Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1984. július-december (17. évfolyam, 27-52. szám)
1984-08-31 / 35. szám
KÉZIMUNKA OTTHONUNK EZ IS, AZ IS • Ha hirtelen sült húst készítünk, sütés előtt egy-két órára tegyük mély tálba úgy, hogy a szeletek közé egy kevés vöröshagymát, egy-egy szál petrezselymet és néhány szem egész borsot teszünk. Sózni csak sütés előtt szabad. Természetesen sütés előtt a fűszereket eltávolítjuk. Az így előkészített szeleteket paní- rozhatjuk is vagy palacsintatésztába mártva is süthetjük. * * * A fatányér vagy vágódeszka könnyen szagot kap. Mossuk el időnként ecet és víz egyenlő keverékében. * * * Az acélmosogatón minden csepp víz csúnya foltot hagy. Kifacsart citrommal dörzsöljük át a foltokat, majd töröljük szárazra a mosogatót. A meleg nyári napokon sűrűn használjuk az ételtermoszt. Legegyszerűbben úgy szagtalaníthatjuk, ha egy-két órára ecetes vizet hagyunk benne (sose zárjuk le, amíg áztatjuk), majd citromos vízzel áztatjuk, végül elmossuk. A termoszt mindig nyitva tegyük el. Ha hosszább ideig nem használjuk a teáskannát, tegyünk bele egy kockacukrot, így nem kap kellemetlen szagot. A fehér függöny a tél folyamán, különösen, ha fűtőtest fölött lóg, sárga lesz, amit igen nehéz kimosni. Próbáljuk a következő módon fehéríteni: mosás után az utolsó előtti Öblítővízbe öntsünk egy liter nyers tejet. A függöny hófehér és puha lesz. GYERMEKKARDIGÁN Középvastag gyapjúfonalból készül, 3,5-es kötőtűvel. A gyermek hátának megfelelő szélességűre kezdjük, a passzérész lustakötés, hatnyolc soron keresztül. Innen sima kötéssel folytatjuk a hónaljig. Amikor ez elkészült, átszedjük egy másik kötőtűre (célszerű körkötőtűre tenni). Ezután hasonlóképpen megkötjük a két ujját a hónaljig; a passzérészt lustán, a többit simán. Az ujja lehet egyszerű téglarap, szaporítás nélkül. Ha kész az ujja, ezt is körkötőtűre szedjük, értelemszerűen az egyiket a háta jobb oldalára, a másikat pedig a balra. Ezután a két elejerészt készítsük el, feleannyi szemre kezdve, mint a hátát - a passzérészt lustával, a többit simával kötve, szintén a hónaljig. Ezeket is felfűzzük a kötőtű egyik, illetve másik oldalára. Vigyázzunk, hogy minden darab színével egyfelé álljon. Számoljuk meg a tűn ievó szemeket, alakítsuk úgy, hogy néggyel osztható számot kapjunk, és adjunk hozzá még egy szemet. Innen kezdve egy sima, három fordított szemet kötünk, négy centiméteren keresztül. Ezután egy sima, két fordítottat kötünk úgy, hogy a három fordított szemből kettőt egybe kötünk le. Ezt is körülbelül négy centiméteren keresztül készítjük. Végül egy sima, egy fordítottat kötünk, körülbelül három centiméter hosszan, az előző módszer szerint fogyasztva el a fordított szemeket. A megmaradt szemeket 3-as tűre szedve, hat-nyolc sor lustakötéssel fejezzük be. összeállítás: Az oldalát és az ujját összevarrjuk, majd megfelelő hosszúságú cipzárat varrunk az elejébe. FŐZZÜNK A BEFŐZÉS MAGASISKOLÁJA SÁRGARÉPA KOKTÉL Egy kiló megtisztított, reszelt sárgarépát összekeverünk egy fél kiló cukorral meg fél kiló citrommal, amelyet vékony karikákra vágunk. Három-négy napig állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Ezután kever- getve 15-20 percig főzzük. Akkor jó, ha már puhult, de még egy kicsit ropogós. Üvegekbe töltjük, és lekötve szárazgőzbe tesszük. Felhasználása: télen fél, kivájt citromhéjakba töltve, a pecsenye köré rakva nemcsak mutatós, de finom köret is. Habkoch ízesítője is lehet, ha hat tojás habbá vert fehérjébe keverünk belőle három evőkanálnyit, úgy sütjük meg. Palacsintatöltelék ízesítésére is szolgál. Salátát is készíthetünk belőle, ha megmosott, leveleire szedett, megszikkasztott fejes salátával és karikákra vágott