Új Szó, 1971. augusztus (24. évfolyam, 181-206. szám)

1971-08-22 / 33. szám, Vasárnapi Új Szó

b# otthon KERESZTREJTVÉNY Judit tudta, hogy nincs tökéletes házasság, mint ahogy tökéletes ember sincsen, és a legjobb családban is akadnak problémák. Ezért éveken keresztül türelmes volt férjéhez, aki egyébként mintaférj hírében állt barátaik, ismerőseik körében. Persze, ezt a jó hírnevét feleségének köszönhette, aki közel két évtizede igyekezett gondosan elpalástolni férje gyengéit, hibáit. Sőt. ő maga dicsérte, és folyton csak azt a kevés jót hangoztatta, amit egyáltalán el lehetett mondani Péterről. így aztán mindenki azt hitte, hogy a legszentebb egyetértésben élnek s ezért bizony irigyelték is őket sokan. Péter kolleganőjenek könny szökött a szemébe, amikor hallotta, milyen gyengéden beszél tetlefonon a feleségével, s azt gondolta: Istenem, ilyen férjek is vannak? De hallotta volna csak otthon, amikor rákiáltott a feleségére, hogy az ijedtében összerezzent. Csak lenne fogalma arról, hogy Judiatnak egyetlen önálló lépése, kezdeményezése nem lehetett közös életükben. Hogy mindig azt kelleti tennie, amit Női szemmel a férje akart, hogy sírva kellett belenyugodnia olyan döntésekbe, amiről előre tudta, hogy sem anyagi, sem egyéb szempontból nem lesz jó egyikük számára sem. — Amikor nagyon el volt keseredve, vlszszagondolt fiatal éveikre, amikor még verőfényesen, felhőtlenül ragyogott házasságuk, fölött az ég, és egyre csak az r.Y'. ' Zjg'- ^H iBr 8 40 jlH akkori arcát kereste férjének. Szerette őt, nagyon szerette még ma is, és ezért volt duplán szomorú. Emésztette magát lelkileg, és testileg is egyre sorvadt. Egyszer aztán idegei felmondták a szolgálatot. Ogv érezte, nem bírja tovább, nem akar élni... Szörnyű erővel tört rá az öngyilkosság gondolata. Egyik este minden magyarázat nélkül elment otthonról. Mivel ilyesmit sohasem szokott tenni, ez feltűnő lett Péternek. Utánament. Megdöbbenve látta, hogy idegesen, szétzilált hdjjal rohan le a Duna part -ápcsőin, s valami szörnyű dologra készül. Péter utánaszaladt és elkapta a karját. Hoszszú évek óta most történt először, hogy nem kiáltott rá, ha. nem a régi, meleg hangon cs:tk ennyit mondott: — Juditkám, gyere haza — s mélyen, melegen, egy kis bűntudattal nézett az asszony szemébe. Judit elgyötört lelke megérezte, hogy a hang és a tekintet őszinte, s valahol a lelke mélyén úgy sejtette, hogv még jóvá lehet tenni mindent. TANÁCSUNK Lassan vége a nyárnak, és rövidesen bekopogtat az ősz, amikor jólesik majd a meleg pulóver, szvetter vagy a kötött ruha. Akik szeretnek kézimunkázni, keressenek kl egy egy szép kötés vagy horgolásmintát, és már most kezdjék el a munkát, hogy mire beköszöntének a hűvösebb napok, készen legyen a kötött holmi. Elsősorban a crllan-műszálasfonalat ajánljuk olvasóink figyelmébe, mert a belőle készült puló ver stb. jól mosható és nem kell vasalni. Természetesen a gyapjúfonél ls jó meleg, csak az a baj, hogy mosásban összeugrik, Idővel szűk lesz és