Új Szó, 1975. június (28. évfolyam, 127-151. szám)

1975-06-11 / 134. szám, szerda

A pékek korán kelnek A Kelet-szlovákiai Pék- és Cukrászüzemek egyes számú üzeme, Košice. Kis, kopott, ódon épület. Egyszerű gépek, sok lia­ta,1, csinos lány s műszakon­ként 2500 fejadag. — Nincs ezen mit csodálkoz­ni, az ügyes női kezek titka ez — jegyzi meg Sladký Gyulu brigádvezető, aki Komárom kör­nyékéről került Košicére. Gyer­mekkora óta a pékszakmában mozog. — Pontosan négy vein éve va­gyok pék. Dolgoztam Pesten, Bratislavában, Debrecenben. Tu doni, mi kell a vevőnek. Csak véletlenül egy két kiló marga rinnal többet vagy kevesebbet tegyek a tésztába, már észre­venni. Én keverem a tésztát — tennésaetes-en, a receptnek megfelelően. — Bizonyára elégedettek le­hetnek a minőséggel, hiszen a három műszak közül ez a cso­port süti a legízletesebb pék­süteményt. (Ezt az igazgatótól tudom.) — Elégedettek, de méghogy mennyire! Es nemcsak a minő­séggel, hanem a mennyiséggel is. Szinte naponta túlszárnyal­jak a. normát. Mint egy család, olyan a mi kollektívánk. Tizen­kettőn vagyunk, de nincs ve­szekedés soha, csak munka meg munka. Mert ibt nem ha- laszthátjuk el a munkát, mint a kőműves, ha nincs kedve az­nap dolgozni. Szeretnek dolgoz­ni ezek a lányok, asszonyok, nincs rájuk panasz. — Melyik a legnehezebb nap? — H ét k őzbe n m íí sz a kon k é n l harmincötezret sütünk, de pén­teken, szombaton túllépjük a negyvenezret is. Ilyenkor meg kell „nyomni“ egy kicsit. — Maga is szereti a péksüte­ményt? — Amióta ezt csinálom, nem Is eszek mást. Még kenyeret sem a húshoz, csak fonott ka­lácsot vagy brióst fogyasztok — válaszolja mosolyogva. Aztán sorra beavat a műhely­titkokba. Ebből ennyit, abból annyit tesz* a nagy katlanba, majd a gépre bízza a összeke­verést. Percek alatt kés-/ Smetana Mária Sladky Gyula a tésztát keveri a massza. A lányok kenyér- nagyságú darabokra formálják, amit hosszú, vékony sávba nyújt el a gép. Majd e sávot — szintén a gúp — felszeleteli apró darabokra. A többi már a női kezek ügyességén múlik. Gyorsan a tésztára kerül a lek­vár, a túró, a mák, utána ösz- szehajtogatják. — Odahaza is szeretnek süt­ni? — teszem fel ügyetlenül az első kérdést a lányoknak, akik egyi pillanatra sem állnak meg. Kis csend, majd Dolan Rózsa válaszol: — Odahaza mégcsak igazán miénk a konyha! Persze, olt már nem péksüteményeket sü­tünk, mert azzal már szemünk, szánk betelik a munkában, ha­nem valami mást. — Csakhogy, amikor innen hazamegyünk, holt fáradtan elég takarítani, mosni, főzni, s nem még sütögetni is — toldja meg Rózsa válaszát valamelyik lány. Pásztor Irén naponta huszon­öt kilométert utazik munkába. Tőle arról érdeklődöm, vajon megéri-e eljárni hazulról? — Eddig megérte — vála­szolja. Tavai;' még odahaza dol­goztam, dehát mindenki oda­megy, ahol többet adnak. Meg itt szakképzettség sem kell. Egy-két nap alatt megtanulja az ember a munkát. S a kereset is elég. 1700—1800 korona kö­rül mozog havonta. A napi két­órás utazás meg nem is árt. Egy kicsit legalább kikapcsoló­dik az ember. Egy szertelen kérdés is eszembe jut. — Nem sütöttek még bele so­ha semmit a kalácsokba? Először furcsán néznek, mint­ha nem tudnák miről van szó. Elmosolyodnak. Majd