. Először azt hittük, a kamionok majd segítenek rajtunk, később azonban be kellett látnunk: a hótorlaszok a közutakat is elzárták előlünk. Mindennek az lett a vége, hogy az első negyedév huszonhét millió koronás kieséssel zárult.- Hogy lett ebből negyvenkét millió? Hisz márciusban végül is megszűntek a fagyok.- A nyersanyaghiánnyal azonban továbbra is számolnunk kellett. Ráadásul a Slovnafttól kapott aszfaltadalékanyag minőségével sem lehettünk mindig elégedettek. A terv persze terv maradt. Abban egyetlen mondat sem utal arra, hogy a lécet- ilyen vagy olyan okból - lejjebb tehetjük. Tavaly 2 milliárd 8 millió korona értékű árut termeltünk, az idén 69 millió koronával kell többet gyártanunk.- Ha nem tudták módosítani a tervet, akkor hol találtak végül is megoldást?- A számok magasak, a feladatok tapasztalt kiesések kedvezőtlenül hatnak a pénzügyi gazdálkodásra, és kiemelte a műszaki értelmiség felelősségét a feladatok teljesítéséért. Öllé Gyula elvtárs, a járási pártbizottság titkára szintén bírálóan elemezte a termelési és eladási tervek teljesítését. Kiemelte, hogy a növénytermesztésben és az állattenyésztésben mutatkozó hiányosságok oka egyebek között a munka- és technológiai fegyelemben mutatkozó fogyatékosságokban keresendő. A tervteljesítés értékelésével sem a párt- és gazc^sági szervek, sem pedig az élenjárt) kollektívák nem foglalkoznak eleget. Ennek a következménye, hogy a mezőgazdasági és élelmiszer-ipari termelésben komoly lemaradás észlelhető. Megemlítette például, hogy az év első négy hónapjában a járás több mezőgazda- sági vállalata még 20 százalékra sem teljesítette az évi sertéshúseladási tervét. A járási pártbizottság nincs megelégedve a felvásárlóüzem és a mezőgazdasági vállalatok közötti együttműködéssel. A gazdaságok számos esetben nem kapják meg egyenletesen és megfelelő összetételben a takarmánykeveréket. Ezen a gyakorlaton feltétlenül változtatni kell ahhoz, hogy az állat- tenyésztési termékek eladási tervének teljesítésében javulás''álljon be. A felszólalók közül többen megállapították, hogy ilyen kilengések már régen nem voltak a járás mezőgazdasági termelésében. Az állatállomány sem állandó, és a termelékenységben is nagyok a különbségek. Például a szarvasmarhák száma az első negyedévben 1300 darabbal, az átlagos tejtermelés pedig az 1986-os év első negyedéhez viszonyítva 36 literrel csökkent. A Du- natőkési (Dunajský Klátov) Állami Gazdaságban 188, a Dercsikai (Ju- rová) Efsz-ben 155 literrel fejtek kevesebbet tehenenként, mint a múlt év hasonló időszakában. Ezzel szemben a Nagylúcsi (Lúč na Ostrove) Efsz-ben 153, a dióspatonyiban (Orechová Potôň) pedig 132 literrel nőtt a tehenek tejhozama, vagyis jó példák is akadnak a járásban. A járási pártbizottság titkára hangsúlyozta, hogy a 20 vállalatnál mutatkozó tejhozamcsökkenést elsősorigényesek, ez vitathatatlan, a lemaradást azonban így is be fogjuk hozni. Messze még az év vége, nincs veszve semmi! A hogyan továbbra vonatkozó döntés már megszületett. Külön műszakokkal, jobb munkaszervezéssel, s főleg a nyári karbantartási munkálatok lerövidítésével tovább fokozhatjuk a termelést. A vállalat vezetősége a párt- és a szakszervezeti bizottsággal együttműködve olyan termelési programot dolgozott ki, amely hétről hétre pontosan megszabja, miből mennyit kell gyártanunk. Gondot, elakadást - ezt jól átgondoltuk - semmi sem okozhat az elkövetkező hónapokban. A Slovnaft időben küldi majd az adalékanyagokat, hulladékpapírból pedig egyre többet kapunk a begyűjtőhelyekről.