a felülete „ftlcessé", keménnyé'válik. Mielőtt új fonalat vásárolnánk, nézzünk körül a szekrényben, és a jó állapotban levő, divatjamúlt pulóvereket, szvettereket (esetleg kötött ruhát) fejtsük szét, a fonalat mossuk kl, esetleg fessük át és kössünk belőle új holmit. A jó nýnőségű fonalat többször ls átköthetjük, s a belőle készült holmit még hosszú Ideig használhatjuk. » HOGYAN MOSSUK KI A FONALAT A fejtést természetesen mindig ott kezdjük, ahol a kötést (horgolást) befejeztük. A fonalat nem gombolyagba tekerjük, hanem két széket támlájával' közel egymáshoz állítunk, és erre csavarjuk fel a szétfejtett szálat. Kb. 5 dkg-nál több ne legyen egy csomóban, mert csak így tudja jól átjárni a festék. Azután két helyen nagyon HÁZTARTÁS ÍZLETES FELFÚJTAK lazán — több részletben — átkötjük. Az 5 dkg ónként felcsavart fonalat azután langyos vízben, TlX-szel vagy AZUR-ral kimossuk, alaposan kiöblítjük, majd jól szétrázzuk — ügyelve arra, hogy a fonalak össze ne csomósodjanak. Száraz, szellős helyen, de nem tűző napon és nem is a meleg kályha közelében, felfüggesztve és egyenesre kihúzogatva megszárítjuk. ben, többször egymás után addig öblítjük a fonalat, míg a víz teljesen tiszta, színtelen lesz. A legutolsó öblítővízbe tegyünk ecetet! A festett fonalat szintén szellős, meleg helyen, de nem napon vagy tűzhely közelében szárítjuk. A FONAL FELGOMBOLYITÁSA Akármilyen óvatosan is bántunk a fonallal a mosás és a festés során, előfordul, hogy összebogózódott. ' Ilyenkor bizony türelemre van szükségünk, és ügyelnünk kell arra, hogy a szálat el ne szakítsuk. Ugyanis a fejtett fonalat úgyis több helyen össze kell köt nttnk. A csomós szálból pedig nem szép a munka. Ezért ajánlatosabb csomózás helyett a két fonalat hosszabb darabon egymásra fektetni. Ennek viszont az a hátránya, hogyha vastagabb a szál, hogy a munka felületén kissé kidomborodik. A mosott és festett, fonal felgombolyítását lehetőleg ketten végezzük: az egyik tartja, a másik felcsavarja a fonalat. Ezt a műveletet mindig lazán, ujjainkra tekerve végezzük, hogy a fonal a gombolyagon ne feszüljön. A FONAL FESTÉSE Erre a célra csakis színtartó festéket használjunk, és festés során a mellékelt használati utasítás szerint járjunk el. Festéshez mindig elég nagy, öblfis edényt használjunk. Ne tegyünk túl sok fonalat egyszerre a festékbe, mert ha nem járja jól át, foltos lesz. Az öblítés nagyon lényeges dolog. Tiszta vízALMAFELFÜJT Hozzávalók: 10 dkg vaj, 22 dkg liszt, 10 dkg almapüré, 20 dkg cukor, B db tojás, liter tej, % dl rum, kg alma, só, vanília. A vajat a tejben a vaníliával és egy csipetnyi sóval felforraljuk. Ha forr, a lisztet folytonos keveréssel belefőzzük, mindaddig kavargatva, míg az edénytőt elválik. Az almapürét 8 dkg cukorral, 8 tojássárgájával jól kidolgozzuk, és a maszszához keverjük. A tojásfehérjéket 2 dkg cukorral kemény habbá verjük és ezt is óvatosan hozzákeverjük. Kivajazott pudingformába 3/< részig töltjük, és forró vízbe állítva, sütőben lassan