Új Szó, 1975. október (28. évfolyam, 231-257. szám)
1975-10-15 / 243. szám, szerda
H eptember vége, október eleje a szőlőszüret, a borkészítés ideje. Bach- chus ilyenkor kiül a Szőlőhegyek tetejére, és onnét figyeli sandán, vajon gazdag termés igérkezik-e, elég édes lesz-e a must, és zamatos lesz-e az új bor. Nos, az idén kissé szomorkásán és némi aggodalommal nézte végig a szüretet, különösen a kelet szlovákiai bortermő lankákon. De engedjük útjára Bacchust, itt-ott már kiforrtak a korai borok, majdcsak megvigasztalódik ... Látogassunk el inkább Kelet Szlovákiába, és kóstoljuk meg mi is a szemet-lelket gyönyörködtető aranysárga Saszlát, az Olaszrizling és a Hárslevelű zamatos mustját. — Milyen az idei szőlőtermés, és milyennek mutatkozik a szakemberek véleménye szerint — akkor a legtökéletesebb és legjellegzetesebb a bora, ha a szőlő cukortartalma nem lépi túl a 18—19 fokot. Teljes ütemben a felvásárlás szeptember 17—18-a táján kezdődött meg, ugyanis ekkor indult a szüret a kisgéresi, a szomotori és a bodrogszerdahe- lyi állami gazdaságokban, valamint a kis- és nagykövesdi szőlőskertekben. Hogy a felvásárlás folyamatos lehessen, a borászati üzemegység szerződéses alapon tehergépkocsikat kölcsönzött a Csehszlovák Gépkocsifuvarozó Vállalat terel>esi részlegétől, úgyhogy a szüreti kampány elején 6, később pedig már 10—12 nagy tehergépkocsi vásárolta fel és fuvarozta a szőlőt a feldolgozó központba. A Borászati Üzemek Slo#míg megtelnek borral a hordók (Folyik a szülret Kelet-Szlovákiában) az új bor? — kérdezzük Tibor Košľabtól, a Košice! Borászati Üzemek Slovenské Nové Mesto-i üzemegysége vezetőjétől. — Sajnos, akárcsak tavaly, az idén sem dicsekedhetünk túlságosan gazdag szőlőterméssel, és a szőlő minősége is elmarad a két vagy három évvel ezelőtti mögött. — Ezek szerint tehát az új bor is gyengébb minőségű lesz? — Egy kicsit. De azért sokkal jobbat várunk, mint a tavalyi volt. Míg a múlt évben olyan alacsony volt a must cukortartalma, hogy alig tudtuk megfokolni, addig az idén 18— 19 az átlagos cukorfok, bár az idén a szokottnál két-három héttel is korábban kezdtük a szüretet. A szüret előrehozásának az időjárás volt az oka. Az fcdén a szokásosnál erősebb volt a lisztharmatfertőzés, ami jelentős kárt okozott a szőlőskertekben. De nagy pusztítást végzett a szürkerothadás is, amit a szeptember eleji esőzések még súlyosbítottak. Kár, hogy a szeptembervégi meleg nem előbb érkezett, akkor nem lett volna oly nagyfokú a rothadás. Az üzemegység még szeptember 10-e táján elkezdte a felvásárlást, mégpedig a Kráľovský Chlmec-i (Királyhelmeci) Állami Gazdaságban, mivel az elég korán érő Müller Thurgau hordóba kívánkozott. És egyébként sem szerencsés, ha ez a szőlőfajta túlérik, minthogy — venské Nővé Mesto-i üzemegységében 44-en dolgoznak, de a szőlőfelvásárlási kampány idejére minden évben 20—25 brigádost is alkalmaz az üzemegység, hogy a felvásárlás akadálytalanul folyjon. Ilyen idényalkalmazott például Kassai András is, akit nem véletlenül tettek meg az egyik felvásárlócsoport vezetőjének: 22 évig ugyanis a Szőlőskei Szőlészeti Szakmunkásképző Iskola tangazdaságában működött. Brigádjának tagjai: Babiák Klára, a kistoronyai borpince borkezelőnője, Székely Imre és Michal Bily gépkocsivezető. A brigád naponta mintegy 170—200 mázsa szőlőt vásárol fel és szállít a központba. A felvásárolt szőlőt fajta és cukorfok szerint osztályozzák, és eszerint állapítják meg az érte járó árat is. Három minőségi osztály létezik. — Milyen fajták tartoznak például az I. osztályba — kér dezzük Kassai Andrástól? — Először is van az /. Al osztály. A „t“ Itt „tokajit“ jelent. Ide a Furmint, a Hárslevelű és a Sárga Muskotály tartozik; /. A osztályú például a Burgundi Fehér, a Tramini, a