- Exportfeladataikat mennyire tudták teljesíteni az elmúlt hetekben?- Sem a szocialista országokba, sem a tőkés államokba nem küldtünk annyi árut, mint amennyit küldenünk kellett volna. Hullámpapírra, nyersfedőlemezre és különböző szigetelőanyagokra vártak a megrendelőink - sajnos, mindenütt több napos késéssel vehették át a szállítmányokat.-Jobb későn, mint soha. Ilyen helyzetben már csak ezzel vigasztalhatják magukat. De mi lesz, ha időközben jobb, megbízhatóbb gyártók után néznek a megrendelők? Ha új partnereket keresnek a jövőben.- Ez nem fordulhat elő. Erre nagyon vigyázunk. Szállítóí-megren- delői kapcsolataink reméljük, semmit sem romlottak az idén. Eddig minden országgal sikerült megegyeznünk, amit nem kaptak meg tegnap, azt megkapják holnap. Mert úgy lesz, ahogy mondtam: behozzuk a lemaradást. Fogjon a szavamon, ha fél év múlva erre jár! SZABÓ G. LÁSZLÓ ban a hiányos takarmányalap okozta. Kevés energiát tartalmaznak a takarmányok, így a hizómarhák átlagos napi súlygyarapodása is csak 840 gramm volt. A gazdaságok az elmúlt év első negyedévéhez viszonyítva több mint egymillió liter tejjel kevesebbet adtak el. Ehhez a már említett takarmánygondokon kívül az is hozzájárult, hogy egyes mezőgazdasági vállalatoknál a betegségek miatt éppen a legtermékenyebb teheneket kellett kiselejtezni. Magyarics Vince, a járási pártbizottság vezető titkára konkrétan és bírálóan fogalmazott. Főleg az egyenletes termelés feltételeinek megteremtését sürgette. Egyebek között azzal érvelt, hogy a fogyasztói piacot, de mindenekelőtt az óvodákat és bölcsődéket folyamatosan el kell látni tejjel és tejtermékekkel. Nem elfogadható az érvelés, hogy majd az év végéig pótoljuk a lemaradást. A sertéshús, a tej és a tojás eladásában mutatkozó lemaradás egyebek között a nem megfelelő emberi munka és hozzáállás következménye Magyarics elvtárs javasolta, hogy a zootechnikusok ne az irodában töltsék a napot, hanem inkább az istállókat járják, ahol a termelés folyik, a mezőgazdasági vállalatok vezetői pedig egymást váltva látogassák az egyes részlegeket. A helyszínen győződjenek meg arról, hogy milyen körülmények között folyik a termelés. A járási pártbizottság vezető titkára bírálóan megjegyezte, hogy az üzemlátogatások alkalmával azt tapasztalta, hogy egyes istállókban nem működnek a ventilátorok, nedves az alomszalma, de azt a vezetők nem tudják, mert az irodából irányítják a termelést. Magyarics elvtárs végezetül kiemelte, hogy a járás mezőgazdasági vállalatai általában magas szinten termelnek, amiért elismerést érdemelnek. A jövőben azonban még jobb feltételeket kell teremteniük a termelés növeléséhez. Az ágazatok szükségszerű összehangolásával kapcsolatban megjegyezte, hogy a növénytermesztés elegendő takarmányt termel az állattenyésztés számára, csakhogy a kalászosok és a kukorica termésének jelentős részét kénytelenek eladni a gazdaságok a központi alapokba. A felsőbb párt- és gazdasági szerveknek az újraelosztásánál figyelembe kellene venniük, hogy a magasabb szintű termeléshez több takarmányra van szükség. Vagyis az elóbbrelépés szorgalmazásakor a mezőgazdasági vállalatok tartalékainak jobb kihasználása mellett gondolni kellene