Új Szó, 1983. június (36. évfolyam, 127-152. szám)
1983-06-09 / 134. szám, csütörtök
ÚJ szú 5 1983. VI. 9. Közegészségügyi terepszemle FOKOZOTT ÉBERSÉG A NYÁRI HÓNAPOKBAN Beköszöntöttek a meleg napok, itt a kirándulások, utazások ideje. Megtelnek a gyorsbüfék, fagylaltozók, éttermek, elindulunk strandolni, pihenni. De a nyári melegek veszélyt is jelentenek számunkra, nagyobb a fertőzés, megbetegedés lehetősége, gyorsabban romlik az étel, fertőződik a víz. Ilyenkor több munkájuk van a higiénikusoknak is, akikkel meglátogattunk egy-két helyet és meggyőződtünk az előírások megtartásáról. A Dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járási közegészségügyi állomás két dolgozójától, Zemes Klárától és Cséfalvay Ilonától megtudtuk, hogy még a meleg beállta előtt, márciusban megkezdték az előkészületeket a nyárra. Akkor kértek működési engedélyeket a járás étkezdéi, büféi, fagylaltozói és fürdői. A feltételeket ismerve készültek a szezonra, így a higiénikusok látogatásuk során nem észleltek semmi akadályt, és kiadták az engedélyeket. De ezzel munkájuk nem fejeződött be, sőt ekkor kezdődött csak igazán.- öt-hat hetenként élelmiszervizsgálatokat végzünk, ellenőriznusz 7 fokon. Ezután következett a mintavétel. A fagyasztóban volt már az a minta is, amelyet minden főzetből 48 óráig tárolnak, mert ha fertőzés gyanúja merülne fel, alapanyag kell a vizsgálatokhoz. A higiénikusok elmenetelünk előtt megnézték az alkalmazottak egészségügyi igazolványait és mivel mindent rendben találtak, elköszöntünk. A következő megálló a nagymegyeri termálfürdő volt. Amint még a közegészségügyi állomáson Feigler László osztályvezetőtől megtudtuk, a fürdő vize tiszta, az új, második furat elegendő mennyiségű vizet biztosít. A fürdő területe rendezett, tiszta volt, müZemes Klára és Cséfalvay Ilona fagylaltmintát vesznek (Gyökeres György felvétele) zük a konzervek jótállási idejének betartását, a tejtermékek frissességét, a hideg saláták, fagylaltok minőségét - tájékoztatott Cséfalvay Ilona vegyészmérnök. - Az ételekből mintákat veszünk, azokat aznap Bratislavába szállítjuk a kerületi közegészségügyi és járványügyi állomásra, ahol elvégzik a szükséges mikrobiológiai laboratóriumi vizsgálatokat. Az ételmintákat 1—2 órán belül, hütótás- kában szállítjuk a fővárosba.- De látogassunk el egy-két helyre, - invitált Zemes Klára. Magához vette a hútőtáskát, a fehér köpenyeket és elindultunk Nagy- megyerre (Čalovo), fagylaltellen- örzésre. Az ismert nagymegyeri fagylal- tozóban ismerősként fogadták a higiénikusokat, akik azonnal munkához láttak. Először környezettanulmányt végeztek, ellenőrizték a helyiségek, az üzlet, a poharak, asztalok, pultok tisztaságát, majd a fagylaltkészító műhelybe mentünk át. Ott nagy katlanokban főtt a fagylaltalapanyag a megkövetelt hőfokon. Mindenhol rend és tisztaság uralkodott.- >4 mi érdekünk, hogy kiváló minőségű árut készítsünk - magyarázta a látottakat Ján Wagner, az üzlet vezetője. - Hét közben naponta két-háromszáz liter, (kb. hatezer adag) de hétvégeken öthatszáz liter fagylalt fogy el. A fagylaltkészítésben nincs semmi ördöngösség, be kell tartani a recepteket, pontosan kell adagolni a tejport, a cukrot, a tojás sárgáját, és be kell tartani a főzési időt, a két és fél órát is - avatott be a fagylaltfózés rejtelmeibe.