Rajnai Rizling, a Leányka, / B osztályú az Olasz Rizling, a Müller, a Szilváni, a Zöld Vel- telíni és így tovább. — Tapasztalata szerint hol volt a legmagasabb cukortartalmú a szőlő? — Ami a „nem tokaji“ területet illeti, azt hiszem, Kis- és Nagykövesden. Itt 20—22 fokos szőlők is akadtak. Egyébként ebben a faluban minden évben vetekszik a cukortartalom az ún. tokaji területen termett szőlőkével. — Ha már szó esett erről, milyen helységek tartoznak a „csehszlovák tokaji borvidékhez“? — Kis- és Nagytornya, Csar- nakó, Borsi és Szőlőske. — Úgy hallottam, hogy a tokaji vidéken később van a szüret. — Igen. Ott október elején szüretelnek. Hogy magas legyen a cukorfok. A tokaji és a nem tokaji vidék szőlőtermése egyaránt a Slovenské Nővé Mesto-i borászati üzemegységbe kerül, ahol a felvásárlással egyidejűleg folyik a feldolgozás is. A köZj pontnak két — egy régebbi és egy korszerű — préselő részlege van, ahol ilyenkor két műszakban folyik a munka. A vil- lanysajtológéppel, modern rakodóberendezéssel és mustszi vattyúkkal fölszerelt préselő- részleg naponta 15 vagon sző löt képes feldolgozni — három emberrel. A borászati üzemegység egyébként az idén mintegy 620 vagon szőlő felvásárlásával számol. Saját pincéiben ebből körülbelül 250 vagon (1 vagon = 10 000 1) bort tud elhelyezni. A többit tartálygépkocsikon mindjárt kipréselés után a Kosicei Borászati Üzem pincéibe szállítják. Míg Breza agrotechnikus a felvásárlók munkáját szervezi, irányítja, Ján Urban pincemester a hordók szakszerű előkészítésére és a must hórdózásá- ra ügyel, addig Tibor KoSTab az egész üzemegység serény tevékenységét kíséri figyelemmel. — Szüret idején másfél hónapig alig alszom. — Éjfél is van, mire ágyba kerülök, reggel fél hétkor pedig már újra itt vagyok. — Értesüléseim szerint boraikkal kiállításokon is részt vesznek. Milyen helyezéseket értek el eddig boraikkal? — Minden évben részt veszünk a hazai országos kiállításokon. Az idén például a nitrai Agrokomplex ’75-ön a be nevezett 9 borunk közül 7 arany-, 2 pedig ezüstérmet nyert. — Végezetül hadd kérdezzem meg, számítása szerint mikor ér véget a csehszlovák „tokaji borvidéken“ a szüret és a szőlőfelvásárlás? — Ügy gondolom, október 15—20 nál nem fog tovább tartani. KÜVESDI JÁNOS Haydn oratórium a Bratislavai Zenei Ünnepségeken Joseph Haydn, a bécsi klasz- jreikus iskola nagymestere élete alkonyán írta meg „Évszakok“ című nagyszabású oratóriumát. Előadása a fesztivál értékes művészi eseménye volt. Az Évszakok külön érdekessége, hogy oratórium volta mellett nem egyházi vagy bibliai témát dolgoz fel. Haydn mester az esztendő négy szakának örömeit, szépségeit, természeti jelenségeit énekli meg azzal a bölcs derűvel, elfogulatlan életszemlélettel, amely alkotásaira annyira jellemző. A természetfestés üde bája, a kikristályosodott zeneiség, amelynek minden nagyhangú pátosz lényegileg idegen, „Haydn papa“ természetessége ellenállhatatlanul megkapja a hallgatót. Minél nagyobb, jelentősebb feladatnak szenteli magát, annál egyszerűbbé válik zenei beszéde. Oratóriumi nyelvezete a templomi muzsika méltóságteljes pátoszától eltérően egyszerű, közvetlen, emberi. Haydn utol. só nagy oratórium remekének minden taktusából az érett mester élet- és emberszerete- te, megértő humora, s a filozófus leszűrt bölcsessége szól hozzánk, aki akkor is szeretni tudta az embereket, amikor mosolygott rajtuk. A művet az őszinte humánym hangja telíti meghitt ünnepélyességgel. Az ünnepi est bécsi vendége, Carl Melles (vagyis a magyar származású Melles Károly) karmesteri művészetének ismert jellegzetessége, az „áb rázolókészség“ ezen az estén tág teret nyert. Hallgatósága előtt szemléltetően vonultatta végig az esztendő négy szakának hang- és hangulatíestő