az igények nagyobb fokú kielégítésére is. Ehhez két út vezet. Az egyik a hektárhozamok további javítása, mindenekelőtt a 6 és 7 tonnás terméshozamok eléréséért indított mozgalom eredményességének biztosításával. A másik út, hogy központilag reálisabban kell felmérni az állatállomány takarmányszükségletét. BALLA JÓZSEF A komáromi (Komárno) Agrozet vállalat az idén több mint 700 négysoros, és 400 hatsoros burgonyaültető gép gyártását tervezi. A hazai termelők főleg a négysoros típust keresik, amely megfelel hazánk talajviszonyainak. A vállalat legnagyobb külföldi megrendelője az NDK, mely főleg a hatsoros SA-2—077 típusú burgonyaültető gép iránt érdeklődik. A képen: Alžbeta Hybská szerelés közben. (Štefan Petráé felvétele - ČSTK) A feldolgozó-ipari üzemekben a napokban országszerte a végéhez ér a hónapokig tartó felkészülési időszak, s kezdetét veszi az új tartósítási idény. Egyebek között így van ez az érsekújvári (Novofructnemzeti vállalatnál is. Az ország legnagyobb és legkorszerűbb konzervgyárában ezúttal a gyümölcsfeldolgozó részlegen néztünk körül.- Mi már hetek óta indulásra készen állunk - mondta Ozsvald István mérnök, a részleg vezetője, s hogy magunk is meggyőződhessünk állításának igazáról, készségesen körülvezetett bennünket a tágas munkacsarnokban. Egy pillanatra a töltőgépnél is megálltunk, ahol Mária Jaičoviková azt fájlalta, hogy az előző években június derekára kezdték megunni a szamócát, az idén pedig még mindig szilvadzsemmet főznek.- Nálurík egész évben folyamatos a feldolgozás - magyarázta a részlegvezető. - A felvásárolt nyersanyag egy hányadát korszerű hűtő- tárolókban vagy további feldolgozásra előkészítve, mélyhűtve tároljuk, így télen és a kora tavaszi időszakban is két műszakban dolgozhatunk. A vállalat gyümölcsfeldolgozó részlegén rendre a szamóca konzerválása jelenti az új tartósítási idény kezdetét. Mivel a szokásosnál hűvösebb tavasz elodázta a virágzást és az érést, a feldolgozóüzemekbe majd csak ezen a héten érkeznek meg az első gyümölcsszállítmányok.-Az idén 100 tonna szamóca feldolgozását tervezzük - sumázta Ozsvald mérnök - s reméljük, nem lesznek nyersanyaggondjaink, mert termékeink közül a hazai és a külföldi piacon is a szamócakompót a legkeresettebb. Az üzemlátogatás alkalmával megtudtuk, hogy a Novofruct nemzeti vállalat gyümölcsfeldolgozó részlegén az idén összesen 3500 tonna nyersanyag tartósítását vették tervbe. Tekintve, hogy a kajszi- és őszibarackfákat tetemes fagykár érte, és cseresznyéből, valamint meggyből is legfeljebb csak a tervezett mennyiség nyolcvan százalékára van kilátás sa|át forrásból, az előrelátható nyersanyaggondoknak a behozatal növelésével igyekszik elejét venni a vállalat.- Részlegünk általában harmincféle termékkel járul hozzá a piaci választék bővítéséhez - mondta egyebek között vendéglátónk -, s természetesen a hazai nyersanyagokban szegényebb években is azon vagyunk, hogy a fogyasztók ne érezzék túlságosan a vártnál rosz- szabb terméshozamok következményeit. A felvásárolt gyümölcsfélékből- a szamóca kivételével - a hagyományos kompótokon kívül a cukorbetegek részére is készítenek befőttet. Az idén konkrétan megközelítőleg 200 tonna Dia-kompót készítésével számolnak. A vállalat különlegességének számít a berkenyével ízesített színezett almakompót, azonkívül főleg tőkés kivitelre- zömmel angliai megrendelésre- nagyobb mennyiségű ringlóbefőttet is tartósítanak itt.