Új Szó, 1968. augusztus (21. évfolyam, 322-240. szám)
1968-08-04 / 214. szám, vasárnap
K . • _ // • m i mit gyu|t Nincs olyan ország a földkerekségen, ahol az emberek általában nem hódolnának a gyűjtőszenvedélynek. Hiszen csaknem mindenkinek — korra, nemre, foglalkozásra stb. való tekintet nélkül — van valamilyen vesszőparipája. A vérbeli gyűjtőnek azonban szívósnak, szorgalmasnak, rendszeretőnek kell lennie, arról nem is beszélve, hogy állandóan művelődnie kell, ha rendelkezni akar a nemcsak szórakozást nyújtó s anyagi értéket jelentő, hanem az ember lelki és gondolatvilágát is gazdagító gyűjtéshez szükséges ismeretekkel. Elefántgyűjtemény Jana Fialová, a különlegességeket gyűjtők prágai hobby klubjának tagja, elefántfigurákat gyűjt. Családjában ez már több nemzedék vesszőparipája, ami valószínűleg arra vezethető vissza, hogy Csehországban régebben nagyon kevés ember látott elefántot. Erre csak később adódott lehetőség, egyrészt vándorcirkuszok előadásain, másrészt a nagyobb városokban létesített állatkertekben. A különböző elefántfigurák azonban a gyűjtők számára nem vesztették el vonzerejüket. Jana Fialová gyűjteményében nemcsak érdekes, hanem értékes, művészi kivitelezésű, sőt több százéves elefántfigurák is láthatók. Többek között van egy állítólag ezer évvel ezelőtt Japánban készített bronz elefántja ls. Persze elefántfiguráinak túlnyomó többsége égetett agyagból' készült, de van néhány müncheni porcelánfigurája, legújabban több üveg- vagy műanyag elefántja is. Jana Fialová gyűjteményének dísze azonban néhány elefántcsontból faragott afrikai karperec és egy 25 cm átmérőjű elefántfog. LIBOR ANDEL BARKÁCSOLÓKNAK Ahol nincs a lakásban éléskamra, nagy szükség van egy szekrénykére, ahol az élelmiszereket elhelyezhetjük. Ezt a szekrényt a konyha vagy az előszoba egyik szögletébe állíthatjuk. A képünkön látható ábra szerint, deszkából, műanyag- és furnérlemezből készítjük. A szekrény alja, oldalai és polcai deszkából, a háta umakart lemezből, az ajtaja pedig furnérlemezből készül. A tetejét sűrű hálóval fedjük be, hogy az élelmiszerek szellőzhessenek. Az alján levő deszkát szintén műanyagilemezzel vonjuk be, így a padló felmosásakor nem nedvesedik át. MOTOROSOKNAK Mit kell tudni az olaj fogyasztásról Nincs minek örülnünk, ha gépkocsink motorja nem fogyaszt olajat, vagy esetleg több száz kilométeres üt megtétele után a műszerek nagyobb olajmennyiséget mutatnak, mint az út kezdetén. Ha ilyesmit tapasztalunk, fennáll a veszélye annak, hogy a motor elégtelenül kenődik s ez veszélyezteti tartósságát. A motorok konstrukciójuk és koruk szerint több vagy kevesebb olajat fogyasztanak. Ha tehát az olaj szintje a karterben nem süllyed, hanem emelkedik, ennek oka az, hogy benzinnel hígul fel. Erre mindenekelőtt a hideg motor begyújtása esetén kerül sor, amikor az üzemanyag lecsapódik a hengerek falára és a karterbe folyik. Ehhez járul még hozzá, hogy a motor lehűlése esetén a csuklóstengely-szek Tényben lecsapódott víz az olajba folyik s rontja az olaj kenőminőségét. Ez mindenekelőtt a gyakori hidegstartolás esetén, valamint a városban tett rövid utak során fordul elő, amikor is a motornak nincs elég Ideje felmelegedni. Az olaj hígulásának további oka az ideges gázadás, amellyel az akcelerőciós szivattyút állandóan működtetjük, s ennek következtében aztán a túl nagy mennyiségű üzemanyag elégetlenül kerül a csuklőstengely-szekrénybe. A rosszul beállított karburátor és a rosszul működő start-automatika is előidézheti az olaj hígulását. Ha azonban gyakrabban járunk hosszabb utakon a városon kívül, amikor a motor hosszabb időre 85—90 fokra hevül, a lecsapódott víz és az el nem égett üzemanyagok legnagyobb része ismét elpárolog, s így az olaj kenőminősége újra megjavul. Ha tehát valaki azt veszi észre, hogy gépkocsijának motorja nagyon kevés olajat fogyaszt, vagy egyáltalán nem fogyaszt olajat, jól teszi, ha szakemberrel vizsgáltatja meg a motort. Ugyancsak ügyelnünk kell arra, hogy a gyakori hideg start