gőzöljük. BESZTERCEI FELFŰJT Hozzávalók: 10 dkg vaj, 22 dkg liszt, 25 dkg cukor, só, IC dkg mandula vagy dió, 70 dkg magvaváló szilva, 2 g fahéj, citromhéj, 2 dkg zsemlemorzsa, 8 db tojás, 6 dl tej. A vajból és a lisztből teljesen világos rántást készítünk. Forró tejjel feleresztjük, 6 dkg Ojikorral, a citromhéjjal és a tojássárgájával jól kidolgozzuk. A tojásfehérjékből 4 dkg cukorral kemény habot verünk, s óvatosan hozzákeverjük. Egy zománcos tpsit kizsírozunk, a massza felét beleöntjük, elsimítjuk, darált mandulával vagy dióval meghintjük, rászórjuk a zsemlemorzsát, majd kimagozott szilvával sorban kirakjuk. A massza másik felét a tetejére öntjük és elsimítjuk. Az egészet egy nagyobb tepsibe állítjuk, és vízben % óra hossszát gőzöljük a sütőben. Öntet: A megmaradt cukorból 4 dl vízzel és fahéjjal szirupot főzünk; ha forr, a megmaradt, kimagozott szilvát belekeverjük, a tűzről levesszük és Ieöntve vele a felfújtat, azonnal tálaljuk. CSOKOLADÉFELFOJT Hozzávalók: 12 dkg vaj, 18 dkg liszt, 2 dkg kakaó, só, vanília, V4 liter tej, 15 dkg cukor, 8 db tojás. Az öntethez: xh liter tej, 3 dkg liszt, 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 cl mm, 3 dkg kakaó. A vajat felolvasztjuk, belekeverjük a lisztet, a forrásban levő tejjel feleresztjük és simára keverjük. Kissé lehűtjük, majd belekeverjük a cukrot, a kakaót, a vaníliát, egyenként a 8 tojássárgáját és a rumot. A tojásfehérjékből 2 dkg cukorral kemény habot verünk, és óvatosan a masszába keverjük. Kivajazott formába töltjük és forró vízbe állítva, sütőben gőzöljük. NARANCSFELFÜJT Hozzávalók: 10 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1 db nagyobb narancs, 1 dl konyak, V2 liter tej, vanília, só, 30 dkg cukor, 8 db tojás. A vajat melegre tesszük és 20 dkg liszttel elkeverjük rántásnak, de nem pirítjuk. A tejet egy csipetnyi sóval, vaníliával felforraljuk, majd feleresztjük vele a vajas rántást és simára keverjük. Kissé kihűtjük, belekeverjük az apróra vagdalt narancshéjat, egy kevés narancslevet és egyenként a tojások sárgáját. A tojásfehérjéket 3 dkg cukorra! kemény habbá verjük és azt is óvatosan a masszába keverjük. Végül cukorból 2 dl vízzel szirupot főzünk, narancslevet, rumot keverünk bele és tálalás előtt leöntjük vele a felfújtat. UTAZZON VELÜNK BULGÁRIÁBA Vízszintes: 1. Bulgária legjelentősebb kulturális központja. 6. Hegység Bulgáriában, kedvelt nyaralóhely. 12. Csavar. 14. Hóhér. 16. Szovjet folyam. 18. Ha szlovákul. 19. Telek közepe. 21. Protaktinium vegyjele. 22. Helyhatározói rag. 23. A .hálóhoz futó játékos feje fölött elütött labda a teniszben. 24. A görög mitológia istenasszonya. 27. Lak. 28. Azonos betűk. 30. Étel. 32. Kicsinyítő képző. 33. Hüvelyes növény. 35. Talál. 36. Női hangnem. 37. Kötőszó. 39. Egyik irány. 41. A thaival rokon nyelvű mongoloid nép. 42. Rangfokozat. 43. A Pireneusi felszigetről való ember. 46. Magyar történész, nyelvész (keresztnevének kezdőbetűje az utolsó kockában). 48. Az Eszakatlanti Szövetség angol nevének rövidítése. 