Új Szó, 1967. május (20. évfolyam, 119-148. szám)

1967-05-01 / 119. szám, hétfő

Előkészületek a dolgozók filmfesztiváljára Ez idén ismét kétrészes — nyári és őszi — lesz a dolgozók filmfesztivállá. E szervezés teljességét elsősorban az bizonyítja, hogy a tavalyi fesztiválfilmek rekordlátogatottságnak örvendtek. Az előadásokat 2 551753 néző látogatta. A dolgozók filmfesztiváljának első, illetve nyári részére köztársaságunk 35 városának amfiteátrumaiban jűnius 16-tól július 3-ig kerül sor. Ami a dolgozók nyári filmfesztiválja ünnepélyes megnyitásának színhelyét illeti, a választás ez idén Nyitrára esett. Lényegében elő vannak már készítve a fesztiválfilmek is. Hazánk filmiparát Lipský HAPPY END cimü alkotása, Podskalský A MI CSEH DALUNK című filmje és KrejCík BETYÁROS LAGZI című filmkomédiája képviseli. A fesztiválon előadják Bondarcsuk HABORO ÉS BÉKE című szélesvásznú filmjének első részét és Rjazanov AUTÚT LOPTAM című film komédiáját. A magyar filmipart Várkonyi Zoltán EGY MAGYAR NÁBOB cimű széles vásznú, színes filmje képviseli a dol gozók filmfesztiválján, amelyen alkalom adódik lengyel, francia, angol és olasz filmek megtekintésére is. Az illetékes szervek NDK-beli, jugoszláv, bolgár és egyesült államokbeli filmek kölcsönzéséről is tárgyalnak. A fesztivál bíráló bizottsága a nézőközönség véleményének figyelembevételével dönti el, melyik a legjobb film és ítéli alkotóinak oda az „Arany fesztiválesernyőt". A dolgozók 18. filmfesztiváljának őszi része október 8-án kezdődik és november 30-án ér véget. Hogyan keletkezik a szivárvány? A szivárvány ősidők óta foglalkoztatja az ember fantáziáját. Többnyire nyáron, viharok idején keletkezik. Az esőcseppeken áthaladó napsugarak okozzák Köztndomású, hogy a napenergiát a napsugarak közvetítik. A 0,4—0,8 mikron hosszú fényhullámokat az emberi szem fehérnek látja, holott ez a fény több színből, az úgynevezett spektrumból áll. Alapszínei a következők: piros, narancs, sárga, zöld, kék és lila. A szivárvány a napsugár törése és visszaverődése révén jön létre, és sok esetben két részből áll. Belső ívét hívjuk fő-, külső, kevésbé látható Ivét mellékszivárványnak. A napsugarak megtörnek, amikor behatolnak az esőcseppbe, majd visszaverődnek a vízcsepp faláról. Ez a visszaverődés megismétlődik, amikor a napsugarak elhagyják az esőcseppet. A fénynek ez a mozgása hozza létre a szivárvány fő ivét. Egyes napsugarak kétszer verődnek vissza és kétszer törnek meg, ebből keletkezik a mellékív. A fehér fény ilyenkor a spektrum színeire bomlik. Egyébként szivárvány csak egyenletes cseppekkel hulló esőalkalmával keletkezik. Minél nagyobbak az esőcseppek, annál tisztább, élesebb a szivárvány. A fehér napfény spektrális felbontását a természetben nemcsak a szivárványon figyelhetjük meg, hanem olyan esetekben ís, amikor például a napsugarak egy szökőkút vízcseppjeire hul lanak. p. F. A tolmňcsi Sz. M. Kirov Művükben működő új IzzftA kemence óriási segítséget jelent * gépgyár munkájában s egyúttal tekintélyes költségmegtakarítást is eredményez. Az elmúlt évben például 1 735 685 kg árut izzítottak a kemencében, amelyet egyébként Brnúba kellett volna küldeniük. Uy módon több mint 176 DOO koronát takarítottak meg a szállítási költségeken. A minap egy csaknem 30 tonnás katlant is ebben a kemencében kezeltek. (L. Mészáros (elvétele) Tudnivalók a külföldr

e utazó autótulajdonosoknak A Nemzetközi Idegenforgalmi Évben ml is külföldi utazások zavartalan és fennakadás nélküli lebonyolítását tűztük ki célul. Ezért tájékoztatjuk azautótulajdonosokat ts, mii yen okmányokra van szük-ségük külföldi utazásokho z. A Hadsereggel Együtt-müködö Szövetség áut o m otoklubjának titkárát, fel-keresve ezekre a kérdések re kértünk választ: • Legfontosabb talán a hajtási jogosítvány ... — A gépkocsivezető számára szükséges az új csehszlovák hajtási engedély (rózsaszínű), amely az összes európai országokban (kivéve Törökországot és Görögországot) érvényes. A Német Szövetségi Köztársaságba szükséges a hajtási engedély német nyelvű fordítása ls. Svédországba a Svéd Autóklub fiókjánál a határon kell beszerezni a svéd fordítást. — Amennyiben a gépkocsivezető eddig nem cserélte ki régi (kék színű) hajtási engedélyét, kérheti annak kicserélését. Bemutatja a kék (régi) engedélyt, ehhez csatol 1 fényképet 4,5X3,5 cm nagyságban, valamint az útlevelet, vagy betétlapot. Az illeték 5 korona. Magyarországon és a lengyel turisztikai konvenció területén érvényes a kék hajtási engedély is, kivéve az NDK-t. — A műszaki igazolvány érvényes valamenynyl európai országban, kivéve Albániát. Nemzetközi vámokmányokat egyedül Albánia és Ciprus kérnek. Luxemburg csak több mint hat havi, Görögország és Törökország több mint négy Fagyasztott ételek a tavaszi vitaminhiány pótlására A FAGYASZTOTT élelmiszerek gyártása világszerte és köztársaságunkban ls gyors fejlődést mutat. A Szlovákiai Fagyasztó négy fagyasztóüzemet és három halfeldolgozó üzemet irányít. Felkértük Juraj Mihalík elvtársat, az Igazgató helyettesét, tájékoztassa olvasóinkat, miképpen befolyásolják a helyes táplálkozást, hogyan pótolják gyártmányaikkal a friss élelmiszereket. — Fagyasztóüzemeink a szokásos fagyasztott zöldségen és gyümölcsön kívül újdonsággal: fagyasztott levesekkel Jöttek a piacra. Az egyik zöldbabból és húsból (ára 4,50 korona), a másik babból és füstölt húsból (ára 4,80 korona) készül. Egy csomag 3—4 személy számára elegendő. havi, Gibraltár több mint három havi tartózkodás után. — Autóbuszok, teherkocsik és egyéb gépjármüvek részére más előírások vannak. • Mit jelent a Carnet Camping International? — Ez az AIT (Alllance Internationale de Tourlsme) nemzetközi Igazolványa, amely arra Jogosítja fel a gépkocsitulajdonost és családját, hogy a külföldi campingekben árengedményt kaphasson és a campingben okozott kárért szavatosság ellen ls biztosítva van. . A campingekről, átkelőhelyekről és egyéb előírásokról, valamint a benzin minőségéről és árairól az egyes országokban legközelebbi számainkban számolunk be. GREK IMRE A STATISZTIKA szerint egy lakos évente csupán 0,496 kg fagyasztott zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, ami nagyon kevés. Szakembereink ugyanis a téli és tavaszi hónapokban naponta és személyenként legalább 250 gramm fagyasztott zöldség és gyümölcs fogyasztását ajánlják, ami pótolja a vasszükséglet 20, a foszfor 12, a kalcium 10, a C-vitamin 57, az A-vitamin 36, a thiamin 18 és a ribaflavin 12 százalékát. (gk.) Fogszuvasodás — — népbetegség A fogak szuvasodása ma a világ legelterjedtebb betegségei közé tartozik. Népbetegségnek minősíthető, hiszen országunkban is a lakosságnak több mint 95 százalékát sújtja. Van-e védekezés ellene? Erre a kérdésre válaszol dr František Urban, az orvostudományok doktora, a Prágai II. Foggyógyászati Klinika főorvosa: „Van. Az ivóvíz fluortartalmának növelésében kell keresni!" A tudomány ugyanis kimutatta, hogy vizeinkben a természetes fluor jelenléte elenyésző, literenként csupán 0,15—0,2 mg között mozog, pedig a gyakorlat azt bizonyltja, bogy ott, ahol a fluortartalom magasabb — helyenként az 5 mg-ot is eléri, kevésbé romlanak, a gyermekek és a felnőttek fogai. Az ivóvíznek fluortartalmú vegyületekkel való javítása már több éve folyik. Azoknál a gyerekeknél például, akik születésüktűi ilyen vizet ittak, nem egy esetben kilencszer kevesebbet kellett javítani a fogukat . Ez idő szerint előkészületek folynak, hogy Prága ivóvizében is növeljék a fluortartalmat. Az akciót már 1988ban meg akarják kezdeni s fgy Prága lenne Európában az első milliós város, amelynek lakossága a fogszuvasodás szempontjából egészségesebb vizet kapna. Hasonlóképpen kívánják javítani Bratislava ivóvizét is. Egy további, hatásosnak mutatkozó megoldást a fluorvegyületeket tartalmazó „Fluora" fogkrém kínálja, amely az eddigi kísérletek alapján nagymértékben javíthat a helyzeten. Az ezt a fogkrémet használó gyermekeknél például 25 százalékkal csökkent a fogak romlása. Túl zajos az élet Az alvák 23 százalékát 35 decibel, 52 százalékát 40 decibel erejű zaj ébreszti fel. Hogy ez mit jelent, különösen akkor értjük meg, ha tudjuk, hogy a Prága-Pankráe nevü városrész Kobylis nevű városnegyedében éjszaka egy robogó versenymotorkerékpár 50—70 ezer ember álmát zavarhatja meg. Kórházainkban 30 db, a lakásokban 45 db, az irodákban 50 db, az elárusítóhelyeken 80 db az engedélyezett „zajnorma". Ipari üzemek napközben 50 db, éjszaka pedig 40 db erejű zaj előidézése esetén még nem lépik túl az említett norma adta lehetőségeket. A prágai utcákon azonban átlag 70 db erejű a zaj, amely helyenként — az egészségre már káros hatású — 72 —80 decibelre fokozódik. Az áruházakban, a vedéglőkben, az üzletekben és hasonló helyeken keletkező zaj 85 —70 db hangerősségű. A prágai iskolákban — különösen abban az esetben, ha az épület forgalmas utcán áll — zárt ablakú tanteremben 70 db hangerősséget mértek, s a belvárosban 80—85 db erejű zaj keletkezik. A zajos helyeken hosszabb ideig tartózkodó emberek ingerültek, lehangoltak, s idegesek. A 60 decibel hangerősség hatására megyorsul a lélegzés, fokozódik a vérnyomás és rendszertelen a szív működése. A 120 decibelt meghaladó zaj már fájdalmat is okoz, s rövid időn belül megsüketíti az embert. Csehszlovákia nagy kiterjedésű erdőségeiben és rétjein a legszerényebb becslés szerint ís megterem évente mintegy 20 millió kg értékes, ehető gomba, ebből azonban csak kb. 1,5 millió kg-ot gyűjtünk be. így tehát évente 18,5 millió kg elpusztul. Hogy ez mekkora népgazdasági kárt jelent, az az alábbi számításból is kitűnik. Egy kilogramm gomba tápértéke 23 dkg sovány marhahúséval egyenlő. Az évente haszontalanul kárba vesző 18,5 millió kg gomba 4,25 millió kg marhahús tápértékének felel meg. Ha átlagosan darabonként 380 kg-ot veszünk alapul, ez a mennyiség 11197 db sovány vágómarha súlyának felel meg. Sajnos, az emberek általában nemigen ismernek 8—10 ízletes, éhető gombafajnál többet, pedig számuk nálunk meghaladja a százatl így nagy részük veszendőbe megy, mivel az emberek nem ismerik a gombákat, és emiatt joggal félnek a gombamérgezéstől. Nálunk kb. 25 mérges gombafaj található, és ezek közül is csak a 10 a halálosan mérgezők száma. Felismerésükre sajnos nincs általános szabály, minden egyes gombafajt külön-külön kell megismernünk. Ha a gombák vegyi összetételét és tápértékét vizsgáljuk, igen érdekes eredményre juthatunk. Víztartalma a zöldfőzelékével majdnem azonos, vagyis 80—90 %. A gomba szárazanyagának 35—60% -a fehérje. A többi alkotórész pedig: 20 % szénhidrát, 2—20 % zsfrnemű anyag és 4—12 % szervetlen Ásványi anyag. ERDEI ÉLÉSKAMRA A megtermett 20 millió kiló gombából mindössze másfél millió kilót gyűjtünk be • A kárbavesző 18,5 millió kiló gomba 4 millió 250 ezer kiló marhahús tápértékének, vagyis mintegy 11 ezer vágómarha súlyának felel meg Tavaszi kirándulásainkat használjuk ki egyben gombagyűjtésre is, így öszszeköthetjük a hasznosat a kellemessel. Étlapunkat pedig az ízletes, tavaszi gombákból készült ínycsiklandozó ételekkel egészíthetjük ki. Ezután néhány, legkorábban (április végén, május elején) termő tavaszi gombára hívjuk fel olvasóink figyelmét, és mindegyiknél ismertetjük a latin és szlovák elnevezését is. Lomberdő szélén, réteken, patakparton, kertben, irtáson már messziről szemünkbe ötlik a világos sárgásbarna, Közönséges kucsmagomba Májusi pereszke Mezei szegfűgomba méhsejtszerűen gödrös süvegű és a fehér tönkjével teljesen összenőtt K özönséges kucsmagomba (latinul: Morchella esculenta, szlovákul. Smrčok jedlý). Ez az igen kellemes Ízű, gyengén liszt szagú gomba viaszszerűen törékeny húsú és belül teljesen üres. Egyike a legtöbbre becsült csemegegombáknak. Leginkább erdőszélén, erdei tisztásokon és bokros helyen a fű között terem a Májusi pereszke (lat.: Tricholnma georgii, szlov.: Círovka májová) Sárgásfehér, néha zöldesfehér kalapja feltűnően húsos, sűrűnálló fehér lemezekkeL Tönkje aránylag rövid, felfelé vékonyodó, színe pedig a kalap színéhez hasonló. Húsa febér vagy kissé halványsárga. Ez a kellemesen fűszeres-liszt szagú és kitűnő ízű gomba bármilyen ételkészítéséhez alkalmas. Legelőn, réten és mezőn található a nagy tömegben, seregesen termő M elei szegfűgomba (lat.: Marasmius oreades, szlov: Tanečnica pofná vagy KlinCek). A feltűnően jó ízű és szagú, szegfűszegre emlékeztető illatú gomba világos, tejeskávé színével már messziről felhívja magára a figyelmet. Kalapja fiatalon púposán domború, később lapos, de a közepén ilyen- 1 kor is kissé csúcsos. Lemezei ritkánállók, aránylag vastagok, színük barnásfehér. Tönkje karcsú, egyenes, egyenletesen vastag. Közkedvelt levesnek és J mártásnak valő gomba. P. P.