és rövid utak esetén főként télvíz Idején gyakrabban cseréljük az olajat, mint ha hosszabb utakra járunk. A CSODAKOGSI Ez év májusában hagyta el a futószalagot a Mercedes gyár kétmilliomodik gépkocsija, a Mercedes 220 D sorozat tagja. A típus utolsó modellje azonban a 300 SEL 6,3 f képünkön!. Azt mondhatjuk, hogy ez az autó a tökéletesség csúcsa egyrészt konstrukciós sajátosságai révén, másrészt azzal érdemli ki az elismerést, hogy nemcsak a prevencióban tökéletes, hanem maximális biztonságot nyújt baleset esetében is és a lehető leghatékonyabban véd a sebesülés ellen. Emellett: az óriás nem egészen 7 másodperc alatt fut fel a 100 kilométeres• sebességre. Háztartás Paradicsomos tökfőzelék tükörtojással A tökből nemcsak a hagyományos tejfölös főzeléket készíthetjük. Felhasználható egyéb ételekhez is, így pl. paradicsommártáshoz is. A megtisztított, legyalult tököt besózzuk, de nem csavarjuk ki. Közben világos hagymás rántást készítünk, majd egy kevés hideg vízzel felöntjük és beletlobjuk a tököt. Jól összekeverjük, s hozzáadjuk az áttört paradicsomot vagy a vízzel elkevert sűrített, tartosftott paradicsomot. Tehetünk bele egy zöldparikát is. Azután az egészet megfőzzük, s ha szükséges, még egy kicsit megsózzuk. A főzeléket tükörtojással és fehér kenyérrel tálaljuk. Töltött paprika székelyesen Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 1,20 kg kenyérrel savanyított káposzta, 5 dkg zsír, 6 dkg füstölt szalonna, 7 dkg rizs, 1 db tojás, 10 db zöldpaprika, 4 dkg liszt, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, pirospaprika, késhegynyi törött bors, ugyanannyi majoránna, só. A zöldpaprikát megmossuk és magvait kivesszük. Aki nem szereti a csípős ízt, vágja kl az ereket is. Ha a káposzta túl sós vagy savanyú lenne, akkor kimossuk. A füstölt szalonnát kockákra vágjuk és kiolvasztjuk. A tepertőt félretesszük, zsírjában pedig megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát. A húst megdaráljuk, hozzáadjuk a félkeményre főzött rizst, a tojást, a tepertőt, a pirított hagyma felét, a törött borsot, a majoránnát és a sót. Közben a káposztát vízzel vagy csontlével főzzük. Félórai forrás után belerakjuk a megtöltött paprikákat, befödjük és a sütőben vagy a tűzhely lapján tovább pároljuk. Rántást készítünk a zsírral és a liszttel. Ha világosra pirult, hozzáadjuk a pirított hagymát, a pirospaprikát és félreállítjuk. Ha a töltött paprika kb. % óra hosszat főtt, egy kevés hideg vízzel elkeverjük a rántást, és óvatosan berántjuk vele a káposztát. Mintegy 20 percnyi párolás után 2 dl tejfölt adunk hozzá, majd további '/j óra eltelte után félreállítjuk. A káposztát ne keverjük, csak óvatossan rázogassuk! Tálalás előtt még 1 dl tejföllel meglocsoljuk. Rizs bordűré gyUmölccsel Hozzávalók: 15 dkg rizs, 12 dl tej, 25 dkg cukor, 3 dkg vaj, 8D dkg űszibarack vagy alma, 1 Ví dl fehér bor, 3 db tojás, 3 dkg mandula, 1 evőkanálnyi zsemlemorzsa, 1 dl málnaszörp, 15 dkg cseresznye vagy meggy, egy kevés vanfHalz. A megmosott rizst a tejben puhára főzzük, a vaj felét, egy kevés cukrot és a vaníliát hozzáadjuk. Ha puha, félreállítjuk, majd néhány perc múlva hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, s a 3 tojásfehérje keményre felvert habját, amelybe egy kanálnyi porcukrot tettünk. A bordűré formát (ha ez nem volna, egy kis lábaskát vagy egyéb formát) vajjal megkenjük és zsemlemorzsával meghintjük. Beletesszük a rizsmaszszát, és a sütőben 25—35 percig sütjük. Közben egy kevés vizet és cukrot adva hozzá, a borban megfőzzük a meghámozott, félbevágott gyümölcsöt, amelynek magját eltávolítottuk. A cseresznyét vagy meggyet külön főzzük meg magostői (lehet kész kompőt is). A gyümölcslevet más edénybe öntjük, jő sürüre megforraljuk, hozzáöntve a málnaszörpöt. A mandulát forrásban levő vfzbe dobjuk, majd leszűrjük, lehámozzuk, és hosszúkás csíkokra vágjuk. Ke rek tálra kiborítjuk a rizst, középre halmozzuk a gyümölcsöt, s a rizs köré rakjuk a cseresznyét vagy meggyet. Az egészet Ieöntjük