Új Szó, 1967. december (20. évfolyam, 331-359. szám)

1967-12-03 / 333. szám, vasárnap

DIVAT A kicsinyek téli öltöztetése nagyobb gondot jelent, mint a nyári ruhatárak összeállítása. Itt nemcsak a dolog anyagi részére gondolunk, hanem arra is, hogy az öltözékük egészségi és esztétikai szempontból egyaránt kifogástalan legyen. Ügyelnünk kell arra is, hogy a gyermekre télen se adjunk túlságosan nehéz ruhadarabokat, mert ez gátolja őt a mozgásban, esetleg megizzad benne, s ha megáll játék közben, könnyen megfázhat. A több rétegű, könnyű, vékony holmi a legegészségesebb viselet. Ilyen a vékony szálú gyapjúpulóver és szvetter, a harisnyanadrág, a kötényruha, alatta flanell blúzzal vagy vékony, kötött gyapjú pulóverrel stb. Télen legnagyobb gondot a gyermek lábbelijére kell fordítanunk. Fontos, hogy a cipő vagy csizma vízhatlan legyen, ne szorítsa a lábujjakat, s olyan nagy legyen, hogy meleg zoknit, harisnyát húzhassunk a gyermek lábára. A bőrcipőre viselhető gumi csizmába, hócipőbe szórmebetétet tegyünk, ez jól szigetel. A kicsinyeknek legcélszerűbb az egyujjas kötött gyapjúkesztyű. Mivel a gyerekek télen nagyon szeretnek a hóban játszani, azt ajánljuk olvasóinknak, varrjanak a kesztyű tenyérrészére vízhatlan vászon- vagy ballonanyagból egy darabot. Ez nem nedvesedik át olyan hamar, mint a pamut. A bőr vagy műbőr is megfelel erre a célra. Képünkön csuklyával ellátott, hagyományos bébikabátot láthatnak. Készülhet teddy beaerből vagy könnyű gyapjúszövetből. Meleg harisnyanadrágot és csizmát viseljen hozzá a gyerek. A bemutatott kis kötényruhát bármilyen maradék anyagból vagy régi ruhából is megvarrhatjuk. Gyapjúpulóverrel hordhatja a kislány. Hasznos tanácsok A nyári szandálokat alaposan megtisztítva tegyük el télre. Nem elég, ha csak a port töröljük le róluk. A fehér és pasztellszínű szandálokat szappanos vagy Szilonás vízbe mártott tiszta ruhával mossuk le, azután töröljük szárazra. A lábbelik talpbélése rendszerint műbőrből vagy egyéb műanyagból van, így ezt is nyugodtan lemoshatjuk. Ha véletlenül bőrgombásodást észleltünk nyáron a lábujjunkon, ajánlatos a szandált ecetes ruhával kitörölni belülről. Ha a lábbeli jől megszáradt, papírral tömjük ki, hogy a pántok ne deformálódjanak, azután tiszta (lehetőleg fehér] papírba egyenként csomagoljuk be, és úgy tegyük el télre. A kislányok hajviselete Kinek milyen frizúra

1 illik, az teljesen egyéni dolog, nemcsak a felnőtteknél, hanem a gyerekeknél is. Ezt elsősorban a haj minősége és az arc formája határozza meg. A legtöbb kisgyereknek 3—4 éves koráig ritka és vékony szálú a haja. Ezért ajánlatos a gyerekeket nyáron kopaszra nyiratni, ui. a gyakori nyírással erősödnek a hajszálak. Nagyon helytelen dolog a kicsi gyerekek haját mosás után rendszeresen hajcsavarokra csavarni. Még ennél is ártalmasabb a tartós hullám készítése. Ez szerencsére nagyon ritkán fordul elő. Nem szükséges külön hangsúlyoznunk, menynyire árt a fejlődésben levő gyermek hajának a vegyszerekkel készült tartós hullám. Ugyanígy a tupírozást is kerüljük. A kislányok legbájosabbak befont hajjal vagy egyenesre nyírott frizurával. A legtöbb leánykának jól áll a frufru. Azonban, ha a gyermeknek túl alacsony a homloka, ne viseljen frufrut, mert ez torzítja az arcát. A kisfiúk haját nyírassuk fiúsra. Csak egészen kisbabakorukban illik a fiúknak a hosszú, lányos haj. Gyermekeknek gyakrabban kell fejet mosni, mint a felnőtteknek. Ugyanis játék közben könnyen bepiszkítják a hajukat. A gyermekek haját ne olajozzuk és ne lakkozzuk! Hajnyírás után a fodrásztól hazatérve minden esetben mossuk meg a kicsinyek haját. Ha azt akarjuk, hogy a gumi lábbeli szép fényes legyen, kezeljük szakszerűen. A gumicsizmát, hócipőt, sárcipőt minden használat után puha rongygyal törüljük le. Sohase keféljük éles szőrű kefével! A saTat vizes ronggyal távolítsuk el róla. Ha a gumicipőt teljesen megtisztítottuk és megszárítottuk, egy kisebb puha rongyra csepegtessünk néhány csepp glicerint vagy petróleumot, és ezzel dörzsöljük be a lábbelit. Ettől szép fényes lesz. Sohase mossuk a csizmát, hócipőt erősen lúgos szerekkel, mert ettől matt színű és foltos lesz. — Az olyan gumi lábbelit, amelyben cipőt viselünk, belülről is törüljük ki nedves, jó) kifacsart ruhával, azután szárarz, szellős helyen hagyjuk jől megszáradni, s csak azután húzzuk föl. • FINOM KRETON VAGY BROKÁTHUZATÚ BOTORT úgy tisztítunk, hogy beszórjuk benzin és magnéziumpor keverékével, ezt puha ruhával szétdörzsöljük, és 10—12 óra hosszat állni hagyjuk rajta (legcélszerűbb éjjelen át). Azután tiszta puha kefével lekeféljük róla, és puha ronggyal jól áttöröljük. HÁZTARTÁS Mit készíthetünk sertéshúsból? SERTÉSKARAJ BORMARTASBAN A karajszeleteket Jól kiverjük, megsózzuk, és zsírban mindkét oldalukat egy kissé megpirítjuk, majd leöntjük róla a zsírt. A szeleteket egy lábasban sorban egymás mellé rakjuk, szeletekre vágott vöröshagymával beborítjuk, s teszünk rá néhány szelet sárgarépát, majd 2 pohár fehér bort, 1 pohár vizet öntünk rá, és kb. Ví' óra hosszat fedő alatt pároljuk. Azután a levét szitán áttörjük, egy kevés liszttel besűrítjük us belehabarunk 1—2 t(.jást. A forró lébe visszateszszük a hússzeleteket, és burgonyapürével tálaljuk. SÜLT SERTÉSOLDALAS Egy szép darab sertésoldalast megmosunk, besózzuk, törött feketnborssal jól bekenjük, tepsibe tesszük, hintünk rá tetszés szerint köménymagot, a tetejére hideg zsírcsomókat rakunk elég bőven, azután vizet öntünk alá, és sütőben kb. 1 óra hoszszat szép pirosra sütjük. Sütés közben a saját levével gyakran meglocsoljuk, s az oldalast többször megforgatjuk. Felszeletelve, gombás rizzsel vagy burgonyakásával körítve tálaljuk. SZŰZPECSENYE A disznó vesepecsenyéjét szalonnával sűrűn megtűzdeljük, megsózzuk, karikára vagdalt vegyes zöldséget, vöröshagymát, egy kevés fokhagymát, egy csöpp majoránnát, csipetnyi feketeborsot és 1—2 kanál ecetet teszünk rá. Egy kevés vizet öntünk alá, és sütőben, gyakori locsolgatás közben jól megsütjük. A levét áttörjük, s a felszeletelt húsra öntjük. Burgonyakörettel tálaljuk. EGÉSZBEN SÜLT FEHÉRPECSENYE ROZSDAMÄRTÄSSAL 60 dkg fehérpecsenyét hártyájától megtisztítunk, és besózunk. 5 dkg zsírt megforrósltank, s a húst mindkét oldalán megsütjük. Adunk hozzá egy kis fej apróra vagdalt vöröshagymát, 1 zöldpaprikát (vagy megszárított hegyes pirospaprikát), vizet öntünk alá, és feC.6 alatt puhára pároljuk. (A vizet párolás közben többször kell pótolnunk!) Ha megpuhult, a húst kivesszük a léből, majd rozsdaszínűre pirított száraz rántást készítünk, ezt felöntjük a hús levével, felforraljuk, és visszatesszük bele a sze letekre vágott húst. Burgonya vagy rizs körítéssel tálaljuk. Mit készíthetünk marhahúsból? STEFÁNIA SÜLT 50—60 dkg nagy szeletekre vágott felsált veszünk. A hártyájától teljesen megtisztítva jól kiverjük, azután deszkára tesszük, vékony szalonnacsíkokkal beborítjuk a szeleteket, a középen, hosszában elhelyezünk 3—4 keményre főtt, héjától megtisztított tojást. A húst összegöngyöljük, és jó erősen összekötözzük, mint a sonkát. Azután egy lábasba egymás mellé rakjuk a tekercseket, 1 pohár fehér bort, 1 pohár vizet öntünk alá: a tetejét hidej., zsírral megkenjük, s fedő alatt (gyakran locsolgatva) puhára páioljuk. Ha kész, a levét egy kevés liszttel besűrítjük, s a tálra rakott hústekercsekre öntjük. Tetszés szerint a tetejét tejföllel kissé meglocsolhatjuk. Burgonyavagy rizskörettel télaljuk. JÓZSEF ATTILA : ARS POETICA 1937. XII. 3-án halt meg tragikus körülmények között a nagy magyar költő Költő vagyok - mit érdekelne engem a költészet maga? Nem volna szép, ha égre kelne az éji folyó csillaga. Az idő lásson elszivárog, nem lógok a mesék tején, hörpintek való világot, habzó éggel a tetején. Szép a forrás - fürödni abban) A nyugalom, a remegés egymást öleli s kél a habban kecsesen okos csevegés. Más költők — mi gondom ezekkel? Mocskolván magukat szegyig, koholt képekkel és szeszekkel mímeljen mámort mindegyik. Én túllépek a mai kocsmán, oz értelemig és tovább! Szobád ésszel nem adom ocsmány módon a szolga ostobát. Ehess, ihass, ölelhess, alhass! A mindenséggel mérd magad! Sziszegve se szolgálok aljas, nyomorító hatalmakat. Nincs alku - én hadd legyek boldog! Másként akárki meggyaláz S megjelölnek pirosló foltok, elissza nedveim a láz. Én nem fogom be pörös számat. A tudásnak teszek panaszt, Rámtekint, pártfogón, e század: rám gondol, szántván, a paraszt; engem sejdíjt a munkás teste két merev mozdulat között; rám vár a mozi előtt este suhanc, a rosszul öltözött. S hol táborokba gyűlt bitangok verseim rendjét üldözik, fölindulnak testvéri tankok szertedübögni rímeit. Én mondom: Még nem nagy az ember. De képzeli hát szertelen. Kísérje két szülője szemmel: a szellem és a szerelem! UJ KÖNYVEK Dobos László: Földönfutók Második kötetével jelentkezik a szerző, mely a napokban jelenik meg a könyvpiacon. A sajátos szerkesztésű regényben két párhuzamba állított élet útját rajzolja meg a szerző, rajtuk keresztül mutatva, hogy a kitaszítottak emberségigénye azonos sorsra kárhoztatja őket. Dobos László új regényének témája. Bodrogköz népének háború utáni évei érdekes, szuggesztív írói ábrázolásban kerül az olvasó elé. Bár a színek meglehetősen komorak, a szavak súlya, s a mondanivaló valósághűsége szimpatikussá, vonzóvá teszik a könyvet. (TATRAN Magyar Üzeme, 336 old.) (17,— korona) Szabó Magda: Alvók futása Az ismert és népszerű írónő elbeszélései főként az öregek és a gyermekek kapcsolatának alakulását kutatja, a rá jellemző pszichológiai érzékkel. A kötet valamennyi elbeszélése az élet egy-egy mozzanatának megidézése, melyen keresztül a lélek sokszor rejtett zilgaiba világít be. Tehetségének sokoldalúságát bizonyítja ez a kötet, melynek művészi színvonala a legjobb könyveivel vetekszik. (Szépirodalmi Könyvkiadó, 258 old.) (13,— korona) Rudolf Jasík: A krrstályvizű folyó partján A fiatalon elhunyt, tehetséges szlovák írónak első regénye ez a könyv, melyben a Kysuca vidékére viszi el az olvasót. Az első köztársaság nyomorát, szenvedését, s küzdelmes életét mutatja be. A lehangoló kép mellett azonban a szegények szerelméről is jellemző képet fest, mintegy feloldva ezzel a regény sötét tónusait. A könyv Koncsol László fordításában kerül az olvasókhoz. (TATRAN, 264 old.) (14,50 korona) Földes Anna: Női szemmel, hat országról Az Ütikalandok sorozatban jelent meg Földes Anna könyve, mely Londonba, Görögországba és az északi városokba kalauzolja el az olvasót. Az újságíró szemével nézi a világot, s a nőkre jellemző aprőlékossággal figyel fel az élet egyes mozzanataira.. (TATRAN, 312 old.) (18,— korona) Passuth László: Lagúnák Látszólag az Udvari Asszony regényének tűnik a könyv, de mégsem az. Hősnője, Cecília, a ciprusi király törvénytelen lánya, aki Velencében a nagyvilági kurtizán életét éli, s közben bonyolult diplomáciai feladatokat old meg. Az értelem szigorú kordában tartja érzelmeit és cselekedeteit, előbbutóbb azonban felismeri e magatartás hiábavalóságát, értelmetlenségét, s asszonyi vágyódással vonzódik egy új eszmény felé. (Szépirodalmi Könyvkiadó, 3S2 old.) (23,— korona) Karinthy Frigyes: Szellemidézés Saját gyermekkorát, édesapja, Karinthy Frigyes életének utolsó esztendeit villantja fel könyvében a szerző. „Ezt a regényt több mint húsz évvel ezelőtt írtam — mondja Karinthy Ferenc. — Nagyobbrészt az ostrom idején, különféle lakásokban és pincékben hányódvat egy szuszra, szinte törlés és javítás nélkül. Talán azért siettem, mert éreztem, hogy a magam gyermekifjúságával visszavonhatatlanul elmúlt az a világ is, melyben felnőttem"... A Szellemidézés új kiadása Karinthy Ferenc emlékezetes „irodalmi történeteinek" a regény életanyagát kiegészítő novelláit ls közreadja. (TATRAN Magyar Üzeme, 234 old.) (11,S0 korona)