- Az említetteken kívül télen és a tavaszi hónapokban mintegy 550 tonna dzsemet főzünk, a tejipar részére pedig jogurtok ízesítésére alkalmas gyümölcskészítményeket gyártunk. E célra kivételesen ribiszkét is átveszünk a termelőktől, s ezzel együtt ötféle változatban kínáljuk a tejiparnak az igényelt ^00 tonna félkész terméket. Továbbá nálunk készül az egyre keresettebb kecsup is. Egyelőre ez az egyetlen zöldségalapanyagú készítményünk, ízesítésére több mint tízféle fűszerből készült kivonatot használunk. Lesz egy új termékünk is, a vadhúsokhoz használható burgundiai mártás, mellyel már a jövő évben szeretnénk megjelenni a piacon. Ebben is lesz némi berkenye, a vadhúsoknál nélkülözhetetlen fehérbor, és természetesen sok-sok fűszer. Bízunk benne, hogy sikerül vele megnyernünk a fogyasztók ízlését. Késve indul, tehát feltételezhetően a szokásosnál igényesebb lesz az idei tartósítási idény. Ez megköveteli, hogy mindenütt tökéletesen kihasználják a feldolgozó gépsorok kapacitását.- Műszaki vonatkozásban kifogástalanul felkészültünk, így a legnehezebb feladatokat is teljesíteni tudjuk - hangsúlyozta Ozsvald István. - Viszont gondot okoz a szükséges munkaerők számának biztosítása, mert az érvényes rendelkezések értelmében a közép- és főiskolás fiatalok csak július 1 -jétól foglalkoztathatók. Ez a rendelkezés számunkra fölöttébb hátrányos, mert nekünk éppen a tartósítási idény kezdetén kell a legtöbb segítség. A szamóca csumázása rengeteg kézi munkát igényel, a Marian Gajdoš és Rudolf Datko vezette szocialista munkabrigádok semmiképp sem győznék a munkát. A részleg 32 főt számláló munkásállománya ilyenkor rendszerint több mint az ötszörösére duzzad. Az idén úgy oldjuk meg a gondjainkat, hogy a leányvállalatainknál, a hurbanovói hagymaszárítóban, a patai és a slá- dečkovcei paprikafeldolgozóban egy ideig szüneteltetni fogjuk a munkát s a dolgozókat ideiglenesen átcsoportosítjuk a konzervgyárba. Azonkívül csúcsidényben valószínűleg az adminisztratív munkaerőket is oda kell majd állítanunk a futószalaghoz, hogy késedelem és veszteség nélkül feldolgozhassuk az értékes nyersanyagot. A konzervipari vállalatok egy időben sokat panaszkodtak, hogy nem megfelelő a csomagolóanyagok minősége, és olykor mennyiségi zavarok is előfordultak az ellátásban. Erre vonatkozó kérdésünket abban a reményben fogalmaztuk meg, hogy talán változott a helyzet. Nos, sajnos, csalódnunk kellett.- Az ellátás lényegében zavartalan - mondotta a részlegvezető -, viszont a minőséggel továbbra is elégedetlenek vagyunk. Az üvegpoharak széle gyakran törött, csorba, twist-off típusú zárófedelek túl kemény anyagból készülnek, a bádogdobozoknak pedig sem az anyaga, sem pedig a kivitele nem felel meg a követelményeknek. A külföldi szállítmányoknál megkövetelt twist-off típusú zárófedelek igen nagy hibája, hogy a rajtuk kiképzett tömítóréteg nem egyenletes, és alapanyagát tekintve is rossz minőségű. Számunkra komoly problémákat okoz, hogy a gyártó vállalat ezeket a zárófedeleket 6,6 százalékos megengedett hibaszázalékkal szállítja. A rejtett hibákra nálunk csak a tartósítási folyamat végén derül fény, így komoly gondjaink vannak az esetünkben sokkal szigorúbb minőségi elvárások teljesítésével. «ÁDEK GÁBOR „Még az idén egyenesbe jövünk“ Papírgyári helyzetjelentés
