Új Szó - Vasárnapi kiadás, 1983. július-december (16. évfolyam, 26-52. szám)
1983-10-14 / 41. szám
* szú 3 X. 14 FŐZZÜNK FŰSZEREK A fűszereket az ételek ízesítésére használjuk. Nagy meny- nyiségben azonban károsak szervezetünkre. Nálunk a legismertebbek: Fekete bors - Levesek, körítések, húsok készítésénél- használjuk. A levesekbe egész fekete borsot, húsokhoz, körítésekhez pedig törött borsot rakunk. Fehér bors - Nagyon illatos fűszer, ezért kis mennyiségben használjuk. (1-2 szem.) Zöldségételek, pástétomok, levesek, valamint vadhús és halételek ízesítésére alkalmas. Gyömbér - illatos fűszer. Tészta, likőr, bor, levesek, darált hús és pástétom ízesítésére használják. Szerecsendió - illatos fűszer. Levesekbe, főzelékekbe, bárányhúshoz és likőrökhöz használjuk. Kakukkfű - nagyon kellemes illaltú fűszer. Kis mennyiségben ugyanazon ételek készítésénél használjuk, mint a fekete borsot. Babérlevél - Savanyított ételekbe jó, kis mennyiségben használjuk (1-2 levél.) Pirospaprika - Az ételek színezésére és ízesítésére való. Édespaprikát minden ételbe tehetünk, csípősét pedig különleges ételekbe, pl. kolbászba, szalonnára. Kömény - kevésbé izgató fűszer. Felfúvó zöldségek (káposzta, kel, zöldpaprika, karfiol stb.) főzésénél használjuk. Húslevesekbe, tejfölös és tojásos ételekbe nem alkalmazzuk. Majoránna - szagos, ártalmatlan fűszer. Diétás ételeknél is használható. Levesek, zöldség (főleg kel) és húsok ízesítésére alkalmas. Szegfűszeg - nagyon illatos fűszer, főleg tészták, likőrök, kompótok, gyümölcsételek és kis mennyiségben pástétomok készítésénél használjuk. Ánizs - tésztafélék sütésénél, valamint speciális likőrök és gyógyfőzetek készítésénél használjuk. Vanília - nagyon kellemes illatú fűszer. Tészták, krémek, fagylaltok, és üdítő italok készítésénél használjuk. Nagyon illanó, ezért zárt edényben tároljuk. Petrezselyem- és zeller zöldje szintén ízesítők. Sok C vitamint tartalmaznak. Levesek, főzelékek és húsok elkészítésénél, valamint ételek díszítésére használják. Kapor - az értékes fűszerekhez tartozik. Sajátos, pikáns íze van. Savanyú főzelékek, levesek, húsok elkészítésénél használják. Nagyon alkalmas ecetes zöldségek befőzésére. Torma - zöldség és fűszer. Fűszerként ecetes zöldségek befőzésénél használjuk. Sok C vitamint és ásványi sókat tartlamaz. Mustár - Vadhúsok és savanyú főzelékek készítésére alkalmas. Felszolgálhatjuk hús- készítményekhez, szendvicsekhez; mint ízesítőt majoné- zes salátákba, burgonyasalátába és hideg ételekbe használjuk. Szardella paszta - Erősen halízű és halszagú. Hideg előételek, halételek, saláták, szendvicsek, húsfélék é§ zöldséges ételek készítésére használjuk. Gombák - Levesek, húsok, főzelékek ízesítésére használjuk. CSAK FÉRFIAKNAK POLCOS ÍRÓASZTAL Tanulósarokba, munkasarokba szántuk ezt a könnyen elkészíthető íróasztalt. Kis mérete ellenére jól kihasználható, a hozzá tartozó polcok pedig komoly mennyiségű tanszer, szakkönyv, tankönyv tárolására alkalmasak. Magát az írólapot különlegesen vastagra terveztük, mert ez adja meg az egész