a sűrű (nem forrő) mártással és mandulával meghintjük. Mazsolás tekercs Hozzávalók: 30 dkg keksz, 5 dkg mazsola, 5 dkg vaj, Vz dl rum. — A töltelékhez: 12 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 5 dkg mazsola, 2 evőkanál rum. A kekszet megdaráljuk, beletesszük a vagdalt mazsolát, a vajat és a rumot, összegyúrjuk. Porcukorral meghintett gyúródeszkán még egyszer átgyúrjuk és kisodorjuk. Megtöltjük, öszszetekerjük, porcukorban megforgatjuk, lehűtjük, s azután szeleteljük. '/JTt* Divat A nyári ruhákat is az egyszerű, sima vonal jellemzi. A lezser szabás kellemesen szellőssé teszi az öltözéket. A ruhák általában hosszanti gombolással csukódnak. 1. Kétsoros gombolású, elöl hasított ruha, karikás vállpánttal. Anyaga lehet egyszínű lenvászon vagy műszálas kelme. 2. Érdekes egyoldalas megoldású ruha, a hosszanti tűzésben elhelyezett bevágott zsebbel. Ez a fazon egyszínű kelméből érvényesül a legjobban. 3. Fehér-kék vagy fehér-piros csíkos vászonból, esetleg tarka csíkos ágyneműből varrjuk ezt az oldalt gombos csinos kis ruhát, amely a mellrészben kissé húzott. 4. Magasított nyakkivágású, végiggombos ruha, karikás övvel. Készülhet egyszínű, pettyes vagy apró kockás anyagból. A kismamák fehérneműje Ma már az egészségügyi tanácsadó és felvilágosító munka úgyszólván tökéletesnek mondható. A leendő anyákkal Ismertetik, milyen életmódot folytassanak, hogyan táplálkozzanak, milyen vitaminokat fogyasszanak stb. De aránylag kevés szó esik a kismamák fehérneműjéről. Pedig ennek jelentős szerepe van a jövendő gyermek egészséges fejlődésében. A terhesség Ideje alatt ne viseljenek a nők olyan ruhát és fehérneműt, amely gátolja Hasznos tanácsok • Ha nagyon zavaros lett a húsleves vagy a csontleves, egy tojásfehérjét egy kanál vízzel gyenge habbá verünk, s a levesbe öntjük. Addig forraljuk, amíg a tojásfehérje megtúrósodlk, s a zavarosságot magába veszi (kb. 5—10 percig). Utána a levest sűrű szitán leszűrjük. Ha a leves még nem túlságosan zavaros, elegendő, ha egy kisebb répát karikákra vágunk, s egy kevés olajon megpároljuk, s ezt öntjük a forrásban levő levesbe. • A túlecetezett ételt cukor hozzáadásával közömbösíthetjük. • Ha elsóztuk a levest vagy a pörköltet, késhegynyi szódabikarbónát tegyünk bele, ez elveszi az erős sós ízt. B Ha a tejszín nem verődött fel megfelelően, újra lehűtjük, s az alját Ieöntjük. • Ha a tortába, süteménybe készített krém híg lett, s nem főzhetjük újra át, finomra reszelt keksz hozzáadásával megsűríthetjük. a helyes vérkeringést. A melltartó és nadrág gumija ne legyen szoros. Gyakran előfordul, hogy a nők a terhesség első hónapjaiban szoros fűzőt vagy széles lasztex harisnyatartót hordanak, hogy termetükön minél később legyen észlelhető a terhességgel járó deformáció. E» nagyon helytelen, s a magzat szempontjából roppant káros. —• Azt ajánljuk a kismamáknak, varrjanak maguknak vállpántos harisnyatartót, amely elég laza, s nem gátolja a normális vérkeringést. Különbséget kell tennünk fűző és gyógyhaskötő között. Az utóbbit sok esetben a szakorvos írja elő. Ennek viselésével kíméljük a méh tartószalagait. Ebben az időszakban hordjunk megfelelő méretű kombinát, hálóinget stb. SZÉPSÉGÁPOLÁS Illllllllllllllllli Az ülőfoglalkozást végző nők testtartása, járása idő előtt öregessé, nehézkessé válik, ha nem tornáznak rendszeresen. Sokan arra hivatkoznak, hogy erre nincsen idejük, mert a munkahelyükről hazaérve kezdődik a második műszak. Ez valóban így is van. Minden dolgozó nő két, sőt gyakran három műszakot is végez. Azonban ügyes időbeosztással reggel vagy esta mindnyájan szakíthatunk magunknak 10—15 perc időt erra a célra. Nyáron pl. még többet is. A szabadban, a vízparton, napozás közben vagy fürdés után feküdjünk hanyatt, s végezzünk derék- és lábgyakorlatokát, álló helyzetben pedig kat runkat és törzsünket tornáztassuk. A rendszeresen végzett tornagyakorlatok jó hatással van* nak az ülőmunkában elpetyhüdt izmokra, és elősegítik a helyes vérkeringést. 19B8. VIII. 4.