uborkával keverjük össze. BIRSALMASAJT Meghámozzuk a birsalmát és cikkekre vágva, kisebb adagokban, vízben jó puhára főzzük. A főzővízbe ajánlatos ba- tisztzacskóba kötve a birsalma héját, magját is beletenni, ami kocsonyásba a birsalmasajtot, de a főzés végén kivesszük belőle. A puhára főtt birsalmát áttörjük, megmérjük, és minden kiló gyümölcspéphez 80 dkg cukrot öntünk. Kevergetve még 10-15 percig főzzük, majd kivizezett kisebb-na- gyobb formákba öntjük. Még szebb és finomabb a birsalmasajt, ha formába töltés előtt lehéjazott mandulaszemeket vagy gondosan átválogatott, megmosott, megszikkasztott diódarabokat keverünk közé. ŐSZIBARACKBEFŐTT Szép, kemény, ún. sampinyonbarackokat meghámozunk vagy ha héjasán akarjuk eltenni, gombostűvel megszur- káljuk. (Egy rövid dugón keresztülszúrunk 8-10 gombostűt, így a dugónál foghatjuk meg, és gyorsabban megy.) Megmosva 1 literes üvegekbe rakjuk a gyümölcsöt. Szirupot forralunk, 1 liter vízhez 60-80 dkg cukrot véve, vaníliarúddal ízesítve, ezzel forrázzuk le az üvegekben levő barackot, és mindegyikre 1-1 kupica alkoholt öntve, azonnal lekötjük, szárazgözbe tesszük. DINNYEBEFÖTT A dinnyehéjat ugyanúgy készítjük elő, mint a kandírozott dinnyéhez: szeleteljük, abál- juk, átmossuk, szikkasztjuk, majd üvegekbe töltjük. A szirup aránya is azonos, de háromszor - három napon keresztül - forrázzuk a gyümölcsre, és harmadjára kötjük le, tesszük másnapig szárazgőzbe. ^ FALRA AKASZTHATJUK ezt az egyszerű virágtartót, amelybe különféle futónövényeket ültethetünk. Attól függően, hogy elég fény éri-e a virágot, vagy sötétebb helyen van-e, választjuk meg a növény fajtáját. Évszakonként más-más növényt ültethetünk bele. Télen például az egyszerű - népiesen „pletykának“ nevezett zöld futót ültethetjük bele vagy egyéb szárazságtűrő és nem túl fényigényes zöld szobanövényt. A virágtartó készülhet műanyagból vagy fából, és ebben helyezzük el a virágcserepeket. Esetleg közvetlenül ebbe tehetjük a virágföldet, természetesen csak abban az esetben, ha az anyag nem vízáteresztő. Szép színes, vastag zsinórt erősítünk rá, és ezzel akasztjuk föl a falra. P. P. SÜSSÜNK GYORS ALMÁS PITE Hozzávalók: 25 dkg cukor, 3 egész tojás, 30 dkg reszelt alma, 20 dkg liszt, egy csomag sütőpor, kevés só. A hozzávalókat összedolgozzuk és kivajazott, zsemle- morzsával megszórt tepsibe öntjük. Tetejére vagdalt diót szórunk és megsütjük. I ÚJ SZÚ 23 1984. Vili. 31. APRÓHIRDETÉS ISMERKEDÉS ■ Csinos, 31/164, középiskolát végzett, szóke lány komoly férfi barátságát keresi. Jelige: Csak fényképes levelekre válaszolok. Ú-2712 ■ Magas, vékony, főiskolát végzett lány keresi társát szolid, komoly férfi személyében 38-éves korig. Jelige: Várjatok még őszirózsák. Ú-2713 ■ 164 cm magas, 35 éves, önhibáján kívül elvált, cigányszármazású munkás szeretne megismerkedni házasság céljából 25-33 éves lánnyal vagy elvált asszonnyal. Egy gyermek nem akadály. Jelige: Szeretném, ha szeretnél. ' Ú-2716 ■ 58-éves, elvált technikus, komoly ismeretséget keres karcsú, elvált asz- szonnyal, lánnyal vagy lányanyával. Jelige: Kék Duna. Ú-2764 ■ 40/176 csalódott családcentrikus férfi, elvált vagy özvegyasszony ismeretségét keresi házasság céljából. Egy gyermek nem akadály. Jelige: Lakásom van. Ú-2681 ■ 41 éves, molett, elvált asszony, három gyermek gondos édesanyja, férfi ismeretségét keresi 45-52 éves korig, aki megpróbálná pótolni fiainak alpjukat, neki pedig őszinte partnere lenne. Jelige: Egy hamvas arcú kisgyerek. Ú-2682 ■ 40/165 önhibáján kívül elvált nő szeretne megismerkedni hozzáillő, komoly férfival. Jelige: Téged szeretni őszintén, örökké. Ú-2684 ADÁSVÉTEL ■ Deákiban (Diakovce) eladó öregebb családi ház, 40 ár szántókerttel. Érdeklődni lehet 18-20 