Új Szó, 1978. december (31. évfolyam, 332-361. szám)
1978-12-29 / 360. szám, péntek
Hogy szépek legyünk Szilveszteri vendéglátás TÖLTÖTT KIFLI 30 dkg sonka (vagy szalámi], 1 dl tejföl, 5 dkg vaj, 15 dkg sajt, 20 sós štangli (rövid sós kifli), só, bors, pirospaprika. A sonkát megdaráljuk, összekeverjük a tejföllel, és megsózzuk, megborsozzuk. Tíz félbe vágott kiflit megkenünk ezzel a töltelékkel. A másik 10 kiflit vajjal kenjük meg és 1—1 szelet, kissé megpaprikázott sajtot teszünk a kiflik közé. Sütő- bádogra tesszük, és 10 percre forró sütőbe dugjuk. AGGLEGÉNY-SZENDVICS Hat szelethez: 30 dkg darált marhahús, 1 tojássárgája, 1 kis fej hagyma, 6 evőkanál olaj, 4 dkg vaj, 6 vékony szelet ementáli sajt, 6 szelet szendvicskenyér vagy négyszögletesre vágott fehér kenyér, só, bors, paprika, ketchup. A darált marhahúst jól eldolgozzuk 1 .tojássárgájával, 1 evőkanál olajjal, reszelt hagymával, borssal, paprikával. A kenyeret vékonyan megkenjük vajjal, elosztva rányomkodjuk a húsmasszát, s hússal lefelé fordítva öt percig sütjük az előzőleg megmelegített 5 kanál olajban. Vigyázva vesszük ki, hogy a hús le ne csússzon róla, befedjük a sajttal, és néhány percre, míg a sajt megolvad, sütőbe tesszük. Fogyasztás előtt ketchuppal díszítjük. TATÄRBIFSZTEK 60 dkg bélszín, 4 tojássárga, 4 dkg vaj, 2 kis fej hagyma, 4 kávéskanál konyak, só, bors, mustár, ketchup, paprika. A húst kétszer megdaráljuk, és négy lapos tányér közepébe négy gombócot formaiunk belőle. A gombócok teíujébe mélyedést nyomunk, beleütünk 1—1 tojássárgáját. A tányéron körbe helyezzük el a vajat, a reszelt hagymát, a sót, borsot, mustárt, pirospaprikát, ketchupöt. Az asztalnál mindenki maga keveri össze ízlése szerint. Keverés közben locsoljuk meg 1—1 kávéskanál konyakkal. Meleg pirított zsemleszeletekre kenve fogyasztjuk. PARFÉ TEJSZÍN NÉLKÜL Kemény habot verünk 2 tojás fehérjéből, és egyenként belekeverjük a sárgájukat. Óvatosan, nehogy összetörjön, elkeverjük 2 deci tejföllel, 5 deka cukorral (vagy 2 tabletta szacharinnal), és közéje keverünk kb. 25 deka kis kockákra vágott gyümölcsöt, 10 deka mazsolát meg 5 deka összetört mogyorós tejcsokoládét. Vizezett formába vagy jégkockatartóba öntjük, és a fridzsider mélyhűtő részében legalább 24 óráig állni hagyjuk. (Ha nem parfénak, hanem krémnek akarjuk adni, elég 12 óra hűtés, úgy is nagyon finom! ) VODKA DAISY Hozzávalók: 3 del vodka, 1 evőkanál porcukor, V2 citrom leve, szódavíz, citrom- és narancshéjszelet. A hozzávalókat az apróra, tört, jéggel félig töltött pohárba készítjük, összekeverjük. Szódavízzel felengedjük, citrom- és narancshéjszeletekkel díszítjük. Kevés pénzből Otthonunk Divat 1978. XII. 29. Esernyőtartóvá lépett elő a régi famozsár (de ugyanezt a célt szolgálhatja egy kisebb méretű hordó is). FRISSÍTŐ TORNAGYAKORLATOK Az ülőmunkát végzőknek szükségük van időközönként egy kis mozgásra. Az alábbi tornagyakorlatokat ajánljuk: 1. Álljunk lábujjhegyre, karunkat emeljük magastartásba, és vegyünk mély lélegzetet. A karokat leengedve fújjuk ki a levegőt. 2. A derékizmok megmozgatására tegyük csípőre kezünket és hajoljunk néhányszor hátra, miközben lábujjhegyre emelkedünk, majd alapállásba visszatérünk. 3. A hasizmbk tornáztatá- sára alapállásban hajoljunk előre, miközben karunkat lendítsük hátra. Kiegyenesedve 'karúinkat leeresztve fejezzük be a gyakorlatot. 4. Térdeljünk le, karunkat magastartásban tartva forduljunk előbb jobbra, majd balra, amennyire csak tudunk. Többször ismételjük a gyakorlatot. 5. Feküdjünk a szőnyegen hasra és karunkat egyenesen kinyújtva emeljük fel a talajról, úgy, hogy a lábunkat — zárva — szintén felemeljük. Nem könnyű gyakorlat, de rendkívül frissítő. 