Új Szó, 1970. december (23. évfolyam, 285-309. szám)

1970-12-31 / 52. szám, Vasárnapi Új Szó

\ # ottliorr A szilvesztert mindig örömmel várjuk. Kellemes hangulatot, vidámságot, teljes fellazítást jelent az egész évi hajsza, idegfeszültség, sztressz után. Az évnek ezen az egyetlen estéjén mindent szabad: énekelni, trombitálni, bohóckodni, vigadni, táncolni. Ezen az éjszakán nem ír fel a rendőr cs»ndháborításért és nem zörgethet át a falon a szomszéd, ha 10 óra után is hangosan szól a rádió vagy énekelünk. Emmi is ennek a hangulatnak a jegyében csendesen dúdolgatva tett-vett délután a konyhában, készítette a szilveszteri szendvicseket, süteményeket, és alig várta az estét. Ui. meghívták barátaikat, akikkel együtt szilvesztereznek majd és köszöntik az új esztendőt. A hangulat este kitűnő volt. Egyik anekdóta követte a másikat. Sokat nevettek, táncoltak, és a gyöngyöző pezsgő csak fokozta jókedvüket. Amikor az óra elütötte az éjfélt, eloltották a lámpákat, csak egy szál gyertya világított. A poharak összekoccantak, és a Női szemmel jő barátok, a házastársak csókkal kívántak szerencsés, boldog új esztendőt egymásnak. Néhány másodperces csend, kis meghatottság, azután ismét meggyújtották a lámpákat, rázendített a rádióban, tévétjen a zene, s Laci elkiáltotta magát: — most táncolunk • kivilágos virradatigl Emmi is férjéhez simult, de valahogy nagyon komoly és szótlan volt. A férje rögtön észrevette és megkérdezte: — Mi van vieled, drágám, fáradt vagy? '— — Nem, felelte Emmi, és megpróbált mosolyogni. Csak azon töprengek, hogy megint öregebb lettem egy évvel. — Ugyan, miért kell ezért búsulni, hiszen minden szilveszter éjszakáján ezt mondjuk — vigasztalta a férje. — Igen, de ez most valami egészen más — susogta halkan Emmi. Ettől a perctől kezdve már soha többé nem írhatom le és nem mondhatom, hogy 39 éves vagyok. Negyvenéves lettem. Szörnyű. Most már minden év az ötven felé visz. Tudod, eddig még sohasem döbbentett meg az évek múlása. Mondd, ha öreg leszek és az arcom ráncos, akkor is fogsz szeretni? — kérdezte Emma, és szilveszteri hangulat ide, szilveszteri hangulat oda, végiggördültek arcán a könynyek. Úévi búcsúztató A világdivatban ez év végén a minitől búcsúzunk. Az új esztendőben — különösen a téli és a kora tavaszi szezonban — a midi és a maxi lett végérvényesen úrrá. Ez elsősorban a kabátokra vonatkozik. Ugyanis a hosszú kabát alatt még viselnek rövid ruhát, azonban az alig-szoknyának már végleg befellegzett. A redingot kabátvonal a legdivatosabb. Képünkön tanáccsal szeretnénk szolgálni azoknak az olvasóinknak, akiknek jó minőségű szövetből készült, jó állapotban levő mtnikabátjuk van, s így érthető, hogy nem akarnak megválni tőle. Legtöbb esetben a kabát saját anyagából nem maradt annyi kelme, hogy azzal megtoldhatnánk. A szőrmeszegély nagyon szép és divatos, csak kissé költséges passzió. Azért azt ajánljuk, vegyenek hasonló minőségű, vastagságú és színárnyalatú szövetet, ügyesen toldják meg vele a kabátot, azután festessék be fekete színűre. Az így újjá varázsolt kabátot széles bőrövvel tehetjük változatossá. Ezt természetesen csak a vékony derekú, karcsú, fiatal nőknek ajánljuk. Téli lábápolás A hosszú szárú csizma viselése egészségi szempontból nagyon előnyös, és sok téli lábpanasztól kímél meg bennünket.Ennek ellenére ls előfordul, hogy