természeti képeit, és mint céltudatos, erős akaratú dirigens a nagy apparátust is biztos kézzel irányította. Vezetése alatt a Szlovák Filharmónia hajlékony előadásmóddal kapcsolódott be az igényes feladat megoldásába, amit a szé les lélegzetű és terjedelemre is rendkívül hosszú mű előadása jelent. A Szlovák Filharmónia Énekkarát áthatotta az éneklés öröme. A művészeket érezhetően felvillanyozta a haydni megnyilatkozás szépsége, frissen, megértő humorral énekeltek, a nagy kórustömböknek is megadva a kellő súlyt. Az óratórium három szereplője, Simon gazda, a leánya, Hanna és a fiatal parasztlegény, Lukács valójában nem bonyolít cselekményt, szerepük inkább az évszakokhoz kötődő dolgos falusi élet ábrázolására szorítkozik. A dirigens az oratórium énekes-szólistáiban érzékenyen illeszkedő előadói gárdára talált. A budapesti Kalmár Magda tavaszi vendégszereplése alkalmával egy csapásra meghódította a bratislavai hangversenyközönséget. Jelenlegi fellépésével újabb bizonyságát adta sokoldalú művészetének. Gyöngéd, nőies bájjal valóban „alakította“ Hannát. Az NDK- beli Dieter Weimanii friss fényű, érces tenoréval, amely belső formáló adottságokkal párosul, illúziót keltően személyesítette meg a fiatal parasztlegényt és Gerd Niens- tedl erőteljes, kifejező baritonjával a jó gazda sajátságait bevilágítva kellő méltósággal elevenítette meg a derék Simon gazdát. FAVAS MÁRTA A Bratislavai Zenei Ünnepségeken ebben az évben is nagy érdeklődés kíséri a fiatal előadóművészek nemzetközi fórumát, a Fljl-t. Felvételünkön a norvég Trió du Nord együttest láthatjuk. GONDOS GAZDA MÓDJÁRA A XV. pártkongresszust köszöntő vállalási mozgalom egyik fő jellemzője, hogy dolgozóink gondos gazda módjára mérlegelik a teendőket, s a vállalások összeállításakor mindig az adottságoknak megfelelő, legfontosabb tennivalók terén önmaguk szabják meg a feladatokat. Levelezőink tudósításaiból jól kitűnik ez. Mi, a részleg dolgozói Nyilvános pártgyűlésen foglalkozott pártunk Központi Bizottságának felhívásával a Clerna nad Tisou-i (ágcsernyői) átrakóállomás gépesített részlege. Tekintettel arra, hogy ezen a gyűlésen mindenki részt vett és mindenki helyeselte a felhívásra adandó választ, a vállalást, Szopo Balázs pártelnök és Ferenöík Stefan, a részleg vezetője aláírta. A válasz így kezdődik: Mi, a részleg dolgozói vállaljuk... És nyomban utána következik a felsorolás: Terven felül átrakunk 100 000 tonna árut, 50 vagon fát, berakunk 25 köbméter hulladékfát. Említésre érdemes, hogy a vállalás összeállításakor nem feledkeztek el dolgozóink arról a fontos tényezőről sem, hogy a terven felüli munka mellett a termelékenység növelésével is törődni kell. így került a válaszba ez a szöveg: Ugyanakkor csökkenteni fogjuk az önköltséget is, mégpedig 11 550 koronával. Nem mellékes tényezőként, de mintegy kiegészítésül bekerült a válaszba ez is: Törődni fogunk a hulladékanyagok értékesítésével, és mintegy' 11 000 korona értékű, 25 tonna hulladékvasat is gyűjtünk majd. SZIVAK BÉLA Kétszer annyit A Levicei (Lévai) Magtermesztő Állami Gazdaság dolgozói vállalták, hogy a XV. pártkongresszus tiszteletére 4125 q búzával, 1950 q árpával és 300 q kukoricával többet adnak az állami vetőmag-alap számára. Ugyanakkor 400 métermázsával több húst adnak el a tervezettnél. Felfigyeltető tény, hogy az értékes vállalások teljesítése során 30 000 literrel kevesebb üzemanyagot kívánnak elhasználni. Az összesített vállalás értéke 2 millió 340 ezer korona. Kétszer annyi, mint az előző vállalás értéke. ÁBEL GÁBOR Kiváló minőségben A komáromi Járási Építőipari Vállalat kolárovói (gútai) részlegén dolgozó, 22 tagú építőmunkás csoport Perpits Július építésvezető és Fitos István mester vezetésével vállalta, hogy az év utolsó negyedében