bútor szilárdságát, tartáS&t. Ennek érdekében az asztallapot dupla lemezből készítsük. Az alulra kerülő 125x45 cm-es darab (1) lehet kevésbé szép felületű, pl. 19 mm vastag sima pozdor- jalemez. A felső rész (2) viszont már szem előtt van, így nemesebb anyagot kell választanunk. A méreteiben megegyező darab szintén pozdorja lehet, de a furnér bevonatú fajtából. Igen szép például a mahagónival furnérozott pozdorja. Ugyanezt az anyagot • használjuk a 125x22 cm méretű polcokhoz (3), sőt a polcok hátlapját képező betétlécekhez (4) is. A négy láb (5) ugyancsak jelentős szerepet játszik az íróasztal szilárdságában, ezért ezeket is keményfából, lehetőleg mahagóniból készítsük. Persze, ha ilyenhez nem tudunk hozzájutni, megfelel a tölgy vagy a kőris is. Az 50 mm átmérőjű keményfa rudak- ból 76 cm hosszú darabra van szükségünk. Lehetőleg a lábakkal megegyező anyagból készítsük a polcok oszlopait is, persze erre már elegendő vékonyabb (28 mm átmérőjű) farudat is használnunk. A legalsó polcoszlopok (8) 55 cm hosszúak legyenek, hogy az alsó polc az írólaptól megfelelő távolságra kerüljön. A következő háromszor négy darab (9) egyforma, 25 cm-es. Legfelül- re - elsősorban díszként - négy darab 5 cm-es rudacskát is tegyünk (10). Ugyanebből a fa- rúdból fűrészeljünk le még két 117 cm-es darabot (6) a lábak kersztirányú me- revítéséhez, és négy 37 cm-est (7) a hosszirányú merev ítéshez. A szereléshez új módszert, a fémtiplis (fém- dübeles) rögzítést alkalmazzuk. A fémtipliket külső átmérőjüknek megfelelő furatba kell helyeznünk. Belső metrikus menetükbe normál fémcsavart hajtva pedig száraik szétfeszülnek és a furatba szorulnak. Először a négy láb felső végébe helyezzünk egy-egy 10 mm átmérőjű fémtiplit, majd egy-egy 60 mm szárhosszúsáDIVAT PIHENÉS ÉS VENDÉGVÁRÁS Ha végzünk a házi munkával, szívesen öltözünk át pihenéshez, tévénézéshez alkalmas otthoni öltözékbe. Fontos, hogy ezek a ruhák kényelmesek, csinosak, és mivel hűvösek az esték, elég melegek is legyenek. Jó, ha arra is alkalmasak, hogy vendégeink előtt megjelenhessünk bennük. 1. Az egyszerű szabású, vékony frottírból vagy plüssfrot- tírból készült, elöl cipzáras ruha zsebeit és vállrészét tűzés teszi érdekessé. A tűzés színével egyezik a sodort öv. 2. Hasonló anyagból készülhet nadrágos, tunikás öltözék, kötött beállítással és passzékkal. 3. Régebbi fekete vagy sötétkék nadrágból divatos térdnadrágot alakíthatunk. Apró mintás flanellböl vagy kartonból készült, steppelt mellényt ajánlunk hozzá, ez divatos, csinos és jó meleg is. Kiegészítője a hímzett, színes pety- tyekkel díszített térdharisnya. 4. Karcsú nadrág-pulóver együttes fölé jól viselhető a rusztikus horgolással készült, színes tunika. 