lilás foltok keletkeznek a lábunkon, amelyek a meleg helyiségben kellemetlenül viszketnek és égnek. Ennek általában vérkeringési zavar az oka. Ezért azt ajánljuk olvasóinknak, esténként vegyenek váltakozó — bideg, meleg vizes — lábfürdőt. Sok esetben hatásos és eltünteti a lábszáron levő pirosas, lilás foltokat a hideg-meleg lábpakolás is. Ezt a képünkön látható módon végezzük úgy, hogy egy mosdótálba forró, a másikba hideg vizet teszünk, és mindkettőbe egy-egy puha ruhát vagy törülközőt. Hol az egyiket, hol a másikat facsarjuk ki, és felváltva tesszük a lábunkra. Ezt a lábápolást a tél folyamán ajánlatos gyakrabban megismételni. APRŐ SÜTEMÉNYEK SZILVESZTERRE ÉS OjÉVRE Az óév búcsúztatásához és az új esztendő köszöntéséhez elengedhetetlen az ital és az ehhez tartozó sós és édes sütemények. Liptóis rudak 40 dkg sima lisztet 16 dkg liptói túróval, 15 dkg vajjal szétmorzsolunk. Azután egy kevés sóval 1 tojássárgájával és egy kevés langyos tejben megkelesztett élesztővel rétestészta keménységűre gyúrjuk. Kinyújtjuk, rudakat vágunk belőle, megzsírozott tepsire teszszük, tojássárgájával megkenjük és sóval vegyített köménymaggal meghintjük. Rövid ideig kelni hagyjuk, azután előre bemelegített sütőben szép aranysárgára sütjük. Kitűnő borkorcsolya! Töltött citadella-szelet Hozzávalók: 8 tojásfehérje, 15 dkg liszt, só, 10 dkg vaj, 2 dkg szardellapaszta, 5 dkg reszelt parmezán sajt. A 8 db tojásfehérjéből kemény habot verünk, kissé megsózzuk, majd óvatosan belekeverjük a 15 dkg lisztet. Megzsírozott, liszttel meghintett tepsibe öntjük, elsimítjuk, és nem túl forró sütőben megsütjük. Amikor megsült, kettévágjuk és kihűlve a következő krémmel megtöltjük: 10 dkg friss teavajat 2 dkg finom szardellapasztával habosra keverünk. Rákenjük a tészta egyik felére, a másikat ráborítjuk, kissé rányomjuk, a tetejét leheletvékonyán megkenjük puha vajjal és erre rászórjuk a reszelt sajtot. Tetszés szerinti darabokra vágjuk. Rózsasütemény Hozzávalók: 18 dkg liszt, 15 dkg vaj, 5 dkg őrölt mandula, 6 dkg cukor, egy kevés fahéj, 1 kiskanál sütőpor. A fenti anyagokból tésztát gyúrunk, késfoknyi vastagságúra kinyújtjuk és különböző nagyságú (lehetőleg 3-félej cakkos szélű süteményformával kiszaggatjuk. Zsírral megkent tepsibe tesszük és aranysárgára megsütjük. Ha kihűlt, nagyság szerint (alulra kerül a legnagyobb, felülre a legkisebb darab) finom gyümölcsízzel egymásra ragasztjuk őket. Szitált porcukorral meghintjük és a legfelső közepét 1 szem befőtt cseresznyével vagy gyümölcskocsonyával díszítjük. Rumos korongok Hozzávalók: 37 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 25 dkg vaj, 12 dkg cukor, egy kevés reszelt citromhéj, 20 dkg barackiz, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál rum, 2 tojás, só. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, hozzáadjuk a vajat, a tojást, sőt, cukrot, a reszelt citromhéjat, és hűvös helyen tésztát gyúrunk belőle, majd vékonyra kisodorjuk, boros pohárral kiszaggatjuk, és nem túl forró sütőben szép pirosra sütjük. A barackízt egy nagyon kevés vízzel és rummal felhígítjuk. Az egyik korongot bekenjük vele, a másikat ráhelyezzük. Porcukorból 1 evőkanál vízzel, egy kevés rummal öntetet keverünk és a süteménykéket bevonjuk vele, a közepére egy szem cseresznyebefőttet teszünk, majd gyengén meleg sütőben kissé megszárítjuk. . KERESZTREJTVÉNY U

