Új Szó - Vasárnap, 1979. július-december (12. évfolyam, 26-52. szám)
1979-08-05 / 31. szám
ma. VIII. 5. N S/J Hogy szépek tegyünk Gyermekünk TOPOGÓ Tíz cm magas keményfa- henger, belefűzött nylonkö- téllel. Fejleszti a gyermek egyensúlyérzékét. Ügyes apukák otthon Is elkészíthetik. f / r* r NAPPALI HYDRATÁLÓ KRÉM Különös gondossággal alkalmazzuk, mert vékony filmrétegként óvja a bőrt a szennyeződéssel szemben. Védi a szöveteket a kiszáradástól és a smink alapját is képezi. Apró pontokban vigyük fel az egész arc és nyak felületére. Mindkét kezünkkel szimmetrikus és simító mozdulatokkal dolgozzuk el a krémet az egész arc felületén, a szemhéjakon és a nyakon is. Az izomcsoportokat követő masszírozó mozdulatok a szövetek keringését is felfrissítik. Főzzünk ALMALEVES 'Személyenként tíz dkg tisztított almát vágjunk kis kockára, két dl cukros forró víziben forraljuk föl (fahéjjal és szegfűszeggel vagy vaníliával, kis darab citromhéjjal együtt). Ha felforrt, szedjük ki a fűszert, adjunk hozzá néhány szem málnát vagy kimagozott meggyet. Forraljuk föl. Keverjük össze személyenként fél tojássárgája és fél dl tej keverékével. Hűt- sük ki, és keményre vert tejszínhabból tegyünk egy galuskát minden adag tetejére. KIRÁNTOTT ŐSZIBARACK Személyenként egykét hámozott, kimagozott őszibarackot forraljunk fel kevés cukros vízben, szűrjük és csöpögtessük le, A magházat töltsük meg sűrű tejben főtt darával. Két-két barackot fogpiszkálőval tűzzünk össze, lisztbe, tojásba forgatva bő, forró olajban süssük ki. Papír- szalvétára szedjük, hogy felesleges zsiradék ne maradjon rajta. Mártás: személyenként tíz deka tisztított őszibarackot két kanál cukorral, fél dl tejjel, vaníliás cukorral, őszibaracklikőrrel, turmixgépben egy percig forgatunk. TÖLTÖTT ZÖLDPAPRIKA (Hideg étel) Tíz-tizenöt dkg tepertőt megdarálunk, elvekerjük 1 kanál mustárral, 1 db. apróra vágott csemegeuborkával, megsózzuk, megborsozzuk. A kicsumázott zöldpaprikát megtöltjük a töltelékkel és a hűtőibe tesz- szük. Hidegen karikára vágva tálaljuk. Juhtűróval vagy tejfölös-vajas darált sonkával is tölthetjük. Otthonunk TIGRISLEVÉL (SZANZAVÉRA) Afrikában, illetve Indiában sokszor méternél magasabb „gyomnövény“. A szobanövények közül nagyfokú tűrőképességével emelkedik ki. Ennek ellenére kevésbé ismeretes, hogy növekedési időszakukban meleg-, tápanyag- és vízigényesék. Meleg, napfényes lakásban télen is öntözni kell, esetenként tápanyag-utánpótlásra is gondolni lehet. A közvetlen napfénytől óvni kell, 12—14 fok alatt megfázhat, s elpuhulva, a cserépéből kidől. Nagy hőingadozásnál, túlöntözésnél a leveleken vizenyős, majd beszáradó foltok keletkeznek. Ha a növény töve mélyen van ültetve, vagy a levélrózsa közepében pang a víz, a növény kirohad. Ha ráncosodik a levele, azt jelenti, hogy szomjazik, többször kell öntözni. Szereti a kis cserepet, csak akkor kell átültetni, ha gyökér- sarjak hajtanak ki a cserépből. HAZUNK TAJA A TERASZ Kitűnő szolgálatot tesz a terasz, amely a lakóterületet az udvartól elválasztja. A lakószoba padlójától 15— 20 öm-nel van lejjebb a terasz padlószintje. A körülötte lévő zöld területbe fokozatos lejtéssel kell beilleszteni. Némelyik fala szóig,álihat mint támaszfal, esetleg meredekebb lejtéssel oldjuk meg, melyet terméskővel rakunk ki. A terasz lejtése az épülettől kell hogy legyen. Felülete lehet összefüggő betonpadló, esetleg lapokkal borítva, illetve lapjára fektetett tégla. A terasz szélét 80 cm mély alapra helyezzük. Erre a lapra helyezhetünk előregyártott födémpallót is. Ha a terasz magasabban van, mint 1 .m a környező területtől számítva, szükséges, hogy korlátot készítsünk, melynek legalacsonyabb magassága 90 cm. Célszerű a teraszra a mellékelt ábra szerint növényt telepíteni. Azon teraszok fölé, melyeket több órás napsütés éri, ajánlatos vászonból tetőt húzni, amely véd a forró naptól, valamint színeivel kellemes optikai hatást