további 36 lakásegységet ad át Gútán. Mégpedig: kiváló minőségben. Természetesen a csoporthoz tartozó ifjú építőmunkások, Forró Tibor, Sörös József, Szénásy Tibor, Rudy Tibor is bejelentették, hogy az idősebbek példáját követve munkájukkal hozzájárulnak a lakások időbeni és kiváló minőségben való átadásához. Egyébként a csoport a vállalás bejelentésekor felhívta a vállalathoz tartozó építésvezetőket, mestereket, hogy kövessék példájukat. HOLCZER LÁSZLÓ Céltudatosan A tlmacei (tolmácsi) PRECIOSA vállalat üzemének dolgozói a munkagépek és a munkaidő jobb kihasználásával szeretnének újabb munkasikereket elérni, hogy azokkal köszönthessék a XV. pártkongresszust. Ezért céltudatosan ezekkel a problémákkal foglalkoztak, amikor összeállították kongresszusi vállalásukat. Az idei évre szóló üzemi vállalást további 226 egyéni munkafelajánlással egészítették ki. Ezek értelmében 178 dolgozó szabad szombatokon 2840 órát, hosszabbított műszakokban pedig 2020 órát dolgozik le. A gépek javítását 28 dolgozó szabad szombatokon fogja elvégezni. Ügy tervezik, hogy 360 órás munkával. Egyébként a gyöngykészítményeket gyártó üzem egyik legfontosabb munkahelye a csiszolók műhelye. Az itt dolgozó munkacsoport tehát még a hulladék csökkentésére is külön vállalást jelentett be. Probléma, hogy a részleg munkaerőhiánnyal küszködik, 41 csiszolóra volna szükségük, hogy a vállalt munkafeladatokat maradék nélkül teljesíthessék. Ezért «z itt dolgozók közül húszán vállalták, hogy új munkaerőket toboroznak. BENYÁK JÓZSEF Mi, diákok A Zeliezovcei (Zselízi) Magyar Tannyelvű Gimnázium diákjai a múlt tanévben sok szép sikert értek el „A 30 év szabad hazában“ elnevezésű akció során. Most, az iskolában működő ifjúsági szervezet a tapasztalatokat felhasználva állította össze az iskola diákjainak kongresszusi vállalását. A valóraváltásban nemcsak a SZISZ tagjai vesznek részt, hanem mindenki, tekintet nélkül arra, hogy tagja-e, vagy sem az ifjúsági szervezetnek. Vállalásuk értelmében mindenki alaposan és jól megismerkedik a CSKP történetével, s hogy az necsak elvont, általános jellegű tanulmányozás legyen, veterán pártharcosokat hívnak meg beszélgetésre egy-egy témakör után. A párttörténeti anyagot felhasználva pedig politikai vetélkedőt rendeznek majd. Különös gondot fordítanak a tanulmányi verseny hatékonyságára. Főleg a természettudományi tantárgyak anyagának elsajátítása terén. Szorgalmazni fogják, hogy minél több diák kapcsolódjon be az ilyen jellegű vetélkedőkbe. Az ifjúsági szervezet vezetősége két színházi előadás megtekintésével, több kiállítás meglátogatásával kívánja biztosítani a tanulók általános műveltségének rendszeres növelését. Minden hónapban egy szabad szombaton sportdélelőttöt rendez majd. A közhasznú, társadalmi munkából is kiveszik részüket a diákok, mert vállalták, hogy a tanév folyamán egyenként 25 órát dolgoznak le. POMOTHY ERZSÉBET A vállalások teljesítéséért A hazánk felszabadítása 30. évfordulójára, valamint a párt közelgő XV. kongresszusának tiszteletére meghirdetett őszi műszak a galántai járás falvaiban és településein kellő visszhangra talált. Elsők között emelkedik ki a fiatalok építkezése Kosúty községben. Az emlékezetes kosúti szti’ájk közelgő 45. évfordulójának megünneplésére parkot létesítenek. A munkálatokba a helyi fiatalokon kívül más falvak fiataljai is bekapcsolódtak. Felsőszeli, illetve Alsószeli községekben elsősorban az új óvoda befejezési munkálatainál tevékenykedtek a falu lakosai. Királyréven az új kultúrotthon befejezésén dolgoztak. Nádszegen a fürdőmedencével ellátott gyermekjátszótér befejezési munkálataiba kapcsolódtak be. De ezenkívül Selicén, TeSedíkovón, Nededen is kellő aktivitással kapcsolódtak a munkába. ifj. OLÁH GYULA 1975. X. 15.