* r • I •• >• < w jevi koszonto Vízszintes: X. Az újévi köszöntő első része (nyíl irányában folytatva. 13. Azonos betűk. 14. Osztrák város. 15. Nem jó tanácsadó. 16. Bútorzat. 19. Szavalat. 20. Kéjenc, kiélt ember. 21. Neves csehszlovák színész. 22. Fölé ellentéte. 24. Vissza: kuruc ezredes. 25. Einsteinium vegyjele. 26. Charles Dickens Írói álneve. 28. Gyilkolt (ék. h.). 30. Személyes névmás. 31. Tengerszoros a Márvány és az Égei-tenger között. 32. Lapfajta. 34. Amerikai novellaíró. 35. Szóvégződés. 36. Tíz szélei. 37. Város Jugoszláviában. 39. Száz szlovákul. 40. Inkább. 41. Energia. 42. Ismert amerikai egyetem. 44. Ferde. 45. Jugoszláviához tartozó sziget. 46. Névelővel az elején és végén végtagok. 50. G. M. Ö. 51. Elek, András. 52. Császárság a Közép-Keleten. 53. Gyümölcs. 55. Szovjet repülőgéptípus. 56. Alkotok. 58. Repülőgéptípus. 60. Kötőszó és római ezer. 61. Istennő. 62. Varróeszköz. 63. Az úttörő mozgalom szervezeti egysége. 65. Jég németül. 66. Kohók azonos betűi. 67. Folyó a Szovjetunióban. 68. Halfajta. 71. Csontban van. Függőleges: 2. A kereszténység legendás megalapítója. 3. Majdnem azonos magánhangzók. 4. Vissza: evőeszköz. 5. Zéró fele. 6. Tova. 7. Francia színésznő. 8. Igen oroszul. 9. Valéria, Hedvig. 10. í. A. V. 11. Angol liberális párti politikus és diplomata. 12. Latyakot. 13. Az újévi köszöntő második része (nyíl irányában folytatva). 17. Az újévi köszöntő harmadik része. 18. Az újévi köszöntő befejező része. 21. Magyar botanikus, flőra és mohakutató, a biológiai tudományok doktora. 23. Élőlény. 26. Baptista része. 27. Fehérnemű. 29. Bő. 33. Az ókori perzsa és asszír császárok fejdísze. 36. Lámpaláz. 38. Salak azonos hangzói. 41. A munka és az energia egysége. 43. Területegység. 46. Neves olasz atléta. 47. Bankban vanl 48. Kos betűi. 49. Az SZU legnagyobb úttörőtábora a Krím-félszigeten. 52. Mindent helyettesítő szócska a beszédben. 54. Üdítő Ital. 57. Kutya. 59 lina, az egyik katolikus női betegápoló és tanító rend tagja. 62. Láb része. 64. Hangszer. 67 ... tón, őkori germán néptörzs. 69. Kicsinyítőképző. 70. Zamat. 71. Vas peremei. A december 13-án közölt keresztrejtvény helyes megfejtése. Vízszintes: 1. A vittorial ütközet. 9, Brunszvik Teréz. Függőleges: 10. Pathetíque. 11. Athene romjai. 14. Missa Solemnis. 15. Prometheus. 26. Fidélió. 27. Tavaszi. 55. Pastorale. 58. Mondschein. 60. Sors. 61. Bonn. 64. Egmont. 68. Eroica. Könyvjutalomban részesülnek: Pintér Ilona, Felsőszeli, Móricz Katalin, Nagykeszi, Baran Irén, Bratislava, Tóth Magda, Tiszacsernő, Oremns Györgyné, Iványl. 1 mondat-100 korona A VASÁRNAPI ÜJ SZÓ KÖVETKEZŐ SZÁMÁBÓL IDÉZZÜK AZ ALÁBBI MONDATOT: „Azonban a jelentkezők 20 százaléka még a tanulás ideje alatt, vagy annak közvetlen befejezése után otthagyja ezt a szakmát, amiből kifolyólag a népgazdaságnak 20—40 millió korona kára keletkezik." OLVASÓINK FELADATA: Keressék meg az idézett mondatot, jelöljék meg a cikk vagy riport címét, amelyben a mondat található, s ezt levelezőlapon — négy napon belül — küldjék be szerkesztőségünkbe. A beérkezett megfejtések kő zül hetente kisorsolunk egy nyertest. A december 6-én megjelent mondat a „BEETHOVEN" című cikkből való. 1019 helyes megfejtést kaptunk. Sorsolással 100 koronát nyert: JUHÁSZ ISTVÁN, Ipolyvisk, 183, lévai járás.