óra között Szencen (Senec) a 92 33 52 telefonszámon. Ú-2906 ■ Eladó két vitrin (kisebb és nagyobb), székek - mestermunka, régiségek. Fényképet küldök. Panelházba alkalmatlan. Glowiák József, KráL Chlmec 140. Ú-2659 ■ Eladó kétszobás ház nagy kerttel a komárnói járásban - hétvégi háznak. Jelige: Ores. Ú-2667 ■ Somorján (Samorin) a Hamuliakovská utca 20. sz alatt eladó jó állapotban levó2-szobás családi ház, mellékhelyiségekkel és nagy kerttel. Vétel után beköltözhető. Információk: Pazit- ná 10-es szám alatt, naponta 16.00-20.00 óráig. Ú-2683 ■ Eladó családi ház Stúrovóban 13 ár kerttel, közel a Vadas termálfürdőhöz. Ár megegyezés szerint. Cím: Cseletka Ferenc, Agátová ulica 1587/27, 943 01 Stúrovo, okr.: Nővé Zámky. Ú-2687 ■ Eladó jó állapotban levő 1200 Lada. Gyártási év 1978. Ár megegyezés szerint. Rajkovics Ladislav, Hviezdna 31. 930 14 Topotni ky. Ú-2693 ■ Eladó Fiat 127, Bratislava tel.: 324-797. Ú-2694 ■ Eladó kitűnő állapotban levő LÁDA 1500-as (4900 km). Érdeklődni lehet 17 óra után a 253-68 telefonszámon (Dunajská Streda). Ú-2790 ■ Megvenném a Révai Nagy Lexikon összes 18 kötetét, vagy csak a 12-18 kötetet. Cim: Szépvölgyi Lajos, 925 92 Kajal 93 okr. Galanta. Ú-2710 ■ Komáromban 3-szobás családi ház eladó. Azonnal beköltözhető. Érdeklődni lehet: Nitrianska 18. Ú-2711 ■ Eladó négykerekű kistraktor kétkerekű pótkocsival, valamint kétkerekű benzinmotoros Fréza kistraktor. Cim: Mervicz Miklós, 991 28 Vinica (Ipoly- nyék) 645. Ú-2714 VEGYES ■ A dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) Ister - Járási Ipari Vállalat az épületlakatos-részlegén vállalja:- különböző bejárati ajtók gyártását alumínium díszítéssel,- kaput-keritést, megrendelés szerint- kétszámyas garázsajtókat, kívánságra alumínium díszítéssel,- lépcső- és erkélykorlátokat,- kiskertészeknek kerti szerszámos- raktárt fa borítással,- kisállattenyésztőknek (egyéneknek és szervezeteknek) ketrecek - rekeszek elkészítését megadott méretek szerint,- megrendelésre különféle acélszer- kezetek elkészítését. A megrendelés leadását lehetőleg személyesen kérjük, de elfogadjuk posta útján is, mellékelve a megrendelt szerkezet - tárgy rajzát és méreteit. Címünk: ISTER OPP, Dunajská Streda, Kraőanská cesta 1, PISZ: 929 28, Telefon: 245-81 (82, 83), mellék: 12 és 57. ÚF-96 ■ Elcserélném 2-szobás állami I. kát. lakásomat 2 garzonlakásra, vagy 1 -szobásra. Jelige: Galántán. Ú-2719 ■ Egyedül élő, csökkent látású, idős, nyugdíjas apánk mellé józan életű, rokkant, invalidus vagy idősebb nyugdíjas férfit keresünk. Állandó lakást, bútort, étkezést és havonta fizetést biztosítunk. Sürgős. Jelige: Állandó lakás. Ú-2685 ■ A több hazai és külföldi sikert elért Csehszlovákiai Magyar Tanítók Központi Énekkara tagfelvételt hirdet valamennyi szólamába, de főleg a férfi szólamok (tenor, basszus) megerősítése céljából. A felvétel időpontja: 1984 szeptember 14-ón 14.00-18.00 - szeptember 15-én 8.00-16.00 és szeptember 16-án 8.00-11.00 óráig a Bratislavai Magyar Tanítási Nyelvű Gimnázium épületében (Bratislava. Dunajská 13, II. eml ). Ezenkívül elfogadjuk a CSEMADOK Központi Bizottság címére küldött Írásos jelentkezést is. Cim: 815 57 Bratislava, nám. 1. mája 10. Az érdeklődők címük megadásával a CSMTKÉ tagjainál is jelentkezhetnek. A felvételizők útiköltségét és napidíját megtérítjük. ÚF-92 ÁLLAS ■ A Somorjai (Samorin) Mezőgazdasági Szakintézet felvételt hirdet - nevelői állás betöltésére. Belépés 1984. 9. 1-én. Jelentkezni az iskola cimén: SOUP Samorin, Záhradnická 2, illetve 20 22; 21 22 telefonszámokon lehet. ÚF-93 JUTALOM SORSJÁTÉK 40-ből 5-öt Az első sorsolás a Csehszlovák Televízióban 1984.9.5-én lesz. A szelvényeket 1984.8.27. és 9.3. között kérjük feladni. ÚP-94