6. Térdeljünk le, karunkat előrenyújtva helyezzük a talajra. Derekunkkal végezzünk rugózó gyakorlatokat, majd karunkat emeljük magastartásba. A gyakorlatot többször ismételjük meg. Szárított virággal télen is díszíthetjük otthonunkat. Illik hozzá a fadézsa vagy a fonott kosárka Ez is, az is KALÖRIATABLAZAT ÉLELMIANYAGOK KALÖRIAÉRTÉKE Zsírok, olajok Margarin 100 g 790 Olaj 100 g 930 Szalonna 100 g 700 Töpörtyű 100 g 800 Zsír 100 g 930 (Folytatjuk) A MAGYAR TERÜLETI SZÍNHÁZ ÉS A THÁLIA SZÍNPADÁNAK JANUÁRI MŰSORTERVE 4-e, csütörtök: FELSŐPATONY (Horná Potôň) — A Gedeonház (19.00) TORNALJA (Šafárikovo) — Sirály (19.00) 5-e, péntek: BÄTORKESZI (Vojnice) — A Gedeon-ház (19.00) VAJÁN (Vojany) — Szerelem (19.00) 6-a, szombat: EKECS (Okoč) — A Gedeon-ház (19.00) KRÁSZNAHORKA (Krásnohorské Podhradie) — Szerelem (19.00) 7-e, vasárnap: SZÍMÖ (Zemné) — A Gedeon-ház (19.00) BUDULÖ (Budulov) — Szerelem (19.00) 9-e, kedd: PÁRKÁNY (Štúrovo) A hazug (19.00) NAGYKAPOS (Veľké Kapušany) — Sirály (19.00) 11-e, csütörtök: ÉRSEKÚJVÁR (Nové Zámky] — A hazug (19.00) 12-e, péntek: GALÁNTA (Galanta) — A hazug (19.00) GÖMÖR (Gemer) — Szerelem 19.00) 13-a, szombat: ALSOSZELI (Dolné Saliby) — A hazug (19.00) BOLY (Boľ) — Szerelem (19.00) 14-e, vasárnap: IPOLYSZAKÁLLAS (Ipeľský Sokolec) — A hazug (19.00) 16-a, kedd: NAGYMEGYER (Calovo] — A hazug (19.00) 18-a, csütörtök: GUTA (Kolárovo) — A hazug 19.00) KASSA (Košice) — Hókirálynő (19.30) 19-e, péntek KOMÁROM (Komárno) — A hazug (19.30) 20-a, szombat: PERED (Tešedíkovo) — A hazug (19.00) Gömörújfalu (Gemerská Ves) — Sirály (19.00) 21-e, vasárnap: GYERK (Hrkovce) — A hazug (19.00) TORNA (Turnianske Podhradie) — Sirály (19.00) 23-a, kedd: UDVARD (Dvory nad Žitavou) — A Gedeon-ház (19.00) 24-e, szerda: FÜLEK (Fiľakovo) — Sirály (19.00) 25-e, csütörtök: SZENC (Senec) — A Gedeon-ház (19.00) LOSONC (Lučenec) — Sirály (19.00) 26-a, péntek: NYÁRASD (Topoľníky) — A Gedeon-ház (19.00) NAGYKÜRTÖS (Vel'iký Krtíš) — Sirály (19.00) 27-e, szombat: NEMESÓCSA (Zemianska OIča) — A Gedeon-ház (19.00) SERKE (Sirkovce) — Sirály (19.00) 28-a, vasárnap: ÖGYALLA (Hurbanovo) — A Gedeon-ház (19.00) ÚJBÁST (Nová Bašta) — Sirály (19.00) 29-e, hétfő: RIMASZOMBAT (Rimavská Sobota) — Sirály (19.00) 31-e, szerda: KASSA (Košice) — A hazug (19.00) 0 A színház a műsorváltozás jogát fenntartja! APRÓHIRDETÉS V EG V E s ÁLLÁS ■ A Dunaszerdahelyi Járási Építővállalat (OSP Dunajská Streda) azonnali belépéssel felvesz: — igazgatóhelyettest a szakmunkásképző intézetbe követelmény: főiskolai végzettség hatéves gyakorlattal, fizetés T-ll; — építésztechnikust követelmény: teljes szakközépiskolai végzettség hatéves gyakorlattal, fizetés T-10; — gépésztechnikust követelmény: teljes szakközépiskolai végzettség hatéves gyakorlattal, fizetés T-9. Jelentkezni lehet a vállalat káder- és személyzeti osztályán. ÜF-188 ■ Az Orvosok és Gyógyszerészek Továbbképző Intézete, Limbová 12, Bratislava, felvesz: — szakácsnőt — kisegítő női munkaerőket a konyhába (szállást a munkás- szállóba^ biztosítunk) — segédmunkásokat a karbantartási részlegre —.portást Bővebb tájékoztatás az intézet káder- és személyzeti osztályán kapható. ŰF-189 ■ SÜRGŐS ALBÉRLETET KERESÜNK BRATISLAVÁBAN KÉT LÁNY RÉSZÉRE. LEHET KÜLÖN-KÜLÖN IS. TELEFON BRATISLAVA: 643-38. ÜF-186 ADÁSVÉTEL ■ Eladó Skoda 100. Érdeklődni bármikor lehet. Vydrany 130, okres Dunajská Streda. 0-1427 ■ Eladó rövid szárnyú, páncélozott, jó állapotban levő zongora. Rózsa Károly, Kajal 338, okres Galanta, telefon: 73-30. Ü-1517 KÖSZÖNTŐ ■ A drága, jó szülőknek, Karácsony Dániel és feleségének, Hroboňovo, házasságkötésük 40. évfordulója alkalmából szívből gratulál, jó egészséget és még hosszú, boldog életet kíván fiuk Karcsi, menyük Kató, lányuk Kató, vejük Imre, unokáik Éva, Ildikó, Katika és a kis Imike 0-1476