Smetana Mária ügyesen válaszol: — Mi a lelkünket adjuk a munkánkba. VÁLASZOLTAK A FELHÍVÁSRA TAKARÉKOSKODNAK A NYERSANYAGGAL A nitrai Azbesztcement Üze­mek dolgozói vállalati szocia­lista kötelezettségvállalással válaszoltak a bratislavai Slov­naft dolgozóinak felhívására. A vállalati szocialista kötelezett­ségvállalást a nitrai, a mlynár- cei és a púchovi üzemek vál­lalásaival támasztották alá. Csehszlovákia felszabadítása 30. évfordulójának tiszteletére arra kötelezték magukat, hogy devizagazdálkodásukban 1 mil­lió 700 ezer korona megtakarí­tást érnek el. Ezt az összeget azáltal szerzik meg, hogy mó­dosítják a cementgyártási fo­lyamatot, a lehető legnagyobb mértékben olcsóbb azbesztfajtá­kat alkalmaznak, ugyanakkor lemondanak a pótalkatrészek behozataláról, és hazai forrá­sokból állítják elő őket. A javasolt műszaki-szervezé­si intézkedések megvalósítá­sával 60 000 kilogrammal csök­kentik az üzemolaj fogyasztá­sát, a színes fémek fogyasztá­sát pedig 3200 kilogrammal, ami még más nyersanyagok megtakarításával együtt 904 900 korona értéket jelent. Tizenöt ésszerűsítési javaslat alkalmazásával 830 000 korona összegű gazdasági hasznot biz­tosítanak a vállalatnak. Kötelezték magukat ezenkívül még nagy mennyiségű nyers­anyag megtakarítására, a ha­zai szükségletek jobb kielégí­tésére stb. Megtakarított nyers­anyagból körülbelül 1000 fo­lyóméter azbesztcement nyomó­csövet ós ugyanannyi csatorna­csövet gyártanak. összesen 417 500 korona értékben állíta­nak elő 15 000 négyzetméter ac hullámos fedőlemezt. 3000 négy­zetméter sima és 15 000- négy­zetméter sajtolt deszkalapot. 3000 négyzetméter dupromitot. A szilárd és folyékony üzem­anyagok ésszerű kihasználásá­val 60 tonnával csökkentik a kőszén. 190 000 kilowattórával a villanyenergia, 4 tonnával az ásványolaj és 6000 literrel a benzin fogyasztását. Ezenkívül kötelezték magu­kat több mint 5000 óra ledol­gozására társadalmi munkában a munkafeltételek és az élet­környezet javítása érdekében, ezenfelül 160 tonna fémhulla­dékot gyűjtenek a kohók szá-> mára. A felsorolt kötelezettségvál­lalásokat 34 munkakollektíva biztosítja, élükön a szocialista munkabrigádokkal. A vállalá­sok eredményeit a gazdasági vezetőség, a párt-, a szak­szervezeti és az ifjúsági szer­vezetek üzemi képviselőinek részvételével negyedévenként értékelik. —mfS — Erre mindegyikük bólint, én meg csak állok, nézem a gyor­san mozgó kezeket ós csodál­kozom rajta, hogy mennyire igazuk van. Szemlélődésemet Gyula bácsi szakítja meg, aki örömmel új­ságolja: — Ez év második felétől vé­ge ám az effajta, rég idejét múlta munkának. Oj munka­helyre, új üzembe költözünk. Igaz, jó erős gépek ezek is, csak már nem bírják kielégíte­ni a megnőtt város lakosságá­I'ásztur Irén (Csernay Mária felvételei) nak igényeit. Eddig tizenhatféle péksüteményt készítettünk, az új munkahelyen biztosam töb­bet. A brigádvezető újra a nagy katlanhoz lép, keveri a követ­kező adag tésztát. Elbúcsúzunk. A péksütemények illata bele­ivódott a ruhámba. Még kint is érzem. A pékekre emlékeztet, akik minden nap korán kelnek vagy késő este feküsznek le, hogy asztalunkra minden nap friss péksütemény kerüljön. ZOLCZER JÁNOS APRÓHIRDETÉS ■ Eladó kitűnő állapota Fiat 850 — gyártási év 1971 — 50 000 kin. Tel. Bratislava: 247-72. 