Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1986. július-december (14. évfolyam, 27-52. szám)
1986-08-01 / 31. szám
GYERMEKÜNK FŐZZÜNK SÜSSÜNK ALMA SVÁJCI MÓDON Hozzávalók: 8 kisebb alma, 2 narancs, 5 dkg cukor, 3 dl tej, 5 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, 2 evőkanál fehérbor, egy fél citrom reszelt héja, 10 dkg vaj, a tetejére fahéjas porcukor. A tejből, az egész tojásokból, a lisztből, borból, cukorból, a narancsok és a fél citrom reszelt héjából palacsintatésztát keverünk, s beletesszük a hámozott, ujjnyi darabokra vágott almát és az ugyancsak hámozott, szeletekre bontott narancsot. A palacsintasütőben felmelegítjük a vajat, beleöntjük az egész masz- szát, s mindkét oldalát 10-10 percig sütjük kis lángon. Tálra borítva, fahéjas cukorral meghintve, melegen fogyasztjuk. ALMA SÜTVE Hozzávalók: 4 alma, 1 zsemle, 5 dkg vaj, 5 dkg cukor, 2 evőkanál málna vagy ribizliíz, 1 marék dió. Az almát meghámozzuk, magházát kiszedjük. Mindegyik lyukba öntünk cukrot, a tetejükre tesszük a dzsemet. A zsemléből négy karikát vágunk, ráhelyezzük az almát, kivajazott tűzálló tálba tesszük, meglocsoljuk a maradék olvasztott vajjal, meghintjük a durvára vágott dióval, és előmelegített sütőben, kis lángon 15-20 percig sütjük. NYARALUNK Nagy melegben, a szellös, kivágott, rövidszoknyás vagy -nadrágos összeállítás a legjobb a gyerekeknek is. Esős időben és hűvösebb napokon jól használható a vízhatlan lemberdzsek fiúnak és lánynak, kicsinek és nagynak egyaránt. Természetesen a hosszúnadrág és a meleg pulóver sem maradhat el. Hegyvidéken, különösen a magas hegyekben, például a Tátrában legkényelmesebb viselet a térdnadrág. Hegymászáshoz szinte nélkülözhetetlen. S ha anyu és apu térdnadrágot visel, miért ne viselhetné a qyerek is? Puha szövetből, kordból, dzsörzéböl érdemes a térdnadrágot megvarrni. Hozzá könnyű, rövidujjú trikót és meleg, puha, hosszúujjú tréningfelsőt vigyünk magunkkal. Fontos a jól tapadó talpú cipó, ha nincs gumitalpú, köny- nyű bakancsot kell választani. Vízparti nyaralásnál - ha jó az idő - szinte csak a fürdőruhára és a fürdőköpenyre van szükség. Persze, azért egy-egy csinos, kivágott, vékony vállpán- tos kartonruha is szükséges, melyhez saját anyagából vagy vászonból, béleletlen ingkabát tartozhat. EZ IS, AZ IS Kellemetlen meglepetés, ha egy váza új korában vagy éppen rövidebb-hosz- szabb használat után átereszti a vizet. A cserépnek, kerámiának ez a - vázaként - kellemetlen sajátossága többnyire viszonylag egyszerűen megszüntethető. Az egyik javallat szerint teli kell tölteni tejjel, amit csak négy nap alatt kell kiönteni belőle. Ezután alig kimosva, négy napra ismét jól feltölteni tejjel, ennek kiöntése után már víztartónak szokott bizonyulni az, amelyik korábban átengedte a vizet. Más javaslat, hogy a vázába annyi lenolajat kell tölteni, amennyi egy-kétszeri alapos meg- forgatásakor a belsejét teljesen beborítja. Ennek a fedő lenolajrétegnek a be- száradása után már jó víztartóvá válhat az anyaga. További módszer: gyertyacsonkokat dobálni a kezelendő vázába, amelyek az edényt forró vízbe merítve vagy gőzbe tartva felolvadnak. Az olvadt, folyékony viasz vagy paraffin a váza többszöri körbeforgatásával beborítja a belső felületet, és így megdermedve már a víz útját állhatja. KELKÁPOSZTÁBÓL TÖLTÖTT KEL Hozzávalók: két félkilós kelkáposztafej, 35 