- Munkánkat nehezíti, - vette át a szót a cukrászmester felesége, Piroska asszony - hogy gondjaink vannak az alapanyagok beszerzésével. Megtudtuk, hogy az „igazi“ fagylaltba csak a tojások sárgája kerül - igen, de mi legyen a fehérjével? Eldobni vétek lenne, hiszen a fehérje is használható. Ezért fagyasztott tojássárgájával dolgoznak - ha van. Ha nincs, felefele arányban keverik a fehérjével, de ez a munka időigényes. További gond a fagylalttölcsérek és a nagy, 30 literes fazekak beszerzése is. - De ez a járás összes fagylaltozójának gondja - tájékoztattak a higiénikusok, miközben megnéztük a nagy fagyasztót, ahol az alapanyagokat tárolták míködött néhány gyorsbüfé is, hiszen ottjártunkkor már sok volt a látogató, habár még az igazi szezon előtt vagyunk. Az egyik büfébe bementünk. Kísérőink ismét megnézték a kis helyiség tisztaságát, ellenőrizték a hideg-me- leg víz működését, majd figyelmeztették az elárusítónőt, hogy a megsütött hasábburgonyát fedje le celofánnal, nehogy por szálljon az ételre. A nagy hűtőből kiemeltek egy-egy virslicsomagot, és ellenőrizték a jótállási időt. Megjegyezték, hogy sajnos, néha a gyártó vállalat fel sem tünteti a dátumot. A dunaszerdahelyi járás fürdői már üzemelnek, igaz, a szerdahelyi engedély nélkül. Miért nem kapott üzemeltetési engedélyt? Feigler László osztályvezetőtől kaptuk a magyarázatot. - Még januárban levélben közöltük, hogy a fürdő megnyitása feltételekhez kötött. Tizenegy pontban közöltük a kívánalmakat, ezekből csupán kettőt teljesítettek. Ennek ellenére, a mi engedélyünk nélkül, a fürdő megnyílt. A kút kevés vizet ad (tulajdonosa az Agrofrigor), a téli lefojtás után nem üzemel kielégítően. A kút eddig 16 liter vizet adott másodpercenként, most csak 13,5 litert, de az egy kilométer hosszú szakaszon a vízhozam a felére csökken. Egy másik furat kellene, az enyhítene a gondokon. A fürdőben nem működik kielégítően a klórozó berendezés sem és ráadásul a klór kikezdi a szivaty- tyúkat is. Mi közöltük a Műszaki Szolgáltató Vállalattal, hogy ezt 'a problémát oldják meg, de egyelőre minden a régiben maradt, pedig tavaly 371 hasmenéses megbetegedés fordult elő a fürdő látogatói között. A termálvízben nagyobb, gyorsabb a fertőzés lehetősége, ezért kell a vizet gyakrabban cserélni és fertőtleníteni is. A városi nemzeti bizottságon Mácsai Gyula alelnöktől kértünk magyarázatot arra, hogyan lehetséges, hogy a fürdő az említett hiányosságok ellenére, fogadja a látogatókat.- A fürdőt meg kellett nyitni, hiszen lakosaink, de a városba látogatók is igényelték ezt. Tudunk a felsoroltakról, de vannak olyan követelmények is, amelyeket betartani nemcsak itt, de sehol az országban nem lehet. Előírás szerint háromezer személy a fürdő befogadóképessége. Hogy oldjuk meg azt, hogy csak ennyi látogató legyen a fürdő területén? Hogyan oldjuk meg, hogy pl. a gyermek- medencébe ne menjenek felnőttek, hogy a látogatók ne szeny- nyezzék a vizet? Követelik, hogy pénteken is, nemcsak hétfőn cseréljünk vizet. De a kút kevés vizet ad, és egyelőre nincs lehetőségünk új kút fúratására. Számos nehézséggel nézünk szembe, és téves nézet az, hogy a fürdő jó üzlet, sokat hoz a konyhára. A költségek nagyobbak, mint a bevétel - mondja gondterhelten az alelnök. • A felelős helyeken tudnak a nehézségekről, reméljük, hogy közös erővel minél előbb orvosolják a hibákat, a látogatók, mindannyiunk érdekében. Melegen tűzött a nap, amikor ismét autóba ültünk, és hoztuk magunkkal az ételmintákat. Amíg sokan a nýár örömeit élvezik, a higiénikusok reggeltől estig járják az étkezdéket, büféket, tejbárokat, fagylaltozókat, ügyelnek a lakosság, a turisták egészségére. PÉTERFI SZONYA „Azt, hogy nem lehet, nem ismerjük11 Jól gazdálkodnak az energiával A Steiner Gábor nevet viselő komáromi (Komárno) hajógyár 7. pártalapszervezetébe a karbantartásban és az energiagazdálkodásban dolgozó kommunisták tartoznak. Hogy milyen jelentős területre terjed ki a 87 tagú alapszervezet hatásköre, azt Lázár János, a 11 tagú pártbizottság elnöke fejezte ki a legtalálóbban:- A mi kezünkben van a spórolás - mondta hisz az üzem főenergetikusa, Ábrahám János is a mi szervezetünk