49. Argon vegyjele. 50. Az egyik amerikai hírügynökség nevének rövidítése. 51. Sárkány szlovákul. 53. Csapszék. 54. Sin betűi. 56. Qt olaszul. 58. Területegység. 60. Lágy testű állat. 62. Szovjet repülőgéptípus. 63. Omladék. 64. Bizalmas megszólítás. 65. Kötőszó. 67. Ragadozó madár. 68. Lám. 69. Gallium vegyjele. 70. Régi űrmérték. 71. Kiejtett betű. 73. Kettősbetű. 74. Magyar színésznő. 76. A legalacsonyabb rangú főnemes (ék. h.). 78. Kedvelt fürdőhely. 78. Ismert tengeri üdülőhely. Függőleges: 2. Kettősbetű. 3. Kronométer. 4. Vízi állat. 5. E betűvel a végén város Nigériában. 7. Bibében van! 8. A tetszés kifejezésének egyik formája. 9. Folyó a Szovjetunióban. 10. Fontos ásvány. 11. Város Bulgáriában. 13 1877ben az orosz—török háború egyik jelentős csatájának színhelye volt, amely a várost védő török csapatok kapitulációjával végződött. 15. Város Közép-Bulgáriában. Környékén olajrózsát termesztenek. 17. Téli sporteszköz. 19. Női név. 20. Magasba helyez. 22. A hámszövet rosszindulatú daganata. 25. Roló azonos hangzói. 26. Kötőszó. 29. Itt alapították am első bolgár középiskolát. 31. Évente tartott nemzetközi vásárairól híres ez a he*y. 34. Kis öböl németül. 36. Svájci folyam. 38. Posztófajta. 40. Osztrák város. 41. Jogtalanul birtokába vesz. 42. Apa törörül. 44. Csigafajta. 45. A nőszirom latin rendszertani neve. 46. Ilyen tan is van. 47. Értéke. 52. Bulgária legnagyobb kikötővárosa. Aranyhomok nevű tengerpartjának fürdői, korszerű szállói sok idegent vonzanak. 55. A Balkán hegység egyik fontos átjárója Bulgáriában. Nagy csata színbelye volt. A harcok emlékére emlékművet állítottak. 57. A legnagyobb dunai bolgár kikötőváros. 59. Király franciául. 60. Cérium vegyjele. 61. Juttat. 62. Magyar vezér. 64. Göngyölegsúly. 66. Egyenlő. 69. Váratlan fordulat swíndarabban. 72. Fémet tartalmazó ásvány. 74. Bróm vegyjele. 75. Város Csehszlovákiában. 78. Helyhatározói rag. 77. Város a Kirgiz SZSZK-ban. Az augusztus 8-án közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: „Ha az embernek minden nap születésnapja lenne, akkor a barátai sohasem hagynák el." Könyvjutalomban részesülnek: Angyal László Ragyolc (Radzovce), Spek Judit Szőgyén (Svodin), Márton Katalin Gömör (Gemer), Talpas István Ipolyvarbó (Vrbovka)," Bezór Imre Stríbro. 1 mondat-100 korona A VASÁRNAPI ÚJ SZÖ KÖVETKEZŐ SZÁMÁBÓL IDÉZZÜK AZ ALÁBBI MONDATOT: Még egy óra hosszat mentek lefelé az úton, s most már ritkás ágyútüzet hallottak, itt-ott gépfegyverek is közbeugattak, a front közelében jártak. OLVASÓINK FELADATA: Keressék meg az idézeti mondatot, jelöljék meg a cikk vagy riport címét, amelyben a mondat található, s ezt levelezőlapon — négy napon belül — küldjék be szerkesztőségünkbe. A beérkezett megfejtések közül hetente kisorsolunk egy nyertest. Az augusztus 1-i számunkban megjelent mondat a . Levél A. Langhez" című cikkből való. 275 helyes megfejtést kaptunk. SORSOLÁSSAL 100 KORONÄT NYERT: LÁSZLÓ JÁNOS, Jesenské, okr Rim. Sobota