dkg darált sertéshús, 15 dkg főtt füstölt hús, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg rizs, 1 kis fej vöröshagyma, 1 tojás, 2 evőkanál olaj, só, őrölt bors, őrölt kömény, 1 kiska- nál ételízesítő, 2 gerezd fokhagyma. A kelfejeket félbevágjuk, és sós vízben majdnem puhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. Belsejüket kiszedjük, úgy hogy három levélréteg maradjon meg. A kiszedett leveleket laskára vágjuk, és az egyik kanál olajjal kikent zománcos tepsibe vagy tűzálló tálba terítjük. Közben a másik kanál olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a darált húst, és az apróra vágott fokhagymát, az ételízesítő porral és borssal, és az őrölt köménnyel fűszerezzük. Először saját levében, majd egy kevés vizet aláöntve, puhára pároljuk. A tűzről levéve, összekeverjük a főtt rizzsel, az apró kockára vágott főtt füstölt hússal meg a nyers tojással, és ezzel töltjük a fél kelfejeket. Töltött felükkel lefelé a vágott levelekre fektetjük, és tetejére szórjuk a laskára vágott húsos füstölt szalonnát. A forró sütőben addig sütjük, amíg a szalonna ropogós nem lesz BÚJTATOTT KEL Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 50 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 1 dl tej, 1 dl tejföl, só, őrölt bors; a tetejére 1 csomag burgonyapüréporból készült burgonyapüré (vagy készíthetjük friss burgonyából is), 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, csipetnyi reszelt szerecsendió. Az apró kockákra vágott hagymát 2 kanál olajon megpirítjuk, a megtisztított, felszeletelt gombát beletesz- szük, majd sóval, őrölt borssal addig pároljuk, amíg saját levét el nem főtte. Végül a liszttel meghintjük, a tűzön kevergetve egy-két percig pirítjuk, és a tejjel felengedjük. Néhány percig forraljuk, majd a tűzről levéve, a tejföllel gazdagítjuk. Közben a sós vízben megfőzzük a leveleire szedeti kelkáposztát, és alaposan lecsepegtetjük. A maradék, harmadik evőkanál olajjal kikenünk egy mély tűzálló tálat, belefektetjük a kellevelek felét, erre simítjuk a gombaragut. Befedjük a kellevelekkel. A burgonya- pehelyból a szokott módon burgonyapürét készítünk, langyosra hútjük, majd a tojássárgával simára keverjük. Hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét, és csipetnyi reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A kellevelekre simítjuk, és reszelt sajttal hintjük meg. A forró sütőben addig sütjük, amíg szép világos piros nem iett a teteje. SAJTOS KEL Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 20 dkg sajt (lehet kétféle), 2 dl tej, 2 evőkanál liszt, 2 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 kiskanál fokhagymapor, só, a tál kikenéséhez 3 dkg vaj (20 dkg főtt füstölt hús). A kelt cikkekre vágjuk, és lobogva forró, sós vízbe rakva félpuhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. A lisztet a tejjel simára keverjük, beledobjuk a vajat, és kevergetve krémmé főzzük. A tűzről levéve, simára keverjük a tejföllel, és a fokhagymaporral meg a reszelt sajttal. A kelcikkeket kivajazott tűzálló tálra egymás mellé fektetjük, a mártással leöntjük, és a reszelő durva fokán a másik darab sajtot ráreszeljük. Csak annyi időre toljuk a sütőbe, amíg a sajt szépen rá nem olvad. (Még kiadósabb, ha a tálat laskára vágott főtt füstölt hússal alapozzuk.) APRÓHIRDETÉS * ÚJ SZÚ 23 1986. Vili. 1. ÁLLÁS ■ A