Új Szó, 1969. július (22. évfolyam,152-178. szám)

1969-07-13 / 28. szám, Vasárnapi Új Szó

MINDENRŐL Gyűjtsünk gyógynövényeket A szép virágos természet mindenkit vonz. A réten az erdőben tett séta néha megnyugtatja a huszadik század emberét is. Az ilyen hasznos sétákat még mások részére is hasznossá tehetjük, ha gyógynövényeket gyüjtünk. Lehet, hogy egyszer mi is fogjuk használni azokat a gyógyszereket, amelyeket a gyógynövényekből készítettek. Nem kerül sokba, csak egy kis jóakarat kell hozzá. Akácfavirág (Acacie flosj — virágszár nélkül májusban és júniusban gyűjtendő. A virágokat kosarakba szedjük, mert a zsákban összetöredeznek. Főleg friss virágot szedjünk. Szárítás: lehetőleg mesterségesen szárítsunk, hogy minél hamarább száradjon. Nagyobb mennyiséget a tűzhely tetején is száríthatunk. Felhasználható: ételek, cukorkák, teakeverékek illatosítására. Állítólog görcsoltó hatású, s ezért köhögés ellen is használható. Bodzavirág (Flos sambucij — májustól augusztusig gyűjtendő. Alapnövénye a MliPRPflHHi ? m mm > >5 ..;•.'•'• ** } m Ml fekete bodza. Erdők szélén, árkok, kerítések mentén gyakran láthatjuk. Cserje vagy kisebb fa. Agai keresztben átellenesek, vékony szürke parával borítottak, belül fehér lágy belük van. Virágzata 10—20 cm átmérőjű, ötszörös elágazású, lapos bogernyő, a legfelső szárak végein helyezkednek el az illatos, kicsi fehér virágok. Szárítása: legjobban kifeszítet spárgára akasztva. Felhasználása: meghűlés, rekedtség, légcsőhurut esetén izzasztóul használják. A virágok forrázata elpusztítja a gennykeltő baktériumokat. Angliában egyes kozmetikai készítmények alapanyaga. Közismert alkatrésze az ún. hashajtó teakeveréknek. Terméséből (termése 1969 ben nem vásárolható feli lekvárt készítenek. Herevirág (Flos Trifolii pratensis.j Nálunk nagy mennyiségben termesztik. A legelőkön és a ritka erdőkben vadon is terem. Virágzata fej alakú, piros (néha fehér) jó illatú. Felhasználása: Hasmenés és gyomorzavarok esetén jó hatású. Virágját külön főzik, majd leszűrik, a szüredékhez újabb virágot adnak, majd kenőcsszerű masszává változik, amely eloszlatja a makacs daganatokat, még a rákos daganatokat is. Galagonyavirág (Flos crataegi.) Virágja áprilistól júniusig gyűjtendő, termése szeptemberben és októberben. Alapnövénye a ceregalagonya (Crataegus oxycanthal.) A galagonya cserje vagy kis fa. Levéllemeze fordított tojás alakú, majdnem kerek vállú. A levél színe sötétzöld. Virágzata ernyős fürt, kocsánya kopasz. Sziromlevelei fehérek. Felhasználása: Szívműködést erősítő, szabályzó, Ideggócot nyugtató. Szívizomelfulladás, gyulladás, szívtágulás, szívszorulás esetében használják: Magas vérnyomásnál és klimakteriánál is lehet használni. Több gyógyszer alkatrésze. Dr. NAGY GÉZA BARKÁCSOLÓKNAK Az öltönyöket, bundákat, gyapjúszvettereket jói megvédhetjük a molyok ellen, ha villámzárral csukódó műanyag- vagy igelitzsákot varrunk és ebben helyezzük el őket. Ilyen zsákban tarthatjuk a fehér sziloningeket és nylonblúzokat is. Ebben nem porosodnak, nem gyűrődnek, mivei nem kell összehajtanunk, hanem a vállfán lóghatnak. Képünkön háromféle védőzsákot mutatunk be. Az első apróbb holmik elhelyezésére szolgál, a másodikban tarthatjuk az öltönyt, bundát vagy a fehér ingeket. Ez egyik oldalán körben csukódik a villámzárral. A harmadik átlátszó igelitből készül, a sarkoknál beleerősített vastag kartonlemezből kivágott polcokkal. A zsák az egyik oldalon végig villámzárral csukódik. Ennél ideálisabb helyet á gyapjúszvetterek részére elképzelni sem lehet. A zsákok felső részét vékony léccel vagy erősebb dróttal merevítjük és erre szereljük rá a ruhafogasszerű akasztót. esaf^Gf # otttion Nyári modellek A nyári melegben legkellemesebb viselet az egyenes vonalú, lezser szabású, könnyű ruha. 1. Kissé trapéz vonalú, egybeszabott, lezser ruha, a nyakpántból kiinduló rejtett gombolással és rézsútosan bevágott, hajtókás zsebekkel. 2. A kétrészes fehér vászonruha felsőrésze hátul egyenes szabású, így nem tapad a testre és nem melegít fölöslegesen. A kétsorosán csukódó ujjatlan blúznak ferdén bevágott, pántos zsebei vannak. 3 A három gombbal csukódó, különleges szabású modell alakítási ötletnek is megfelel. Kétféle anyagból is kombinálhatjuk. 4. Leheletkönnyű, pettyes nyári kelméből varrjuk a keskeny vállrészben sűrűn redőzött, bő vonalú ruhát, a nagy rávarrrott zsebekkel. HÁZTARTÁS Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg zsír, 2 dkg szódabikarbóna, 1 dl tejföl, 40 dkg cukor, 1 dl bor, 5 dl tejszínhab, dl konyak (esetleg rum) 1 kg vegyes gyümölcs. A lisztből a zsiradékkal, a szódabikarbónáival és konyakkal linzertésztát gyúrunk. Ha szükséges, tehetünk hozzá egy kevés tejfölt, nehogy a tészta túl kemény legyen. Utána hűvös helyen kissé pihentetjük, majd félujjnyi vastagra kinyújtGYÜMÖLCSHABOS KOSÁRKÁK juk. A tésztát tíz darabra osztjuk, és • megzsírozott kis sütőformákat bélelünk ki egy-egy darabbal. Utána a kis formákat töltsük tele tiszta, száraz borsóval, helyezzük őket sütőlapra, és tegyük a sütőbe. Ha megsültek, kiöntjük belőlük a száraz borsót és a tésztát a formákból óvatosan kiborítjuk. A gyümölcsöt megmossuk, megszikkasztjuk, majd kimagozzuk és apró kockákra vágjuk. Azután sűrű, forró cukorszirupban megforgatjuk és lehűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a kis kosárkákba egy-egy evőkanállal teszünk belőle. A habra annyit teszünk a szirupos gyümölcsből, hogy a formák egy ujjnyi hiánnyal tele legyenek. A gyümölcsöt rummal kissé meglocsoljuk, és a tetejére ismét tejszínhab kerül, amit legfeljebb egy-egy szem nyers gyümölccsel díszítünk. Tálalásig a hűtszekrényben tartjuk. A HIVATÁS SZÉPSÉGE Az Iskolaév befejeződött. A diákok örülnek a vakációnak. A szünidőt zavartalanul élvezni talán csak a kicsinyek tudják. A felsősök nagy részének azonban pályaválasztási gondjai vannak. Hányszor kérdezték meg tőlük: „Mi leszel, ha nagy leszel?" És milyen könnyű volt akkor feleletet adni erre a kérdésre: pilóta, mozdonyvezető, színésznő, tanítónő, orvos stb. leszek. De most, hogy könyörtelenül elérkezett a pályaválasztás ideje, rádöbbennek a gyerekek, hogy nem is olyan egyszerű választani. Legyünk őszinték, minden szülő és minden gyerek elsősorban azt nézi, melyik az a pálya, ahol a legtöbbet lehet keresni. Ez részben helyes is. Azonban arra is kell gondolnunk, hogy a választott munka hivatásunk ls lesz. És ebben a munkában csak akkor tudunk helytállni", ha szeretjük a foglalkozásunkat. Nincsen szörnyűbb dolog, mint egy életen át kényszeredetten végezni napi teendőnket, csak azért, hogy egy hónapban kétszer hazavlhessük egy borítékban a bérünket. Szerencsére a serdülő fiatalok nagy részének az a véleménye, hogy olyan hivatást választ majd magának, amit kedvvel és odaadással tud végezni. Igaz ugyan, hogy ez sokszor akadályokba ütközik. Pl. ha valamilyen oknál fogva nem veszik fel arra a szakra vagy arra az Iparra, amire jelentke zett. Ezért még nem kell elkeseredni, hiszen min den hivatásnak, minden szakmának megvannak a szépségei. Például, ha valaki orvos szeretne lenni azért, hogy segítsen szenvedő embertársain, hogy gyógyítsa őket, visszaadja az egészségüket, és nem csupán azért, hogy egy jól jövedelmező állásra tegyen szert — ez egy végtelenül tiszteletreméltó igyekezet. Akinek ez a szándéka valóban őszinte, nem fog elkeseredni, ha nem vették fel az orvosi egyetemre. Az egészségügynél még annyi más lehetőség nyílik arra, hogy szakmát szerezve, segíthessünk embertársainkon. Itt van pl. az ápolónői állás, amely az egyik legszebb, legcsodálatosabb hivatások közé tartozik. Itt nem gépekkel, nyers anyaggal, élettelen számokkal vagy betűkkel dolgoznak, hanem az élő emberrel, akt h legnagyobb kincs. Olyan emerrel, aki az élet és halál mezsgyéjén jár. Aki sokszor magával tehetetlen és borzalmas kínokat szenved. Az Ilyen embert szeretettel, lelkiismeretesen ápolni Igazán csak az tudja, aki a beteggel érez, akinek hivatás a mestersége. Sokan talán azt kérdeznék, mi szépség lehet az Ilyen hivatásban. Más szenvedését nézni, a beteg izzadt homlokára borogatást tenni, hordani az ágytálat stb. Ezek csak az árnyoldalak. A hivatását szerető nővért boldoggá teszi a lázas beteg egy hálás tekintete is, és az a tudat, hogy lelkiismeretesen végzett munkájával hozzájárulhat a beteg mielőbbi felépüléséhez. Tehát bármilyen pályát is választunk, az a fontos, hogy szeretettel és lelkiismeretesen végezzük munkánkat. LAKÁSKULTÚRA ÉS LELEMÉNYESSÉG Ha a szobának egy részét rövid időközükre, lehetőleg egyszerű módon akarjuk elhatárolni a többitől. nagyon jó megoldás a mennyezetről egy vagy több sávban leengedhető rafiaszövet, pálcabetétes színes rolettavászon, a gyékényszövet vagy a sárga színben kapható, harmonikaszerúen csukódó, műanyag roletta. Felhúzott állapotban alig észrevehető. Szükség esetén, pl. a gyerekek étkezésekor, ha vendégek vannak vagy a tv-nézés közben, hogy a család aludni vágyó tagjait ne zavarja — leengedjük a rolettát (lásd a képen).