Új Szó - Vasárnap, 1980. július-december (13. évfolyam, 27-52. szám)
1980-11-09 / 45. szám
A peredi bevásárló központ reskedelmi, 120 vendéglátóipari létesítmény, 3 inagyraktár, 3 feldolgozó üzem, 5 építőanyagértékesítő egység, 2 mozgóbolt gazdája. Kis üzem — nagy termeléssel Kívülről aligha gondolná az ember hogy nem családi ház udvarán ontja a füstöt a füstölő, hanem a galántai Jednota vágsellyei húsüzeme működik itt. — Családi házat alakítottunk át valóban, de a célnak megfelel — mondja az elnök. — Kis üzem, nagy termeléssel. — Ez a véleménye a húsüzem vezetőjének is? — fordulok Simek Józsefhez. — Hatszázezer korona értékű áru kerül tőlünk havonta az üzletekbe. Háromféle szalámit, hurkát, füstöltadunk el havonta. A vásárlók már Ismerik és keresik a termékeket, mert valóban ízletesek, s ami szintén fontos, mindig frissek. Üj bevásárló központ — Megnézzük a peredi bevásárló központot — mondja az útirányt Petro László. Tetszetős épület előtt állunk meg. A feliratok szerint élelmiszer és ruházati cikkek kaphatók az épületben. A földszinten a húsbolt üresen ásítozik, igaz vásárolnivaló se nagyon akad. — Éppen az árut várom i— mondja a hentes. — Most csak birkahússal és kétféle szalámival szolgálhatok. Az élelmiszerüzletben is csak hárman vásárolnak. — Gyakran vásárol ebben az üzletben? — fordulok az éppen fizető vevőhöz. — Minden nap .— mondja Varga Terézia. — Bővebb a választék mint a régi boltban volt. Hasonló véleményt hallunk az emeleten levő darabáru- és készruha részlegen is, — Mióta az új bevásárló központban kaptunk helyet, körülbelül 30 százalékkal nőtt a forgalmunk is — tájékoztat Pálinkás Margit, az emeleti részleg vezetője. — Havonta kétszer kapunk árut, ami módunkban áll. „Megyek a Jednotóba — nemegyszer hallottam már ezt a mondatot, főleg idősebb, falusi asszonyok szájából, amikor bevásárlótáskával az üzletbe igyekeztek. Hogy a Jednota fogyasztási szövetkezetek fogalma fal- vainkon az üzlettel azonosult, ennek egyszerű a magyarázata: falvaink üzlethálózatának fejlesztése oroszlánrészt a fogyasztási szövetkezetek érdeme. Szlovákiában 37 Jednota fogyasztási szövetkezet 2,5 millió lakos ellátásáról gondoskodik, s a kiskereskedelmi forgalom .27 százalékát bonyolítja le. Több mint 13 ezer üzemegységükben — üzletek, büfék, szállodák, motelek, vendéglők stb. — 50 ezer dolgozó igyekszik a fogyasztók mindennapi kívánalmainak eleget tenni. Még többet mondanak a fentebbi számok, ha hozzátesszük, hogy a fogyasztási szövetkezetek a felszabadulást követően mindössze 1000 kis üzemegységgel kezdték tevékenységüket, s a megváltozott, új körülmények között kiskereskedelmi forgalmukat 1948-tól meghúsz- szorozták. Az összes Jednota munkáját egyetlen újságoldalon bemutatni lehetetlen lenne. Ezért választottunk a járásaink közül egyet — a galántait —, s az itt működő fogyasztási szövetkezet tevékenységének ismertetésével szeretnénk érzékeltetni a Jednoták sajátos feladatkörét, növekvő szerepüket az ország gazdasági, kereskedelmi életében, a lakosság ellátásában. Sikerült bemutatkozás Jobban aligha kezdhette volna a bemutatkozást a Galántai Jednota Fogyasztási Szövetkezet, mint ahogyan a véletlennek köszönhetően sikerült: ott- jártunkkor, október 15-én jelentette Silvester Adaméa mérnök, a Jednota elnöke a járási pártbizottságnak, hogy tevékenységük öt területén teljesítették a hatodik ötéves terv feladatait. — Alapvető feladatunkon — a lakosság kereskedelmi és vendéglátó- ipari ellátásán kívül — fogyasztási szövetkezetünk működése az évek folyamán több irányba is bővült — (tájékoztatott az elnök. — Nagykereskedelmi tevékenységet folytatunk közszükségleti cikkekkel, zöldséggel és gyümölccsel, élelmiszergyártó részlegeink üzemelnek, felvásáriunk a kistermelőktől mezőgazdasági termékeket, mézet, és tojást, jelentős autóparkkal, karbantartó részleggel rendelkezünk. Szövetkezetünknek 2100 dolgozója és több mint 38 000 tagja van. Hogy a legnagyobb Jednoták közé tartozunk, talán jobban érzékelteti, ha így mondom: a járás minden harmadik felnőtt polgára tagja a fogyasztási szövetkezetnek. Tervfeladataink teljesítésével, a beruházásokat kivéve, minden téren elégedettek lehetünk. A beruházásokkal azonban már második éve gondjaink vannak, építőipari kapacitások híján nem sikerül az előírtakat úgy megvalósítanunk, ahogyan szeretnénk. A rövid bemutatás után Adamöa elvtárs az alelnök Petro László gondjaira bíz bennünket, vele indulunk a járásba egy kis „terepszemlére“. Tapasztaltabb kísérőt aligha kaphattunk volna, Petro László ugyanis csaknem 30 éve a Jednota dolgozója. 