tagja. Sőt, alapszervezetük pártbizottságának is tagja. Ő felel az egész gyár fűtéséért, melegvízfogyasztásáért. A takarékoskodás pártbizottságunk ülésein kulcskérdésként vetődik fel, s pártfeladataink egy része is arra irányul. Nem kis büszkeséggel újságolja a fiatal pártelnök, hogy 1981- ben 1982-ben 21,6 terajoule energiát takarítottak meg. Hogy köny- nyebben el tudjam képzelni, mit jelentenek a valóságban ezek a számadatok, azonnal segít. Megmagyarázza: a terajoule energia 40 vagon szén elégetésével nyerhető. Az ötéves tervidőszak végéig, tervük 66,8 terajoul energia, azaz 1 millió 895 ezer korona megtakarítását irányozza elő. Amikor azt kérdem Lázár elvtárstól, hogy ez reális-e, mosolyogva csak ennyit mond:- Eddig még mindig teljesítettük a tervet. Takarékoskodási eredményeik eléréséhez nem éppen kis mértékben járultak hozzá újításaik. Például az, hogy 16 hatalmas r csarnokban a villanyégőket fokozatosan kevésbé áramigényesekre (de nem kisebb teljesítményű- ekre) cserélik ki. Természetesen nemcsak az energiával takarékos- kodnak, hanem például az alkatrészekkel is. A tőkés országokból behozott gépek alkatrészeit nem okvetlenül cserélik ki külföldön vá- sárolttal, hiszen saját maguk is gyártanak alkatrészeket.- A feladatok teljesítését a műhelyvezetők, akik zömében párttagok, pártfeladatul kapják - mondja Lázár János. - A feladatok teljesítését következetesen ellenőrizzük, illetve a pártbizottságon negyedévenként értékeljük. Ha valakinek lejárt a feladata, azonnal újat kap. Konkrét feladata minden tagnak és tagjelöltnek van. A feladatok a pártcsoportvezetőknél összegyűjtött lapokon személy szerint vannak feltüntetve.- Hogyan történik a feladatokkal való megbízás?- Az egyes pártcsoportok döntik el, kire mit bízzanak. Ehhez természetesen figyelembe veszik a pártbizottságok igényeit, illetve az elvégzésre váró teendőket. Az alapszervezet munkája elsőSEGÍTŐKÉSZ EMBER A közelmúltban kapott kitüntetést a népképviseleti szervekben végzett több mint három évtizedes odaadó munkájáért. Nem egyedüli eset az országban. Mégis, hogy valaki mekkora munka árán jut el a közéleti megbecsülésig, jó példa erre Jakubík János gazdag életútja.- Szülőfalumban, Kalászoson kezdtem, közvetlenül a felszabadulás után. Be kellett gyógyítani a világháború ütötte sebeket, visz- sza kellett állítani az emberi méltóságot, megnyerni a nép bizalmát, gondoskodni az ország élelmiszer- ellátásáról, a falu újjáépítéséről. Röviden így summázta pályafutásának történetét a hatvanéves képviselő, akit segítőkészségéért nagyra becsülnek nemcsak falujában, hanem a környéken is. Jelenleg a Nyitrai Járási Nemzeti Bizottság szociális ügyi osztályát vezeti, s naponta sokan kopogtatnak be irodájának ajtaján.- Hogyan tekint vissza a megtett útra?- Gondokkal, küzdelmekkel teli esztendők voltak, de gyorsan elsuhantak. A legnagyobb vívmánynak azt tartom, hogy az emberek nemcsak jól élnek, hanem műveltebbek is, senkinek sincs megélhetési problémája. Persze, nehogy azt gondolja, most már mindenki elégedett. Leszázalékolt rokkant fiatalok, munkában elfáradt nyugdíjas öregek gyakran fordulnak panasszal hozzám. A törvényes lehetőségek keretein belül igyekszünk segíteni, sajnos, a családi sérelmek orvoslására nincs mindig módunk. Nem ritka eset, hogy tehetős gyerekek is elhanyagolják idős szüleiket, ők a nyugdíjas otthonokban találnak a még hátra levő évekre menedéket.- A járásban évente nem kevesebb, mint 553 millió koronát folyósítanak különböző járadékokra, ezenkívül intézményesen gondoskodnak 652 személy, köztük 264 nyugdíjas ellátásáról. S bár tetemes a társadalom, az állam segítsége, az intézmények távolról sem pótolhatják a családi otthon melegét.