Új Szó, 1968. december (21. évfolyam, 332-357. szám)

1968-12-01 / 332. szám, Vasárnapi Új Szó

MINDENRŐL VADASZOKNAK A vadgalambok látszólag nem a legjobbkor: a vadgalamb szezonja >- után írok erről a kedves szárnyas vadunkról, erdeink búgó hangú, szelíd madaráról. Szabályzataink szerint július 16-tól október 15-tg lehet vadászni az örvös galambra, a nálunk legelterjedtebb vadgalambfajtára. Ha csak tehetem, minden évben kimegyek néhányszor a Duna menti erdőkbe és messzehangzó búúú-tup, búúú-tup hangjuk után követem őket, amíg néhányat lövésre belopok. A többi hangosan csattanó szárnyveréssel keres biztonságot a toronymagas, J reg nyárfák sűrű lombsátorában. Részemre a vadgalambvadászat éppen olyan tartozéka az ősznek, mint a szarvasbőgés. Hogy furcsa a galamb és a hatalmas gím összehasonlítása? Elhiszem, de vadászösvényem végén mindig „a vad" áll, és egészen mindegy, hogy 70—75 dekát mmmmmms^mm^mm—^mm nyom-e vagy két mázsát. Igaz és szép vadászélményt biztosít egyik is, másik is. Az örvös galamb vagy másképpen székácsgalamb a legnagyobb galambfajtánk. Palaszürke színű, az öregek nyakán jellegzetes, félkörös örv van. Legszívesebben lomberdetnk odvas fáiban fészkel. Évente kétszer, áprilisban és júliusban költ két-két tojást. Költöző madár. Márciusban, de néha még hamarább visszatér erdeinkbe és októberben távozik tőlünk. Beszálló fáinál, vízre fáró helyei mellett lehet legkönnyebben puskavégre kapni. Nagyon szórakoztató, búgó hangját csalslppal utánozva lehet a galambot lőtávolságra behívni. De mozdulatlanok legyünk, mert az örvös galamb igen óvatos madárl Most, hogy az Idény után visszaemlékezem cserkészésetmre, föltüntk, hogy már évek óta nem találkoztam galambászó vadásztárssal a pagonyban. Tálán elfelejtették volna, hogy az ts vadmadár, vadászat tárgya? Vagy talán nem ts Ismerik már a fiatal vadászok? Én -elegen alánlom ezt a szép vadászatot mindenkinek. Persze, nem nyakló nélkül. Ésszerűen, kímélettel. Ogy, hogy jövőre ts hangozzék az erdő, hogy újra halljuk: búúú-tup, búúú-tup... (V • K t KI MIT GY01T? A fiataloké a szó KSztadomisá, hogy a gyermekek é> a serdülőkoriak eok mindent gyűjtenek. Oyijtôwe^ vendélyüket a prágai várben levő gyermekklub is támogatja. Helyi ségeiben vasárnaponként sok prágai Hű fis leány találkozik ez fin. cseretfizsdén. Eleinte ke vesén voltak — es elsők kőzött Rudolf Strnad, ekl a földkerekség minden országának képes levele sűlapjalt gyűjti és osztályozza az egyes államok szerint. Ľudmila Štrychovának különösen a cso magolt sajtfélék címkéi tetsze nek. Két fiv alatt 2000 ilyen ctm . 5t gyűjtött össze. Eduard nevfi fivére fürdővárosok látképét és épületeit stb. szemléltető képes levelezőlapok szép gyűjteményé vei dicsekedhet. Jlíina Plcková a földkerekség minden országában gyártott csokoládé burkoló papírjaiból állított Sssze sok ritkaságot Is tartalmazA gyűjteményt. Az előbb emiitett cseretőzsde «lnöke Miroslav Bartfinfik. Ez fiv szeptemberétől ő irányítja a Hatal gyűjtők klubját, amelybe minden 6—15 éves flü ét leány kérheti felvételét. Miroslav Bartfinfik sok hozzáfirtfissel gyűlt gyufacímkéket, jelvényeket, de Mánes ás AieS festményeinek, Illetve ra|zainak képes levelezőlapokon kicsinyített másalt ls, főképpen azokat, amelyek nfipvlseleteket ábrázolnak. A szépirodalomnak hfidolfi fiatal gyűjtő érdeklődése költők a írók fényképeire is kiterjed. Gyű)temfinyfi nek díszei az 1880-baa kfiszltelt rajzos levelezőlapok fis a csaknem 70 fives kínai képes levelezőlapok. Miroslav Bartfinfik 20 kfipes levelezőlapján csak lovak láthatfik, fis 800 olyan kfipes levelezőlapja van, amelyeket még 1950 előtt hoztak forgalomba. A fiatal gyűjtfik klubja e napokban különböző jellegű kiállítások raegrendezfisfire készül. A fiúk és a leányok ugyanis e kiállításokon szándékszanak szemléltetően