0-656 ■ Eladó jó állapotban Skoda 100 MB. Cím a hirdetőirodábam. Ű 858 KÖSZÖNTŐ ■ Dienes Gyulának, Riinaszoiu- bat, a legdrágább édesapánaik és apósnak 50. születésnapja alkal­mából jó egészséget, sok boldog­ságot és hosszú életet kíván fe­lesége, lánya, fiai, menyei és kis unokái: Tímea, Zolika, Gabika. Ű 650 ■ Kulcsár I.ajosnénak, Bod­za, 80. születésnapja, valamint 52. házassági évfordulója alkalmából sok boldogságot kíván szerető férje, 8 gyermeke, 12 unolkája és 4 dédunokája. Ű 660 KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS ■ Fájdalomtól megtört szívvel mondunk köszönetét mindazoknak a rokonoknak és jó barátoknak, akük 1975. június 2-án elkísérték utolsó útjára szeretett drága édesanyánkat, nagymamánkat, üzv. Ibolya Károlyné Gombai Amnát a tailósl temetőbe, és részvétük­kel, koszorúikkal, virágadomá­nyaikkal igyekeztek enyhíteni mély fájdalmunkat. A gyászoló család 0 657 A Bratislavai Kerületi Népegészségügyi Intézet mosodája, Mickiewicz utca 13 (postai irányí­tószám 884 21) azonnali belépéssel felvesz: — női munkaerőket a mángorlókhoz TT-5 -j- prémium; — női munkaerőket a vasalógépekhez és a vasalógépekhez TT-4 -f- prémium; — női munkaerőket a szennyes fehérnemű gyűjtőhelyére TT 4 -f- prémium; — női munkaerőket * a tiszta fehérnemű gyűjtőhelyére TT-4 -f- prémium; — vizsgázott fűtőt középnyomású földgázkazánhoz TT-5 -j- prémium. Valamennyien két műszakban fognak dolgozni; az első műszak 6 órától 14 óráig, a második műszak pedig 14 órától 22 óráig tart. Az egyes műsza­kokban dolgozók hetente váltakoznak. A munka gépesített, és a munkahely légkondicionáló be­rendezéssel is fel van szerelve. Ebédet biztosí­tunk. Néhány dolgozó számára még van szabad hely a munkásszállóban. Jelentkezni lehet írásban vagy személyesen. A személyesen jelentkezők útiköltségeit nem térít­jük meg. ŰF-92 A bratislavai INTERHOTEL vállalat a TATRA szállóba azonnali belepessel felvesz: A szakácsokat (nőket) A pincéreket, felszolgálónőket A pénztárosnőket A cukrászokat ( nőket) A női munkaerőt az ügyvezetési osztály élére A női munkaerőket az ügyvezetési osztályra: vállalati ellenőrzésre árfelelőst anyagkönyvelőt ± raktári és szállodai munkásokat karbantartókat a következő szakmákra: villanyszerelő víz- és gázszerelő (hegesztő) lakatos asztalos A fűtöket az olajkazánhoz A telefonkezelőt (nőt) A szobalányokat A segédmunkásokat A mosónőket, vasalónőket A takarítónőket nappali és éjszakai műszakra A WC-gondozónöket. Az érdeklődők a Tatra szálló üzemi irodájában jelentkezhet­nek személyesen (telefon: 535-87). Toborzási terület: Bratislava, Bratislava-vidéki járás. OF 94 MEGEMLÉKEZÉS ■ Csaknem hihetetlen, hogy im­már három éve nincs közöttünk szeretett fiunk és testvérünk, Krajcsovlcs József. Valamennyien csak úgy hívtuk: Öcsi. 1972 júniusában hunyt el tragikus hirtelenséggel, életének 23. évében. Az elmúlt 3 év fájdal­munkat nem enyhítette. Akik sze­rették és kedvelték, gondoljanalk e szomorú évfordulón Öcsire, aki mindig közöttünk lesz Szülei ós testvérei Cl-661 Hirdessen Ön is az Oj Szó'ban

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents