Új Szó, 1968. március (21. évfolyam, 60-90. szám)

1968-03-31 / 90. szám, vasárnap

s^Vinnni Irznnl. VIRÁGKERTÉSZET A RÓZSÁK METSZÉSÉRŐL Közkedvelt virágunk a rózsa. Nála nélkül talán nincs is virá goskert. Ezért nem árt, ha egy kis íigyelmet szentelünk ennek a kedves szép virágnak. Március végén, április elején rózsakertjeinkben egyik legfontosabb teendő a metszés. Többen ezt a munkát fölöslegesnek tartják, pedig nincs igazuk. A metszés igen fontos követelmény. Ezért, ha a föld fagya felenged, a rózsákat kitakarjuk. Utána jó éles ollóval megkezdhetjük a rózsabokor metszését. Ogy, ahogyan a mellékelt ábrákon is látható. Távolítsuk el az összes elszáradt, esetleg elfagyott, vagy beteg ágakat. Vágjuk ki a zavaró módon a koronába befelé növő ágakat. A legtöbb figyelmet az ezután következő harmadik — és egyúttal az utolsó — fázis követeli ťneg. A rózsáknak 2— 3, esetleg 5 rügyszemre való visszametszése. Az alacsony növésű, úgynevezett Polyantharózsákat és törpe rózsákat metsszük vissza úgy, hogy csak 2, legfeljebb 3 szem maradjon meg rajtuk. Emellett ügyeljünk arra, hogy a hajtás végén, tehát a legmagasabb meghagyott rügyszem mindig kifelé álljon, vagyis ne nőjön befelé a koronába. A bokorrózsákat, a tearózsahibrideket és a floribundarőzsákat 3—5 szemre vágjuk vissza. Ez úgy értendő, hogy a buja növésű fajtáknál 5 rügyszemet, a gyengébb növésűeknél 3 szemet hagyunk meg. Kitakarás után hasonlóképpen metsszük a magas törzsű rózsákat is. Különösen ezeknél nem szabad e feladat elvégzését halogatni, mert a rohamosan duzzadt) rügyek könnyen letörnek. A magastörzsü rózsák koronája lehetőleg gömb alakú, belül pedig szabad és levegős legyen. A kúszó rózsákat nem szükséges visszametszeni. Ezeknél csak előny, ha hajtásaik jó hosszúra nyúlnak. Gsupán beteg és elöregedett hajtásaikat távolítsuk el, hogy a fiatal hajtások több levegőhöz és napfényhez juthassanak és megerősödhessenek. Az úgynevezett parkrózsák egyáltalán nem Igényelnek metszést. W. K. HAZUNK TAJA AKVÁRIUM A LAKÁSBAN Kexddk számár* is azt ajánljak, hsgy mindjárt kezdetben szereimnek be egy nagyobb, legalább 90 literes akváriumot. Nagyy tartályban a halaknak több lehetőségük nyílik a mozgásra és lényegesen kisebb a hőingadozás ls. Es végül, nagyobb akváriumban jobban megmarad a blolőgiai egyensúly. Legalkalmasabbak a vasvázas akváriumok, mert a tisztán üvegből készültek nagyon törékenyek. Tapasztalt akvaristák nem ajánlják ax 50 centiméternél magasabb tartályokat, éspedig axért, mert a halak többsége nem jól bírja a nagyobb nyomást. Az akváriumot olyan helyen kell felállítanunk, ahol kevés a természetes fény, ezt villanylámpával ls pótolhatjuk. Ax akvárium megtöltéséhex homokra, kavicsra, sxikladarabkákra, víxi növényekre és vfxre van sxükség. Legalkalmasabb a három milliméter sxemcsenagyságú folyami homok, amit felhasználás előtt sterilizálunk. A homokot ax edényben 3—10 centiméter vastagságban úgy helyexxük el, hogy lejtése legyen ax akvárium elülső üveglapja felé. A növényeket már akkor beültetjük a homokba, amikor ax edényt még nem töltöttük fel vlxxel. Ax elhelyezés esztétikai hatásának fokozása céljából azonban mégis jobb, ha a növényeket már a vízzel feltöltött edényben helyezzük el. A homok felületét ajánlatos vékony rétegben kavicscsal kirakni. A kavicsot sxintén sterilizáljuk. Ax akvárium víxzel valő feltöltése előtt a homokot s az elültetett növényeket egy papírlappal fedjük be és erre öntjük óvatosan a vixet. A víxszint emelkedésével a papír ls emelkedik és ex meggáBARKACSOLÓKMAK ÜZENJÜK Pelérdi István (Zlaté Klasy — Rastice 210) olvasónk kérésére közöljük a március 10-1 számunkban megjelent könyvállvány és fallpolc méreteit: A részekből összeállítható könyvállvány egy-egy darabja 85 cm hosszú és 25—30 cm széles. A gűmbvasból barkácsolt falipolc hossza szintén 85 cm, szélessége pedig 35 cm. Természetesen a méreteket a szükségnek megfelelően módosíthatjuk. • • • Főrévi olvasónknak, „Gyula deák" jeligére üzenjük, hogy barkácsoláshoz Jó segítséget nyújtanak a bratislavai magyar könyvesboltban kapható „Kis technikus könyvtár" sorozat egyes füaetei. tolja a homok örvénylését. Ax edényt nem töltjük fel színültig vixxei, mert a további műveleteknél a vlx kifolyna az akvárlumból. Bármilyen vixet hasxnálhatunk, vízvezetéki, kút- vagy patak vizet, csak ne legyen túlságosan kemény. Ha a növények elültetését a víx betöltése utánra hagyjuk, a víz legyeu 18—20 fokos. A növényeket úgy ültetjük, hogy a hosszabb szárúak a háttérbe, a rövidebb szárúak ax akvárium előterébe kerüljenek. Milyen halakat tartsunk? Kexdőnek axt ajánljuk, hogy lehetőleg egyféle halat, vagy ugyanabból a körzetből származó többféle halat tartsanak. Közös akvárium ba csak olyan halakat tegyünk, amelyek békésen megférnek egymással. Ragadozó, és békeszerető, nagyon élénk és nyugodt, nagy és igen kicsi halakat nem lehet együtt nevelni. A frissen berendezett akváriumba nem engedjük be rögtön a halakat. A növények elültetése ntán várunk még kb egy hétig, amíg a tartályban megkezdik a széndioxid felvételét és ugyanakkor ax oxigén kibocsátását s ezzel befolyásolják ax akvárínm életét. Csak ezután vásároljuk meg a halakat és helyezzük el őket ax edényben. Végül ax akváriumot befedjük egy üveglappal, amely megvédi a vixet a hirtelen lehűléstől, párolgástól, a por és egyéb sxennyező anyagok behatolásától és meggátolja, hogy a halak kiugrálhassanak a vízből. HAZTARTAS MIT FŐZZÜNK? APRÖLÉKLEVES: A libaaprólékot jól megtisztítjuk, megmossuk és jó sok zöldséggel, sóval feltesszük főni. Aki szereti, tehet bele egy kis szárított csípős paprikát vagy egy cseresznyepapríkát. A levest lassú tűzön forraljuk, hogy ne legyen zavaros. Ha készen van, leszűrjük, és daragaluskát főzünk bele. Mielőtt az asztalra teszszük, vagdalt zöldpetrezselymet vagy metélőhagymát keverünk bele. SÜLT LIBA BURGONYAGOMBÚCCAL: A libát megtisztítjuk, kizsigereljük, s a tokiászokat csifesszpl egyenként kiszedjük. Azután jól megmossuk, besózzuk, s a belsejét tetszés szerint egy kevés porrá tört majoránnával megkenjük, majd sülni tesszük. Sütés közben a saját levével gyakran meglocsoljuk. Ha már szép ropogós, kiveszszük és felszeleteljük. BURGONYAGOMBÖC: Amíg a iiba sül, elkészítjük a burgonyagombócot. A családtagok számának megfelelő mennyiségű burgonyát héjában megfőzünk, majd áttörjük. Megsózzuk, és annyi lisztet keverünk hozzá, amennyit felvesz. Ezzel közepes keménységű tésztát készítünk; apró gombócokat formálunk belőle, és forrásban levő sós vízben kifőzzük. Előre melegített porcelán vagy jénai tálba rakjuk, és libazsírral meglocsoljuk. A libasülthöz céklát vagy savanyú uborkát adunk. GYÜMÖLCSKRÉM TEJSZÍNHABBAL: Készíthetjük nyers déligyümölcsből (banán, narancs), almából vagy tartósított, befőtt gyümölcsből. BANANKREM: 3—4 szép érett banánt meghámozunk, apró darabokra vagdaljuk és beleteszszük a keverőgépbe. Tetszés szerint porcukorral meghintjük, és annyi rumot öntünk hozzá, hogy jól keverhető legyen. ALMAHAB NARANCSLÉVEL: Az almát megmossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, a magházát eltávolítjuk, majd kisebb darabokra vagdaljuk. Betesszük a keverőgépbe, egy kevés porcukrot hintünk rá és annyi narancslevet öntünk hozzá, hogy jő sűrű habot keverhessünk belőle. VEGYES GYÜMÖLCSKRÉM: Befőtt cseresznyét, meggyet, almát, szilvát, körtét használhatunk hozzá. A befőtt levét leszűrjük, a magvas gyümölcsből kiszedjük a magokat, s a többivel együtt a mixerbe tesszük. Annyi befőttlevet és rumot öntünk hozzá, hogy a gépben könnyen keverhető legyen. Ha a massza már eléggé egységes, poharakba töltjük, a tetejére tejszínhabot teszünk, és tálaljuk. HÁZILAG KÉSZÍTETT TEJSZÍNHAB: Hozzávalók: Vs liter tej, V» kg kiváló minőségű, friss teavaj, cukor. A tejet kb. 50 C°-ra hevítjük, beleöntjük a keverőgépbe, és gyorsan (hogy a tej ki ne hűljön) hozzáadjuk az apró darabokra vagdalt vajat. Az egészet 2—3 percig mixeljük, de semmi esetre se tovább, hogy a vaj vissza ne köpülődjék. Azután egy porcelánedénybe öntjük, befödjük, és 8 óra hosszat hűvös helyen (lehetőleg hűtőszekrényben) tartjuk. Azután kézzel habot verünk belőle. A habot nyomócsőbe töltjük, és ezzel díszítjük a gyümölcskrémet. MOTOROSOKNAK AUTÓSZALON - GENF 1968 DIVAT A szeszélyes, változékony áprilisi időben jó hasznát vesszük a vízhatlan ballonkabátnak, s a kabát anyagából készült karimás kalapnak. A ballon színét ízlésünknek, korunknak és termettípusunknak illően válasszuk meg. A pasztellszíneket a fiatal, karcsú nőknek, a sötétszürkét és kávébarnát pedig az idősebb korosztályhoz tartozó teltkarcsúaknak ajánljuk. — A ballonkabátot lehetőleg vegytisztítóban tisztítassuk. Azonban tapasztalt és nagyobb gyakorlattal rendelkező háziasszonyok maguk is kimoshatják. Erre a célra a Saponit mosószert ajánljuk. Mosás után a köpenyt alaposan öblítsük ki és házilag vízhatlanítsuk. Vegyünk á gyógyszertárban ólomecet tablettákat (egy kabáthoz egy csomag elegendő), és egy kis edényben, hideg vízben oldjuk föl, majd sűrű rongyon keresztül szűrjük bele az utolsó öblítővízbe. Ha félig megszáradt, tiszta vászonruhán keresztül kivasaljuk. Képünkön divatos vonalú, egyenruha stílusú ballonkabátot láthatnak. A köpenynek rejtett gombolása, állógallérja, cslpővonalon elhelyezett széles öve és bevágott pántos zsebei vannak. A kabát alatt sportos vonalú, tavaszi szövetruhát viselünk. Anyaga lehet teszil vagy bár- 1 milyen olcsó pamutkelme. A ruha lehet hosszított gombolásü vagy végig gombolt. i SZÉPSÉGÁPOLÁS Múlt vasárnap zárult Genfben a 38. nemzetközi gépkocsikiállítás, amelyen 25 ország 1300 cége mutatott be gépkocsi-újdonságokat, de bevált típusú, világszerte közkedvelt gépkocsikat is. A látogatók figyelmét minden bizonnyal lekötötte a kiállítás képünkön látható része, amelyen a világhírű olasz Plninfarina karosszériakészítő üzem matatta be gyártmányait. A TAVASZI FÁRADTSÁG velejárója a jejfájás, álmosság, kedvetlenség és sok esetben ehhez társul még az étvágytalanság ts. Szervezetünk megsínyli a teli és tavaszi vitaminhiányt. Ezenkívül a hosszú télen át nagyon nélkülöztük a nap jótékony sugarait, s a friss levegőn sem tartózkodtunk huzamosabban. Mindez szépségünkön és kedélyünkön egyaránt nyomot hagyott. Az arcbőrünk petyhüdt, színe fakó, s szemünk körül itt-ott ráncokat fedezünk fel. Ilyen esetben nem elegendő csupán a kozmetikai szerek használata. Elsősorban a nap- és vitaminhiányt kell pótolnunk. Amennyiben az időjárás megengedi, napoztassuk arcunkat a szabadban. Ha ez nem lehetséges, kvarcoljunk hetente egyszer-kétszer. Ellenőrizzük étlapunkat, s' ha ügy véljük, hogy nem tartalmazza kellő mértékben a szükséges vitaminokat, igyekezzünk úgy összeállítani', hogy egy nap se hiányozzék asztalunkról a C-, B- és A-vitamint tartalmazó étel. Tavasszal, amikor kevés friss zöldség és gyümölcs kapható, fogyasszunk reszelt sárgarépát, Litrom- vagy naiancslével, vásároljunk fagyasztott gyümölcsöt és gyümölcslevet. A húsokon kívül gazdag B-vitamin-forrásunk a sajt és tojás. A-provitamint ebben az időszakban elsősorban a sárgarépa biztosít, de zsíros ételekkel kell fogyasztanunk. Naponta tartózkodjunk legalább egy órát a friss levegőn. Bár a tavaszi séták után fáradtnak érezzük magunkat, azonban a szabad levegőn való mozgás nagyon fó hatással van vérkeringésünkre és emésztésünkre. LAKBERENDEZÉSI TANÁCSADÓ Ha kétsxobás lakásban több tagú család lakik, takarékoskodnunk kell a helylyel. Ezért legcélszerűbb, ha az Uyen lakást variabútorral rendezzük be. Ugyanis a variaszekrénykék és polcok szükség isetén egymásra helyezhetők, akár a mennyezetig. A dolgozósarok vagy toalettsarok kialakításából egy-egy deszkalap elegendő, továbbá egy faira szerolt lámpa, szék és szükség esetén tükör, valamint egy kis falipolc a munkákhoz szükséges segédeszközök elhelyezésére. Képünkön kétféle megoldást mutatunk be. Ax első a különböző magasságú bútorokon elhelyezett szekrénykét. Ax ilyen kis rögtönmunkalap formáját szemlélteti. A nőtt asztalkát a család bármely másikon teljesen egysxerfi, sima tagja használhatja, tanulásra, deszkalappal kötjük Sssis a két varráshoz, szépségápoláshoz. G IS Ol ť