bebizonyítani, hogy Ismereteiket gyarapltfi, kulturális jellegű szfirakozással töltik szabad idejüket. MOTOROSOKNAK Fontos a gépkocsivezető jó kilátása Ki ne vette volna már észre, hogy esős Időben a víz cseppekbe gyűlik a szélvédő üvegen, majd az esőtörlő nyomán vlzfátyolt alkot, meggátolva a kilátást. Azt már kevesebben tudják, hogy mi ennek az oka. A gépkocsi karosszériájának tisztításához és fényesftéséhez használt legtöbb szer szilikonolajat tartalmaz, s ha ezzel összefröcsköljük a szélvédő üveget, az olajcseppek nyomán összefut a vlz, minthogy a szilikonolaj vízhatlan tulajdonságú. Az fgy cseppekbe gyűlt esővíz rontja a kilátást, ha pedig korlátozott látási viszonyok mellett fényszóróját használó gépjármű jön velünk szemben, a vízfátyol mint egy lencse szétbontja a fényt s ez nagyon kellemetlenül elvakíthat. Az általánosan használt tisztítószerek nem távolítják el teljesen a szilikonolajat. A benzin sem alkalmas erre, amely pedig különben jól oldja a zsiradékot. A szilikonolaj tökéletes eltávolítását a szétvédő üvegről a VENEDIN biztosítja, amely 2,50 koronáért bármely drogériában kapható. A tökéletes, jó kilátás biztosítása minden lelkiismeretes gépkocsivezető alapvető kötelessége, aki biztonsággal akar részt venni a közüti forgalomban. MINDENKINEK család # otthon FIGYELEM, FIGYELEM, FIGYELEM I DIVAT Azt hiszem, sokan örömmel fogadják ezt a t— hírt. Mert bizony, divat ide, divat oda, nem << valami kellemes dolog csupasz térddel és ea félig födetlen combbal ácsorogni a hidegben < a villamosmegállóknál, várni az autóbuszra ^ vagy a vonatra. A képünkön látható — néhány centiméterrel, hosszabb kabátok — mind nagyon csinosak, fiatalosak és egészségi szempontból sokkal előnyösebbek, mint ^ a „rainikabátok*. 1. Oldaltfizésekkel karcsúsított, egysoros u faluskabát, magasan elhelyezett, hajtókás "~

> zsebekkel. CQ 2. Tűzéssel díszített, érdekes ragián sza- CQ bású kabát, nagy rávarrott zsebekkel. 3. A sima vonalit, rejtett gombolású ka- N bátot bármilyen szövetből, ballonból vagy kordbársonyból is megvarrhatjuk. 4. Széles vállrésszel szabott, kétsoros 5ľí gombolású kabát, magas kámzsagallérral. KEDVES OLVASÓINK! A „Család - otthon" rovat nyilvánosan akar foglalkozni a „miniszoknya" kérdésével. Nagyon kérjük idősebb és fiatal Olvasóinkat, kapcsolódjanak be a nyilvános vitába, s írják meg véleményüket, nézetüket a miniviselettel kapcsolatban, s egyben válaszoljanak feltett kérdéseinkre. A legjobb hozzászólásokat közölni fogjuk a Család - otthon rovatban. Tudjuk, Hogy a miniszoknya a fiatalok kedvenc viselete világszerte. Az első időben nagy megbotránkozást és feltűnést okozott ugyan, de ma már a konzervatív gondolkozásúak is „beletörődtek" létezésébe, s egyre kevesebb bíráló megjegyzést hallunk. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindenki szimpatizál ezzel a viselettel. Állítólag Angliában pénzbírságot fognak kiróni a miniszoknya viselőire. Másutt luxusadót kell majd fizetni érte. Tehát mindenféle módon harcolnak ellene. Azt hiszem, a leghathatósabb fegyver oz ésszerűségre való hivatkozás. Ugyanis az orvosok nemegyszer rámutattak már a mini-viselet káros következményeire. Egészségi szempontból szinte öngyilkosságnak mondható - különösen a téli hónapokban - a mini- és az aligszoknya viselése. A szabadon maradt térd és a comb egy része — amit a selyemharisnyán kívül rendszerint más nem takar - a hűvös időben átfázik. Ennek következtében sok esetben hólyag- és petefészekgyulladás lép fel, de gyakoriak az izületi és reumás megbetegedések is. Párizsbon egyes híres divattervezők elszántan harcolnak a „mini" ellen, és Igyekeznek népszerűsíteni a „maxit*, vagyis a hosszú szoknyát. Valljuk meg, kevés sikerrel. Ez részben érthető is, hiszen a fiatalok, különösen a bakfis lányok nagymamának éreznék magukat ebben a szoknyában. KÉRDÉSEINK : 1. Tetszik-e Önnek a miniviselet? 