- Szerintem nagy baj - folytatta a tájékoztatást hogy lazultak a családi kapcsolatok. A fiatalok munkába járnak, túlságosan hajszolják az anyagiakat, a szüleikkel sem sokat törődnek. Nem gondolnak arra, hogy*egyszer ők is az idősek sorsára kerülhetnek. Ezután változtatott a témán. Arról beszélt, hogy elsősorban a nemzeti bizottságok kommunistáinak kell hatékonyabb felvilágosító, nevelő munkát végezniük a választópolgárok között.- Meggyőző szavuknak jó hatásuk van a falvak szépítésében, a társadalmi aktivitás kibontakoztatásában. Ugyanilyen ügybuzgalomra van szükség a szocialista együttélés írott és íratlan szabályainak és normáinak megtartására is. Természetesen ez a lakossággal kiépítendő sokoldalú kapcsolat függvénye. Különösen mi, kommunisták felelünk közös dolgainkért. Jakubík János mindig elvszerű- en végezte munkáját, pártmegbi- zatás gyanánt teljesítette kötelességét. Most, a nyugdíjkorhatár elérése után is ilyen szellemben dolgozik fáradhatatlanul.- De ez nem érdem - veti közbe. - Inkább kötelesség. Nem azért iparkodtam, hogy kitüntetést kapjak. De ha mégis kaptam, a jövőben is igyekszem megszolgálni. A hivatalos munkaidő letelt, a szakosztályvezető azonban tovább folytatta a munkáját, a hnb esti tanácsülésének anyagát tanulmányozta, hogy érdemben irányíthassa szülőfaluja további fejlesztését. (th) sorban a nyolc pártcsoportra épül. Egyelőre azonban nem sikerült elérniük, hogy minden pártcsoport egyformán aktív legyen, azaz egyformán jól dolgozzon. Például úgy, mint a szerszámgazdálkodásban dolgozók pártcsoportja, élén Csö- bönyei Ferenccel, vagy a kazánházban tevékenykedőké, melynek vezetője Makariszin István. Ezt az évzáró taggyűlésen is megállapították. Sőt, határozatba is foglalták a csoportok munkájának további fellendítését.- A pártcsoportok vezetői egy héttel a taggyűlés előtt minden alkalommal részt vesznek a párt- bizottság kibővített ülésén, ahol ismertetjük velük a soron következő taggyűlés programját és az időszerű feladatokat - tájékoztat Lázár elvtárs. - A pártbizottság a pártcsoportokkal szoros kapcsolatban áll. Minden egyes pártcso- portgyűlésen részt vesz valaki a pártbizottság tagjai közül, s utána tájékoztatja a pártbizottságot. ,- A csoportgyűléseken gyakran hangzanak el konkrét észrevételek, hasznosítható javaslatok? - kérdem.- Igen. Például a villanyszerelők pártcsoportjából konkrét javaslat érkezett a targoncák elektromos részének kicserélésére vonatkozóan. Ennek az a célja, hogy meghosszabbodjon az akkumulátorok élettartama. Az első csere már meg is valósult, s fokozatosan mind a hetvenhat targoncánkon kicseréljük az elektromos részt. Ez a javaslat Markovics József pártcsoportjában hangzott el. Az egyes pártcsoportok gyakran sürgetik a valamilyen oknál fogva elhúzódó mindennapi feladatok megoldását. Nagy jelentőséget tulajdonít a pártbizottság a gazdasági tisztségviselők munkája ellenőrzésének és a taggyűlések alapos előkészítésének, melybe bevonja a vezető dolgozókat is.- Minden taggyűlésen értékeljük a tervteljesítést. A gazdasági tisztségviselők előbb írásban beszámolnak a tervteljesítésről a pártbizottságnak, majd tájékoztatják róla a taggyűlést is. A nézeteink persze nem mindig egyeznek. Ha a feladatok teljesítéséről van szó, azt, hogy nem lehet, nem ismerjük - mondja határozottan Lázár János, aki jómaga esztergályosként dolgozik, s a hajógyár 7. alapszervezete elnökének tisztségét egy éve látja el. FÜLÖP IMRE A plzeňi Škoda Művek klato- vyi üzemének dolgozói, akik hazánkban egyedül gyártanak ipari kemencéket, egy rendkívüli műszak bevételét adták a Nemzeti Front béke- és szolidaritási alapjára. A képen megmunkálják a kassai (Košice) Kelet-szlo- vákiai Vasmű számára gyártott kemence palástját. (Jiŕí Vlach felvétele - ČTK)