5. Nagyon divatos - és vendégek fogadására elegáns - a kínai mintázatú és szabású tunika. gú csavarral az alsó asztallapot csavarozzuk le. A csavarfejek helyét az alsó asztallapba süllyesszük bele annyira, hogy a felső teljesen ráfeküdhessen. Az asztallábák merevítőjét enyvezzük a lábak furataiba. A felső asztallapot alulról sze- geljük össze az alsóval. A hátsó két lábnál is ugyanezt a fémtiplis rögzítést alkalmazzuk, de fej nélküli, ún. ászokcsavarral. Az ászokcsa- vart két egymásra feszített anya segítségével hajtsuk be a tipli menetébe, majd az anyákat vegyük le, és a csavar szárát dugjuk át a dupla asztallap furatán. A polcok oszlopaiba ugyancsak süllyesszünk fémtiplit, és az oszlopot forgatva hajtsuk rá a kiálló csavarvégre. Ugyanígy építgetve csavarozzuk fel mind a négy polcot, és legvégén zárjuk le az ugyancsak fémtiplit magában rejtá farudacskákkal. A szép mahagóni fafelület nem igényel sok felületi kezelést. Hagyhatjuk természetes állapotában, esetleg politúrozhatjuk vagy lakkozhatjuk. A pozdorjalapok éleit hasonló mintázatú felvasalható'élfóliával (kb. 12 m szükséges) boríthatjuk. EZ IS, AZ IS FŐZELÉKRŐL, GYÜMÖLCSRŐL Főzeléket, gyümölcsöt, burgonyát, húst forrásban lévő vízben, csontot, hüvelyeseket hideg vízben kezdjünk el főzni. A főzeléket és a gyümölcsöt általában pároljuk, főzzük, vagy gőzöljük, a fózölevet használjuk fel, ne öntsük ki. Főzésnél jól fedjük be a lábasokat, ételt feleslegesen ne keverjünk meg, mert a vitamin könnyen elpárolog. APRÓHIRDETÉS ADÁSVÉTEL ■ S-100-ra fél motor eladó, 47 500 km-rel. Cím: Báláz Ján, 935 81 Horné Túrovce 182. Ú-2577 ■ Házilag készített 17 000 kalóriás kazán eladó. Szlávik Stefan, Hrobonovo 239. Ú-2578 ■ Eladó szoba-konyhás ház melléképülettel Káván (komárnói járás). Érdeklődni lehet a következő címen: Sebők László, Duklianska 16/85, 945 01 Komárno. Ú-2583 ■ Eladó féléves, piros Wartburg combi. Cím: Róth Róbert, 943 52 Muzla 139, okr.: Nővé Zámky. Ú-2582 ■ Eladó „Triodin" agregát 320 A-os, kerti szivattyú 100 I percen. 45 m nyomás üzembe, Terra kistraktorhoz eke szállító szerkezettel, olajkályha jó állapotban. Stanko Samorín tel.: 21 -07. Ú-2584 ■ Eladó 3-szobás ház kis kerttel a ház mellett Zemnén (Nővé Zámky-i járás). Érdeklődni lehet a következő címen: Madarász István, Zemné, okr.: Nővé Zámky. Ú-2585 ■ Garázsolt Skoda 120 L, kitűnő állapotban eladó. Dunajská Streda, tel.: 265 11, esténként 19.00 órától. Ú-2475 ■ Eladó nagy teljesítményű felvonó ház építéséhez. Cím: J. Aradsky, Bas- tová 47, L. Pole, Komárno. Ú-2594 ■ Eladó 15 méhcsalád. Keretméret 40x25 . Cím: Mocsi János, 943 55 Brutyc. 18. Ú-2604 ■ Eladó családi ház. Cím: Radzovce 600. Ú-2608 ■ Eladó RS motoros leszűkített kerti traktor, szélessége 140 cm. Batkó Ferenc, Pózba 219, okr.: Nővé Zámky. Ú-2616 ■ Nutria család eladó 8 kicsinnyel. Batkó Ferenc, Pózba 219, okr.: Nővé Zámky. Ú-2615 ■ Dunaszerdahelyen (Dunajská Streda) eladó 3-szobás családi ház két garázzsal, szőlővel közel a termálfürdőhöz. Információkat egész nap: Gab- cikovská ő. 685, Dunajská Streda. Ú-2620 ■ 2-szobás családi ház (fürdőszobával, telekkel) eladó Tanyon. Cím: Karfái Ján, Töó ő. 34. 