2. Szavazna-e a maxiszoknyára? 3. Elfogadhatónak tartja-e a térdig érő szoknya viselését? 4. Az On nézete szerint legyen-e téli és nyári szoknyahossz? (Vagyis télen hosszabb, nyáron rövidebb szoknya.) 5. Visel-e On miniszoknyát? Hozzászólásaikat és válaszukat kérjük mielőbb beküldeni szerkesztőségünk címére. A borítékra vagy levelezőlapra írják rá: „Család - otthon". Bácskai rizses csirke Hozzávalók: 1,75 kg csirke, 10 dkg zsír, 5 dkg füstölt szalonna, pirospaprika, 20 dkg friss paradicsom vagy 5 dkg sűrített paradicsom, 40 dkg zöldpaprika {vagy konzervlecsó), só, 15 dkg vöröshagyma, 30 dkg rizs, egy kevés zöldpetrezselyem. A csirkét megtisztítjuk, jól megmossuk, feldaraboljuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk, hozzáteszünk 5 dkg zsírt és együtt jól megforrósítjuk. Az apróra vagdalt hagymát aranysárgára pírltjuk benne, beleszórjuk a pirospaprikát és egy kevés vízzel felengedjük. A feldarabolt és megmosott csirkét beletesszük, megsózzuk és fedő alatt félpuhára pároljuk, míg a leve elpárolog. Közben a zöldpaprikát, paradicsomot megtisztítjuk vagy előkészítjük a tar tósltott lecsót. Majd a megmaradt 5 dkg zsírban a Jól megmosott, lecsurgatott rizst erős tűzön kissé megforgatjuk és hozzáadjuk a félpuhára párolt csirkéhez, belekeverjük a lecsót, az egészet összekeverjük és szükséges mennyiségű vízzel (kb. Vi liter) felengedjük. Megsózzuk, kissé átforraljuk, majd fedővel letakarva, sütőben 20— 25 percig pároljuk, amíg a csirHÁZTARTÁS ke és a rizs teljesen megpuhul. Apróra vagdalt zöldpetrezselyemmel meghintve tálaljuk. Szegedi csirkegulyás Hozzávalók: 1,75 kg csirke, 20 dkg vegyes zöldség, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 75 dkg burgonya, 10 dkg konzervleeső, só, 15 dkg vöröshagyma, egy kevés zöldpetrezselyem, 10 dkg zsír, 1 db tojás, 10 dkg liszt. A csirkét megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk. A vöröshagymát apróra összevagdaljuk, a fokhagymát szétnyomjuk vagy lekaparjuk. A vegyes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, apró kockákra vagdaljuk, és annyi vízbe, hogy jól ellepje, külön feltesszük főnL A hagymát forró zsírban félig megpirítjuk és hozzáadjuk a pirospaprikát Egy kevés vízzel felengedjük, összekeverjük és beletesszük a fokhagymát. Megsózzuk és fedő alatt — időnként vízzel felöntve — félpuhára pároljuk. Azután hozzáadjuk a lecsót, a megtisztított, megmosott és apró kockákra vágott nyers burgonyát és a külön megfőtt zöldséget a levével együtt. Felengedjük annyi vízzel, hogy mire a cslrkegulyás megfő, személyenként kb. 3 dl leve legyen. Ezután addig főzzük, amfg a csirke és a burgonya megpuhul. A tojásból és lisztből sóval apró csipetkét főzünk, és tálaláskor a gulyásba keverjük. A tetejét vágott zöldpetrezselyemmel meghintjük. Célszerű ÉS ESZTÉTIKUS Ma már a falun ls, városon ls egyre több családi ház épül. Természetesen úgyszólván majdnem mind fürdőszobával és és vízvezetékkel készül. Az építkezők a fűtést ls Igyekeznek célszerűen megoldani, s rendszerint az etázsfűtést alkalmazzák. Az Igényesebbek nagy cserépkályhákat építtetnek. Külföldön már hosszabb idő óta ismét előnyben részesítik a kandallót, ezt a klasszikus fűtőalkalmatosságot, amely nemcsak célszerű, de egyben nagyon hangulatossá varázsolja otthonunkat. Tehát mi ts felhívjuk a családiház-építők figyelmét erre. Az eredeti kandallón kívül úgynevezett „állkandallót" ls építhetünk. Ennek az a célja, hogy eltakarja az öntöttvasból vagy pléhből készült fűtőtesteket. Persze, ezt a kandallórészt úgy kell megszerkesztenünk, hogy ne gátolja a fűtőtestek hőleadását. Mivel a radiátorok rendszerint az ablak alatt vannak elhelyezve, a kandalló csak keskeny homlokzati részből állhat (lásd a képenl), de így ls nagyon mutatós és hangulatos.