ad. Ha nem akarunk tetőt húzni a terasz fölé, kitűnő célt szolgálnak a napernyők is. MOZGAY BÉLA építészmérnök 0 - A NÖVÉNY RESZERE KIHAGYOTT HELY b-LAPJÁRA HELYEZETT TÉGLA C-ELŐREGYÁRTOTT BETONLAPOK d-M0S0TT FOLYAMI KAVICS Divat Ez is, az is BEFŰZÉS Alma rétesbe — lepénybe # A nyári hullott almából egy kis fáradsággal és cukorral kitűnő tölteléket készíthetünk a téli rétesbe vagy almáspitébe. Az almát meghámozzuk, magházát kiemeljük, és minden hibás részét eltávolítjuk. Felszeletelve lábasba tesszük, megmérjük és egy kiló almához egy maréknyi cukrot öntünk. Alaposan ' összepároljuk, hogy veszítsen nedvességéből, majd akkora üvegekbe töltjük, amennyit télen felhasználunk. (Egy tésztához kb. egykilós üvegnyi' kell.) Üvegekbe töltve, szárazgőzben tartjuk másnapig. (Cukorbetegek számára cukor nélkül is készíthetjük, de akkor az üvegekbe töltött almát nedvesen gőzöljük' ki legalább 10 percig, és a gőzölő vízben hagyjuk kihűlni.) Vegyes savanyúság ecet nélkül Egy .tízliteres üvegre számítva, vásárolunk egy kiló fehér- és 70 deka vöröiská- posztát, 50 deka húsos zöldpaprikát, 50 deka kis gömbölyű paprikát, 50 deka uborkát, 8 darab kis zölddinnyét, egy kiló karfiolt, 2 darab sárgarépát, egy-egy csokor kaprot meg zellerzöldet. A káposztát cikkekre vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a sárgarépát megtisztítjuk, és négyrétre vágjuk, a többi hozzávalót csak alaposan megmossuk. Váltakozva üvegekbe rakjuk, és — literenként egy csukott marék sót véve — sós vizet forralunk. Langyosan öntjük a zöldfélékre, és kistányérral letakarjuk az üvegek száját. Néhány nap múlva megza- varosodik, majd idővel magától kitisztul; ne ijedjünk meg ettől, mert a káposzta erjeszti, savanyítja így a többi zöldségfélét. Kellemes, érdekes ízű tarka téli saláta. Süssünk ALMA SVÁJCI MÓDON 8 kisebb alma, 2 narancs, 5 dkg cukor, 3 dl tej, 5 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, 2 evőkanál fehér bor, egy fél citrom reszelt héja, 10 dkg vaj, a tetejére fahéjas porcukor. A tejből, az egész tojásokból, a lisztből, borból, cukorból, a narancsok és a fél citrom reszelt héjából palacsintatésztát keverünk, s beletesszük a hámozott, ujjnyi darabokra vágott almát és az ugyancsak hámozott, szeletekre bontott narancsot. A palacsintasütőben felmelegítjük a vajat, beleöntjük az egész masz- szát, s mindkét oldalát 10— 10 percig sütjük kis lángon. Tálra borítva, fahéjas cukorral hintve, melegen fogyasztjuk. KÁVÉS CSÓK Hozzávalók: 12 dkg kockacukor, 1/2 deci erős feketekávé, 3 tojásfehérje, 5 dkg porcukor. A kockacukrot lábasba tesszük, és a feketekávéval sűrű sziruppá főzzük. A keményre felvert tojáshabba belekeverjük a porcukrot, és folytonosan verve hozzáöntjük a forró kávés szirupot. Addig verjük, amíg kihűl, A kész habot nyomózsákba tesszük, kikent tepsire kis csókokat nyomunk, s nagyon lassú tűzön sütjük. APRÓHIRDETÉS Adásvétel ■ Eladó ház kerttel és műhelylyel. Vasek, Cintorínska 9, Luée- nec. 0-816 ■ Eladó 3 szobás családi ház kerttel. Dvory nad Zltavou 1156. 0-940 ■ Eladó kertes családi ház Negyeden. Érdeklődni lehet minden szombaton a következő címen: Horváth Lajos, Neded 579. 0-948 ISMERKEDÉS ■ 43 éves elvált tisztviselőnő megismerkedne becsületes, jószándékú férfival. Jelige: A nyugat-szlovákiai kerületből. 0-938 ■ Társaság hiányában ismeretséget kötne egy jó modorú, intelligens nő — házasság céljából, aki hozzá illő, minden szenvedélytől mentes, becsületes, rendes férfi legyen 40 éves korig. Szeresse a vidéket, kertet és otthonias legyen. Kalandorok kíméljenek. Jelige: Szeretet — boldogság. 0-942 ■ 40/160 csinos, Intelligens, finomlelkű, szőke, elvált egészség- ügyi nővér — házasság céljából megismerkedne jó beosztású, komoly férfival — 50 éves korig. Jelige: Együtt könnyebb. 0-944 ■ 47/177, 44/158 adminisztrátornők szeretnének megismerkedni komoly, intelligens férfiakkal. Jelige: Rossz egyedül. 0-956