0-2633 VEGYES ■ Lagzikon és bálokon nép- és modern zenét olcsón szolgáltatok öttagú zenekarral. Cím: ifj. Sárközi István, Radnicné nám. 379, Dunajská Streda Ú-2659 ISMERKEDÉS ■ 52 éves, elvált diplomás férfi független nő barátságát keresi Kelet-Szlová- kiából. Jelige: Rozsnyótól (Rozhava) Királyhelmecig (Kráf. Chlmec). Ú-2575 ■ 175/65/68 házzal rendelkező, magányos özvegyasszony szeretne megismerkedni komoly özvegyemberrel Jelige: Rossz egyedül élni. Ú-2587 ■ 29 éves, 171 cm magas, elvált kőműves szeretne megismerkedni házasság céljából elvált vagy özvegyasz - szonnyal. 1-2 gyermek nem akadály. Csak komolyan Fényképes leveleket várok. Jelige: Boldogságra vágyom. Ú-2603 ■ Magas, csinos, elvált asszony intelligens férfi barátságát keresi 48 éves korig. Jelige: 945 01 Ú-2605 ■ 29/183 férfi szeretne megismerkedni becsületes lánnyal. Egy gyermek nem akadály. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Várok Rád. Ú-2606 ■ Falun élő, 32/167, önhibáján kívül elvált, 8 éves gyermekkel együtt élő apa szeretne megismerkedni hasonló sorsú nővel 35 éves korig. 1-2 gyermek nem akadály. Jelige: Ősz. Ú-2607 ■ 28 éves, 187 cm magas férfi ezúton szeretne megismerkedni korban hoz- -vm záillő lánnyal. Jelige: Homokóra. Ú-2611 ■ 23/171 fiú, középiskolai végzettséggel, társaság hiányában ezúton keresi korban hozzáillő lány ismeretségét. Jelige: Boldogság. Ú-2612 ■ 35 éves, 172 cm magas, házzal és kerttel rendelkező munkáslány hasonló korú absztinens férfi ismeretségét keresi házasság céljából, aki hozzáköltözne. Jelige: T űzvirág. Ú-2618 ■ 46 éves, 167 cm magas, elvált iparos, 12 éves fiával, saját összkomfortos, kertes családi házzal falun, szeretne megismerkedni független lánnyal, özvegy vagy elvált asszonnyal 35-45 éves korig, aki szereti a gyerekeket és nyugodt, családi életre vágyik, kölcsönös szimpátia esetén hozzáköltözne. Lehet leszázalékolt, vagy kisebb testi hibás is, ha a házimunkát el tudja végezni. Jelige: Szeretni fogunk. Ú-2626 ^ ■ 168/22 önhibáján kívül elvált nő szolid- férfi ismeretségét keresi 32 éves korig, aki szeretetre és boldogságra vágyik. Fényképes levelek előnyben. Jelige: Szeretnék már én is boldog lenni. Ú-2632 KÖSZÖNTŐ ■ Október 16-án ünnepük házasság- kötésük 50. évfordulóját a kedves jó szülök Kanyicska Kálmán és neje Danczi Gizella Kürtön (Strekov). Ezen szép ünnep alkalmából jó erőt, egészséget és hosszú boldog öregkort kívánnak lányuk Gizi, vejük János valamint unokáik: Viji és Jancsi. Ú-2386 *a ■ Október 16-án ünnepli 60. születésnapját Kovács István (Abovce). E kedves ünnep alkalmából szeretettel gratulálnak és jó egészséget kívánnak szerető gyermekei István és Éva, menye Irma, három unokája Tímea, Andrea és Zsolt. Ú-2564 ■ A legdrágább szülőknek Gajdos Károlynak és feleségének Sercel Margitnak Fürre (Rúbafi) 25. házassági évfordulójuk alkalmából szívből gratulál és hosszan tartó boldog életet kíván lányuk Csilla, fiuk, Károly, Zoltán, menyük Mária, két unokájuk Anitka, Gábor és édesanyjuk. Ú-2614 ■ Október 15-én ünnepük 50. házas- sági évfordulójukat Obergessell Ferenc és felesége Obergessel Anna Diószegen (Sládkovicovo). E szép ünnep alkalmából szívből gratulálnak, jó egészséget és hosszan tartó békés életet kívánnak lánya, veje, unokája Éva férjével és dédunokája Andrejka. Ú-2640