1953-ban Vág- sellyén (Sala) a húsüzemben kezdte segédmunkásként, majd irányította a felvásárlást és a termelő részlegeket, volt inagyraktárvezető, egy ideig pedig az elnöki posztot töltötte be. — Mit tart a legjelentősebbnek a szövetkezetük szocialista gazdálkodásának 30 éve alatt elért eredmények közül? kérdem tőle útban Vágsellye felé. — Azt, amit a falvainkom tudunk felmutatni: az üzlethálózat bővítését, korszerűsítését. A boltnak is nehezen nevezhető kis lyukakból modern üzletek lettek. Évente 18—20 millió koronát fordítunk a beruházásokra, így értük el, hogy amíg a kezdet kezdetén, az ötvenes években az üzlethelyiségeink 80 százalékát béreltük, s csak 20 százalék volt a sajátunk, ma pontosan fordított a helyzet. Ez annak is köszönhető, hogy a legtöbb helyen a nemzeti bizottsággal közös ügyünk a lakosság vásárlási körülményeinek és lehetőségeinek a javítása. Számos új bevásárló központot és vendéglőt említhetek, amely Z-akcióban épült, például: Negyeden, Alsószeliben, Jókán, Pereden, Zsigárdon, Vezekényben. A jelenlegi ötéves tervidőszakban legnagyobb beruházásunk a 32 millió korona ráfordítással épülő vágsellyei és a 16 millió koronát igénylő seredi bevásárló központ. A galántai Jednota ma — elsősorban a járás községeiben — 348 kiskeAz űj üzletekben nagyobb az áruválaszték és a forgalom is húsokat, paprikás oldalast, sonkát, kolbászt gyártunk. Habár csak tizenegyen vagyunk, ennél többre is képesek lennénk, de gyakran megköti a kezünket, hogy nincs elég hús, vagy más alapanyag hiányzik. Két éve költöztünk át ide, azelőtt provizórikus helyiségekben dolgoztunk. A legfontosabb azonban, hogy ahá- nyan vannak, mind igyekvőek. Már megszokták, hogy nem az óra szerint jár le a munkaidejük, gyakran 10—11 órát is dolgoznak, csakhogy elkészüljön a megrendelés. Meglepetés a büfében A Jednota saját feldolgozó részlegeiben készülő húsáruk, édességek útját követve először a fogyasztási szövetkezet vágsellyei büféjébe néztünk be. Hosszú sor kanyargott a kiszolgáló pult előtt, s mindazt amit a feldolgozó üzemekben láttunk, itt is felfedeztük. — Most kaptak árut? - — kérdem Hecs Ferencnét, a büfé vezetőjét. — Igen, de a kínálatunk különben is mindig bőséges. — Mi a legkeresetebb a húsüzem termékeiből? — A kolbász, de a többi készítményből is fogy bőven. A húsüzemben készült termékekből átlag 50 ezer, saját készítésű salátákból 15—18 ezer, süteményekből 90 ezer korona értékű árut igyekszünk beszerezni. Nem mondhatom, hogy tökéletes az áruellátásunk, a hiánycikkekkel nekünk is olyan gondjaink vannak, mint másutt. Érzékeny barométer A Jednota fogyasztási szövetkezetek tevékeny szervei a felügyelő bizottságok. Minden községben egy-egy működik, Petro László szavaival élve, érzékeny barométerként. Mi minden tartozik a hatáskörükbe, ezt kérdeztük Polgár Józseftől, a farkasdi (Vlcany) felügyelő bizottság elnökétől. — A faluban működő üzletekben — 22 van belőlük — rendszeresen ellenőrizzük az árukészletet, a higiéniai előírások megtartását, az eladás színvonalát, a nyitvatartási. Két üzlet jut a bizottság egy-egy tagjára. Havonta megvitatjuk és a felsőbb szervekhez továbbítjuk az észrevételeinket. — Tudják a vásárlók, hogy a bizottsághoz is fordulhatnak panaszaikkal, s élnek-e ezzel a lehetőséggel?, — Természetesen, hiszen taggyűléseken rendszeresen tájékoztatjuk őket mindenről, ami a falu ellátását érinti. Ha valami mondanivalójuk van, akár az utcán is megállítanak. Jómagam naponta több üzletben is megfordulok, a kereskedelem valaha a szakmám volt, észreveszem, ha valami nem úgy megy, mint kellene, s azt is, ha a hozzánk intézett panasz nem helytálló, Silvester Adaméa mérnök, a galántai A vágsellyei büfében mindig friss árut találnak a vásárlók Jednota elnöke (Gyökeres György felvételei) Vendégcsalogató „Magyar konyha hete“, „Orosz konyha hete“ — ilyen és hasonló vendégcsalogató akciókat gyakran rendeznek a Jednota vendéglátóiparí létesítményeiben. Ezúttal a galántai Druzba Szálló éttermébe invitálta a plakát a magyaros ételkülönlegességek kedvelőit. — Mit „hoz a konyhára“ egy-egy ilyen rendezvény — érdeklődtünk Karol Vicenától, a szálló vezetőhelyettesétől. — Az átlagos forgalom négyszeresét bonyolítjuk le ilyenkor. Ezenkívül sok új állandó vendégre is szert teszünk. A fogyasztók már ismerik ezeket az akciókat, egész héten, főleg esténként minden helyünk foglalt. Aki elfogadta a meghívást, nem csalódott, mert kellemes környezetben, ízletes ételek közül válogathatott, s ami lényeges, a különlegességek ellenére is hozzáférhető áron. flórian marta 1989. XI. 9. ÚJ SZÚ f t i! VI1V UmUÍHIfi 1 / íJiTM