hosszúszói Aranykalász Efsz azonnali belépéssel felvesz szakkép zett zootechnikust, illetve agronómust. Feltételek: főiskolai vagy középiskolai VégzettségCsaládosoknak belépéskor lakást biztosítunk. Az érdeklődők a következő címen jelentkezhetnek személyesen: JRD Zlaty Has, Dlhá Vés, ok rés Roznava. ÚF-111 ■ 27/168/51 doktornő komoly, becsületes férfi ismeretségét keresi. Jelige: Nyugat-Szlovákia. Ú-2643 ■ 43/167 legény szeretne megismerkedni olyan jó megjelenésű, szimpatikus lánnyal komoly szándékkal, aki megértésre és szeretetre vágyik. Jelige: Váriakszeretettel. Ú-2648 ■ 33 éves, 180 cm magas, barna hajú ' fiatalember természetkedveló leányt keres. Jelige: Közösen vidámabb az élet Ú-2652 ■ 51/160 víg kedélyű özvegyasszony vagyok. Szeretnék ismeretséget kötni komoly gondolkodású férfival 55-60 éves korig. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Gyöngyvirág. Ú-2665 ■ Két értelmiségi barát 60/170 és 62/171 szeretne megismerkedni korban hozzájuk illő ha ja donnái, elvált vagy őzvegyasszonnyal. Jelige: Kocsink van. Ú-2674 ■ 35/168 elvált férfi és 10-éves kislánya keresi a boldogságot. Jelige: Rád találunk? Ú-2676 ■ 52/162 férfi (komoly betegség után nyomok maradtak a kezemen) ezúton szeretne komolyan megismerkedni olyan magányos növel 48-55 éves korig, aki hozzám költözne saját kertes házamba. Új autóm van. Jelige: Sürgős. Ú-2666 ■ 30-éves, nem saját hibájából elvált férfi szeretne megismerkedni teltkarcsú, hozzá illő nővel. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Komoly kapcsolat. Ú-2668 ■ 40/160 adminisztratív munkakörben dolgozó özvegyasszony megismerkedne intelligens, egyedül élő férfival, aki megértő társa tudna lenni. Csak személyesen. Jelige: Csallóközi sorsvirág. Ú-2678 ■ 57 éves, szakmával rendelkező, nem dohányzó férfi szeretne megismerkedni házasság céljából komoly asszonnyal. Jelige: Boldogság. Ú-2690 ■ 41/170 önhibáján kívül elvált, saját házzal, autóval rendelkező szakember házasság céljából szeretne megismerkedni hozzá illő növel 30—40 éves korig. Nem iszom és nem dohányzom! Fényképes levelek előnyben. Jelige: Szeretnék még egyszer boldog lenni. Ú-2712 ■ 31/155, 11 -éves fiával ezúton szeretne megismerkedni korban hozzá illő férfival 35 éves korig. Jelige: Megértés és harmónia. Ú-2714 ■ 23/175 szemüveges munkáslány ezúton szeretne megismerkedni hozzá illő, komoly gondolkodású, becsületes fiúval. Jelige: Mindenkiben csalódtam. Ú-2723 ■ Keresem azt a korrekt, önmagával szemben is igényes, jó megjelenésű diplomás férfit, akinek kora nem több, mint 42 év. Jelige: 33/160 - Ing. Ú-2701 ■ 33/160 szőke elvált asszony, 11 éves kislányával keresi korban hozzá illő férfi ismeretségét 38 éves korig. Jelige: nyár 86. Ú-2702 ■ Eladó S 1203-as nyolcszemélyes mikrobusz. Ár megegyezés szerint. Karol Molnár, 925 84 Vlcany 819. Ú-2642 ■ Eladó 3-szobás családi ház nagy kerttel Feketenyéken (Őierna Voda) a 16. hsz. alatt. Érdeklődni a helyszínen lehet. Ú-2653 ■ Eladó 2 szoba-konyhás családi ház fürdőszobával, 280 m2 kerttel Komár- nóban, 100 000 koronáért. Cim: Ing. Stefan Molnár, Preéovská 57, 821 02 Bratislava, tel. 690 10. Ú-2656 ■ Eladó ház kerttel. Fliegelová, Pohronsky Ruskov 246. Ú-2660 ■ Eladó Dubníkon a főutcán a 367. hsz. alatt családi ház. Érdeklődni minden vasárnap a fenti címen lehet, 15-19 óráig. Ú-2663 ■ Családi okokból sürgősen eladó 16 birka és 7 bárány. Ifj. Kánya Ferenc, 930 34 Ógelle (Holice) 41, okr. Dun. Streda. Ú-2677 ■ Eladó hétvégi ház a Kis-Duna mellett. Telefon: Dun. Streda 237 49. Ú-2679 ■ Eladó üzemképes Multikár 22-es. Ár megegyezés szerint, vagy elcserélem Sl203-ra, Szitári Ján, 943 57 Kame- nín 511. Ú-2682 ■ Eladó S 105/78 kitűnő állapotban, a karosszéria generáljavitás után, 85- ös modell. Ágh Ferenc, Hviezdna 4, Topofníky. Ú-2684 ■ Eladó jó állapotban levő MB 1000- es de luxe. Érdeklődni a következő címen lehet: Károlyi Géza, Budova- teíská 1996, 932 01 Calovo. Ú-2685 ■ Eladó sötétzöld ablakos babakocsi nagyon jó állapotban. Ár megegyezés szerint. Fekete Gyöngyi, 925 09 Ko- suty364,okr. Galanta. Ú-2689 ■ Eladó öregebb családi ház nagy kerttel, szőlővel, 10 km-re a dudincei termálfürdőtől. Jelige: Családi ok. Ú-2696 ■ Eladó jó állapotban levő Moszkvics 408-as autórádióval, valamint Trabant limuzin pótmotorral. Ár megegyezés szerint. Érdeklődni a következő telefonszámon lehet: Sahy 27 25. Ú-2697 ■ Eladó használható állapotban Fiat 125p 1300-as, alkatrésznek is. Soós Alexander, Orechová Potön 224. Ú-2704 ■ Eladó Mercedes 240 D. Telefon: Bratislava 814 741. Ú-2707 ■ Eladó: Appeldorn tulipán hagyma, hajtatásra, darabja 3 korona, sarjhagy- ma továbbnevelésre, kilogrammja 100 korona. Bene Sz., Amúrska 62, 821 06 Bratislava-Pod. Biskupice. Ú-2716 ■ Eladó Váz 1200-as (1974). Láng László, Holice, okr. Dun. Streda. Ú-2717 ■ Eladó Moszkvics 403-as alkatrészenként, 1360-as motorral, üzemképes állapotban. Horváth Gejza, 930 30 Rohovce 250. Ú-2720 ■ Eladó villanyorgona beépített erősítővel. R. Valent, Bajő 92. Ú-2725 re '; o VEGYES á A ■ VIDEO MÁR MA! Ha még nincs is VIDEO-ja, a megismételhetetlen eseményeket rögzittetheti. Esküvőjéről, gyermekeiről szirtes, hangos filmet készít VIDEO GÁLÁN. Telefon: Bratislava 332 872. Ú-2555 ■ Elcserélném sellyei (Sala) 2-szobás állami lakásomat 3-szobásra ugyanott. Telefon: Sara 53 95, délután 16 órától. Ú-2644 KÖSZÖNTŐ ■ 1986. augusztus 3-án ünnepli 60. születésnapját a dolgos kezű, jó férj. édesapa, nagyapa és após Kovács Endre Alsószeliben (Dőlné Saliby). E szép ünnep alkalmából sok szeretettel köszöntik, kívánnak neki jó erőt, egészséget, hogy még sokáig érezhessék gondos szeretetét: felesége, lányai: Mari, Ilonka, fia Feri, menye Éva, veje Feri, valamint unokái: Zsolt, Annamária, Andrea és a kis Katika- Ú-2618 ■ Szeretettel és hálával köszöntjük 60. születésnapján Danyi Tibort Losoncon (Lucenec). E szép ünnep alkalmából jó egészséget és hosszú, nyugodt életet kívánnak: szerető felesége, fiai, menye és unokája Andrea. Ú-2625 ■ 1986. augusztus 2-án ünnepli 60. születésnapját a legdrágább férj, édesapa és nagyapa Plancsík Sándor Kosúton (Kosúty) E szép ünnep alkalmából szívből köszöntik, további jó egészséget és hosszú, boldog életet kívánnak: szerető felesége, fia, lányai, menye, vejei és a kis Tomika. Ü-2719 • 1986. augusztus 3-án ünnepli 50. születésnapját a drága jó feleség és édesanya Hlavóek Istvánná Kankula Erzsébet Hosszúszón (Dlhá Vés). E szép ünnep alkalmából szívük egész szeretetével köszöntik és kívánnak még számára további jó egészséget és hosszú, boldog, békés életet családja körében: szerető férje Pista, lányai: Böbe és Erika, akik hálásan köszönik az édesanyai szeretetét és jóságát A jókívánságokhoz csatlakoznak szülei, anyósa és testvére férjével. Ú-2724
